প্রবন্ধের বিষয়বস্তু
- ব্লুবেরির পুষ্টির মান
- ব্লুবেরি এর উপকারিতা কি?
- উচ্চ পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে
- DNA ক্ষতি কমায়
- হার্টের স্বাস্থ্য রক্ষা করে
- রক্তের কোলেস্টেরলের ক্ষতি রোধ করে
- রক্তচাপ কমায়
- মস্তিষ্কের কার্যকারিতা বজায় রাখতে এবং স্মৃতিশক্তি উন্নত করতে সাহায্য করে
- এন্টিডায়াবেটিক প্রভাব দেখায়
- মূত্রনালীর সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াই করে
- কঠোর ব্যায়ামের পরে পেশী ক্ষতি কমাতে সাহায্য করে
- ব্লুবেরি কি ওজন কমায়?
- ব্লুবেরির চুলের উপকারিতা
- ত্বকের জন্য ব্লুবেরির উপকারিতা
- ব্লুবেরি পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া
ব্লুবেরি এটি একটি মিষ্টি ও পুষ্টিকর ফল। অবিশ্বাস্য স্বাস্থ্য উপকারিতার কারণে একে সুপারফুড বলা হয়।
বৈজ্ঞানিকভাবে "ভ্যাকসিনিয়াম "এসএসপি" নামে পরিচিত ব্লুবেরিবেরি ফলের মতো একই প্রজাতির যেমন ক্র্যানবেরি।
এটি উত্তর আমেরিকার স্থানীয় কিন্তু এখন আমেরিকা এবং ইউরোপে বাণিজ্যিকভাবে জন্মে।
ব্লুবেরি খাওয়াএটি রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করতে পারে, সেইসাথে হৃদয় এবং মস্তিষ্কের স্বাস্থ্য। এটি অনেক ভিটামিন, উপকারী উদ্ভিদ যৌগ এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের একটি চমৎকার উৎস।
"ব্লুবেরি কি করে", "ব্লুবেরির উপকারিতা কি", "ব্লুবেরি কি ক্ষতিকর?" এখানে প্রশ্নগুলোর উত্তর…
ব্লুবেরির পুষ্টির মান
ব্লুবেরিএকটি ফুলের গুল্ম যা নীল-বেগুনি রঙের ফল দেয়। ব্লুবেরি এটি ছোট, প্রায় 5-16 মিলিমিটার ব্যাসের ফল রয়েছে।
এটি সাধারণত তাজা খাওয়া হয়, তবে কখনও কখনও হিমায়িত বা চেপে রাখা হয়। এটি বিভিন্ন বেকড পণ্য, জ্যাম, জেলি এবং স্বাদের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে।
বিভিন্ন ব্লুবেরি জাত উপলব্ধ, তাই তাদের চেহারা সামান্য ভিন্ন হতে পারে. দুটি সবচেয়ে সাধারণ জাত, উচ্চ গুল্ম এবং নিম্ন গুল্ম ব্লুবেরি প্রকাররোল।
এগুলি প্রথমে সবুজ, তারপর পরিপক্ক হওয়ার সাথে সাথে বেগুনি-নীল হয়ে যায়।
ব্লুবেরিএটি বেরি ফলের মধ্যে সবচেয়ে পুষ্টিকর যেমন স্ট্রবেরি, রাস্পবেরি এবং ব্ল্যাকবেরি। 1 কাপ (148 গ্রাম) ব্লুবেরির পুষ্টি উপাদান নিম্নরূপ:
ক্যালোরি: 84
জল: 85%
ফাইবার: 4 গ্রাম
কার্বোহাইড্রেট: 15 গ্রাম
ভিটামিন সি: RDI এর 24%
ভিটামিন কে: RDI এর 36%
ম্যাঙ্গানিজ: RDI এর 25%
এছাড়াও এতে অল্প পরিমাণে অন্যান্য বিভিন্ন পুষ্টি উপাদান রয়েছে।
ব্লুবেরি কার্বোহাইড্রেট মান
ব্লুবেরিএটি 14% কার্বোহাইড্রেট এবং 85% জল নিয়ে গঠিত। এতে অল্প পরিমাণে প্রোটিন (0.7%) এবং চর্বি (0.3%) রয়েছে। বেশিরভাগ কার্বোহাইড্রেট কিছু ফাইবার সহ গ্লুকোজ এবং ফ্রুক্টোজের মতো সাধারণ শর্করা থেকে আসে।
ব্লুবেরির গ্লাইসেমিক সূচক হল 53 এটি একটি অপেক্ষাকৃত কম মান. এই কারনে, ব্লুবেরি এটি রক্তে শর্করার মাত্রা বৃদ্ধি করে না এবং ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য নিরাপদ।
ব্লুবেরি ফাইবার সামগ্রী
খাদ্যতালিকাগত ফাইবার একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্যের একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ এবং বিভিন্ন রোগের বিরুদ্ধে প্রতিরক্ষামূলক প্রভাব রয়েছে। একটি গ্লাস ব্লুবেরি এতে 3.6 গ্রাম ফাইবার রয়েছে। কার্বোহাইড্রেট সামগ্রীর 16% ফাইবার আকারে থাকে।
ব্লুবেরিতে ভিটামিন এবং খনিজ পাওয়া যায়
ব্লুবেরি বিভিন্ন ভিটামিন এবং মিনারেলের ভালো উৎস।
ভিটামিন K1
ব্লুবেরিএটি ভিটামিন K1 এর একটি ভাল উৎস, যা ফাইলোকুইনোন নামেও পরিচিত। যদিও ভিটামিন K1 বেশিরভাগই রক্ত জমাট বাঁধার সাথে সম্পর্কিত, এটি হাড়ের স্বাস্থ্যেও অবদান রাখতে পারে।
ভিটামিন সি
ভিটামিন সি ত্বকের স্বাস্থ্য এবং ইমিউন ফাংশনের জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট।
ম্যাঙ্গানীজ্
এই অপরিহার্য খনিজটি স্বাভাবিক অ্যামিনো অ্যাসিড, প্রোটিন, লিপিড এবং কার্বোহাইড্রেট বিপাকের জন্য প্রয়োজন।
ব্লুবেরি এছাড়াও একটি ছোট পরিমাণ ভিটামিন ই, ভিটামিন বিএক্সএনইউএমএক্স ve তামা এটা তোলে ধারণ করে।
ব্লুবেরি পাওয়া উদ্ভিদ যৌগ
ব্লুবেরি এটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং উপকারী উদ্ভিদ যৌগ সমৃদ্ধ। এর মধ্যে রয়েছে:
অ্যান্থোসায়ানিনস
অ্যান্থোসায়ানিন হল ব্লুবেরিতে পাওয়া প্রধান অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যৌগ। বিভিন্ন ধরণের ফ্ল্যাভোনয়েড পলিফেনল তারা পরিবারের অন্তর্গত। ব্লুবেরির অনেক উপকারী স্বাস্থ্য প্রভাবের জন্য অ্যান্থোসায়ানিন দায়ী বলে মনে করা হয়।
ব্লুবেরি15 টিরও বেশি অ্যান্থোসায়ানিন সনাক্ত করা হয়েছে, তবে ম্যালভিডিন এবং ডেলফিনিডিন প্রধান যৌগ। এই অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ব্লুবেরিএটি কি রঙ দেয় এবং হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে পারে।
quercetin
এই ফ্ল্যাভোনলের বেশি পরিমাণে খাওয়ার সাথে রক্তচাপ কম এবং হৃদরোগের ঝুঁকি কম।
মাইরিসেটিন
এই ফ্ল্যাভোনলের অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে এবং এমন বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা ক্যান্সার এবং ডায়াবেটিস প্রতিরোধে সাহায্য করতে পারে।
ব্লুবেরি এর উপকারিতা কি?
উচ্চ পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে
অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট গুরুত্বপূর্ণ। তারা মুক্ত র্যাডিকেল দ্বারা ক্ষতির বিরুদ্ধে শরীরকে রক্ষা করে, যা অস্থির অণু যা সেলুলার কাঠামোর ক্ষতি করতে পারে এবং বার্ধক্য এবং ক্যান্সারের মতো রোগে অবদান রাখতে পারে।
ব্লুবেরিএটি সাধারণত খাওয়া ফল এবং সবজির মধ্যে সর্বোচ্চ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ক্ষমতা রয়েছে।
ব্লুবেরিফ্ল্যাভোনয়েডের প্রধান অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যৌগগুলি ফ্ল্যাভোনয়েড নামক পলিফেনলের একটি বড় পরিবারের অন্তর্গত। অ্যান্থোসায়ানিন, বিশেষ করে, তাদের অনেক উপকারী স্বাস্থ্য প্রভাবের জন্য দায়ী বলে মনে করা হয়।
DNA ক্ষতি কমায়
অক্সিডেটিভ ডিএনএ ক্ষতি দৈনন্দিন জীবনের অংশ। এটি শরীরের প্রতিটি কোষে দিনে কয়েক হাজার বার ঘটে বলে মনে করা হয়।
ডিএনএ ক্ষতি ক্যান্সারের মতো রোগের বিকাশেও গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
ব্লুবেরিউচ্চ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সামগ্রীর কারণে, এটি কিছু ফ্রি র্যাডিকেলকে নিরপেক্ষ করতে সহায়তা করে যা ডিএনএকে ক্ষতি করে।
একটি 4-সপ্তাহের গবেষণায়, 168 জন অংশগ্রহণকারী প্রতিদিন 1 লিটার পান। ব্লুবেরি এবং আপেলের রসের মিশ্রণ। অধ্যয়নের শেষে, ফ্রি র্যাডিক্যালের কারণে অক্সিডেটিভ ডিএনএ ক্ষতি 20% হ্রাস পেয়েছে।
হার্টের স্বাস্থ্য রক্ষা করে
হৃদরোগ বিশ্বের মৃত্যুর প্রধান কারণ। অধ্যয়ন, ব্লুবেরি ফ্ল্যাভোনাইড-সমৃদ্ধ খাবারের মধ্যে একটি সম্পর্ক পাওয়া গেছে, যেমন
কিছু পড়াশোনা ব্লুবেরিএই সমীক্ষাটি দেখায় যে সিডার উচ্চ রক্তচাপযুক্ত ব্যক্তিদের জন্য উল্লেখযোগ্য স্বাস্থ্য উপকারিতা থাকতে পারে, যা হৃদরোগের জন্য একটি প্রধান ঝুঁকির কারণ।
ব্লুবেরিএটি এলডিএল কোলেস্টেরলের অক্সিডেশনকে বাধা দেয়, যা হৃদরোগের প্রক্রিয়ার একটি গুরুত্বপূর্ণ পদক্ষেপ।
রক্তের কোলেস্টেরলের ক্ষতি রোধ করে
অক্সিডেটিভ ক্ষতি কোষ এবং ডিএনএ সীমাবদ্ধ নয়। এলডিএল লাইপোপ্রোটিন ("খারাপ" কোলেস্টেরল) অক্সিডাইজড হওয়ার সময় এটি সঞ্চালন করার সময় সমস্যা তৈরি করে। উদাহরণস্বরূপ, এলডিএল অক্সিডেশন হৃদরোগ প্রক্রিয়ার একটি গুরুত্বপূর্ণ পদক্ষেপ।
ব্লুবেরিসামগ্রীতে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি অক্সিডাইজড এলডিএল-এর কম মাত্রার সাথে দৃঢ়ভাবে যুক্ত।
ব্লুবেরিপ্রতিদিন 50-গ্রাম লিলাক খাওয়ার ফলে স্থূল অংশগ্রহণকারীদের আট সপ্তাহের মধ্যে LDL অক্সিডেশন 27% কমে যায়।
আরেকটি গবেষণায় পাওয়া গেছে 75 গ্রাম একটি প্রধান খাবারের সাথে। ব্লুবেরি দেখিয়েছেন যে LDL লাইপোপ্রোটিন গ্রহণ করা উল্লেখযোগ্যভাবে LDL লাইপোপ্রোটিনের অক্সিডেশন হ্রাস করে।
রক্তচাপ কমায়
ব্লুবেরিএটি উচ্চ রক্তচাপযুক্ত ব্যক্তিদের জন্য উল্লেখযোগ্য সুবিধা প্রদান করে। এক গবেষণায়, আট সপ্তাহের জন্য প্রতিদিন 50 গ্রাম। ব্লুবেরি এটি খাওয়ার পরে, হৃদরোগের উচ্চ ঝুঁকিতে থাকা স্থূল ব্যক্তিদের রক্তচাপ 4-6% হ্রাস পেয়েছে।
অন্যান্য গবেষণায় অনুরূপ প্রভাব পাওয়া গেছে, বিশেষত পোস্টমেনোপজাল মহিলাদের মধ্যে। উচ্চ রক্তচাপ হার্ট অ্যাটাক এবং স্ট্রোকের অন্যতম প্রধান কারণ হিসাবে এর প্রভাবগুলি সম্ভাব্যভাবে বিশাল।
মস্তিষ্কের কার্যকারিতা বজায় রাখতে এবং স্মৃতিশক্তি উন্নত করতে সাহায্য করে
অক্সিডেটিভ স্ট্রেস মস্তিষ্কে বার্ধক্য প্রক্রিয়াকে ত্বরান্বিত করে এবং মস্তিষ্কের কার্যকারিতাকে নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত করে।
প্রাণী গবেষণা অনুযায়ী, ব্লুবেরি এতে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বুদ্ধিমত্তার জন্য প্রয়োজনীয় মস্তিষ্কের অঞ্চলে জমা হয়। তারা বার্ধক্যজনিত নিউরনের সাথে সরাসরি যোগাযোগ করে এবং সেল সিগন্যালিং উন্নত করে।
একটি গবেষণায়, প্রতিদিন হালকা জ্ঞানীয় প্রতিবন্ধকতা সহ 9 জন বয়স্ক অংশগ্রহণকারী ব্লুবেরি রস ক্ষয়প্রাপ্ত. 12 সপ্তাহ পরে, মস্তিষ্কের কার্যকারিতার বেশ কয়েকটি মার্কার উন্নত হয়।
16.010 জন বয়স্ক অংশগ্রহণকারীকে নিয়ে একটি ছয় বছরের গবেষণায়, ব্লুবেরি এবং তারা আবিষ্কার করেছে যে স্ট্রবেরি জ্ঞানীয় বার্ধক্যকে 2.5 বছরের কাছাকাছি বিলম্বিত করে।
এন্টিডায়াবেটিক প্রভাব দেখায়
অধ্যয়ন, ব্লুবেরিপরামর্শ দেয় যে অ্যান্থোসায়ানিন ইনসুলিন সংবেদনশীলতা এবং গ্লুকোজ বিপাকের উপর উপকারী প্রভাব ফেলতে পারে।
ইনসুলিন প্রতিরোধের সঙ্গে 32 স্থূল রোগীদের জড়িত একটি গবেষণায়, ব্লুবেরি সাসপেনশনের ফলে ইনসুলিন সংবেদনশীলতার উল্লেখযোগ্য উন্নতি হয়েছে।
ইনসুলিন সংবেদনশীলতা উন্নত করা বিপাকীয় সিনড্রোম এবং টাইপ 2 ডায়াবেটিসের ঝুঁকি হ্রাস করবে, যা বর্তমানে বিশ্বের সবচেয়ে বড় স্বাস্থ্য সমস্যা।
মূত্রনালীর সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াই করে
মূত্রনালীর সংক্রমণ মহিলাদের একটি সাধারণ সমস্যা। ক্র্যানবেরি জুস এই ধরনের সংক্রমণ প্রতিরোধে সাহায্য করে বলে জানা যায়।
ব্লুবেরি এটি ক্র্যানবেরির সাথে বেশ ঘনিষ্ঠভাবে সম্পর্কিত এবং ক্র্যানবেরি জুসের মতো একই সক্রিয় উপাদান রয়েছে। এই পদার্থ ই কোলাই এটি ব্যাকটেরিয়া যেমন ব্যাকটেরিয়াকে মূত্রাশয়ের প্রাচীরের সাথে সংযুক্ত হতে বাধা দেয়।
ব্লুবেরি এই উদ্দেশ্যে খুব বেশি অধ্যয়ন করা হয়নি, কিন্তু ক্র্যানবেরির অনুরূপ প্রভাব দেখাচ্ছে মূত্রনালীর সংক্রমণ যুদ্ধ করার ক্ষমতা প্রদর্শন করতে পারে
কঠোর ব্যায়ামের পরে পেশী ক্ষতি কমাতে সাহায্য করে
জোরালো ব্যায়াম পেশী ব্যথা এবং ক্লান্তি হতে পারে। এটি আংশিকভাবে, পেশী টিস্যুতে স্থানীয় প্রদাহ এবং অক্সিডেটিভ স্ট্রেস দ্বারা চালিত হয়।
ব্লুবেরি সম্পূরক এটি আণবিক স্তরে ঘটে যাওয়া ক্ষতি হ্রাস করে ব্যথা এবং পেশীর কর্মক্ষমতা হ্রাসকে হ্রাস করে।
10 জন মহিলা ক্রীড়াবিদদের একটি ছোট গবেষণায়, কঠোর পায়ের ব্যায়াম করার পরে ব্লুবেরি ত্বরান্বিত পেশী গঠন।
ব্লুবেরি কি ওজন কমায়?
ব্লুবেরি এটি ফাইবার সমৃদ্ধ এবং কম ক্যালোরি, ফলটিকে যারা ওজন কমাতে চায় তাদের জন্য খাবারের মধ্যে একটি আদর্শ স্ন্যাক তৈরি করে।
শরীর ফাইবার হজম করতে পারে না, তাই এটি খাদ্যের একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ উপাদান। ব্লুবেরিএটি দ্রবণীয় ফাইবার সমৃদ্ধ, যা এক ধরনের জল-দ্রবণীয় ফাইবার। দ্রবণীয় ফাইবার হজম প্রক্রিয়াকে ধীর করে দেয়, যা আপনাকে দীর্ঘ সময়ের জন্য পূর্ণ বোধ করে।
ব্লুবেরির চুলের উপকারিতা
বি ভিটামিন এবং প্রোঅ্যান্থোসায়ানিডিনের সমৃদ্ধ উৎস ব্লুবেরি এটি চুলের জন্য অত্যন্ত উপকারী।
চুলের বৃদ্ধি সহজতর করে
ব্লুবেরিproanthocyanidin রাসায়নিকের উপস্থিতির কারণে চুলের বৃদ্ধিতে সাহায্য করে।
কেরাটিন নামক মৃত কোষ দিয়ে চুল তৈরি হয়। চুলের বৃদ্ধি ঘটে যখন মৃত কোষগুলি নতুন কোষ তৈরির কারণে চুলের ফলিকলগুলি দ্বারা বাইরে ঠেলে দেয়।
এটি তিনটি পর্যায়ে ঘটে - বৃদ্ধি বা অ্যানাজেন, মুক্তি বা ক্যাটাজেন এবং বিশ্রাম বা টেলোজেন। ব্লুবেরি Proanthocyanidins, এতে পাওয়া রাসায়নিকগুলি টেলোজেন থেকে অ্যানাজেনে রূপান্তরকে ত্বরান্বিত করে চুলের বৃদ্ধিকে উদ্দীপিত করে। এই জন্য ব্লুবেরি মাস্ক উপলব্ধ এখানে রেসিপি আছে:
উপকরণ
- এক মুঠো ব্লুবেরি
- জলপাই তেল
এটা কিভাবে হয়?
- মাস্ক তৈরি করার জন্য উভয় উপাদান মিশিয়ে নিন।
- চুলে লাগান, শিকড় পর্যন্ত মনোযোগ দিয়ে।
- 20-30 মিনিট পর কুসুম গরম পানি দিয়ে ধুয়ে ফেলুন।
মনোযোগ!!!
ব্লুবেরি বেশি পরিমাণে ব্যবহার করলে অতিরিক্ত শুষ্কতা হতে পারে। প্রাকৃতিকভাবে শুষ্ক চুলের জন্য, ব্লুবেরিএটি সুপারিশ করা হয় যে আপনি এটি সাবধানে ব্যবহার করুন এবং চুলের মাস্কে মধু যোগ করুন।
চুলের অকাল পাকা হওয়া রোধ করে
ধূসর চুল বার্ধক্যের সাথে জড়িত, যেখানে চুল তার রঙ্গক হারায়। যদিও কিছু লোকের অকাল ধূসর হওয়ার কোন নির্দিষ্ট তথ্য নেই, তবে জিন এবং ভিটামিন বি 12 এর ঘাটতি প্রাথমিক কারণ হিসাবে বিবেচিত হয়।
ভিটামিন B12 এর ঘাটতি ক্ষতিকারক অ্যানিমিয়া নামে পরিচিত একটি অবস্থার কারণ হয়, যেখানে ধূসর চুল একটি উপসর্গ। ব্লুবেরি যেহেতু এটি ভিটামিন বি 12 এর একটি ভাল উৎস, তাই পর্যাপ্ত পরিমাণে ভিটামিন গ্রহণের সাথে এটি বিপরীত হতে পারে।
ত্বকের জন্য ব্লুবেরির উপকারিতা
বার্ধক্যের লক্ষণগুলির সাথে লড়াই করে
ত্বকে ফ্রি র্যাডিক্যালের উপস্থিতি মারাত্মক ক্ষতির কারণ হতে পারে। বার্ধক্যের প্রাথমিক লক্ষণ যেমন বলি, শুষ্ক ত্বক এবং বয়সের দাগ দেখা যায়।
ভেরিকোজ এবং মাকড়সার শিরাগুলির উপস্থিতি বার্ধক্যের সাথে যুক্ত অন্যান্য লক্ষণ। ভেরিকোজ এবং মাকড়সার শিরা হল প্রসারিত রক্তনালী যা ত্বকের যথেষ্ট কাছাকাছি দৃশ্যমান। জাহাজের দেয়াল দুর্বল হওয়ার কারণে ত্বকে দাগ দেখা দিতে পারে।
ব্লুবেরি খাওয়াবার্ধক্যের লক্ষণগুলিকে বিপরীত করতে সহায়তা করে। এই সুপারফুড অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ।
অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি হল অণু যা অন্যান্য অণুকে অক্সিডাইজ হতে বাধা দেয়। অক্সিডেশন হল একটি অণুতে ইলেকট্রনের ক্ষয়, যার ফলে মুক্ত র্যাডিকেল তৈরি হয়।
তারা সম্পূর্ণরূপে ক্ষতি করতে পারে বা এমনকি কোষ ধ্বংস করতে পারে। অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ফ্রি র্যাডিক্যালের সাথে প্রতিক্রিয়া করে এবং তাদের ক্ষতি হতে বাধা দেয়। এক কাপ ব্লুবেরিভিটামিন এ এবং সি সহ 13.427টি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ফ্ল্যাভোনয়েড রয়েছে।
ফলের মধ্যে উপস্থিত ফাইটোকেমিক্যাল এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ফ্রি র্যাডিক্যালকে নিরপেক্ষ করতে সাহায্য করে, যা আরও ক্ষতি প্রতিরোধ করে। তারা রক্তনালীগুলিকে শক্তিশালী করতে এবং ভাঙ্গা কৈশিকগুলি নিরাময় করতেও সহায়তা করে।
ব্রণ চিকিত্সা এবং প্রতিরোধ করে
যাদের ব্রণ প্রবণ ত্বক তাদের জন্য ব্লুবেরিত্বকের দাগ প্রতিরোধ করতে সাহায্য করতে পারে।
ব্লুবেরিস্যালিসিলেটের উচ্চ ঘনত্ব রয়েছে, যা স্যালিসিলিক অ্যাসিডের লবণ। স্যালিসিলিক অ্যাসিড ব্যাপকভাবে সাময়িক ব্রণ চিকিত্সা পণ্য ব্যবহৃত হয়.
এটির মৃত ত্বক অপসারণ করার ক্ষমতা, আটকে থাকা ছিদ্রগুলি খোলা এবং ব্যাকটেরিয়ার বিরুদ্ধে কাজ করার ক্ষমতা এটিকে ব্রণের জন্য খুব কার্যকর চিকিত্সা করে তোলে।
ফাইবার প্রদান করে
ফাইবার একটি সুষম খাদ্যের একটি অবিচ্ছেদ্য অংশ। ফাইবার সমৃদ্ধ ব্লুবেরিএটি শুধুমাত্র পরিপাকতন্ত্রকে সুস্থ রাখতেই নয়, ত্বককে সুস্থ রাখতেও উপকারী।
ফাইবার মলের আকারে শরীর থেকে খামির এবং ছত্রাক দূর করতে সাহায্য করে। এটি তাদের ত্বকের মাধ্যমে নির্গত হতে বাধা দেয়, যার ফলে ফুসকুড়ি এবং ব্রণ হতে পারে।.
এই সুপার ফলটি অন্যান্য উপাদানের সাথে ত্বক পরিষ্কার করে, ত্বকের স্বাস্থ্য বজায় রাখতে সাহায্য করে এবং ত্বকের তেলের মাত্রা কমায়।
ত্বকে কী প্রয়োগ করা যেতে পারে তা এখানে ব্লুবেরি মাস্ক রেসিপি…
ব্লুবেরি এবং দই মাস্ক
উপকরণ
- 5-6 ব্লুবেরি
- দই
এটা কিভাবে প্রস্তুত করা হয়?
- প্রথমে ব্লুবেরিগুলিকে ধুয়ে একটি পেস্ট তৈরি করুন।
- এরপর এই পেস্টে দই যোগ করুন।
- এই মাস্কটির একটি সমান স্তর পরিষ্কার করা মুখে লাগান।
- 20 মিনিট অপেক্ষা করুন এবং ঠান্ডা জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন।
ব্লুবেরি এবং লেবু মাস্ক
উপকরণ
- 3-4 ব্লুবেরি
- জই
- 2-3টি বাদাম
- লেবুর রস
এটা কিভাবে প্রস্তুত করা হয়?
- প্রথমে ওটমিল এবং বাদাম মিশিয়ে মিহি গুঁড়ো তৈরি করুন।
- একটি পরিষ্কার পাত্রে গুঁড়া বাদাম এবং ওটস রাখুন।
- তারপর ব্লুবেরি পরিষ্কার করে মিশিয়ে ঘন পেস্ট তৈরি করুন।
- গুঁড়ো করা ওটস এবং বাদামের সাথে ব্লুবেরি পেস্ট যোগ করুন এবং ভালভাবে মেশান।
- সবশেষে একটি লেবুর টুকরো কেটে মিশ্রণে কয়েক ফোঁটা লেবুর রস ছেঁকে নিন।
- সব উপকরণ একসঙ্গে মিশিয়ে পরিষ্কার করা মুখে সমানভাবে লাগান।
- মাস্কটি 15 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন এবং গরম জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন। এই ফেস মাস্ক তৈলাক্ত ত্বকের জন্য উপযোগী।
ব্লুবেরি এবং হলুদ মাস্ক
উপকরণ
- 5-6 ব্লুবেরি
- চিমটি হলুদ
- কয়েক ফোঁটা লেবুর রস
এটা কিভাবে প্রস্তুত করা হয়?
- ব্লুবেরি পিউরি করে পেস্ট তৈরি করুন।
- এতে কয়েক ফোঁটা তাজা লেবুর রস মেশান।
- এরপর, এক চিমটি হলুদ যোগ করুন এবং ভালভাবে মেশান। খুব বেশি হলুদ ব্যবহার করবেন না কারণ এটি আপনার ত্বককে একটি হলুদ টেক্সচার দেবে।
- এই মিশ্রণটি আপনার মুখে লাগান এবং 20 মিনিট অপেক্ষা করুন।
- 20 মিনিট পর কুসুম গরম পানি দিয়ে ধুয়ে ফেলুন।
ব্লুবেরি এবং অ্যালোভেরা মাস্ক
এই মাস্ক চোখের নিচের বৃত্ত দূর করতে কার্যকর।
উপকরণ
- ব্লুবেরি
- অ্যালোভেরার পাতা
এটা কিভাবে প্রস্তুত করা হয়?
- একটি তাজা অ্যালোভেরার পাতা নিন।
- খুলে কেটে জেল খুলে ফেলুন।
- এবার এতে ব্লুবেরি যোগ করুন এবং একটি পেস্ট তৈরি করতে মেশান।
- মিশ্রণটি চোখের নিচে লাগিয়ে কিছুক্ষণ অপেক্ষা করুন।
-তারপর কুসুম গরম পানি দিয়ে ধুয়ে ফেলুন।
ব্লুবেরি, মধু এবং জলপাই তেল মাস্ক
উপকরণ
- ¼ কাপ ব্লুবেরি
- জলপাই তেল 1 টেবিল চামচ
- মধু 1 টেবিল চামচ
এটা কিভাবে প্রস্তুত করা হয়?
- একটি ব্লেন্ডারে ¼ কাপ ব্লুবেরি, 1 টেবিল চামচ অলিভ অয়েল এবং 1 টেবিল চামচ মধু নিন।
-এগুলো মিশিয়ে ঘন পেস্ট তৈরি করুন।
- এই পেস্টটি আপনার মুখে সমানভাবে লাগান এবং 20 মিনিট অপেক্ষা করুন।
- 20 মিনিট পর কুসুম গরম পানি দিয়ে ধুয়ে ফেলুন।
- এই ব্লুবেরি মাস্ক ত্বকে পুষ্টি যোগাতে সাহায্য করে।
অ্যান্টি-এজিং ব্লুবেরি মাস্ক
উপকরণ
- ¼ কাপ ব্লুবেরি
- অ্যালোভেরা জেল ¼ চা চামচ
- ¼ চা চামচ জলপাই তেল
- ¼ চা চামচ মধু
এটা কিভাবে প্রস্তুত করা হয়?
- প্রথমে উপরের সব উপকরণ মিশিয়ে ঘন পেস্ট তৈরি করুন।
- এবার এই পেস্টটি আপনার মুখে সমানভাবে লাগান এবং 20 মিনিট অপেক্ষা করুন।
- 20 মিনিট পর কুসুম গরম পানি দিয়ে ধুয়ে ফেলুন।
- ত্বকে বার্ধক্যজনিত বলিরেখা, কালো দাগ এবং পিগমেন্টেশন থেকে মুক্তি পেতে প্রতি দুই সপ্তাহে একবার এই মাস্কটি ব্যবহার করতে পারেন।
ব্লুবেরি পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া
ব্লুবেরিসুস্থ ব্যক্তিদের মধ্যে কোন পরিচিত পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া নেই। কিছু মানুষের মধ্যে ব্লুবেরি এলার্জি এটা ঘটতে পারে, কিন্তু এটা খুবই বিরল।
ফলস্বরূপ;
ব্লুবেরিএটি একটি সুস্বাদু ফল। এটি ভিটামিন কে 1, ভিটামিন সি, ম্যাঙ্গানিজ এবং অ্যান্থোসায়ানিনের মতো অন্যান্য উপকারী উদ্ভিদ যৌগগুলির একটি ভাল উত্স।
নিয়মিতভাবে ব্লুবেরি খাওয়াএটি হৃদরোগ প্রতিরোধ করতে, মস্তিষ্কের স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে এবং রক্তে শর্করার মাত্রা স্থিতিশীল করতে সাহায্য করে।