ডুমুরএটি ভূমধ্যসাগরীয় এবং এশিয়ান অঞ্চলের একটি ফল। ক্যালসিয়াম veপটাসিয়াম সমৃদ্ধ ডুমুরের রসএটি মহিলাদের জন্য বিশেষভাবে উপকারী। কারণ এটি হাড়ের ঘনত্ব বাড়াতে সাহায্য করে। এটি পেশীর স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী।
পেটের অসুখের চিকিৎসার পাশাপাশিলোহা অভাবদূর করতে সাহায্য করে।
ডুমুরের রস এটি একটি জুসার দিয়ে বাড়িতে প্রস্তুত করা যেতে পারে। Hএটি তাজা এবং শুকনো ডুমুর উভয় থেকে তৈরি করা হয়। ডুমুরের রস এটি একা পান করা যেতে পারে বা অন্যান্য রস এবং স্মুদিতে মিশ্রিত করা যেতে পারে।
ডুমুরের রসের পুষ্টিগুণ কী?
100 গ্রাম তাজা, কাঁচা ডুমুর দিয়ে তৈরি ডুমুরের রসের পুষ্টিগুণ নিম্নরূপ:
ডুমুরের রস, এটি কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করতে ব্যবহার করা যেতে পারে। যবের দুধ এটি কোষ্ঠকাঠিন্যের লক্ষণগুলি থেকেও মুক্তি দেয়।
শরীর গঠনে সাহায্য করে
কার্বোহাইড্রেট এবং প্রাকৃতিক শর্করা সমৃদ্ধ ডুমুরের রস, প্রাকৃতিক বডি বিল্ডার হিসেবে কাজ করে।
ডুমুরের রস পান করাএটি জীবনীশক্তি বাড়ায়, আপনাকে আরও ব্যায়াম করতে এবং অতিরিক্ত ক্যালোরি পোড়াতে দেয়।
এটি বডি বিল্ডার এবং ক্রীড়াবিদদের জন্য কৃত্রিমভাবে প্রাপ্ত পেশী তৈরির পানীয়ের একটি কার্যকর বিকল্প।
স্লিমিংয়ে সহায়তা করে
ডুমুরের রসউচ্চ ফাইবার থাকায় এটি ওজন কমাতে সাহায্য করে।
এটি ক্যালোরি মিষ্টির পরিবর্তে মিষ্টি তৃষ্ণা প্রশমিত করতে খাওয়া যেতে পারে।
ম্যাকুলার অবক্ষয় রোধ করে
ডুমুরের রসবয়স-সম্পর্কিত দৃষ্টি প্রতিবন্ধকতাম্যাকুলার অবক্ষয়এটি ময়দা প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে।
রক্তচাপ কমায়
ডুমুরের রসএটি রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে কার্যকর।
রক্ত প্রবাহের হার কমিয়ে এটি হার্টের উপর অতিরিক্ত চাপ প্রতিরোধ করে।
শক্তি দেয়
ডুমুরের রস শক্তি দেয়। এটি ক্লান্তি দূর করার জন্য উপযুক্ত।
আলঝাইমার রোগ প্রতিরোধ করে
ডুমুরের রস এটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, পলিফেনল, ডায়েটারি ফাইবার, ভিটামিন এবং খনিজগুলির একটি ভাল উৎস।
এতে রয়েছে প্রচুর অ্যামাইনো অ্যাসিড এবং শূন্য কোলেস্টেরল।
এই যৌগগুলি বয়স-সম্পর্কিত নিউরোডিজেনারেটিভ রোগ যেমন আলঝেইমার প্রতিরোধে সাহায্য করে।
ত্বকের জন্য ডুমুরের রসের উপকারিতা কী?
ক্ষত, আঁচিল এবং ব্রণ নিরাময় করে: 10 থেকে 15 মিনিটের জন্য আপনার মুখে। তাজা ডুমুরের রসব্রণ নিরাময়ে পানির পিউরি লাগালে উপকার পাওয়া যায়।
বার্ধক্যের লক্ষণ প্রতিরোধ করে: ডুমুর ভালো পরিমাণভিটামিন সি অন্তর্ভুক্ত এই ভিটামিন ফ্রি র্যাডিক্যালের বিরুদ্ধে লড়াই করে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসেবে কাজ করে যা ত্বকের ক্ষতি করে এবং বার্ধক্যের লক্ষণ প্রতিরোধ করে।
এটি চুলের বৃদ্ধিকে উৎসাহিত করে: ম্যাগ্নেজিঅ্যাম্ এটি একটি খনিজ যা চুলের বৃদ্ধিতে অবদান রাখে। এই খনিজ ডুমুরের রসপ্রচুর পরিমাণে পাওয়া যায়।
কোলাজেন গঠনে সাহায্য করে: ডুমুরের রসচুল এবং ত্বক গঠনকোলাজেন এটিতে ক্যালসিয়াম রয়েছে, যা এর উৎপাদনে অবদান রাখে।
বাড়িতে ডুমুরের রস কিভাবে তৈরি করবেন?
ডুমুরের রসআপনি তাজা বা শুকনো ডুমুর থেকে এটি তৈরি করতে পারেন।
শুকনো ডুমুরের রস তৈরি করা
চার বা পাঁচটি শুকনো ডুমুর প্রায় ত্রিশ মিনিট পানিতে ভিজিয়ে রাখুন।
ব্লেন্ডারে রাখুন এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত ব্লেন্ড করুন।
সামঞ্জস্য সামঞ্জস্য করতে আপনি কিছু জল যোগ করতে পারেন।
তাজা ডুমুরের রস তৈরি করা
ছয়টি তাজা ডুমুর পরিষ্কার করুন।ডালপালা সরান।
বড় টুকরা মধ্যে কাটা.
কাটা ডুমুরগুলো ব্লেন্ডারে দিয়ে দিন।
কিছু জল যোগ করুন এবং জল বেরিয়ে আসা পর্যন্ত মেশান।
পানি ফিল্টার করতে।
প্রস্তাবনা: একটি সুস্বাদু স্মুদি তৈরি করতে আপনি এই রেসিপিটিতে কিছু দুধ যোগ করতে পারেন।
প্রতিদিন কত ডুমুরের রস পান করবেন?
প্রতিদিন প্রায় চল্লিশ গ্রাম ডুমুর দিয়ে তৈরি একটি গ্লাস তাজা ডুমুরের রস এটি পান করার পরামর্শ দেওয়া হয়। ডুমুরের রসঅতিরিক্ত মদ্যপান রক্তে শর্করার মাত্রা বাড়াতে পারে।
ডুমুরের রসের পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া কি?
প্রবাদটি "সবকিছুর বাড়াবাড়ি খারাপ" ডুমুরের রস এছাড়াও প্রযোজ্য অত্যধিক পরিমাণে পান করলে কিছু পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া হতে পারে যেমন:
বমি বমি ভাব
পেট ব্যাধি
ক্ষুধাহীনতা
Kusma
রক্তে শর্করার মাত্রা বৃদ্ধি
এলার্জি
গর্ভাবস্থায় ডুমুরের রস পান করা শরীরের অত্যধিক তাপ এবং পেটে ক্র্যাম্প হতে পারে।
ফলের পরিমাণ বেশিভিটামিন কে রক্ত পাতলাকারীর সাথে যোগাযোগ করতে পারে।
খুব বেশি ডুমুরের রস পান করাএর সামগ্রীতে অতিরিক্ত ফাইবারের কারণে ডায়রিয়া হতে পারে।
