ডায়েট মুরগির খাবারগুলি ওজন কমানোর জন্য একটি অপরিহার্য বিকল্প। ডায়েটে ওজন কমানো এটি প্রোটিন সরবরাহ করে যা সর্বোত্তম উপায়ে খাওয়া দরকার। বিজ্ঞানীদের মতে, প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবার তৃপ্তি দেয়। খাবারের পরে ক্যালোরি বার্নিং 35% পর্যন্ত বৃদ্ধি করে।
যদিও প্রোটিনের উৎসের বিস্তৃত পরিসর পাওয়া যায়, লেগুম থেকে মাছ থেকে লাল মাংস পর্যন্ত, মুরগির মাংস অন্যতম জনপ্রিয় উৎস। কারণটি সহজ: এটি প্রস্তুত করা সহজ এবং কম চর্বিযুক্ত উপাদান রয়েছে।
এবার দেখে নেওয়া যাক ডায়েট চিকেন রেসিপি যা ডায়েট করার সময় মানসিক শান্তির সাথে খাওয়া যায়।
ডায়েট মুরগির খাবার
ডায়েট মুরগির খাবার
ঝলসানো মুরগি
উপকরণ
এক কেজি মুরগির উরু
XNUMX কেজি ডানা
দুটি টমেটো
দুটি আলু
মরিচ ছয়টি
রসুনের সাত বা আট কোয়া
লবণ
তার ড্রেসিং জন্য
টমেটো পেস্ট এক টেবিল চামচ
জলপাই তেল দুই টেবিল চামচ
লবণ মরিচ
এটা কিভাবে হয়?
টমেটো, আলু এবং মরিচ একই আকারের কিউব করে কেটে নিন।
পা এবং ডানা ধুয়ে একটি ছাঁকনিতে রাখুন।
একটি পাত্রে সস প্রস্তুত করুন। সসে চূর্ণ রসুন এবং লবণ যোগ করুন, এই সসের সাথে মুরগি মেশান।
গ্রীস করা বেকিং ডিশে আপনার তৈরি করা মুরগির মাংস নিন। কাটা শাকসবজি যোগ করুন।
ফয়েল দিয়ে ট্রে ঢেকে দিন।
200 ডিগ্রিতে রান্না করুন, মাঝে মাঝে পরীক্ষা করুন এবং প্রয়োজনে জল যোগ করুন।
মাশরুম চিকেন ভাজুন
উপকরণ
একটি আস্ত মুরগির স্তন
সবুজ পেঁয়াজ পাতা
একটি লাল মরিচ
তিনটি সবুজ মরিচ
সাতটি মাশরুম
রসুন তিন কোয়া
লবণ মরিচ
তরল তেল
এটা কিভাবে হয়?
মুরগির স্তন ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন।
মাশরুম, লাল মরিচ এবং সবুজ মরিচ মুরগির মতো একই আকারে কেটে নিন।
গরম তেলে মুরগি ফেলে দিন। এরপর একে একে মরিচ, রসুন ও মাশরুম দিন। সব উপকরণ একসঙ্গে ভেজে নিন।
লবণ এবং মরিচ শেষ নিক্ষেপ.
এটিকে রান্না করতে দিন, এটি তার জল ছেড়ে দেওয়ার পরে এবং এটিকে কিছুটা আঁকলে এটি প্রস্তুত হয়ে যাবে।
বেগুন ভাজুন এবং খোসা ছাড়ুন। এগুলিকে লেবুর জলে 15 মিনিটের জন্য ভিজিয়ে রাখুন যাতে এগুলি অন্ধকার না হয়।
অন্যদিকে পেঁয়াজ কুচি করে তেলে ভাজুন। মুরগির কিউব যোগ করুন এবং ভাজা চালিয়ে যান।
দুটি টমেটো কুঁচি করে পাত্রে রাখুন। টমেটো তার জল শুষে না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। লবণ এবং মরিচ যোগ করুন এবং আরও একবার বা দুবার মেশান।
একটি চামচ ব্যবহার করে ভাজা বেগুনের মাঝখানে একটি ফাঁক তৈরি করুন এবং সেখানে মুরগির মাংস পূরণ করুন।
উপরে টমেটো এবং গোলমরিচের টুকরো রাখুন।
রসুনটি সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন এবং লবঙ্গের উপর রাখুন।
টমেটোর পেস্ট একটু পাতলা করে খাবারের ওপর ঢেলে দিন।
ওভেনে 180 ডিগ্রিতে 25 মিনিটের জন্য বেক করুন।
সেদ্ধ মুরগি
উপকরণ
আটটি চিকেন ড্রামস্টিকস
দুটি মাঝারি গাজর
দুটি মাঝারি আলু
এক পেঁয়াজ
এক টেবিল চামচ মাখন
জলপাই তেল 1 টেবিল চামচ
রসুনের একটি কোয়া
যথেষ্ট লবণ
এটা কিভাবে হয়?
আলু এবং গাজর খোসা ছাড়িয়ে বড় করে কেটে নিন। পেঁয়াজের খোসা ছাড়িয়ে পুরোটা ছেড়ে দিন।
পেঁয়াজ দিয়ে পাত্রে ড্রামস্টিকগুলি রাখুন এবং চারটি আঙ্গুল দিয়ে ঢেকে রাখার মতো পর্যাপ্ত জল দিয়ে পূর্ণ করুন।
মাখন এবং অলিভ অয়েল যোগ করুন এবং মাঝারি আঁচে ফুটান যতক্ষণ না এটি ফুটে যায়, তারপরে আরও দশ মিনিটের জন্য কম আঁচে সিদ্ধ করুন। প্রথমে গাজর যোগ করুন এবং দশ মিনিট সিদ্ধ করুন।
দশ মিনিট পর, আলু যোগ করুন এবং তারা নরম হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করুন। আলু সেদ্ধ হয়ে এলে চুলা থেকে নামিয়ে পরিবেশন করুন।
রোজমেরি চিকেন
উপকরণ
মুরগির চার টুকরা
কালো গোলমরিচের বীজ
মেয়নেজ
তাজা রোজমেরি
দুটি আলু
দুটি টমেটো
চার কোয়া রসুন
লবণ
এক চা চামচ পানি
তেল চার টেবিল চামচ
এটা কিভাবে হয়?
মুরগির টুকরোগুলোতে লবণ দিন। মুরগির উপর মেয়োনিজ ছড়িয়ে দিন।
এই মুরগির টুকরোগুলো বেকিং ডিশে রাখুন।
তারপর মুরগির উপর রোজমেরি এবং কালো মরিচ নিক্ষেপ করুন।
অন্যদিকে, টমেটো এবং আলু কোয়ার্টার করে কেটে নিন।
মুরগির মধ্যে বেকিং ডিশে রসুন এবং আপনার তৈরি উপাদান যোগ করুন।
এর উপরে তেল দিন এবং জল দিন।
একটি প্রিহিটেড ওভেনে 180 ডিগ্রিতে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত মুরগি বেক করুন।
