15 ডায়েট পাস্তা রেসিপি ডায়েটের জন্য উপযুক্ত এবং কম ক্যালোরি

ডায়েটিং করার সময় সবচেয়ে বেশি উৎসর্গের প্রয়োজন এমন একটি বিষয় হল স্বাস্থ্যকর এবং সুষম খাদ্য খাওয়া। ভাগ্যক্রমে, ডায়েটিং করার সময় আপনাকে সুস্বাদু খাবার ত্যাগ করতে হবে না! এই নিবন্ধে, আমরা 15টি ডায়েট পাস্তা রেসিপি শেয়ার করব যা আপনার খাদ্যকে সমর্থন করবে এবং আপনার স্বাস্থ্যে অবদান রাখবে। এই খাদ্য-বান্ধব এবং কম-ক্যালোরি রেসিপিগুলির সাহায্যে, আপনি ক্ষুধার্ত হবেন না এবং আপনি একটি উপভোগ্য উপায়ে আপনার খাদ্য চালিয়ে যেতে সক্ষম হবেন। এবার চলুন দেখে নেওয়া যাক সুস্বাদু ডায়েট পাস্তার রেসিপি যা আপনাকে ওজন কমাতে সাহায্য করবে।

15 কম-ক্যালোরি ডায়েট পাস্তা রেসিপি

1) হোলমেল ডায়েট পাস্তা রেসিপি

ডায়েটিং করার সময় পুরো গমের পাস্তা বেছে নেওয়া সাধারণত একটি স্বাস্থ্যকর বিকল্প। পুরো গমের পাস্তায় বেশি ফাইবার থাকে এবং সাদা আটা থেকে তৈরি পাস্তার তুলনায় এর ব্যবহার কম। আমার স্নাতকেরইহা ছিল . অতএব, এটি রক্তে শর্করার স্থিতিশীল বৃদ্ধি নিশ্চিত করে এবং আপনাকে দীর্ঘ সময়ের জন্য পূর্ণ থাকতে সাহায্য করে। পুরো গমের ডায়েট পাস্তা রেসিপির জন্য আপনি নীচের পদক্ষেপগুলি অনুসরণ করতে পারেন:

উপকরণ

• 200 গ্রাম পুরো গমের পাস্তা
• 1 টি পেঁয়াজ
• 2 টমেটো
• 1টি সবুজ মরিচ
• 1টি লাল মরিচ
• রসুনের 2 লবঙ্গ
• জলপাই তেল 1 টেবিল চামচ
• লবণ, কালো মরিচ, মরিচ মরিচ (ঐচ্ছিক)

প্রস্তুতি

1. প্রথমে, প্যাকেজের নির্দেশাবলী অনুযায়ী পাস্তা সিদ্ধ করুন। তারপর ড্রেন এবং একপাশে সেট করুন।
2. পেঁয়াজ ছোট কিউব করে কেটে নিন। পাশাপাশি সবুজ এবং লাল মরিচ এবং টমেটো কাটা।
3. প্যানে অলিভ অয়েল গরম করুন এবং কাটা পেঁয়াজ যোগ করুন। পেঁয়াজ গোলাপি না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
4. তারপর প্যানে কাটা মরিচ যোগ করুন এবং কয়েক মিনিটের জন্য ভাজুন।
5. কাটা রসুন যোগ করুন এবং সুগন্ধি না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
6. অবশেষে, কাটা টমেটো যোগ করুন এবং টমেটো তাদের রস ছেড়ে না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।
7. প্রস্তুত সসে লবণ, কালো মরিচ এবং কাঁচা মরিচ যোগ করুন এবং মিশ্রিত করুন।
8. সবশেষে, প্যানে সেদ্ধ পাস্তা যোগ করুন এবং মিশ্রিত করুন এবং নিশ্চিত করুন যে সমস্ত উপাদান ভালভাবে মিশেছে।
9. মাঝে মাঝে নাড়তে 3-4 মিনিটের জন্য পাস্তা রান্না করুন।

গরম গরম পরিবেশন করতে পারেন। আপনি যদি চান, আপনি উপরে সূক্ষ্ম কাটা পার্সলে ছিটিয়ে দিতে পারেন।

2) ব্রকলি দিয়ে ডায়েট পাস্তা রেসিপি

ব্রকোলির সাথে ডায়েট পাস্তা একটি স্বাস্থ্যকর খাবারের বিকল্প হিসাবে পছন্দ করা যেতে পারে। এই রেসিপি দিয়ে, আপনি একটি পুষ্টিকর, আঁশযুক্ত এবং তৃপ্তিদায়ক খাবার তৈরি করতে পারেন। ব্রকোলির সাথে ডায়েট পাস্তা রেসিপি নিম্নরূপ:

উপকরণ

• আধা প্যাক পুরো গমের পাস্তা
• 1 ব্রকলি
• রসুনের 2 লবঙ্গ
• জলপাই তেল 3 টেবিল চামচ
• লবণ মরিচ

প্রস্তুতি

1. প্রথমে পাস্তাকে লবণযুক্ত ফুটন্ত পানিতে সিদ্ধ করুন। 
2. ব্রোকলি একটি আলাদা পাত্রে রাখুন এবং এটি ঢেকে রাখার জন্য পর্যাপ্ত জল যোগ করুন। লবণ যোগ করে ব্রকলি সিদ্ধ করুন। তারপর এটি একটি ছাঁকনিতে রাখুন এবং এটি ঠান্ডা হওয়ার জন্য একপাশে রেখে দিন।
3. সূক্ষ্মভাবে রসুন কাটা। একটি বড় প্যানে জলপাই তেল গরম করুন, রসুন যোগ করুন এবং ভাজুন।
4. সিদ্ধ ব্রোকলি যোগ করুন এবং সমস্ত উপাদান একত্রিত হয় তা নিশ্চিত করতে আলতো করে মেশান।
5. সিদ্ধ পাস্তা যোগ করুন এবং সমস্ত উপাদান মিশ্রিত করুন।
6. লবণ এবং মরিচ দিয়ে সিজন করুন এবং পরিবেশন করুন।

3) ডায়েট স্প্যাগেটি রেসিপি

ডায়েট স্প্যাগেটি হল একটি কম-ক্যালোরি এবং পুষ্টিকর খাবারের বিকল্প যা বিভিন্ন ধরনের স্বাস্থ্যকর উপাদান দিয়ে তৈরি। এখানে ডায়েট স্প্যাগেটি রেসিপি রয়েছে:

উপকরণ

• পুরো গমের স্প্যাগেটি 200 গ্রাম
• জলপাই তেল 1 টেবিল চামচ
• 1 মাঝারি পেঁয়াজ (ঐচ্ছিক)
• 2-3 লবঙ্গ রসুন (ঐচ্ছিক)
• 1টি লাল মরিচ (ঐচ্ছিক)
• 1টি সবুজ মরিচ (ঐচ্ছিক)
• 200 গ্রাম মুরগির স্তন (ঐচ্ছিক)
• 1 কাপ কাটা টমেটো
• লবণ
• গোলমরিচ
• লাল মরিচ (ঐচ্ছিক)

প্রস্তুতি

1. প্যাকেজের নির্দেশাবলী অনুযায়ী স্প্যাগেটি সিদ্ধ করুন। পানি ঝরিয়ে একপাশে রেখে দিন।
2. একটি প্যানে অলিভ অয়েল গরম করুন।
3. পেঁয়াজ, রসুন এবং মরিচ সূক্ষ্মভাবে কাটা, প্যানে যোগ করুন এবং হালকাভাবে ভাজুন।
4. মুরগির স্তন ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন, প্যানে যোগ করুন এবং রান্না করুন।
5. প্যানে টমেটো এবং মশলা যোগ করুন এবং আরও 5-10 মিনিট রান্না করুন।
6. প্যানে সিদ্ধ স্প্যাগেটি যোগ করুন এবং ভালভাবে মেশান।
7. একটি সার্ভিং প্লেটে আপনার তৈরি ডায়েট স্প্যাগেটি রাখুন এবং তার উপর লাল মরিচ ছিটিয়ে পরিবেশন করুন।

এই ডায়েট স্প্যাগেটি রেসিপিটি একটি কম-ক্যালোরি এবং সুস্বাদু খাবারের বিকল্প সরবরাহ করে। ঐচ্ছিকভাবে সসে শাকসবজি বা শাকসবজি যোগ করুন। প্রোটিন আপনি যোগ করতে পারেন আপনি আপনার নিজের স্বাদ অনুযায়ী লবণ এবং মশলা পরিমাণ সমন্বয় করতে পারেন। সর্বদা হিসাবে, খাদ্যে ভারসাম্য এবং সংযম পালন করা গুরুত্বপূর্ণ।

4) হোল গমের ডায়েট পাস্তা রেসিপি

উপকরণ

• 1 কাপ পুরো গমের পাস্তা
• অলিভ অয়েল এক টেবিল চামচ
• 1 টি পেঁয়াজ
• রসুনের 2 লবঙ্গ
• 1 টমেটো
• 1টি সবুজ মরিচ
• একটি লাল মরিচ
• টমেটো পেস্ট 1 টেবিল চামচ
• 1 চা চামচ থাইম
• লবণ এবং মরিচ
• 1 গ্লাস জল

প্রস্তুতি

1. প্যাকেজের নির্দেশাবলী অনুসারে পুরো গমের পাস্তা সিদ্ধ করুন। সেদ্ধ পাস্তা ছেঁকে একপাশে রেখে দিন।
2. পেঁয়াজ এবং রসুন কেটে নিন এবং গোলাপী না হওয়া পর্যন্ত জলপাই তেলে ভাজুন।
3. টমেটো এবং মরিচ কেটে নিন এবং পেঁয়াজ দিয়ে ভাজতে থাকুন।
4. টমেটো পেস্ট যোগ করুন এবং সুগন্ধি না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
5. এতে থাইম, লবণ এবং কালো মরিচ যোগ করুন। মিক্স
6. সিদ্ধ পাস্তা যোগ করুন এবং মিশ্রিত করুন।
7. নাড়তে নাড়তে পানি যোগ করুন এবং ফুটতে দিন।
8. ফুটানোর পরে, আঁচ কমিয়ে দিন এবং যতক্ষণ না পাস্তা তার জল শুষে নেয় ততক্ষণ রান্না করুন।
9. রান্না হয়ে গেলে চুলা থেকে নামিয়ে কয়েক মিনিট রেখে দিন।
10. গরম গরম পরিবেশন করতে পারেন।

5) টুনা দিয়ে ডায়েট পাস্তা রেসিপি

উপকরণ

• পুরো গমের পাস্তা 100 গ্রাম
• এক ক্যান টিনজাত টুনা (নিষ্কাশিত)
• 1 টমেটো
• অর্ধেক শসা
• 1/4 লাল পেঁয়াজ
• জলপাই তেল 1 টেবিল চামচ
• টাটকা লেবুর রস
• লবণ
• গোলমরিচ
• সূক্ষ্মভাবে কাটা পার্সলে (ঐচ্ছিক)

প্রস্তুতি

1. একটি পাত্রে পানি ফুটিয়ে তাতে লবণ দিন। পানিতে পাস্তা যোগ করুন এবং প্যাকেজের নির্দেশাবলী অনুযায়ী রান্না করুন। পছন্দসই ধারাবাহিকতা এবং স্ট্রেন রান্না করুন।
2. একটি ছাঁকনিতে টুনা রাখুন এবং পানি ঝরিয়ে নিন।
3. টমেটো খোসা ছাড়িয়ে ছোট কিউব করে কেটে নিন। শসা এবং লাল পেঁয়াজ একইভাবে কেটে নিন।
4. একটি বড় মিশ্রণ বাটিতে, জলপাই তেল, তাজা লেবুর রস, লবণ এবং মরিচ একত্রিত করুন।
5. আপনার প্রস্তুত করা সসে রান্না করা এবং নিষ্কাশন করা পাস্তা, টুনা এবং কাটা শাকসবজি যোগ করুন। ঐচ্ছিকভাবে, আপনি পার্সলে যোগ করতে পারেন।
6. সমস্ত উপাদান একত্রিত করতে সাবধানে মেশান।

আপনি যদি চান, আপনি অবিলম্বে টুনা পাস্তা সেবন করতে পারেন বা কিছুক্ষণ ফ্রিজে রাখতে পারেন। পরিবেশন করার সময়, আপনি উপরে তাজা লেবুর টুকরো এবং সূক্ষ্মভাবে কাটা পার্সলে ছিটিয়ে দিতে পারেন।

6) ওভেনে ডায়েট পাস্তা রেসিপি

উপকরণ

• 2 কাপ পুরো গমের পাস্তা
• 1 কাপ কাটা শাকসবজি (যেমন, ব্রকলি, গাজর, জুচিনি)
• 1 কাপ কাটা মুরগি বা টার্কির মাংস (ঐচ্ছিক)
• এক কাপ কম চর্বিযুক্ত গ্রেটেড পনির (উদাহরণস্বরূপ, কুটির পনির বা হালকা চেডার পনির)
• 1 কাপ কম চর্বিযুক্ত দুধ
• 2 টেবিল চামচ দই (ঐচ্ছিক)
• 2 টেবিল চামচ গ্রেট করা হালকা পারমেসান পনির (ঐচ্ছিক)
• মশলা যেমন লবণ, কালো মরিচ, মরিচ মরিচ (ঐচ্ছিক)

প্রস্তুতি

1. প্যাকেজে নির্দেশিত পাস্তা সিদ্ধ করুন এবং ড্রেন করুন।
2. শাকসবজি কেটে নিন এবং কিছু জল যোগ করে বাষ্প করুন। পানি ছেঁকে নিন।
3. একটি পাত্রে দুধ নিন এবং দই যোগ করুন। ভালো করে ফেটিয়ে নিন।
4. একটি বেকিং ডিশ গ্রীস করুন এবং সেদ্ধ পাস্তা, রান্না করা সবজি এবং মুরগি বা টার্কির মাংস যোগ করুন। এই উপাদানগুলি মিশ্রিত করুন।
5. ওপরে দুধ ও দইয়ের মিশ্রণ ঢেলে ভালো করে মেশান।
6. উপরে গ্রেটেড পনির ছিটিয়ে দিন।
7. একটি প্রিহিটেড ওভেনে 180 ডিগ্রিতে 20-25 মিনিটের জন্য বা শীর্ষটি সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত বেক করুন।
8. স্লাইস করে পরিবেশন করুন এবং ঐচ্ছিকভাবে গ্রেটেড পারমেসান পনির ছিটিয়ে দিন। 

ওভেন-বেকড ডায়েট পাস্তা রেসিপি পরিবেশনের জন্য প্রস্তুত। আপনার খাবার উপভোগ করুন!

7) শাকসবজির সাথে ডায়েট পাস্তা রেসিপি

উপকরণ

• 2 কাপ পুরো গমের পাস্তা
• 1 টি পেঁয়াজ
• রসুনের 2 লবঙ্গ
• 1 জুচিনি
• এক গাজর
• একটি সবুজ মরিচ
• 1টি লাল মরিচ
• 1 টমেটো
• অলিভ অয়েল এক চা চামচ
• লবণ, কালো মরিচ, জিরা (ঐচ্ছিক)

প্রস্তুতি

1. প্রথমে, প্যাকেজের নির্দেশাবলী অনুযায়ী পাস্তা সিদ্ধ করুন। আপনি ফুটন্ত জলে লবণ এবং সামান্য জলপাই তেল যোগ করতে পারেন। সেদ্ধ পাস্তা ছেঁকে একপাশে রেখে দিন।
2. পেঁয়াজ এবং রসুন সূক্ষ্মভাবে কাটা। জুচিনি, গাজর এবং মরিচ কিউব করে কেটে নিন। টমেটোও ছেঁকে নিতে পারেন।
3. একটি প্যানে জলপাই তেল যোগ করুন, কাটা পেঁয়াজ এবং রসুন যোগ করুন এবং ভাজুন। পেঁয়াজ গোলাপি হয়ে গেলে, জুচিনি, গাজর এবং মরিচ যোগ করুন। সবজি নরম না হওয়া পর্যন্ত কম আঁচে ভাজুন।
4. সবশেষে, গ্রেট করা টমেটো এবং মশলা যোগ করুন (ঐচ্ছিক)। আরও কয়েক মিনিট রান্না করুন এবং পাস্তার উপরে ভেজি সস ঢেলে দিন। মিশিয়ে পরিবেশন করতে পারেন।

শাকসবজির সাথে ডায়েট পাস্তা রেসিপি একটি স্বাস্থ্যকর এবং তৃপ্তিদায়ক খাবার হিসাবে পছন্দ করা যেতে পারে। আপনার খাবার উপভোগ করুন!

8) মুরগির সাথে ডায়েট পাস্তা রেসিপি

আপনি মুরগির খাদ্য পাস্তা রেসিপি জন্য নিম্নলিখিত উপাদান ব্যবহার করতে পারেন:

• পুরো গমের পাস্তা 200 গ্রাম
• 200 গ্রাম মুরগির স্তন, কিউব করে কাটা
• 1টি পেঁয়াজ, কুঁচি করা
• রসুনের 2 কোয়া, গ্রেট করা
• জলপাই তেল 1 টেবিল চামচ
• টমেটো পেস্ট 1 টেবিল চামচ
• এক গ্লাস সবজির ঝোল বা মুরগির ঝোল
• থাইমের 1 চা চামচ
• কালো মরিচ 1 চা চামচ
• লবণ
• 1 টেবিল চামচ সূক্ষ্মভাবে কাটা পার্সলে (ঐচ্ছিক)

প্রস্তুতি

1. প্রথমে একটি পাত্রে পানি ফুটিয়ে তাতে লবণ দিন। পাস্তা যোগ করুন এবং প্যাকেজ নির্দেশাবলী অনুযায়ী রান্না করুন।
2. এদিকে, একটি বড় প্যানে অলিভ অয়েল গরম করুন। গ্রেট করা পেঁয়াজ এবং রসুন যোগ করুন এবং সামান্য গোলাপী না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। তারপরে মুরগির ব্রেস্ট কিউব যোগ করুন এবং মুরগিটি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে সেদ্ধ হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
3. মুরগি সেদ্ধ হয়ে গেলে টমেটো পেস্ট যোগ করুন এবং পেস্টের গন্ধ অদৃশ্য হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। উদ্ভিজ্জ ঝোল বা মুরগির ঝোল যোগ করুন এবং মিশ্রিত করুন। লবণ, কালো মরিচ এবং থাইম যোগ করুন, নাড়ুন এবং মিশ্রণটি কম আঁচে ফুটতে দিন। 5-10 মিনিট ফুটানোর পর চুলা থেকে নামিয়ে ফেলুন।
4. রান্না করা পাস্তা ফেলে দিন এবং একটি বড় বাটিতে স্থানান্তর করুন। এর উপর চিকেন সস ঢেলে মেশান। আপনি সূক্ষ্ম কাটা পার্সলে দিয়ে সাজাতে পারেন। আপনি গরম বা ঠান্ডা পরিবেশন করতে পারেন।

9) দই দিয়ে ডায়েট পাস্তা রেসিপি

উপকরণ

• পুরো গমের পাস্তা 100 গ্রাম
• 1 কাপ ননফ্যাট দই
• আধা গ্লাস গ্রেট করা হালকা পনির
• জলপাই তেল এক্সএনএমএক্সএক্স চামচ
• 1 লবঙ্গ গুঁড়ো রসুন
• লবণ, কালো মরিচ, মরিচ মরিচ (ঐচ্ছিক)
• টপিংয়ের জন্য ঐচ্ছিক তাজা পুদিনা পাতা

প্রস্তুতি

1. প্যাকেজ নির্দেশাবলী অনুযায়ী পাস্তা সিদ্ধ করুন এবং নিষ্কাশন করুন।
2. সিদ্ধ পাস্তা একটি গভীর বাটিতে রাখুন।
3. একটি আলাদা পাত্রে দই ফেটিয়ে নিন। তারপর দইয়ে গ্রেট করা পনির, গুঁড়ো রসুন, অলিভ অয়েল, লবণ এবং মশলা যোগ করুন। ভালভাবে মেশান.
4. সেদ্ধ পাস্তার উপর আপনার তৈরি করা দইয়ের সস ঢেলে মেশান।
5. দই ডায়েট পাস্তা অন্তত ১ ঘণ্টা ফ্রিজে রেখে একটু বিশ্রাম নিন।
6. পরিবেশনের সময় আপনি ঐচ্ছিকভাবে তাজা পুদিনা পাতা যোগ করতে পারেন।

10) টমেটো সসের সাথে ডায়েট পাস্তা রেসিপি

উপকরণ

• পুরো গমের পাস্তা 200 গ্রাম
• 2 টমেটো
• 1 টি পেঁয়াজ
• রসুনের 2 লবঙ্গ
• জলপাই তেল 1 টেবিল চামচ
• লবণ
• গোলমরিচ
• কাঁচা মরিচ (ঐচ্ছিক)
• পেঁয়াজ এবং রসুন ভাজার জন্য জল বা তেল-মুক্ত স্কিললেট রান্নার স্প্রে

প্রস্তুতি

1. প্রথমে, প্যাকেজ নির্দেশাবলী অনুযায়ী পাস্তা সিদ্ধ করুন। পানি ঝরিয়ে একপাশে রেখে দিন।
2. টমেটো কুচি করুন বা ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন। পেঁয়াজ সূক্ষ্মভাবে কাটা এবং রসুন গুঁড়ো।
3. একটি টেফলন প্যানে অলিভ অয়েল গরম করুন। পেঁয়াজ যোগ করুন এবং গোলাপী না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। তারপর রসুন যোগ করুন এবং আরও কয়েক মিনিট ভাজুন।
4. টমেটো যোগ করুন এবং জল বাষ্পীভূত না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। টমেটোর রস শোষণ করার জন্য আপনাকে কিছুটা নাড়তে হতে পারে।
5. প্যানে রান্না করা পাস্তা যোগ করুন এবং নাড়ুন। লবণ এবং মশলা যোগ করুন, মেশান এবং আরও 2-3 মিনিট রান্না করুন।
6. একটি সার্ভিং প্লেটে পাস্তা রাখুন এবং ঐচ্ছিকভাবে কাটা তাজা ভেষজ বা সূক্ষ্মভাবে কাটা পার্সলে উপরে ছিটিয়ে পরিবেশন করুন।

11) মাংসের কিমা দিয়ে ডায়েট পাস্তা রেসিপি

উপকরণ

• 200 গ্রাম পুরো গমের পাস্তা
• 200 গ্রাম কম চর্বিযুক্ত কিমা
• 1 টি পেঁয়াজ
• রসুনের 2 লবঙ্গ
• জলপাই তেল 1 টেবিল চামচ
• 1 চা চামচ টমেটো পেস্ট
• 2 টমেটো
• গোলমরিচ
• লবণ
• লাল মরিচ মরিচ (ঐচ্ছিক)

প্রস্তুতি

1. প্রথমে, প্যাকেজের নির্দেশাবলী অনুসারে পুরো গমের পাস্তা সিদ্ধ করুন। পাস্তা সিদ্ধ করার পর ছাঁকনিতে রেখে ঠান্ডা পানি দিয়ে ধুয়ে ফেলুন।
2. একটি প্যান বা গভীর পাত্রে অলিভ অয়েল গরম করুন। সূক্ষ্মভাবে কাটা পেঁয়াজ এবং রসুন যোগ করুন এবং গোলাপী না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
3. মাংসের কিমা যোগ করুন এবং রান্না করুন, ক্রমাগত নাড়তে থাকুন, যতক্ষণ না এটি বাদামী হয়। রান্না করা চালিয়ে যান যতক্ষণ না কিমা করা মাংস ছেড়ে দেয় এবং এর জল শোষণ করে না।
4. টমেটো পেস্ট এবং কাটা টমেটো যোগ করুন এবং আরো কয়েক মিনিট রান্না করুন, নাড়ুন। কালো মরিচ, লবণ এবং ঐচ্ছিকভাবে কাঁচা মরিচ যোগ করুন এবং মিশ্রিত করুন।
5. পাত্রে সিদ্ধ পাস্তা যোগ করুন এবং নিশ্চিত করুন যে সমস্ত উপাদান ভালভাবে মিশ্রিত হয়েছে। পরিবেশনের জন্য প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত কম আঁচে আরও কয়েক মিনিট রান্না করুন।

কিমা মাংসের সাথে ডায়েট পাস্তা রেসিপি একটি সুষম এবং স্বাস্থ্যকর খাবার হবে যখন একটি সবুজ সালাদ বা সেদ্ধ সবজির সাথে খাওয়া হবে। আপনার খাবার উপভোগ করুন!

12) মাশরুম সসের সাথে ডায়েট পাস্তা রেসিপি

উপকরণ

• 200 গ্রাম পুরো গমের পাস্তা
• 200 গ্রাম মাশরুম (প্রাকৃতিকভাবে প্রাকৃতিক মাশরুম)
• 1 টি পেঁয়াজ
• রসুনের 2 লবঙ্গ
• জলপাই তেল 1 টেবিল চামচ
• লবণ এবং মরিচ (ঐচ্ছিক)
• 1 কাপ কম চর্বিযুক্ত দুধ
• 1 টেবিল চামচ গোটা গমের আটা

প্রস্তুতি

1. প্রথমে, প্যাকেজের নির্দেশাবলী অনুসারে পুরো গমের পাস্তা সিদ্ধ করুন এবং নিষ্কাশন করুন।
2. মাশরুম ধুয়ে পাতলা টুকরো করে কেটে নিন।
3. পেঁয়াজ সূক্ষ্মভাবে কাটা এবং রসুন গুঁড়ো।
4. একটি পাত্রে অলিভ অয়েল দিয়ে পেঁয়াজ ও রসুন ভেজে নিন।
5. তারপর মাশরুম যোগ করুন এবং ভাজুন যতক্ষণ না তারা তাদের জল ছেড়ে দেয়।
6. একটি পৃথক পাত্রে দুধ এবং ময়দা মেশান, এটি মাশরুমে যোগ করুন এবং নাড়তে নাড়তে ফুটতে দিন।
7. রান্না করুন, নাড়তে থাকুন, যতক্ষণ না এটি সসের সামঞ্জস্যে পৌঁছায়। যদি সস খুব ঘন হয়, আপনি দুধ যোগ করতে পারেন।
8. ঐচ্ছিকভাবে লবণ এবং মরিচ দিয়ে সস সিজন করুন।
9. সিদ্ধ পাস্তা যোগ করুন, মিশ্রিত করুন এবং কয়েক মিনিটের জন্য একসাথে রান্না করুন।
10. সবশেষে, আপনি এটি পরিবেশন প্লেটে রাখতে পারেন এবং ঐচ্ছিকভাবে উপরে গ্রেট করা হালকা পনির বা কাঁচা মরিচ ছিটিয়ে পরিবেশন করতে পারেন।

13) ডায়েট পাস্তা সালাদ রেসিপি

উপকরণ

• 100 গ্রাম পুরো গমের পাস্তা
• 1টি বড় টমেটো
• 1টি সবুজ মরিচ
• অর্ধেক শসা
• 1টি ছোট পেঁয়াজ
• জলপাই তেল 2 টেবিল চামচ
• 1 লেবুর রস
• লবণ
• গোলমরিচ
• 1 চা চামচ পেপারিকা
• পার্সলে 1/4 গুচ্ছ

প্রস্তুতি

1. লবণাক্ত ফুটন্ত জলে পাস্তা রান্না করুন।
2. রান্না করা পাস্তা ছেঁকে ঠাণ্ডা হওয়ার জন্য আলাদা করে রাখুন।
3. টমেটো, কাঁচামরিচ এবং শসা ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন। পেঁয়াজও ভালো করে কেটে নিতে পারেন।
4. একটি সালাদ বাটিতে কাটা সবজি এবং ঠান্ডা পাস্তা মিশিয়ে নিন।
5. একটি ছোট বাটিতে অলিভ অয়েল, লেবুর রস, লবণ, কালো মরিচ এবং লাল মরিচের গুঁড়ো মিশিয়ে নিন। সালাদের উপরে এই সস ঢেলে ভালো করে মেশান।
6. পার্সলে সূক্ষ্মভাবে কাটা এবং সালাদের উপর ছিটিয়ে দিন।

ডায়েট পাস্তা সালাদ পরিবেশনের জন্য প্রস্তুত! ঐচ্ছিকভাবে, আপনি কম চর্বিযুক্ত দই পনির যোগ করতে পারেন।

14) টুনা দিয়ে ডায়েট পাস্তা সালাদ রেসিপি

টুনা সহ ডায়েট পাস্তা সালাদ একটি স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু খাবারের বিকল্প। এখানে টুনা ডায়েট পাস্তা সালাদ রেসিপি:

উপকরণ

• 1 কাপ সিদ্ধ পাস্তা
• টিনজাত টুনা 1 ক্যান
• একটি শসা
• 1 গাজর
• একটি টমেটো
• 1টি সবুজ মরিচ
• পার্সলে আধা গুচ্ছ
• অর্ধেক লেবুর রস
• জলপাই তেল 2 টেবিল চামচ
• লবণ
• গোলমরিচ

প্রস্তুতি

1. সালাদের উপাদান প্রস্তুত করতে, শসা, গাজর, টমেটো, সবুজ মরিচ এবং পার্সলে ধুয়ে কেটে নিন।
2. একটি বড় সালাদ বাটিতে সিদ্ধ পাস্তা যোগ করুন।
3. কাটা টুনা এবং অন্যান্য প্রস্তুত উপাদান যোগ করুন।
4. লেবুর রস, জলপাই তেল, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন এবং ভালভাবে মেশান।
5. সালাদটিকে বিশ্রাম দিন এবং কমপক্ষে 1 ঘন্টা ফ্রিজে ঠান্ডা করুন।
6. পরিবেশনের আগে আরও একবার নাড়ুন এবং আপনি চাইলে পার্সলে দিয়ে সাজান।

প্রোটিন এবং ফাইবার সমৃদ্ধ টুনা সহ ডায়েট পাস্তা সালাদ টুনা পাস্তার সাথে মিলিত হলে এটি একটি সন্তোষজনক এবং পুষ্টিকর বিকল্প। এছাড়াও, তাজা শাকসবজি দিয়ে তৈরি সালাদ হল ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ খাবার।

15) ডায়েট পাস্তা সস রেসিপি

ডায়েট পাস্তা সসের জন্য বেশ কয়েকটি স্বাস্থ্যকর বিকল্প রয়েছে। এখানে কিছু উদাহরণঃ:

1. তাজা টমেটো সস: টমেটো গ্রেট করুন এবং কিছু তাজা রসুন, পেঁয়াজ এবং তুলসী যোগ করুন। সামান্য অলিভ অয়েল, লবণ এবং মশলা দিয়ে সিজন করুন।
2. সবুজ পেস্টো সস: একটি ব্লেন্ডারে তাজা তুলসী, লবণ, রসুন, গ্রেট করা পারমেসান পনির এবং সামান্য অলিভ অয়েল মিশিয়ে নিন। আরও জলযুক্ত সামঞ্জস্য পেতে আপনি কয়েক চামচ পাস্তা জল যোগ করতে পারেন।
3. হালকা সাদা সস: একটি সসপ্যানে কিছু কম চর্বিযুক্ত দুধ, লবণ এবং মরিচ মেশান। আপনি একটি ঘন সামঞ্জস্য পেতে কিছু ময়দা যোগ করতে পারেন। আপনি আপনার পছন্দসই স্বাদের জন্য গ্রেটেড পনির বা রসুন যোগ করতে পারেন।
4. পুদিনা এবং দই সস: তাজা পুদিনা পাতা সূক্ষ্মভাবে কাটা। দই, অলিভ অয়েল, লেবুর রস, লবণ এবং পুদিনা মিশিয়ে নিন। ঐচ্ছিকভাবে, আপনি কিছু রসুন বা ডিল যোগ করতে পারেন।

আপনি এই সসগুলি আপনার পাস্তাতে আপনার ইচ্ছামতো যোগ করতে পারেন বা বিভিন্ন শাকসবজির সাথে ব্যবহার করতে পারেন। মনে রাখবেন, আপনার পাস্তার পরিমাণ নিয়ন্ত্রণে রাখুন এবং এর সাথে প্রচুর শাকসবজি খেতে ভুলবেন না।

ফলস্বরূপ;

যারা স্বাস্থ্যকর পুষ্টি এবং সুস্বাদু খাবার উভয়ই খুঁজছেন তাদের জন্য ডায়েট পাস্তা রেসিপি একটি চমৎকার বিকল্প। যদিও এই রেসিপিগুলি ওজন নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে, আমাদের প্রয়োজনীয় শক্তি সরবরাহ করার জন্য এগুলিতে গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টিও রয়েছে। আপনি আপনার নিজের ডায়েট পাস্তা রেসিপি চেষ্টা করে দেখতে পারেন এবং সুস্বাদু স্ন্যাকস বা প্রধান খাবার তৈরি করতে পারেন। আরও রেসিপি এবং স্বাস্থ্যকর খাওয়ার টিপস পেতে আমাদের ব্লগে যেতে ভুলবেন না।