Плодът манго (Mangifera indica) се нарича кралят на плодовете в някои части на света. Манговото дърво е родом от Индия и Югоизточна Азия. Отглежда се повече от 4000 години. Има стотици сортове, всеки със собствен уникален вкус, форма, размер и цвят. Това е вкусен плод и има впечатляващ хранителен профил. Ползите от мангото се дължат и на богатото му хранително съдържание. Ползите от мангото са, че укрепва имунитета, подобрява храносмилането, поддържа здравето на очите и намалява риска от образуване на рак.
Ползи от манго
Този плод е не само вкусен, но и има впечатляващ хранителен профил.
Хранителна стойност на манго
Въпреки че мангото е нискокалоричен плод, то съдържа важни хранителни вещества. Хранителната стойност на една чаша (165 грама) нарязано манго е както следва:
Плодът манго съдържа полифеноли и растителни съединения, които действат като антиоксиданти. Мангиферин, катехини, антоцианини,кверцетинИма над дузина различни видове, като кемпферол, рамнетин, бензоена киселина.
антиоксидантиВажен е, защото предпазва клетките от увреждане от свободните радикали. Свободните радикали са силно реактивни съединения, които могат да се свързват и увреждат клетките. Те причиняват стареене и увеличават риска от хронични заболявания.
Мангиферинът, който е най-популярният сред полифенолите, се нарича супер антиоксидант, защото е особено мощен. Той предпазва от увреждане от свободните радикали, свързано с рак, диабет и други заболявания.
Укрепва имунитета
Едно от предимствата на мангото е, че е добър източник на имуностимулиращи хранителни вещества. Една чаша (165 грама) порция осигурява 10% от дневната нужда от витамин А. Защото се бори с инфекциитеВитамин А от съществено значение за здрава имунна система. Липсата на достатъчно витамин А причинява инфекция.
Добър източник на витамин С, мангото помага на тялото да произвежда бели кръвни клетки, които се борят с болестите. Това помага на клетките да работят по-ефективно и подобрява защитните сили на кожата.
Плодът манго също съдържа фолат, витамин К, който поддържа имунитета.Витамин Е и разнообразие от витамини от група В.
Добър за здравето на сърцето
манго, Съдържа хранителни вещества, които поддържат здравето на сърцето. Например, регулиране на здравословния ритъм на сърцетомагнезиев и калий. По този начин отпуска кръвоносните съдове и повишава ниските нива на кръвното налягане. Освен това понижава нивата на холестерола в кръвта, триглицеридите и свободните мастни киселини.
Подобрява храносмилането
Мангото има няколко свойства, които са полезни за здравето на храносмилането. Съдържа главно група храносмилателни ензими, наречени амилаза. Храносмилателните ензими разграждат големи хранителни молекули за лесно усвояване. Амилазите разграждат сложните въглехидрати до захари като глюкоза и малтоза. Тези ензими са по-активни в зрелите манго, така че зрелите са по-сладки от неузрелите.
Освен това, тъй като плодът манго съдържа много вода и фибри, той облекчава храносмилателни проблеми като запек и диария.
Това е полезно за здравето на очите
Мангото е пълно с хранителни вещества, които поддържат здравето на очите. Два ключови антиоксиданта за здравето на очителутеин и зеаксантине В ретината лутеинът и зеаксантинът абсорбират излишната светлина, действайки като естествен слънцезащитен крем. Освен това предпазва очите от вредната синя светлина. Плодът манго също е добър източник на витамин А, който поддържа здравето на очите.
Предотвратява рака
Едно от предимствата на плода манго е способността му да предпазва от рак. Това е така, защото е с високо съдържание на полифеноли, които могат да имат противоракови свойства. Полифенолите предпазват от оксидативен стрес, който е свързан с много видове рак. Полифенолите в плода унищожават различни ракови клетки като левкемия, рак на дебелото черво, белия дроб, простатата и рак на гърдата.
Ползи от манго за кожата
Мангото съдържа високи нива на витамин С, който поддържа здравето на кожата. Този витамин е необходим за производството на колаген.колаген Придава жизненост на кожата и се бори с отпускането и бръчките.
Предотвратява появата на черни точки.
Изчиства акнето.
Лекува възпаление на кожата.
Премахва мъртвите кожни клетки.
Това е естествен овлажнител за суха кожа.
Намалява тъмните петна по кожата.
Ползи от манго за коса
Мангото е добър източник на витамин А, който насърчава растежа на косата и производството на себум.
Освен витамините А и С, мангото е с високо съдържание на полифеноли, които действат като антиоксиданти. Тези антиоксиданти предпазват космените фоликули от оксидативен стрес.
Яденето на манго в умерени количества е здравословно допълнение към вашата диета. Полифенолите в мангото намаляват количеството на мазнините, създадени в тялото, и карат мастните клетки да се свиват. По този начин помага за отслабване чрез увеличаване на изгарянето на мазнини. Освен това е нискокалоричен плод. Благодарение на фибрите, които съдържа, ви кара да се чувствате сити. И така, сред предимствата на мангото можем да вземем неговото свойство за отслабване.
Как да ям манго?
Мангото е вкусна и универсална храна.Въпреки че е трудно да се премахне твърдата кора и да се отдели сърцевината на плода манго от месестата част, можете лесно да го нарежете, като нарежете вертикални резени с помощта на нож. Ето няколко начина да ядете манго:
Добавете към смутита.
Нарязва се на кубчета и се добавя към плодовата салата.
Нарежете и сервирайте с други тропически плодове.
Нарежете и добавете към салата от киноа.
Не забравяйте, че мангото е сладко и съдържа повече захар от много други плодове. Затова трябва да се консумира с повишено внимание. Опитайте се да не консумирате повече от две купички (330 грама) на ден.
Може ли манговата кора да яде?
Външната обвивка на плодовете и зеленчуците действа като защитно покритие за мекото и нежно месо отвътре. По-голямата част от тези кори са годни за консумация, но често се изхвърлят. Той е пълен с хранителни вещества като фибри, витамини, минерали и мощни растителни съединения.
Мангото е един от белените плодове. Някои хора твърдят, че трябва да се консумира, вместо да се изхвърля много питателната кора.
Ползи от консумацията на кора от манго
Докато мангото узрее напълно, външната кора е зелена. Когато узрее, кората става жълта, червена или оранжева в зависимост от вида.
Мангото има много хранителни предимства. Изследванията показват, че кората е пълна с полифеноли, каротеноиди, фибри, витамин С, витамин Е и различни полезни растителни съединения. Кората на този сладък плод е с високо съдържание на тритерпени и тритерпеноиди. Тези съединения имат противоракови и антидиабетни свойства.
Кората от манго също е пълна с фибри, които са важни за здравето на храносмилането и регулирането на глада. Всъщност влакното съставлява 45-78% от общото тегло на черупката.
Вредата от яденето на мангови кори
Въпреки че кората от манго съдържа значителен брой хранителни вещества, тя крие и рискове.
Кората на плода съдържа урушиол, органични химикали, открити в отровния бръшлян и отровния дъб. Може да предизвика алергични реакции при чувствителни индивиди.
По кората на мангото може да има остатъци от пестициди.
Въпреки че плодът от манго е сладък, мек и приятен за консумация, текстурата и вкусът на кората са лоши. Има дебела кора, трудно се дъвче и има леко горчив вкус.
Трябва ли да ядете кората на мангото?
Кората от манго е годна за консумация. Той е пълен с важни хранителни вещества и съдържа мощни растителни съединения. Обмислете обаче потенциалните ползи и гореспоменатите недостатъци като твърда текстура, горчив вкус и потенциални остатъци от пестициди или алергични реакции.
Същите хранителни вещества в кората от манго присъстват в много други плодове и зеленчуци. Така че не е необходимо да понасяте неприятния вкус на кората, за да извлечете потенциалните ползи за здравето.
Ползи от листа от манго
Знаете ли, че листото от манго се яде, както и кората му? Пресните зелени листа от манго са много деликатни. Поради тази причина в някои култури се готви и яде. Листата се използват и за приготвяне на чай и добавки, тъй като са много хранителни. Ползите от листата на манго са както следва;
Листата от манго съдържат растителни съединения като полифеноли и терпеноиди.
Укрепва имунитета.
Намалява възпалението в тялото със своите противовъзпалителни свойства.
Помага за лечение или предотвратяване на състояния като затлъстяване, диабет, сърдечни заболявания и рак.
Предпазва от болести като Алцхаймер или Паркинсон.
Предотвратява натрупването на мазнини в клетките.
Помага при лечението на диабет.
Има противораков потенциал.
Лекува стомашна язва.
Чаят от листа на манго е добър при тревожност.
Подпомага лечението на камъни в бъбреците и жлъчката.
Облекчава респираторни проблеми.
Лекува рани от изгаряния.
Забавя стареенето на кожата
Увеличава производството на колаген.
Подпомага растежа на косата.
Предпазва космените фоликули от увреждане.
Как да използвам листа от манго?
Докато листата от манго могат да се консумират пресни, най-често се пият като чай. За да приготвите чай от листа, сварете 150-10 пресни листа от манго в 15 мл вода.
Листата от манго се предлагат и като прах, екстракт и добавка. Прахът може да се разрежда с вода и да се пие, да се използва в мехлеми за кожа или да се поръси във вода за вана.
Страничен ефект на листа от манго
Прахът от листата на манго и чаят се считат за безопасни за консумация от човека. Ограничени проучвания при животни не са установили нежелани ефекти, въпреки че не са провеждани проучвания за безопасност при хора.
Besonder insiggewwnd!! Baie dankie!