Ползите от витамин К включват подобряване на здравето на костите и насърчаване на съсирването на кръвта. Това е мастноразтворим витамин, който също играе важна роля за здравето на сърцето. Освен това подобрява мозъчната функция и предпазва от рак. Тъй като витамин К активира протеина, отговорен за образуването на съсиреци в кръвта, кръвта не може да се съсирва без този витамин.
Витамин К, приет от храната, влияе върху чревните бактерии. Следователно текущото ниво на витамин К в тялото влияе върху чревното или храносмилателното здраве.
Сред предимствата на витамин К са неговите функции като предотвратяване на сърдечни заболявания. Проучванията показват, че получаването на повече от този витамин от храната намалява риска от смърт от сърдечни заболявания. Ето защо дефицитът на витамин К е толкова опасен.
Предимства на витамин К
Видове витамин К
Има два основни вида витамин К, които получаваме от храната: витамин К1 и витамин К2.. Витамин К1 се съдържа в зеленчуците, докато витамин К2 се съдържа в млечните продукти и се произвежда от бактерии в червата.
Най-добрият начин за задоволяване на дневните нужди от витамин К,зелени листни зеленчуциЯденето на храни, които съдържат витамин К, като броколи, зеле, риба и яйца.
Съществува и синтетичен вариант на витамин К, наричан още витамин К3. Приемът на необходимия витамин по този начин обаче не е препоръчителен.
Ползи от витамин К за бебета
Изследователите знаят от години, че новородените бебета имат по-ниски нива на витамин К в телата си от възрастните и се раждат с дефицит.
Този дефицит, ако е тежък, може да причини хеморагично заболяване при кърмачета, известно като HDN. Тежкият дефицит е по-често срещан при недоносени бебета, отколкото при кърмени бебета.
Ниското ниво на витамин К при новородените се дължи както на по-ниските нива на бактерии в червата, така и на неспособността на плацентата да пренася витамина от майката на бебето.
Освен това е известно, че витамин К съществува в по-ниски концентрации в кърмата. Ето защо кърмените бебета са склонни да имат по-голям дефицит.
Ползи от витамин К
Поддържа здравето на сърцето
Витамин К помага за предотвратяване на калцификация на артериите, една от водещите причини за инфаркт.
Предотвратява втвърдяването на артериите.
Намира се естествено в чревните бактерии Витамин К2 Това важи особено за.
Някои проучвания показват, че витамин К е критично хранително вещество както за намаляване на възпалението, така и за защита на клетките, които покриват кръвоносните съдове.
Консумирането на точното количество е важно за поддържане на кръвното налягане в здравословни граници и намаляване на риска от сърдечен арест (спиране или прекратяване на помпената функция на сърцето).
Подобрява костната плътност
Едно от предимствата на витамин К е, че намалява риска от остеопороза.
Освен това, някои изследвания са установили, че високият прием на витамин К може да спре загубата на костна маса при хора с остеопороза.
Телата ни се нуждаят от витамин К, за да използват калция, необходим за изграждането на костите.
Има доказателства, че витамин К може да подобри здравето на костите и да намали риска от костни фрактури, особено при жени в постменопауза, изложени на риск от остеопороза.
Според скорошни проучвания, мъжете и жените, които консумират големи количества витамин K2, са с 65% по-малко вероятно да получат фрактура на бедрената кост в сравнение с тези, които консумират по-малко.
В костния метаболизъм витамин К и D работят заедно за подобряване на костната плътност.
Този витамин влияе положително на калциевия баланс в организма. Калцият е важен минерал в костния метаболизъм.
Менструална болка и кървене
Регулирането на функцията на хормоните е едно от предимствата на витамин К. Помага за намаляване на ПМС спазми и менструално кървене.
Тъй като е витамин за съсирване на кръвта, той предотвратява прекомерното кървене по време на менструалния цикъл. Има свойства за облекчаване на болката при симптоми на ПМС.
Прекомерното кървене води до спазми и болка по време на менструалния цикъл.
Симптомите на ПМС също се влошават, когато витамин К е дефицитен.
Помага в борбата с рака
Друга полза от витамин К е, че намалява риска от рак на простатата, дебелото черво, стомаха, носа и устата.
Едно проучване установи, че приемането на високи дози помага на пациенти с рак на черния дроб и подобрява чернодробната функция.
Друго проучване показа, че сред средиземноморската популация с висок риск от сърдечни заболявания, увеличаването на витамина в диетата намалява риска от сърце, рак или смърт по всякаква причина.
Помага за съсирването на кръвта
Едно от предимствата на витамин К е, че той помага на кръвта да се съсирва. Предпазва тялото от лесно кървене или образуване на синини.
Процесът на коагулация на кръвта е много сложен. Защото, за да бъде завършен процесът, поне 12 протеина трябва да работят заедно.
Четири от коагулационните протеини изискват витамин К за своята дейност; Следователно, той е важен витамин.
Поради ролята си в съсирването на кръвта, витамин К играе важна роля в подпомагането на лечението на синини и порязвания.
Хеморагичната болест на новороденото (HDN) е състояние, при което кръвосъсирването не се извършва правилно. Това се развива при новородени бебета поради дефицит на витамин К.
Едно проучване заключава, че инжекция с витамин К трябва да се даде на новороденото при раждането, за да се елиминира безопасно HDN. Тази практика е доказано безвредна за новородените.
Зависимите от витамин К протеини играят особено важна роля в мозъка. Този витамин участва в нервната система, като участва в метаболизма на сфинголипидни молекули, които се срещат естествено в мембраните на мозъчните клетки.
Сфинголипидите са биологично мощни молекули с голямо разнообразие от клетъчни действия. Има роля в производството на мозъчни клетки.
В допълнение, витамин К има противовъзпалително действие. Той предпазва мозъка от оксидативен стрес, причинен от увреждането на свободните радикали.
Оксидативният стрес уврежда клетките. Смята се, че участва в развитието на рак, болестта на Алцхаймер, болестта на Паркинсон и сърдечна недостатъчност.
Защитава здравето на зъбите и венците
Диета с ниско съдържание на мастноразтворими витамини като витамини A, C, D и K причинява заболяване на венците.
Предотвратяването на кариес и заболявания на венците зависи от увеличаването на приема на мастноразтворими витамини, които играят роля в минерализацията на костите и зъбите.
Диета, богата на витамини и минерали, помага да се убият вредните бактерии, произвеждащи киселина, които живеят в устата и увреждат зъбите.
Витамин К работи с други минерали и витамини, за да убие бактериите, които увреждат зъбния емайл.
Повишава чувствителността към инсулин
Инсулинът е хормонът, отговорен за транспортирането на захарта от кръвта до тъканите, където тя може да се използва като енергия.
Когато консумирате големи количества захар и въглехидрати, тялото се опитва да произведе повече инсулин, за да се справи. За съжаление, произвеждайки високи нива на инсулин,инсулинова резистентност води до състояние, наречено Това намалява неговата ефективност и води до повишаване на кръвната захар.
Увеличаването на приема на витамин К осигурява инсулинова чувствителност, за да се поддържат нивата на кръвната захар в нормални граници.
Какво има във витамин К?
Недостатъчният прием на този витамин причинява кървене. Отслабва костите. Увеличава риска от развитие на сърдечни заболявания. Поради тази причина трябва да си набавяме витамин К, от който тялото ни се нуждае от храната.
Витамин К е група от съединения, разделени на две групи:Витамин К1 (фитохинон)veВитамин К2 (менахинон). Витамин К1, най-разпространената форма на витамин К, се намира в растителните храни, особено в тъмнолистните зелени зеленчуци. Витамин К2 се намира само в животински храни и ферментирали растителни храни. Ето списъка с храни, съдържащи витамин К...
Хранителната стойност на месото варира в зависимост от диетата на животното. Тлъстите меса и черният дроб са отлични източници на витамин К2. Храните, съдържащи витамин К2, включват:
Телешки черен дроб
пиле
гъши дроб
Патешки гърди
телешки бъбрек
пилешки дроб
Млечни продукти, съдържащи витамин К
млечни продукти иyumurta Той е добър източник на витамин К2. Подобно на месните продукти съдържанието на витамини варира в зависимост от диетата на животното.
твърди сирена
меки сирена
Яйчен жълтък
ветеран
Пълномаслено мляко
масло
Крема
Плодове с витамин К
Плодовете обикновено не съдържат толкова витамин К1, колкото зеленолистните зеленчуци. Все пак някои съдържат добри количества.
Сушена слива
Киви
Avokado
къпина
боровинки
Нар
Смокиня (суха)
Домати (изсушени на слънце)
гроздов
Ядки и бобови растения с витамин К
някоипулс veядкиосигурява добро количество витамин K1, макар и по-малко от зелените листни зеленчуци.
Зелен боб
грах
Соевият
кашу
фъстък
Борови ядки
орехи
Какво представлява дефицитът на витамин К?
Когато няма достатъчно витамин К, тялото преминава в авариен режим. Той незабавно изпълнява критични функции, необходими за оцеляването. В резултат на това тялото става уязвимо към разрушаване на жизненоважни процеси, отслабване на костите, развитие на рак и сърдечни проблеми.
Ако не получите необходимото количество витамин К, възникват сериозни здравословни проблеми. Един от тях е дефицитът на витамин К. витамин КЛице с дефицит трябва първо да се консултира с лекар за точна диагноза.
Дефицитът на витамин К възниква в резултат на лоша диета или лоши хранителни навици.
Дефицитът на витамин К е рядък при възрастни, но новородените бебета са особено изложени на риск. Причината, поради която дефицитът на витамин К е рядък при възрастните, е, че повечето храни съдържат достатъчно количество витамин К.
Въпреки това, някои лекарства и определени здравословни състояния могат да попречат на усвояването и образуването на витамин К.
Следните симптоми се появяват при дефицит на витамин К;
Намалява прекомерно кървене
Едно от предимствата на витамин К е, че той насърчава съсирването на кръвта. В случай на дефицит кръвосъсирването става трудно и причинява прекомерна загуба на кръв.
Това означава опасна загуба на кръв, увеличаваща риска от смърт след сериозно нараняване.
Тежки менструални периоди и кървене от носа са някои състояния, при които трябва да се обърне внимание на нивата на витамин К.
Отслабване на костите
Поддържането на костите здрави и силни е може би най-важното от предимствата на витамин К.
Някои проучвания свързват адекватния прием на витамин К с по-висока минерална плътност на костите.
Дефицитът на това хранително вещество може да доведе до остеопороза.
Затова при недостиг се усеща болка в ставите и костите.
Лесно натъртване
Телата на хората с недостиг на витамин К лесно се превръщат в синини при най-малкия удар.
Дори малка подутина може да се превърне в голяма синина, която не зараства бързо.
Синините са доста често срещани около главата или лицето. Някои хора имат малки кръвни съсиреци под ноктите.
Стомашно-чревни проблеми
Неадекватният прием на витамин К води до различни стомашно-чревни проблеми.
Това увеличава риска от стомашно-чревни кръвоизливи и кървене. Това увеличава вероятността от кръв в урината и изпражненията.
В редки случаи причинява кървене в лигавицата вътре в тялото.
Кървящи венци
Кървенето на венците и проблемите със зъбите са често срещани симптоми на дефицит на витамин К.
Витамин К2 е отговорен за активирането на протеин, наречен остеокалцин.
Този протеин пренася калций и минерали до зъбите, чийто дефицит инхибира този механизъм и отслабва зъбите ни.
Процесът причинява загуба на зъби и прекомерно кървене от венците и зъбите.
Следните симптоми могат да се появят и при дефицит на витамин К;
Кървене в храносмилателния тракт.
Кръв в урината.
Нарушена коагулация на кръвта и кръвоизливи.
Повишени коагулационни събития и анемия.
Прекомерно отлагане на калций в меките тъкани.
Втвърдяване на артериите или проблеми с калция.
Болест на Алцхаймер.
Намалено съдържание на протромбин в кръвта.
Какво причинява дефицит на витамин К?
Ползите от витамин К се проявяват в много жизненоважни телесни функции. Важно е да се ядат храни, богати на този витамин. Дефицитът на витамина често се дължи на лоши хранителни навици.
Дефицитът на витамин К е много сериозен проблем. Трябва да се разреши чрез консумация на естествени храни или хранителни добавки. Дефицитът на витамин К е рядък, тъй като бактериите в дебелото черво могат да го произвеждат вътрешно. Други състояния, които могат да причинят дефицит на витамин К, включват:
жлъчен мехур или кистозна фиброза,цьолиакияздравословни проблеми като жлъчни заболявания и болест на Crohn
Чернодробно заболяване
приемане на разредители на кръвта
тежки изгаряния
Лечение на дефицит на витамин К
Ако лицето е диагностицирано с дефицит на витамин К, ще му бъде дадена добавка с витамин К, наречена фитонадион. Phytonadione обикновено се приема през устата. Въпреки това, може да се приложи и като инжекция, ако лицето има затруднения с усвояването на пероралната добавка.
Прилаганата доза зависи от възрастта и здравословното състояние на индивида. Обичайната доза фитонадион за възрастни варира от 1 до 25 mcg. Като цяло дефицитът на витамин К може да бъде предотвратен с подходяща диета.
Кои заболявания причинява дефицит на витамин К?
Ето какви заболявания се наблюдават при недостиг на витамин К...
рак
Проучванията показват, че човек с най-висок прием на витамин К има най-малък риск от развитие на рак и има 30% намаляване на вероятността от рак.
Остеопорозата
Високите нива на витамин К увеличават плътността на костите, докато ниските нива причиняват остеопороза.
Остеопорозата е костно заболяване, характеризиращо се със слаби кости. Това може да доведе до големи проблеми, като риск от счупвания и падания. Витамин К подобрява здравето на костите.
Сърдечно-съдови проблеми
Витамин K2 помага за предотвратяване на втвърдяването на артериите, което причинява коронарна артериална болест и сърдечна недостатъчност.
Витамин K2 може също така да предотврати отлагането на калций в обвивките на артериите.
Прекомерно кървене
Както знаем, ползите от витамин К включват съсирването на кръвта.
Витамин К помага за намаляване на риска от кървене в черния дроб.
Дефицитът на витамин К може да причини кървене от носа, кръв в урината или изпражненията, катранено черни изпражнения и обилно менструално кървене.
Силно менструално кървене
Основната функция на витамин К е кръвосъсирването.
Ниските нива на витамин К в нашето тяло могат да причинят обилна менструация.
Ето защо, за здравословен живот е необходимо да се консумират храни, богати на витамин К.
кървене
Кървенето при дефицит на витамин К (VKDB) се нарича състояние на кървене при новородени бебета. Това заболяване се нарича още хеморагична болест.
Бебетата обикновено се раждат с нисък витамин К. Бебетата се раждат без бактерии в червата и не получават достатъчно витамин К от кърмата.
Лесно натъртване
Дефицитът на витамин К може да причини синини и отоци. Това ще доведе до прекомерно кървене. Витамин К може да намали синини и подуване.
остаряване
Дефицитът на витамин К може да причини бръчки по линиите на усмивката. Ето защо е важно да консумирате витамин К, за да останете млади.
Хематоми
Витамин К е основно хранително вещество за коагулационните механизми, предотвратявайки непрекъснатото кървене. Този витамин обръща процеса на разреждане на кръвта.
Дефицитът на витамин К може да доведе до вродени дефекти като къси пръсти, плоски носни мостове, изсъхнали уши, недоразвит нос, уста и лице, умствена изостаналост и дефекти на невралната тръба.
Лошо здраве на костите
Костите се нуждаят от витамин К, за да използват правилно калция.
Това помага за изграждането и поддържането на здравината и целостта на костите. Високите нива на витамин К осигуряват по-голяма плътност на костите.
Колко витамин К трябва да приемате на ден?
Препоръчителният дневен прием (RDA) на витамин К зависи от пола и възрастта; Свързва се и с други фактори като кърмене, бременност и заболяване. Препоръчителните стойности за адекватен прием на витамин К са както следва:
Бебетата
0 - 6 месеца: 2.0 микрограма на ден (мкг / ден)
7 - 12 месеца: 2.5 мкг / ден
деца
1годишен: 30 мкг / ден
4-8 години: 55 мкг / ден
9годишен: 60 мкг / ден
Юноши и възрастни
Мъже и жени 14 - 18: 75 мкг / ден
Мъже и жени на и над 19 години: 90 мкг / ден
Как да предотвратим недостиг на витамин К?
Няма конкретно количество витамин К, което трябва да консумирате всеки ден. Но диетолозите установяват, че средно 120 мкг на ден са достатъчни за мъжете и 90 мкг за жените. Някои храни, включително зелените листни зеленчуци, са с изключително високо съдържание на витамин К.
Еднократна доза витамин К при раждането може да предотврати дефицит при новородени.
Хората със състояния, включващи малабсорбция на мазнини, трябва да говорят с лекаря си относно приема на добавки с витамин К. Същото важи и за хората, приемащи варфарин и подобни антикоагуланти.
Витамин К вреди
Ето какви са ползите от витамин К. Ами щетите? Увреждането на витамин К не настъпва при количеството, прието от храната. Обикновено възниква в резултат на прекомерна употреба на добавки. Не трябва да приемате витамин К в дози, по-високи от необходимото дневно количество.
Не използвайте витамин К без консултация с лекар при състояния като инсулт, сърдечен арест или кръвни съсиреци.
Ако приемате лекарства за разреждане на кръвта, трябва да внимавате да не консумирате храни, богати на витамин К. Тъй като може да повлияе на функцията на тези лекарства.
Ако ще използвате антибиотици повече от десет дни, трябва да се опитате да получите повече от този витамин от храната, тъй като антибиотиците могат да убият бактериите в червата, които позволяват на тялото да абсорбира витамин К.
Лекарствата, използвани за понижаване на холестерола, намаляват количеството, което тялото абсорбира, а също така могат да намалят усвояването на мастноразтворими витамини. Опитайте се да приемате достатъчно витамин К, в случай че приемате тези видове лекарства.
Бъдете внимателни, когато използвате добавки с витамин Е. защотоВитамин Е може да попречи на функцията на витамин К в организма.
Витамин К може да взаимодейства с много лекарства, включително разредители на кръвта, антиконвулсанти, антибиотици, лекарства за понижаване на холестерола и лекарства за отслабване.
Ако се приемат антиконвулсанти по време на бременност или кърмене, плода или новороденото Недостиг на витамин К увеличава риска.
Лекарствата за понижаване на холестерола инхибират усвояването на мазнините. витамин КМазнините са необходими за усвояване, така че хората, приемащи това лекарство, са изложени на по-висок риск от дефицит.
Хората, приемащи някое от тези лекарства, трябва да се консултират с лекаря си относно употребата на витамин К.
Най-добрият начин да се гарантира, че тялото има достатъчно хранителни вещества, е да се храните балансирано с много плодове и зеленчуци. Добавките трябва да се използват само в случай на дефицит и под лекарско наблюдение.
Да обобщим;
Ползите от витамин К включват съсирване на кръвта, защита срещу рак и укрепване на костите. Той е един от мастноразтворимите витамини, който играе важна роля в много области на здравето.
Има два основни типа на този важен витамин: Витамин К1 се среща често в растителните храни, както и в зелените листни зеленчуци, докато витамин К2 се съдържа в животински продукти, месо и млечни продукти.
Необходимото дневно количество витамин К може да варира според възрастта и пола. Диетолозите обаче препоръчват средно 120 mcg за мъже и 90 mcg за жени на ден.
Дефицитът на витамин К възниква, когато тялото няма достатъчно от този витамин. Дефицитът е много сериозен проблем. Може да причини симптоми като кървене и синини. Трябва да се лекува чрез приемане на храни, съдържащи витамин К, или приемане на добавки с витамин К.
Въпреки това, прекомерният прием на добавки може да причини някои здравословни проблеми. Витамин К може да взаимодейства с някои лекарства. Поради това трябва да се използва с повишено внимание.
