касис, Той е богат на хранителни вещества. Има антиоксидантни, антибактериални и антивирусни свойства.
Той забавя растежа на раковите клетки. Подсилва имунитета. Той е полезен плод за предотвратяване на очни заболявания.
Какво е касис?
Научно наименование "рибес нигрум” един касисцариградско грозде принадлежи на семейството му. Този малък храст е роден в някои части на Северна и Централна Европа, както и в Сибир. Расте в студена среда в тези региони.
Касис Буш произвежда тъмно лилави, годни за консумация плодове всяка година. Тези плодове имат кисел вкус. Може да се яде сурово. Може да се използва за приготвяне на конфитюр и сок.
Хранителна стойност на касис
Касис Това е богата на хранителни вещества храна. Така че е с ниско съдържание на калории и съдържа много важни хранителни вещества. Той е особено богат на витамин С.
С тегло около 112 грама сурово касисХранителното му съдържание е както следва:
КасисЛилавият му цвят се дължи на високото съдържание на антоцианини.
АнтоцианиниТе са растителни пигменти, които произвеждат червен, лилав или син оттенък в зависимост от рН.
В допълнение към ролята на растителния пигмент, той има много полезни за здравето свойства.
Той е полезен за здравето на сърцето. Помага за управлението на диабета.
Те също така неутрализират вредните свободни радикали, за да предотвратят увреждане на клетките и хронични заболявания.
забавяне на растежа на раковите клетки
Касис Едно от най-впечатляващите предимства на билката е потенциалният й ефект върху рака.
Благодарение на високото си съдържание на антоцианини, някои изследвания екстракт от касисустановено, че може да помогне за забавяне на растежа на рака.
Ползи за здравето на очите
КасисПосочва се, че съединенията в него могат да помогнат за предотвратяване на глаукома.
Когато се използва заедно с традиционните лечения, касис Той ще бъде ефективен за подобряване на здравето на очите и предотвратяване на загубата на зрение.
повишаване на имунитета
Касис по съществоВитамин С включва. Витамин С има имуностимулиращи и противовъзпалителни свойства.
Съкращава продължителността на инфекциите на дихателните пътища. Предпазва от малария, пневмония и диария.
Витамин С действа като антиоксидант, намалявайки риска от рак, сърдечни заболявания и инсулт.
Защита срещу патогени
КасисИма антимикробни свойства, които могат да помогнат за защита срещу вредни бактерии и вируси.
Екстракт от касисИнхибира растежа на различни видове вируси, отговорни за аденовирус и грип.
Може да причини коремна болка и гадене H. pylori"Също така е ефективен срещу
Херпесът е често срещана вирусна инфекция, която засяга милиони хора по света.
Някои изследвания, касис Това показва, че съединенията, открити в него, могат да помогнат за унищожаването на вируса, който причинява както орален, така и генитален херпес.
Подпомага храносмилането
Екстракт от касис, отпуска контракциите в стомашно-чревния тракт според проучвания върху животни.
Изследванията потвърждават спазмолитичното действие на този плод.Кверцетин, мирицетин и други флавоноиди предотвратяват спазмите в стомаха и червата.
Ползи за здравето на бъбреците
КасисНеговите антиоксидантни и противовъзпалителни ефекти предотвратяват хронични бъбречни заболявания.
Предпазва отделителната система от възпаления и инфекции.
Понижаване нивото на холестерола в кръвта
Според изследвания, диета, богата на антоцианини, понижава общия холестерол и LDL холестерола.
Повишава нивата на HDL (добрия) холестерол.
Управление на диабета
Касисима антоцианини като цианидин 3-рутинозид, делфинидин 3-глюкозид и пеонидин 3-рутинозид.
Когато се консумират в умерени количества, тези фитохимикали подобряват инсулиновата чувствителност, особено при хора с диабет тип 2.
защита на мозъка
Натрупването на свободни радикали води до възпаление на мозъчните клетки.
КасисТой намалява невровъзпалението, тъй като съдържа противовъзпалителни молекули.
С тази функция подобрява паметта, ученето и когнитивните способности.
Как да ядем касис?
Използва се за приготвяне на желе, конфитюр и сок.
Добавя се към десерти и печени изделия.
Консумира се самостоятелно.
Използва се за консервиране.
Добавя се към кисело мляко, десерт, чийзкейк, сладолед.
Въпреки че не е често срещано, касис При някои хора може да предизвика алергична реакция.
Касис Ако имате симптоми като зачервяване, копривна треска или подуване след хранене, не яжте този плод.
Касис метеоризъм при някои хора, масло от семенаглавоболие и може да предизвика нежелани реакции като диария.
Тези, които приемат фенотиазин, клас антипсихотични лекарства, могат да увеличат риска от гърчове. касис не трябва да яде.
Касис може да забави съсирването на кръвта. Тези, които имат нарушения на кръвосъсирването или които приемат лекарства за съсирване на кръвта, касис трябва да се консултирате с лекар преди хранене.
