Ползите от кивито включват укрепване на имунитета, предотвратяване на респираторни заболявания като астма, намаляване на запека, подхранване на кожата. Докато подобрява здравето на храносмилането със съдържанието на фибри, наличието на антиоксиданти лутеин и зеаксантин е от полза и за очите.
Въпреки че се смята, че произходът му е Нова Зеландия, той всъщност е плод, роден в Китай. Наречена е с това име поради сходството си с външния вид на птицата киви.
Какво е киви?
Плодът, известен още като китайско цариградско грозде, е ядлив плод от рода Actinidia, който е комбинация от няколко вида. То е с размерите на пилешко яйце с кафява мъхеста черупка, яркозелена или жълта плът и малки черни семена.
ползи от кивито
Какви са сортовете киви?
Има четири различни вида плодове.
Златно киви: Подобно е на зеленото киви, но е златисто на цвят.
Харди киви: Расте в по-студените части на света като Сибир. Това е сорт киви без косми.
Хейуърд киви: Покрито е със зелена плът и кафяви косми. Това е най-разпространеният сорт киви в света.
Коломикта киви: Известен също като арктическо киви. Расте най-вече в Източна Азия.
Каква е хранителната стойност на кивито?
Хранителната стойност на 100 грама киви е както следва:
Калории: 61
Обща мазнина: 0.5 g
Холестерол: 0 mg
Натрий: 3 mg
Калий: 312 mg
Общо въглехидрати: 15 g
Диетични фибри: 3 g
Протеин: 1.1 g
Витамин А: 1% от референтната дневна доза (RDI)
Калций: 3% от RDI
Витамин D: 0% от RDI
Витамин С: 154% от RDI
Желязо: 1% от RDI
Магнезий: 4% от RDI
Киви въглехидратна стойност
Въглехидратите съставляват 15% от прясното тегло на плода. Въглехидратите в кивито са съставени от прости захари като фруктоза и глюкоза.
Съдържание на фибри в кивито
Около 2-3% от прясното месо са фибри. Това съотношение е неразтворими фибри и фибри като лигнин и хемицелулоза.пектин Състои се от разтворими фибри като
Какви витамини има в кивито?
ползи от кивитоТова се дължи на факта, че съдържа много витамини и минерали. Той е особено добър източник на витамин С. Следните витамини и минерали са най-изобилни в кивито.
Витамин С:Едно киви отговаря на 77% от препоръчителната дневна нужда от витамин С. Известно е, че количеството витамин С в плодовете е богато на този витамин.лимон veоранжев дори повече от цитрусовите плодове.
Витамин К1:Този витамин е от съществено значение за здравите кости и бъбреци и съсирването на кръвта.
калий: Този минерал е основен минерал за здравето на сърцето и трябва да се приема в адекватни количества.
Витамин Е: Този витамин се намира най-вече в сърцевината на плода. Въпреки това, тъй като количеството на храносмилането на ядрото е ограничено, то не може да играе много активна роля в тялото.
мед: Като необходим микроелементмедДефицитът отключва сърдечни заболявания.
фолат: Фолатът, известен като витамин В9 или фолиева киселина, има важни функции в организма. Трябва да се приема адекватно, особено по време на бременност.
Други растителни съединения, открити в кивито
Плодът, който е мощен източник на различни антиоксиданти, съдържа следните здравословни растителни съединения.
кверцетин: Кивито съдържа големи количества от този полифенолен антиоксидант. | Повече ▼кверцетин приемът му намалява риска от сърдечни заболявания и рак.
Лутеин: Той е един от най-разпространените каротеноидни антиоксиданти и добавя към ползите от кивито. Високият прием на лутеин е полезен за здравето на очите.
Актинидин: Това е ензим, който разгражда протеините и е един от основните алергени, открити в плодовете. Този ензим подобрява храносмилането на протеините.
Какви са ползите от кивито?
Поддържа кръвната захар под контрол
Това е един от най-добрите плодове, които диабетиците могат да ядат, тъй като има високо съдържание на фибри и ниско съдържание на калории и нисък гликемичен индекс.
Поради ниския си гликемичен индекс намалява риска от мигновено покачване на нивата на кръвната захар.
Други антиоксиданти в него също поддържат нивата на кръвната захар под контрол.
Това е полезно за бъбреците
Редовната консумация на киви помага за премахване на възможни проблеми, тъй като позволява на бъбреците да изпълняват нормалната си функция.
Подобрява здравето на сърцето
Едно от предимствата на кивито е, че подобрява здравето на сърцето.
В плодовете няма холестерол, антиоксидантите и противовъзпалителните свойства, които той осигурява, помагат за облекчаване на всяко блокиране на сърцето. Освен това подобрява кръвообращението.
Помага за лечение на астма
С естествени ползи астма Това е храна, която е от полза за пациентите. Яденето на 1 киви на ден облекчава пациентите с астма.
Помага в борбата с рака
За рака превенцията е по-добра от лечението. За да намалите риска от рак, здравните експерти препоръчват да ядете киви.
Антиоксидантите в плодовете и богатото количество витамин С помагат за потискане на раковите клетки, които растат със свободни радикали.
Подкрепя храносмилателното здраве
Плодовете съдържат добро количество фибри заедно с различни хранителни вещества. Поради съдържанието на фибри, ползите от кивито се проявяват върху храносмилателната система.
Храненето особено с нишестени храни улеснява храносмилането.
Антиоксидантите в кивито разграждат протеина и улесняват храносмилането му.
Витамин С в плода облекчава дихателните проблеми. Противовъзпалителните свойства на плода намаляват стомашните разстройства и респираторните проблеми.
Можете да го пиете, като смесите сок от киви и мед, за да увеличите ефекта му при респираторни заболявания.
Помага за създаване на киселинен баланс в организма
Кивито има способността да създава киселинен баланс в организма. Той е най-алкалният сред другите плодове.
Различните витамини и минерали, съдържащи се в него, неутрализират киселинността в стомаха и по този начин помагат за намаляване на ефекта от гадене и други неразположения.
Понижава кръвното налягане
калий и натрий са две от хранителните вещества, които са ефективни при понижаване на кръвното налягане. Хората с високо кръвно налягане могат да ядат по 2-3 парчета от този плод на ден.
В допълнение, пиенето на чаша сок от киви сутрин или вечер също е ефективно за балансиране на кръвното налягане.
Помага за отслабване
Благодарение на ниското си съдържание на калории и високо съдържание на фибри, кивито помага за балансиране на телесното тегло.
Тъй като съдържа голямо количество фибри, пиенето на чаша сок от киви половин час преди хранене предотвратява преяждането и по този начин осигурява загуба на тегло.
Подпомага здравето на очите
Подобряването на здравето на очите е още едно от предимствата на кивито. Освен това помага в борбата с често срещаните проблеми с очите. Витамин А Той съдържа.
Антиинфекциозните свойства на плода спомагат за минимизиране на очните инфекции.
Предпазва от увреждане на ДНК
Може би най-важното от предимствата на кивито е, че предотвратява образуването на увреждане на ДНК.
В допълнение към витамин К, флавоноидите, открити в плодовете, са отговорни за осигуряването на необходимата защита срещу увреждане на ДНК.
За да предотвратите увреждане на ДНК, можете да пиете по 1 чаша пресен сок от киви всяка сутрин на гладно.
Укрепва имунитета
Плодът съдържа добри количества витамини С и Е, заедно с антиоксиданти, които помагат за подобряване на имунната система на организма.
Използва се при лечение на треска от денга
Ползите от кивито се използват при лечението на треска от денга.
Като пиете редовно сок от киви, можете да получите незабавно облекчение от симптомите на треска от денга, заедно с треска.
Редовното хранене дава на пациентите с денга необходимата енергия и по този начин подпомага възстановяването на тялото от болестта.
Ползи от киви по време на бременност
Можете ли да ядете киви по време на бременност? една от темите на интерес. По време на бременност силно се препоръчва за бременни жени, тъй като показва положителни резултати за развитието на плода.Ползите от кивито за бременни жени могат да бъдат изброени, както следва:
Той е чудесен източник на фолиева киселина
Бременна жена, около 400 mg - 800 mg за здравословното развитие на себе си и бебето си през първите месеци от зачеванетофолиеватъй като Тя трябва да вземе.
Яденето на киви по време на бременност подпомага когнитивното развитие на плода и също така предотвратява всякакви неврални дефекти.
Това е плод с високо съдържание на хранителни вещества.
Съдържа повече витамин С в сравнение с портокалите и осигурява голямо количество калий като цяло.
същоВитамин Е съдържанието е високо. Следователно яденето на киви е много здравословно за кожата. Той осигурява на бебето значително количество необходими витамини и хранителни вещества.
Укрепва костите
Кивито е перфектноВитамин К източник и следователно помага за развитието на здрави кости. Намалява коагулацията на кръвта.
Адекватните количества витамин К са необходими на тялото по време на бременност, тъй като тялото кърви много по време на раждането. Прекомерната загуба на кръв представлява голяма заплаха.
Помага за развитието на съединителната тъкан
Витамин С Укрепва имунитета и произвежда колаген – еластичен материал, отговорен за образуването на съединителната тъкан в тялото.
Той осигурява на растящото бебе хранителните вещества, необходими за развитието на съединителната тъкан в тялото му.
Предотвратява увреждането на тялото от свободните радикали
Кивито е богато на антиоксиданти, които помагат за намаляване на увреждането на клетките поради окисляване. Особено при бременни майки рискът от оксидативен стрес е висок.
Високият прием на витамин С помага за възстановяването на клетките и стимулира новия растеж.
Намалява риска от пукнатини при бъдещи майки
Проучвания по този въпрос доказват, че редовната консумация на киви намалява риска от пукнатини по време на раждането на бебето.
Предотвратява вродени дефекти
Кивито е богато на фолиева киселина или витамин B9, който е от съществено значение за развитието на нервната система на бебето. Когато възникне дефицит на фолат, бебето може да има различни дефекти при раждането.
Спина бифида е вроден дефект, който се появява при бебета, които нямат витамин B9 в тялото си. Яденето на киви, които са с високо съдържание на фолат, може да помогне за предотвратяване на подобни проблеми.
Помага на мозъка и когнитивното развитие на плода
Тъй като този плод е много добър източник на фолат, той подпомага процеса на развитие на мозъка в ранна възраст.
Следователно яденето на киви е изключително полезно за бъдещата майка.
Насърчава храносмилането
Кивито съдържа голямо количество диетични фибри, което помага на бременната жена да се справи със запека.
Улесняването на храносмилането, насърчаването на движението на червата, облекчаването на проблеми като подуване и газове са сред предимствата на кивито по време на бременност.
Съдържащият се витамин С помага за образуването на невротрансмитери, които са важни за подобряването на мозъчните функции.
Осигурява хормонален баланс
Хормоните могат да причинят хаос на тялото, тъй като те могат да ви накарат да се чувствате уморени и стресирани по време на бременност.
Една порция киви помага за балансиране на хормоните, предотвратявайки промени в настроението.
Ползи от кивито за кожата
Бори се с акне
Кивито се бори с акнето благодарение на противовъзпалителните си свойства.
Тези свойства не само предотвратяват появата на акне, но и намаляват въздействието на много други проблеми, свързани с него.
Към засегнатите части на кожатагел от алое вера Прилагането на киви заедно с него помага за решаването на проблема.
Забавя стареенето
Антиоксидантите в кивито играят важна роля за намаляване на признаците на преждевременно стареене.
Смесете бадемово масло, брашно от нахут и киви. Нанесете тази маска за лице. Изчакайте около 20 минути и отмийте.
Използването на тази маска редовно преди сън ще намали признаците на стареене. Прилагайте редовно в продължение на 2 месеца.
Контролира прекомерното производство на себум
Благодарение на охлаждащата си функция, нанасянето на кивито върху кожата осигурява мигновен успокояващ ефект.
Плодът е богат на аминокиселини и витамин С, които са полезни за контролиране на прекомерното производство на себум.
Можете да държите производството на себум под контрол, като прилагате нарязаните филийки киви върху кожата. Повтаряйте този процес два пъти на ден, за да видите положителни резултати.
Намалява тъмните кръгове около очите
Този плод тъмни кръгове около очите Това е естествено средство за Можете да използвате маска, приготвена с киви за зоната около очите.
Намачкайте кивито и нанесете пулпата под очите. Измийте го след около 10-15 минути. Повтарянето на този процес всяка вечер преди сън ще намали тъмните кръгове около очите.
Използва се като почистващ препарат за лице
Витамин С, присъстващ в плода, помага за ефективното почистване на лицето.
Нанасянето на маска с киви редовно всеки ден придава блясък и блясък на лицето, като същевременно почиства лицето.
Маска за лице от киви Смесете киви, лимонов сок, овес и масло от киви, за да го направите. След това направете фина паста.
Нанесете тази паста върху лицето си и масажирайте с кръгови движения за около 5-10 минути. След това оставете маската за още 15-20 минути и измийте лицето си.
Ползи за косата на киви
Укрепва косата
Витамин Е е един от най-важните компоненти, необходими за укрепване на косата и нейния растеж.
Кивито съдържа голямо количество витамин Е и по този начин подпомага растежа на косата. Заедно с витамин Е съдържа и антиоксиданти, които подобряват качеството на косата.
Смесете бадемово масло и сок от амла със сок от киви. Нанасяйте това върху скалпа си веднъж седмично.
Бори се с косопада
Редовната употреба на киви спомага за подобряване на кръвообращението в скалпа и по този начин намалява проблема с косопада.
Предотвратява преждевременното побеляване на косата
Различните антиоксиданти в кивито намаляват проблема с преждевременното побеляване на косата.
Смесете малко бадемово масло, сок от амла и сок от киви. След това го нанесете върху скалпа и косата. Масажирайте редовно с тази маска преди измиване на косата. Изчакайте 25-30 минути и след това отмийте.
Използвайте тази маска два или три пъти седмично, за да предотвратите преждевременното побеляване на косата.
Лекувайте пърхот и екзема
трици veекзема Причинява се главно от проблема със сухия скалп. Колкото по-сух е скалпът ви, толкова повече пърхот ще срещнете.
Благодарение на различните витамини, минерали и антиоксиданти, които съставляват ползите от кивито, проблемът с пърхота и екземата намалява.
Смесете кивито с изварата, лимоновия сок и кокосовото масло. След това го нанесете върху скалпа и косата. Редовното прилагане на тази маска за коса ще намали проблема с пърхота.
Насърчава образуването на колаген в скалпа
Тъй като кивито е богато на витамин С, може да се използва върху скалпа.колаген подпомага образуването му. Така улеснява усвояването на хранителните вещества.
Смесете кивито с лимонов сок и кокосово масло и след това го нанесете върху скалпа.
Оставете сместа за 20-25 минути и след това измийте косата си. Използвайте тази маска два пъти седмично. Ще видите разликата за кратко време.
Как да ядем киви?
След като го разрежете по средата, можете да ядете кивито, като отделите месестата му част с лъжица.
Можете да пиете сока от киви, като изстискате сока.
Можете да го използвате в плодови салати.
Можете да го консумирате, като го добавите към кисело мляко или смути.
Може ли да се яде кожата на кивито?
Кората е също толкова забележителна, колкото и ползите от кивито. Знаете ли, че кивито може да се яде с кората? Въпреки че технически кората на кивито може да се яде, повечето хора не я предпочитат, защото не харесват нейната мъхеста текстура.
Ползи от кората от киви
Много е питателна
Кожата на кивито съдържа високи концентрации на хранителни вещества, особено фибри, фолат и витамин Е.
Повечето антиоксиданти в кивито са в кората.
Кората на кивито съдържа много антиоксиданти. Всъщност плодът има по-висока концентрация на антиоксиданти в кората си, отколкото в месото.
Кората е добър източник на два важни антиоксиданта: витамин С и витамин Е.
Кората от киви осигурява мощна антиоксидантна защита за цялото тяло, тъй като е богата както на водоразтворими, така и на мастноразтворими антиоксиданти.
Кората на плода е пълна с хранителни вещества, но е малко неприятна за ядене.
Причината хората да не ядат черупката често е мътната й текстура и странният лош дъх.
Въпреки това, плодовете от киви могат частично да бъдат премахнати, като се търкат с чиста кърпа или внимателно се изстъргват с лъжица.
Кивито също може да раздразни вътрешността на устата на някои хора. Това се дължи на наличието на естествено срещащи се кристали калциев оксалат в устата, които могат да надраскат чувствителната кожа. Тези микроскопични драскотини, комбинирани с киселината в плода, могат да причинят неприятно усещане за парене.
Беленето на плодовете намалява този ефект, тъй като високооксалат Има концентрация.
Какви са вредите от кивито?
Това е един от плодовете, считани за безопасни за повечето хора. Кивито има някои предимства, както и някои недостатъци. Вредите му възникват главно в резултат на прекомерна консумация, той е безопасен, когато се консумира в умерени количества.
При някои хора яденето на киви може да предизвика дразнене на устата. Това дразнене се причинява от малки игловидни кристали калциев оксалат и разграждащи протеини вещества, известни като актинидин. Ананас също има подобни свойства.
Кивито, което е богато на фибри, се използва като естествено средство срещу запек. Някои хора са чувствителни към слабителния ефект на кивито, особено в случаите на прекомерна консумация.
Алергия към киви
Има много документирани случаи на алергия към киви със симптоми, вариращи от сърбеж в устата до анафилаксия. Всеки с тежка алергия към киви трябва да избягва този плод.
Алергията към киви причинява неприятни симптоми като сърбеж или мравучкане в устата, изтръпване или подуване на устните, запушване на носа или синусите.
Бъбречен камък
Хората с анамнеза за калциево-оксалатни камъни в бъбреците не трябва да ядат кората на кивито. Тъй като нивото на оксалат е по-високо в черупката. Оксалатите могат да се свържат с калция в тялото и да образуват болезнени камъни в бъбреците на тези, предразположени към това състояние.
Сърдечни заболявания
Някои хранителни вещества, открити в кивито и кората му, могат да причинят неблагоприятни ефекти при хора, приемащи лекарства като бета-блокери и разредители на кръвта. Тези лекарства често се предписват на хора, които са изложени на риск от сърдечно-съдови заболявания или събития. Яденето на твърде много киви може да потисне планираните ефекти на тези лекарства.
кожни заболявания
Яденето на излишен киви може да причини остра уртикария, хронична уртикария, дерматит и дори контактен дерматит. Рискът е по-голям, ако имате алергии.
Храносмилателни проблеми
В някои случаи яденето на прекомерно количество киви може да причини диария, повръщане или гадене.
Увреждане на панкреаса
Кивито е богат източник на витамин С, витамин Е, серотонин и калий. Когато се яде в големи количества, може да промени нивата на триглицеридите в кръвта и да бъде вредно за панкреаса в дългосрочен план.
Може да взаимодейства с някои лекарства
Плодовете киви имат противогъбични свойства и когато се комбинират с противогъбични лекарства, могат да доведат до адитивен ефект. Ако приемате антикоагуланти, хепарин, аспирин, нестероидни, противовъзпалителни или антиагреганти, консултирайте се с вашия лекар преди да консумирате плода.
Как да изберем киви? Как да съхраняваме киви?
Това е траен плод, който може да остане свеж дълго време, когато е избран и съхраняван правилно.
Ако ще ядете кожата на кивито, може да се предпочитат по-малките, тъй като имат по-деликатна кожа.
Изберете плодове, които имат леко гладка, безупречна кора при натискане.
Измийте кожата старателно, преди да я изядете, за да отстраните всички замърсявания, микроби или пестициди.
Обикновено кивито се счита с ниско съдържание на остатъци от пестициди, но трябва да се измие при обработка, опаковане или транспортиране, тъй като плодовете събират други замърсители.
Кивито се бере преди да е узряло и продължава да зрее по време на съхранение. Процесът на зреене се забавя при студено време, така че плодовете трябва да узреят при стайна температура и да се съхраняват в хладилник, когато са готови за консумация.
След като изстине, може да продължи до четири седмици.
Ползите от кивито са забележителни, тъй като е вкусен и питателен плод. Кожата на плода е годна за консумация и осигурява много фибри, фолат и антиоксиданти, но някои хора не харесват текстурата на кората.
Тези, които са чувствителни, хората с алергия към киви или анамнеза за камъни в бъбреците не трябва да ядат киви и кори от киви, тъй като те могат да влошат тези състояния.
