প্রবন্ধের বিষয়বস্তু
মুরগীর সালাদ এর প্রোটিন সামগ্রী দিয়ে আপনাকে পূর্ণ রাখে। এই বৈশিষ্ট্য সহ, এটি খাদ্য মেনুতে অপরিহার্য। আপনি এটি বিভিন্ন উপাদানের সাথে একত্রিত করে প্রস্তুত করতে পারেন। এখানে বিভিন্ন ডায়েট মুরগির সালাদ রেসিপি...
চিকেন সালাদ রেসিপি
মুরগির খাদ্য সালাদ
উপকরণ
- সিদ্ধ মুরগির উরুর মাংস 500 গ্রাম
- লেটুসের 4টি পাতা
- 3-4 চেরি টমেটো
- 1টি সবুজ মরিচ
- পার্সলে আধা গুচ্ছ
- অর্ধেক লেবুর রস
- অলিভ ওয়েল
- লবণ মরিচ
প্রস্তুতি
- সবুজ শাক এবং টমেটোএগুলি ধুয়ে কেটে নিন। একটি পাত্রে নিন।
- সিদ্ধ মুরগির মাংস, অলিভ অয়েল, লেবুর রস, লবণ এবং গোলমরিচ ঢেলে দিন।
- পরিবেশন প্ল্যাটারে স্থানান্তর করুন এবং পরিবেশন করুন।
কর্ন চিকেন সালাদ
উপকরণ
- 1 মুরগির স্তন
- 2 + 3 টেবিল চামচ অলিভ অয়েল
- লেটুসের 5টি পাতা
- 1 শসা
- এক গ্লাস ভুট্টা
- 1টি লাল মরিচ
- এক্সএনইউএমএক্স টেবিল চামচ লেবুর রস
প্রস্তুতি
- একটি প্যানে 2 টেবিল চামচ অলিভ অয়েল দিয়ে গরম করুন।
- মুরগির স্তন জুলিয়ান কেটে নিন। জলপাই তেলে ভাজুন।
- চুলা থেকে নামিয়ে ঠান্ডা করুন।
- এটি একটি সালাদ বাটিতে নিন।
- লেটুস এবং শসা সূক্ষ্মভাবে কাটা এবং যোগ করুন।
- ভুট্টা যোগ করুন।
- লাল মরিচ সূক্ষ্মভাবে কাটা এবং যোগ করুন।
- 3 টেবিল চামচ জলপাই তেল এবং লেবুর রস যোগ করুন।
- সব উপকরণ মিশিয়ে নিন।
- পরিবেশন করার জন্য প্রস্তুত.
মটর দিয়ে চিকেন সালাদ
উপকরণ
- 2 মুরগির স্তন
- 3+3 টেবিল চামচ অলিভ অয়েল
- 1 লেটুস
- 2টি টমেটো
- ডিল 5 sprig
- মটর 1 কাপ
- এক্সএনইউএমএক্স টেবিল চামচ লেবুর রস
- তাজা পুদিনা 3 sprigs
প্রস্তুতি
- একটি প্যানে 3 টেবিল চামচ অলিভ অয়েল নিয়ে গরম করুন।
- মুরগির স্তনগুলিকে সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন। জলপাই তেলে ভাজুন।
- চুলা থেকে নামিয়ে ঠান্ডা করুন। এটি একটি সালাদ বাটিতে নিন।
- লেটুস, টমেটো এবং ডিল সূক্ষ্মভাবে কাটা এবং যোগ করুন।
- মটর যোগ করুন।
- জলপাই তেল যোগ করুন এবং লেবুর রস যোগ করুন।
- সূক্ষ্মভাবে তাজা পুদিনা কাটা এবং যোগ করুন।
- সব উপকরণ মিশিয়ে নিন।
- পরিবেশন করার জন্য প্রস্তুত.
চিকেন গমের সালাদ
উপকরণ
- 1 কাপ গম
- 6 আখরোট
- 1 ভাজা লাল মরিচ
- 4টি শুকনো এপ্রিকট
- 1 গুচ্ছ আরগুল
- একটি আচারযুক্ত শসা
- মুরগির মাংস 1 টুকরা
প্রস্তুতি
- মুরগি গ্রিল করার পর জুলিয়ান কেটে নিন।
- আরগুলা ধুয়ে শুকিয়ে নিন।
- এপ্রিকট চার ভাগে কেটে নিন।
- একটি সার্ভিং প্লেটে আরগুলা নিন।
- এপ্রিকট, আখরোট, গ্রেট করা লেবুর খোসা, কাটা ভাজা মরিচ এবং সিদ্ধ গম যোগ করুন। মিক্স
- সসের জন্য, জলপাই তেল, ডালিম সিরাপ এবং গ্রেটেড লেবুর খোসা যোগ করুন।
- আবার মেশান।
- পরিবেশন করুন।
মেয়োনিজের সাথে চিকেন সালাদ
উপকরণ
- ডিল এবং পার্সলে অর্ধেক গুচ্ছ
- 2 চামচ দই
- দুই লবঙ্গ রসুন
- 2টি সবুজ মরিচ
- 3টি বসন্ত পেঁয়াজ
- 1 শসা
- 2 গাজর
- 1টি স্তন
- মরিচ গুঁড়া, কালো মরিচ, লবণ
প্রস্তুতি
- মুরগির স্তন সিদ্ধ করুন। মুরগির মাংস অল্প অল্প করে কেটে নিন।
- মশলা এবং লবণ মেশান।
- সব সবজি ধুয়ে ফেলুন। ছোট করে কেটে নিন।
- সব একসাথে মিশিয়ে নিন। এক চা চামচ আলাদা করে রাখুন। বাকি বাটা মুরগির সাথে মিশিয়ে নিন।
- অন্যদিকে মেয়োনিজ ও দই দিয়ে ফেটিয়ে নিন। মর্টার এবং চিকেন মিশ্রিত করুন।
- দইয়ের মিশ্রণটি ভালো করে মিশিয়ে নিন।
- একটি কাচের প্লেটে নিন। এটিতে সংরক্ষিত সালাদ যোগ করুন।
চিকেন সিজার সালাদ
উপকরণ
- 1 অর্ধেক শসার সালাদ (কঠিন অংশ ব্যবহার করা হবে)
- শস্য রুটির 2 টুকরা
- 2 মুরগির ফিললেট
সস জন্য;
- লেবুর রস আধা চা চামচ
- লবণ মরিচ
- রসুনের 1 লবঙ্গ
- 1 টেবিল চামচ সরিষা
- 2 টেবিল চামচ সয়া সস
- 1 ডিমের কুসুম
এটি সাজাইয়া রাখা;
- পারমায় তৈয়ারি পনির পনির
প্রস্তুতি
- মুরগির উপরে কিছু লবণ এবং মরিচ ছিটিয়ে দিন। মিশিয়ে খান।
- প্যানে কিছু অলিভ অয়েল নিন। গরম হলে মুরগিগুলোকে পাশাপাশি ভাজুন। ভাজা মুরগি ঠান্ডা হতে একপাশে সেট করুন।
- লেটুস পাতা ধুয়ে শুকিয়ে নিন। পরিবেশন প্লেটে সরান। এর উপর স্লাইস করা দানার রুটি সাজিয়ে দিন।
- এক কাপ লেবুর রস নিন।
- গরম পানিতে রাখা সরিষা, সয়াসস, ডিমের কুসুম, গুঁড়ো রসুন, লবণ ও গোলমরিচ দিয়ে মেশান।
- পাউরুটি এবং সবুজ শাকসবজিতে আপনার তৈরি সস ছড়িয়ে দিন।
- গরম অবস্থায় রান্না করা মুরগিকে পাতলা করে কেটে নিন। এটি সালাদে রাখুন। উপরে পারমেসান পনির ছিটিয়ে দিন।
- আপনার সালাদ প্রস্তুত।
চিকেন নুডল সালাদ
উপকরণ
- মুরগির মাংস
- 1 কাপ বার্লি ভার্মিসেলি
- আচার gherkins
- আভরণ
- লবণ
প্রস্তুতি
- মুরগি সিদ্ধ করে কেটে নিন।
- সামান্য তেল দিয়ে নুডল ভাজুন, গরম পানি দিয়ে রান্না করুন। নামিয়ে ঠান্ডা হতে দিন।
- বাটিতে মুরগি, ভার্মিসেলি, কাটা ঘেরকিন এবং গার্নিশ যোগ করুন এবং মিশ্রিত করুন। কিছু লবণও যোগ করুন।
- পরিবেশন করার জন্য প্রস্তুত.
আখরোট চিকেন সালাদ
উপকরণ
- 1 প্যাক মুরগির স্তন
- বসন্ত পেঁয়াজ 4-5 sprigs
- আচার gherkins
- 8-10 আখরোট কার্নেল
- মেয়নেজ
- লবণ, মরিচ, পেপারিকা
- অনুরোধের ভিত্তিতে ডিল
প্রস্তুতি
- মুরগির স্তন সিদ্ধ করার পরে, এটি সূক্ষ্মভাবে টুকরো টুকরো করে নিন।
- বসন্তের পেঁয়াজ, আচারযুক্ত ঘেরকিন, ডিল এবং আখরোটগুলিকে সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন এবং এগুলি যোগ করুন।
- আপনার স্বাদে লবণ, মরিচ এবং মরিচ ফ্লেক্স সামঞ্জস্য করুন। সর্বশেষ মেয়োনিজ যোগ করুন এবং মিশ্রিত করুন।
- এটি ফ্রিজে 4-5 ঘন্টা অপেক্ষা করার পরে পরিবেশনের জন্য প্রস্তুত হবে।
গ্রিলড চিকেন সালাদ
উপকরণ
- 1 মুরগির স্তন
- একটি টমেটো
- 1 মুঠো লেটুস
- 1 মুঠো কেল
- সিদ্ধ ভুট্টা আধা কাপ
- পুদিনা, লবণ, মরিচ, রোজমেরি, থাইম
- লিমন
- রাই রুটি
- ডালিম সিরাপ
- দুধ ২ চা চামচ
প্রস্তুতি
- সব সবজি কেটে একটি পাত্রে রাখুন।
- অন্য একটি পাত্রে রোজমেরি, থাইম, 2 টেবিল চামচ অলিভ অয়েল, দুধ এবং কাটা মুরগি মেরিনেট করুন।
- ম্যারিনেট করা মুরগির সামনে এবং পিছনে 2 মিনিটের জন্য গ্রিল করুন। এটি সালাদে রাখুন।
- এর উপর মসলা ও টক ঢেলে পুদিনা, টমেটো ও রুটি দিয়ে সাজিয়ে নিন।
- আপনি চাইলে মুরগির মেরিনেডে তিলের বীজ যোগ করতে পারেন।
ভেজিটেবল চিকেন সালাদ
উপকরণ
- 500 গ্রাম মুরগির স্তন
- 1 গাজর
- 300 গ্রাম মাশরুম
- মটর 1 চা চামচ
- 5-6টি আচারযুক্ত ঘেরকিন
- 4 টেবিল চামচ মেয়োনিজ
- দই ১ কাপ
- 1টি লাল মরিচ
- লবণ মরিচ
প্রস্তুতি
- মুরগির স্তন সিদ্ধ করার পর ঠাণ্ডা করে কেটে নিন।
- মাশরুমটি সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন এবং ভাজুন।
- আপনি যদি টিনজাত মটর ব্যবহার করেন তবে সেদ্ধ করার দরকার নেই। তবে তাজা মটর নরম না হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করুন।
- মুরগির সাথে এই উপাদানগুলি যোগ করুন।
- তার উপর আচার কেটে গাজর কুচি করুন।
- লাল মরিচ কাটা এবং যোগ করুন।
- সবশেষে, লবণ, গোলমরিচ, মেয়োনিজ এবং দই যোগ করুন এবং মিশ্রিত করুন।
- ফ্রিজে রেখে ঠাণ্ডা করে পরিবেশন করুন।
চিকেন পাস্তা সালাদ
উপকরণ
- পাস্তা আধা প্যাক
- 1 মুরগির স্তন
- গার্নিশ একটি বয়াম
- 1 বাটি দই
- 2 টেবিল চামচ মেয়োনিজ
- 1,5 চা চামচ সরিষা
- 4টি আচারযুক্ত শসা
- ডিল 4-5 sprigs
- জলপাই তেল 2 টেবিল চামচ
- লবণ এবং মরিচ 1 চা চামচ
প্রস্তুতি
- গরম পানির পাত্র নিন। লবণ এবং তেল যোগ করুন এবং ফুটতে দিন।
- তারপর পাস্তা যোগ করুন এবং সিদ্ধ করুন। ফুটে উঠলে নামিয়ে নিন।
- একটি ছোট সসপ্যানে আপনার মুরগি সিদ্ধ করুন। তারপর যাচাই-বাছাই করুন।
- সালাদের জন্য প্রয়োজনীয় সমস্ত উপাদান একটি বাটিতে স্থানান্তর করুন।
- উপাদানগুলো ভালো করে মিশিয়ে নিন।
- তারপর একটি সার্ভিং প্লেটারে স্থানান্তর করুন। আপনি যদি চান, আপনি এটি সবুজ শাক দিয়ে সাজাতে পারেন।
- আপনার খাবার উপভোগ করুন!
মুরগীর সালাদ আপনি তাদের রেসিপি চেষ্টা করেছেন? তোমার মন্তব্যের জন্য অপেক্ষা করছি.
প্রবন্ধগুলি আপনাকে অবশ্যই পড়তে হবে
