Аминокиселините помагат за производството на протеини, които изграждат тъканите и органите на нашето тяло. В допълнение към тази критична функция някои аминокиселини имат и други специфични роли.
метионине аминокиселина, която произвежда няколко важни молекули в тялото ни. Тези молекули са необходими за правилното функциониране на клетките.
Какво прави метионинът?
метионине аминокиселина, открита в много протеини, включително протеини в храни и протеини, намиращи се в тъканите и органите на нашето тяло.
Освен че е градивен елемент за протеините, той има и много други уникални свойства.
Едно от тях е способността му да се трансформира в съдържащи сяра молекули.
Съдържащите сяра молекули имат различни функции като защита на тъканите, модифициране на ДНК и поддържане на правилното функциониране на клетките.
Тези важни молекули трябва да бъдат направени от съдържащи сяра аминокиселини. От аминокиселините, използвани за производството на протеини само в тялото метионин а цистеинът съдържа сяра.
Въпреки че тялото ни произвежда аминокиселината цистеин самостоятелно, метионин трябва да се приема от храна.
В допълнение, метионин Той играе критична роля в инициирането на процеса на изграждане на нови протеини във вашите клетки, тъй като старите протеини се разграждат и непрекъснато се образуват нови.
Например, тази аминокиселина стартира процеса на производство на нови протеини в мускулите ви след упражнение, увреждащо мускулите.
Какви са ползите от метионин за тялото?
Произвежда молекули, критични за нормалната функция на клетките
В тялото метионЕдна от основните му роли е, че може да се използва за производството на други важни молекули. Той играе роля в производството на цистеин, друга съдържаща сяра аминокиселина, използвана за изграждане на протеини в тялото.
Цистеин, протеини, глутатион ve подобен на бик Той може да образува различни молекули, включително
Глутатионът се нарича „основният антиоксидант“ поради неговата критична роля в защитата на организма. Той също така играе роля в метаболизма на хранителните вещества в организма и в производството на ДНК и протеини.
Тауринът има много функции, които помагат да се поддържат клетките здрави и да функционират правилно. Една от най-важните молекули метионинМоже да се превърне в S-аденозилметионин или "SAM".
SAM участва в много различни химични реакции, като прехвърля някои от тях в други молекули, включително ДНК и протеини.
SAM също е важна молекула за клетъчната енергия. креатин Използва се и в производството.
Като цяло, метионинТъй като тя може да бъде молекула, тя участва пряко или косвено в много важни процеси в тялото.
Играе роля в метилирането на ДНК
Нашата ДНК съдържа информация, която показва кои сме. Докато голяма част от тази информация остава същата през целия ви живот, факторите на околната среда могат да променят някои аспекти на ДНК.
То, метионТова е една от най-интересните собствени роли - може да се превърне в молекула, наречена SAM. SAM може да замести ДНК чрез добавяне на метилова група (въглероден атом и водородни атоми, прикрепени към нея).
Получаваме от храната метионин Сумата определя доколко този процес влияе, но има много въпроси без отговор по този въпрос.
Освен това, ако тези промени се случат, те могат да бъдат полезни в някои ситуации, но вредни в други.
Например, някои изследвания показват, че високият прием на хранителни вещества, които добавят метилови групи към ДНК, може да намали риска от колоректален рак.
Други изследвания обаче метионин показа, че по-високият прием влошава състояния като шизофрения.
Може да помогне за намаляване на риска от колоректален рак
Според изследване, проведено в Мелбърн, Австралия метионинВ комбинация с витамини от група В и други минерали може да помогне за намаляване на риска от рак на дебелото черво.
Работещи, фолиева киселина, метионинТой наблюдава микроелементи като витамини В6 и В12, както и ядените храни и тези с антиоксидантни свойства като селен, витамини Е и С, ликопен.
Въпреки че тестовете са изследвали отделно много от тези витамини, минерали и аминокиселини, данните метионин подкрепя заключението, че диетата, съдържаща всички тези микроелементи, включително тези, може да помогне за намаляване на риска от колоректален рак.
Може да намали тремора при хора с Паркинсон
Проведено е проучване върху 11 пациенти с нелекувана болест на Паркинсон. Участници от две седмици до шест месеца L метионин Тя показа подобрение в акинезията, което доведе до по-малко треперене от нормалното.
То, метионинпри лечението на симптомите на Паркинсон.
Може да поддържа черния дроб
Американска асоциация по хранене, доказателствата метионин Той заявява, че метаболизмът му може да повлияе на алкохолно чернодробно заболяване.
Чернодробните заболявания са по-изразени в райони по света, където недохранването е проблем, но също така е проблем навсякъде, където е свързана употребата на алкохол.
Проучванията обаче показват, че заедно с фолиевата киселина, витамините В6 и В12 метионинПо-специално, той посочва способността на SAMe, вероятно да помогне за лечение на ефектите от чернодробни заболявания.
Ниският прием на метионин увеличава продължителността на живота при животните
метионинВъпреки важните роли в организма, някои изследвания показват ползите от консумирането на тази аминокиселина в малки количества чрез храната.
Някои ракови клетки се вземат от храната, за да растат метионинзависи от. В тези случаи ограничаването на приема може да бъде полезно за предотвратяване на пролиферацията на раковите клетки.
Растителни протеини по-малко от животински протеини метионин Някои изследователи смятат, че растителната диета може да бъде инструмент за борба с някои видове рак.
Освен това, няколко проучвания върху животни, метионинТова показва, че намаляването на приема може да удължи живота и да подобри здравето.
В едно проучване, ниско метионин Установено е, че продължителността на живота е над 40% при мишки, хранени с
Това дълголетие може да се дължи на способността на организма да се възпроизвежда, както и на устойчивостта на стрес и метаболизъм.
Някои изследователи заключават, че ниското съдържание на метионин всъщност забавя скоростта на стареене при мишките.
Все още не е ясно дали тези ползи се разпростират върху хората, но някои изследвания в епруветки показват, че ниските човешки клетки метионин е показал предимствата на съдържанието му.
И все пак са необходими човешки изследвания, преди да се направят каквито и да било заключения.
Храни, съдържащи метионин
Малко в почти всички храни, съдържащи протеин метионин количеството варира от храна до храна. Яйцата, рибата и някои видове месо съдържат големи количества от тази аминокиселина.
Аминокиселини, съдържащи сяра в около 8% от аминокиселините в яйчния белтък (метионин и цистеин).
Тази стойност е 5% за пилешко и говеждо и 4% за млечни продукти. Растителните протеини обикновено имат по-ниски количества от тази аминокиселина. Храни, съдържащи метионин Той е:
Около 13 милиграма на килограм телесно тегло на ден за възрастни, според Световната здравна организация метионинНуждае се от храна и най-добре е да не прекалявате, тъй като може да причини здравословни проблеми, ако се консумира твърде много редовно. Ето как веганите са здрави метионЕто няколко храни, които могат да им помогнат да консумират:
Водорасли и спирулина
- Сусам
- Бразилски орех
- Овес
- Слънчогледово олио
Какви са страничните ефекти на метионин?
Може би е силно метионин Най-голямото безпокойство, свързано с усвояването, е една от молекулите, които тази аминокиселина може да произведе.
метионинможе да се превърне в хомоцистеин, аминокиселина, свързана с различни аспекти на сърдечните заболявания.
Въпреки че някои хора са по-податливи на този процес от други, висока метионин приемът може да доведе до повишаване на хомоцистеина.
Интересното е, че изследванията показват, че потенциалната опасност от високия прием на метионин може да се дължи на хомоцистеин, а не на самия метионин.
Твоето тяло метионинЗа да оценят отговора си на e, изследователите дадоха единична голяма доза от тази аминокиселина и наблюдават нейните ефекти.
Този тип тест е проведен 6.000 пъти, особено незначителни странични ефекти. Тези нежелани реакции включват замаяност, безсъние и промени в кръвното налягане.
Основен страничен ефект, възникнал по време на един от тези тестове, е, че човек с високо кръвно налягане е починал и няма други здравословни проблеми.
Въпреки това, случайното предозиране с около 70 пъти препоръчителната доза може да доведе до усложнения.
Като цяло, метионинПри здрави хора не е токсично да се получава чрез храна.
метионин Въпреки че участва в производството на хомоцистеин, няма доказателства, че типичният прием е опасен за здравето на сърцето.
В резултат на това;
За първи път е открит от американския бактериолог Джон Хауърд Мюлер през 1921 година метионине незаменима аминокиселина, използвана в организма за производство на протеини и пептиди.
Тялото за производство на креатин метионин използва, съдържа сяра и отговаря за SAMe, играе важна роля за правилното функциониране на имунната система, невротрансмитерите и клетъчните мембрани.
метионинПредимствата включват спомагане за намаляване на риска от колоректален рак, намаляване на тремора при пациенти с Паркинсон, изграждане на здравина на костите, подпомагане на загуба на тегло и подпомагане на черния дроб.
метионин Има дълъг списък с храни, които го съдържат, а най-високите нива идват от месо и рибни източници.
