Какво е фенилаланин, какво прави? В кои храни се среща?

Какво е фенилаланин? Въпреки че това име ни напомня за името на хранителна добавка, всъщност това е аминокиселина, произвеждана в тялото ни. Има и хранителни добавки. В допълнение, яденето на определени храни също позволява тази аминокиселина да се произвежда.

фенилаланин, Това е аминокиселина, намираща се в много храни и използвана от тялото ни за производството на протеини и други важни молекули. Ефектите му върху депресия, болка и кожни заболявания са изследвани. Важен е за синтеза на някои хормони и невротрансмитери, участващи в регулирането на настроението и телесното тегло.

Какво е фенилаланин?

Той принадлежи към аминоаминокиселини, които са градивният елемент на протеините в нашето тяло. Тази молекула съществува в две форми: L-фенилаланин и D-фенилаланин. Те са почти еднакви, но имат малко по-различна молекулярна структура. L-формата се намира в храните и се използва за производството на протеини в нашето тяло, докато D-формата се синтезира за използване в някои медицински приложения.

Нашето тяло не може да произведе достатъчно L-фенилаланин само. Следователно това е основна аминоаминокиселина, която трябва да се набавя от храната. Намира се в голямо разнообразие от храни, както растителни, така и животински източници.

В допълнение към ролята си в производството на протеини, фенилаланинът се използва и за производството на други важни молекули в нашето тяло. Някои от тях изпращат сигнали между различни части на нашето тяло.

Фенилаланинът е изследван като лечение на различни медицински състояния, включително кожни заболявания, депресия и болка. Въпреки това, генетичният дефект фенилкетонурия (PKU) опасни за хора с

Какво прави фенилаланинът?

На нашето тяло протеин Нуждае се от аминокиселини, за да го направи. Много важни протеини се намират в мозъка, кръвта, мускулите, вътрешните органи и почти навсякъде в нашето тяло. Фенилаланинът е от решаващо значение за производството на други молекули като:

• Тирозин: От фенилаланин тирозин се произвежда. Използва се за създаване на нови протеини или за превръщането им в други молекули.

• Епинефрин и норепинефрин: Когато се сблъскаме със стрес, тези молекули са жизненоважни за реакцията на тялото „бий се или бягай“.

• Допамин: Тази молекула оформя спомени и умения за учене, заедно с усещането за удоволствие в паметта.

Ползи от фенилаланин

Научните изследвания са фокусирани върху ползите от добавките с фенилаланин. Според получените резултати от проучванията ползите от фенилаланина са;

• Използва се за получаване на определени съединения

Подобно на други аминокиселини, фенилаланинът играе жизненоважна роля в производството на някои ключови съединения, важни за здравето. Например, той се използва за производството на допамин, невротрансмитер, участващ в ученето, паметта и емоциите.

Тялото също така превръща фенилаланин в тирозин, аминокиселина, която подпомага синтеза на протеини. Той също така участва в производството на норепинефрин и епинефрин, които са невротрансмитери, освобождавани от тялото в отговор на стресови ситуации.

Когато има дефицит на тази важна аминокиселина, се натъкваме на дълъг списък от проблеми като умствено объркване, депресия, загуба на памет и умора.

• Облекчава депресията

Едно от основните предимства на L-фенилаланина е способността му да подобрява настроението и да предпазва от депресия. Някои проучвания са открили убедителни доказателства, че подобрява положително настроението.

• Предотвратява болестта на Паркинсон

Болестта на Паркинсон засяга централната нервна система, причинявайки симптоми като треперене. Според изследване, Болестта на Паркинсон е резултат от изчерпване на тирозин, допамин и норепинефрин, всички от които се синтезират от фенилаланин.

• Облекчава хроничната болка

Някои проучвания са установили, че фенилаланинът е естествено болкоуспокояващо средство, което помага за намаляване на хроничната болка.

• Подпомага загубата на тегло

Изследвания с L-фенилаланин са открили намаляване на размера на талията. Тъй като нивата на холецистокинин (CCK), хормон, който помага за поддържане на апетита под контрол, са се увеличили. 

• Облекчава алкохолната абстиненция

Изследванията показват, че тази аминокиселина заедно с други аминокиселини може да помогне за облекчаване на симптомите на алкохолна абстиненция.

Фенилаланинът вреди 

Фенилаланинът се намира в много храни, съдържащи протеини. Той е определен като „общо безопасен“ от Администрацията по храните и лекарствата (FDA). Това количество фенилаланин в храните не представлява риск за здрави индивиди. Въпреки това, бременните жени трябва да избягват приема на добавки с фенилаланин.

Има едно забележително изключение за тази аминокиселина. Индивиди с нарушение на метаболизма на аминокиселините или фенилкетонурия (PKU) не могат да преработят тази аминокиселина правилно. в кръвта концентрациите на фенилаланин са 400 пъти по-високи от тези без PKU. Тези опасно високи концентрации могат да причинят увреждане на мозъка и интелектуални затруднения, както и проблеми с транспорта на други аминокиселини до мозъка.

Поради тежестта на фенилкетонурия, бебетата обикновено се изследват за PKU скоро след раждането. Индивидите с PKU обикновено се хранят със специална диета с ниско съдържание на протеини, която се поддържа през целия им живот.

Какви храни съдържат фенилаланин?

Фенилаланинът се среща естествено в хранителни източници, съдържащи както растителни, така и животински протеини. Месо, риба и птици, яйца, ядки, семена и соеви продукти са някои от храните, богати на фенилаланин.

Като хранителна добавка фенилаланинът се намира в дъвки, сода и други диетични продукти. Това е изкуствен подсладител, състоящ се от аспартам, аспарагинова киселина и фенилаланин. Въпреки че е одобрен за употреба от FDA, има сериозни въпроси относно безопасността му.

Добавките с фенилаланин са достъпни за тези, които искат да увеличат допамина с добавки. Тези добавки обикновено се предлагат под формата на прах или капсула. Има различни потенциални приложения, но се използва предимно за повишаване на настроението и умствената острота.

Препратки: 1