অ্যামাইনো অ্যাসিডকে 'জীবনের বিল্ডিং ব্লক' বলা হওয়ার একটি কারণ রয়েছে। এই জৈব অণুগুলি ছাড়া আপনি ঘুমাতে, জেগে উঠতে, খেতে বা এমনকি শ্বাস নিতেও সক্ষম হবেন না!
জেনেটিক্যালি এনকোড করা 20টি অ্যামিনো অ্যাসিডের মধ্যে কয়েকটিকে শরীরের চাহিদা মেটানোর জন্য পুষ্টির সাথে সম্পূরক করতে হবে। এগুলিকে অপরিহার্য অ্যামিনো অ্যাসিড বলা হয়। এর মধ্যে একটি ট্রিপটোফেনঘ।
ট্রিপটোফান হল বিভিন্ন নিউরোট্রান্সমিটার এবং হরমোনের বিল্ডিং ব্লক। এই রাসায়নিকগুলি মেজাজ, ঘুম এবং ক্ষুধা চক্র নিয়ন্ত্রণ করে। অতএব, আমাদের যথেষ্ট আছে ট্রিপটোফেন প্রদান বাধ্যতামূলক।
Tryptophan কি?
ট্রিপটোফেনঅনেক অ্যামিনো অ্যাসিডের মধ্যে একটি যা খাবারে প্রোটিন ধারণ করে। অ্যামিনো অ্যাসিডগুলি আমাদের দেহে প্রোটিন তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়, তবে তারা অন্যান্য কাজও করে।
উদাহরণস্বরূপ, সিগন্যালিংয়ে সহায়তা করে এমন কয়েকটি গুরুত্বপূর্ণ অণু তৈরি করা প্রয়োজন। বিশেষ করে, ট্রিপটোফেন, সেরোটোনিন এবং melatonin এটি 5-HTP (5-hydroxytryptophan) নামক একটি অণুতে রূপান্তরিত হতে পারে, যা তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়
সেরোটোনিন মস্তিষ্ক এবং অন্ত্র সহ অনেক অঙ্গকে প্রভাবিত করে। ঘুম, জ্ঞান এবং মেজাজ মস্তিষ্কে বিশেষভাবে প্রভাবিত হয়।
এদিকে, মেলাটোনিন হল ঘুম-জাগরণ চক্রে সবচেয়ে বেশি জড়িত হরমোন। সাধারণত, ট্রিপটোফেন এবং এটি যে অণু তৈরি করে তা আমাদের শরীরের সর্বোত্তম কার্যকারিতার জন্য প্রয়োজনীয়।
মেজাজ, আচরণ এবং জ্ঞানের উপর Tryptophan এর প্রভাব
ট্রিপটোফেনযদিও এটির অনেকগুলি কাজ রয়েছে, তবে মস্তিষ্কে এর প্রভাব বিশেষভাবে আকর্ষণীয়।
কম ট্রিপটোফান মাত্রা মেজাজ রোগের সাথে যুক্ত
অনেক গবেষণা দেখায় যে বিষণ্ণতায় আক্রান্ত ব্যক্তিদের স্বাভাবিকের চেয়ে কম ট্রিপটোফানের মাত্রা ইঙ্গিত দিয়েছেন যে তিনি পারেন।
অন্যান্য গবেষণা ট্রিপটোফেনরক্তের মাত্রা পরিবর্তনে ওষুধের প্রভাব পরীক্ষা করে। গবেষক, ট্রিপটোফেন তারা তাদের স্তর কমিয়ে তাদের ফাংশন শিখতে সক্ষম হয়েছিল। এটি করার জন্য, গবেষণা অংশগ্রহণকারীরা, ট্রিপটোফেনমধ্যে বা ট্রিপটোফেনতারা প্রচুর পরিমাণে অ্যামিনো অ্যাসিড ছাড়াই খেয়েছে
এই ধরনের একটি সমীক্ষা 15 জন সুস্থ প্রাপ্তবয়স্ককে দুবার চাপযুক্ত পরিবেশে উন্মুক্ত করেছে - একবার স্বাভাবিক। ট্রিপটোফানের মাত্রা এবং একবার কম ট্রিপটোফানের মাত্রা আইল।
গবেষকরা খুঁজে পেয়েছেন যে অংশগ্রহণকারীদের ট্রিপটোফেন যখন স্তর আছে উদ্বেগতারা দেখেছে যে উত্তেজনা এবং বিরক্তির অনুভূতি বেশি ছিল। এই ফলাফলের উপর ভিত্তি করে, কম ট্রিপটোফ্যানের মাত্রা উদ্বেগের কারণ হতে পারে।
আগ্রাসী ব্যক্তিদের মধ্যে আগ্রাসন এবং আবেগপ্রবণতাও বাড়তে পারে। অন্য দিকে, ট্রিপটোফেন পরিপূরক ভাল সামাজিক আচরণ উত্সাহিত করতে পারে.
ট্রিপটোফ্যানের নিম্ন মাত্রা স্মৃতিশক্তি এবং শেখার ক্ষতি করতে পারে
ট্রিপটোফেন জ্ঞানের স্তরের পরিবর্তনগুলি জ্ঞানের বিভিন্ন দিককে প্রভাবিত করতে পারে। একটি গবেষণা, ট্রিপটোফেন দেখা গেছে যে যখন দীর্ঘমেয়াদী স্মৃতির মাত্রা হ্রাস করা হয়, দীর্ঘমেয়াদী মেমরির কর্মক্ষমতা স্বাভাবিক মাত্রার চেয়ে খারাপ হয়।
অংশগ্রহণকারীদের বিষণ্নতার পারিবারিক ইতিহাস ছিল কিনা তা নির্বিশেষে এই প্রভাবগুলি দেখা গেছে।
উপরন্তু, একটি মহান পর্যালোচনা, কম ট্রিপটোফানের মাত্রাজানা গেছে যে জ্ঞান এবং স্মৃতি বিরূপ প্রভাবিত করে।
ঘটনা এবং অভিজ্ঞতার সাথে সম্পর্কিত স্মৃতি বিশেষভাবে দুর্বল হতে পারে। এসব প্রভাবের কারণ হলো ট্রিপটোফানের মাত্রা সেরোটোনিন উত্পাদন হ্রাস।
সেরোটোনিন এর অনেক প্রভাবের জন্য দায়ী
দেহে, ট্রিপটোফেনএটি তখন 5-এইচটিপি অণুতে রূপান্তরিত হতে পারে, যা সেরোটোনিন তৈরি করে।
অসংখ্য পরীক্ষা-নিরীক্ষার উপর ভিত্তি করে গবেষকরা উচ্চ বা নিম্ন নির্ধারণ করতে পারেন ট্রিপটোফেন তারা স্বীকার করে যে তাদের মাত্রার অনেক প্রভাব সেরোটোনিন বা 5-এইচটিপি-তে তাদের প্রভাবের কারণে।
অন্য কথায়, ট্রিপটোফেন অ্যামিনো অ্যাসিডের মাত্রা বৃদ্ধি 5-এইচটিপি এবং সেরোটোনিনের মাত্রা বাড়াতে পারে। সেরোটোনিন এবং 5-এইচটিপি মস্তিষ্কের অনেক প্রক্রিয়াকে প্রভাবিত করে এবং তাদের স্বাভাবিক ক্রিয়াকলাপে হস্তক্ষেপ করে, বিষণ্নতা এবং উদ্বেগের উপর প্রভাব ফেলতে পারে।
প্রকৃতপক্ষে, বিষণ্নতার চিকিত্সার জন্য ডিজাইন করা অনেক ওষুধ মস্তিষ্কের সেরোটোনিনের কার্যকলাপকে তার কার্যকলাপ বাড়াতে পরিবর্তন করে। অধিকন্তু, সেরোটোনিন মস্তিষ্কের শেখার সাথে সম্পর্কিত প্রক্রিয়াগুলিকে প্রভাবিত করে।
5-HTP-এর সাথে চিকিত্সা সেরোটোনিনের মাত্রা বাড়ায় সেইসাথে অনিদ্রা এবং মেজাজ এবং আতঙ্কের ব্যাধি উন্নত করে।
সাধারণত ট্রিপটোফেনসেরোটোনিনের সেরোটোনিনে রূপান্তর মেজাজ এবং জ্ঞানের উপর পর্যবেক্ষণ করা অনেক প্রভাবের জন্য দায়ী।
মেলাটোনিন এবং ঘুমের উপর ট্রিপটোফ্যানের প্রভাব
ট্রিপটোফেনযখন সেরোটোনিন শরীরে উত্পাদিত হয়, তখন এটি আরেকটি গুরুত্বপূর্ণ অণু, মেলাটোনিনে রূপান্তরিত হতে পারে।
রক্তে অধ্যয়ন ট্রিপটোফেনএটি দেখানো হয়েছে যে সিরামের মাত্রা বৃদ্ধি সরাসরি সেরোটোনিন এবং মেলাটোনিন উভয়ই বৃদ্ধি করে।
শরীরে প্রাকৃতিকভাবে পাওয়া ছাড়াও, মেলাটোনিন একটি জনপ্রিয় সম্পূরক, যা টমেটো, স্ট্রবেরি এবং আঙ্গুরের মতো বিভিন্ন খাবারে পাওয়া যায়।
মেলাটোনিন শরীরের ঘুম-জাগরণ চক্রকে প্রভাবিত করে। এই চক্র অন্যান্য অনেক ফাংশন প্রভাবিত করে, পুষ্টির বিপাক এবং ইমিউন সিস্টেম সহ।
বিভিন্ন গবেষণায় পুষ্টিগুণ বেড়েছে ট্রিপটোফেনএটি দেখানো হয়েছে যে ওষুধটি মেলাটোনিন বাড়িয়ে ঘুমের উন্নতি করতে পারে।
একটি অধ্যয়ন, ব্রেকফাস্ট এবং ডিনার এ ট্রিপটোফেনতিনি দেখেছেন যে LA-সমৃদ্ধ শস্য খাওয়া প্রাপ্তবয়স্কদের দ্রুত ঘুমিয়ে পড়তে এবং সাধারণ শস্য খাওয়ার তুলনায় বেশি ঘুমাতে সাহায্য করে।
উদ্বেগ এবং হতাশার লক্ষণগুলিও হ্রাস পেয়েছে এবং সম্ভবত ট্রিপটোফেনএটি সেরোটোনিন এবং মেলাটোনিন উভয় মাত্রা বাড়াতে সাহায্য করে।
অন্যান্য গবেষণায় আরও দেখা গেছে যে মেলাটোনিন একটি পরিপূরক হিসাবে গ্রহণ করলে ঘুমের পরিমাণ এবং গুণমান উন্নত হয়।
ট্রিপটোফেন ধারণকারী খাবার
বিভিন্ন প্রোটিনযুক্ত খাবার ভালো। ট্রিপটোফেন সম্পদ হয়। অতএব, আপনি যখন প্রোটিন খান তখন আপনি প্রায় সবসময় এই অ্যামিনো অ্যাসিডের কিছু পান।
গৃহীত পরিমাণ নির্ভর করে আপনি কতটা প্রোটিন গ্রহণ করেন এবং কোন প্রোটিন উৎস আপনি খান।
কিছু খাবার, বিশেষ করে মুরগি, চিংড়ি, ডিম এবং কাঁকড়া ট্রিপটোফেন উচ্চ পরিপ্রেক্ষিতে.
একটি সাধারণ খাদ্য প্রতিদিন প্রায় 1 গ্রাম প্রদান করে বলে অনুমান করা হয়। তাছাড়া ট্রিপটোফান অথবা আপনি এটি উত্পাদিত অণুগুলির একটির সাথে সম্পূরক করতে পারেন, যেমন 5-HTP এবং মেলাটোনিন।
ঘুমের মান উন্নত করতে, ট্রিপটোফান সম্পূরক সম্পর্কে চিন্তা মূল্য. যাইহোক, এটা উল্লেখ করা উচিত যে অন্যান্য বিকল্প আছে।
ট্রিপটোফেনআপনি থেকে প্রাপ্ত অণু সম্পূরক চয়ন করতে পারেন এর মধ্যে রয়েছে 5-এইচটিপি এবং মেলাটোনিন।
ট্রিপটোফেনসেরোটোনিন এবং মেলাটোনিন উত্পাদন ছাড়াও, এটি শরীরের অন্যান্য প্রক্রিয়াগুলিতে (যেমন প্রোটিন বা নিয়াসিন উত্পাদন) ব্যবহার করা যেতে পারে। এই কারণেই 5-এইচটিপি বা মেলাটোনিনের সাথে সম্পূরক কিছু লোকের জন্য একটি ভাল বিকল্প হতে পারে।
যারা তাদের মেজাজ বা জ্ঞানীয় দিক উন্নত করতে চান, ট্রিপটোফেন অথবা 5-HTP সাপ্লিমেন্ট নিন।
উভয়ই সেরোটোনিন বাড়াতে পারে, তবে 5-এইচটিপি আরও দ্রুত সেরোটোনিনে রূপান্তর করতে পারে। অধিকন্তু, 5-এইচটিপির অন্যান্য প্রভাব থাকতে পারে, যেমন খাদ্য গ্রহণ এবং শরীরের ওজন হ্রাস করা।
5-এইচটিপি ডোজ প্রতিদিন 100-900 মিলিগ্রাম হতে পারে। যারা ঘুমের উন্নতির সাথে সবচেয়ে বেশি উদ্বিগ্ন তাদের জন্য, মেলাটোনিনের সাথে সম্পূরক সর্বোত্তম বিকল্প। প্রতিদিন 0.5-5 মিলিগ্রাম ডোজ ব্যবহার করা হয়েছে; 2mg হল সবচেয়ে সাধারণ ডোজ।
Tryptophan এর পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া কি?
ট্রিপটোফেন এটি স্বাভাবিক পরিমাণে নিরাপদ বলে মনে করা হয় কারণ এটি একটি অ্যামিনো অ্যাসিড যা অনেক খাবারে পাওয়া যায়।
একটি সাধারণ ডায়েটে প্রতিদিন 1 গ্রাম থাকে বলে অনুমান করা হয়, তবে কিছু ব্যক্তি প্রতিদিন 5 গ্রাম পর্যন্ত ডোজ দিয়ে পরিপূরক বেছে নেন।এর সম্ভাব্য পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া 50 বছরেরও বেশি সময় ধরে অধ্যয়ন করা হয়েছে এবং খুব কমই রিপোর্ট করা হয়েছে।
যাইহোক, মাঝে মাঝে বমি বমি ভাব এবং মাথা ঘোরার মতো পার্শ্বপ্রতিক্রিয়াগুলি প্রতি কিলোগ্রাম শরীরের ওজনের 50 মিলিগ্রামের উপরে, বা 68 কেজি প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য 3.4 গ্রামের বেশি মাত্রায় রিপোর্ট করা হয়েছে।
ট্রিপটোফেন সেরোটোনিনের মাত্রাকে প্রভাবিত করে এমন ওষুধের সাথে গ্রহণ করলে পার্শ্ব প্রতিক্রিয়াগুলি আরও স্পষ্ট হতে পারে, যেমন অ্যান্টিডিপ্রেসেন্টস বা 5-এইচটিপি অ্যান্টিডিপ্রেসেন্টস।
যখন সেরোটোনিন কার্যকলাপ অত্যধিক উচ্চ হয়ে যায়, তখন সেরোটোনিন সিন্ড্রোম নামক একটি অবস্থা ঘটতে পারে। এটি ঘাম, কম্পন, উদ্বেগ এবং প্রলাপ সহ বিভিন্ন উপসর্গের কারণ হতে পারে।
আপনি যদি সেরোটোনিন স্তরকে প্রভাবিত করে এমন কোনও ওষুধ ব্যবহার করেন, ট্রিপটোফেন সম্পূরক বা 5-এইচটিপি সম্পূরক গ্রহণ করার আগে আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করুন।
ফলস্বরূপ;
আমাদের শরীর সেরোটোনিন এবং মেলাটোনিন সহ অনেক গুরুত্বপূর্ণ অণু তৈরি করতে ট্রিপটোফ্যান ব্যবহার করে।
সেরোটোনিন মেজাজ, জ্ঞান এবং আচরণকে প্রভাবিত করে, যখন মেলাটোনিন ঘুম-জাগরণ চক্রকে প্রভাবিত করে।
তাই, কম ট্রিপটোফেন মাত্রা সেরোটোনিন এবং মেলাটোনিনের মাত্রা কমাতে পারে এবং ক্ষতিকারক প্রভাব সৃষ্টি করতে পারে।
ট্রিপটোফেন এটি প্রোটিনযুক্ত খাবারে পাওয়া যায় তবে প্রায়শই একটি সম্পূরক হিসাবে নেওয়া হয়। এটি মাঝারি মাত্রায় নিরাপদ বলে মনে করা হয়। যাইহোক, সময়ে সময়ে পার্শ্ব প্রতিক্রিয়াও অনুভব করা যেতে পারে।
এই পার্শ্ব প্রতিক্রিয়াগুলি আরও গুরুতর হতে পারে যদি আপনি ওষুধ গ্রহণ করেন যা সেরোটোনিনের মাত্রাকে প্রভাবিত করে, যেমন এন্টিডিপ্রেসেন্টস।
