Бял чай често се пренебрегва сред по-популярните сортове чай. Той обаче има толкова ползи за здравето, колкото и другите видове чай и има отличителен сладък и мек вкус.
Хранителният му профил обикновено е зелен чай и се нарича още „светло зелен чай“ заради подобния му вид.
Той осигурява много предимства, включително развитие на мозъка, репродукция и здраве на устната кухина; Той намалява холестерола и ускорява изгарянето на мазнините.
тук „За какво е полезен белият чай“, „какви са ползите от белия чай“, „какви са вредите от белия чай“, „кога да се пие бял чай“, „как се приготвя бял чай“ Отговори на вашите въпроси ...
Какво е бял чай?
Бял чай, Camellia sinensis Прави се от листата на растението. Това е същата билка, използвана за приготвяне на други видове чайове като зелен или черен чай.
Въпреки че се добива най-вече в Китай, той се произвежда и в други региони като Тайланд, Индия, Тайван и Непал.
Защо бял чай ние казваме? Това е така, защото пъпките на растението имат тънки, сребристо-бели струни.
Количеството кофеин в белия чайе много по-малко от черния или зеления чай.
Този вид чай е един от най-слабо киселинните чайове. Растението се събира, докато е още прясно, което води до съвсем различен вкус. Вкусът на белия чай Описан е като деликатен и леко сладък и е много по-лек, тъй като не се окислява като другите видове чай.
Както при другите видове чай бял чай da полифенолиСъдържа големи количества катехини и антиоксиданти. Следователно, той осигурява ползи като изгаряне на мазнини и измиване на раковите клетки.
Свойства на белия чай
антиоксиданти
Бял чайНивото на антиоксиданти в е подобно на това на зеления и черния чай.
Епигалокатехин галат и други катехини
Бял чайСъдържа разнообразие от активни катехини, включително EGCG, които са много полезни в борбата с хронични заболявания като рак.
Танини
Бял чайВъпреки че нивата на танин в него са по-ниски от другите сортове, той все още е полезен за предотвратяване на много състояния.
Теафлавини (TF)
Тези полифеноли пряко допринасят за горчивината и стипчивостта на чая. Бял чайКоличеството TF, открито в чая, е най-ниското в сравнение с черния и зеления чай. Това придава на чая сладък вкус.
Теарубигините (TRs)
Леко киселинните теарубигини са отговорни за цвета на черния чай. Бял чайТе се намират и в по-малки количества от черните и зелените чайове.
Какви са предимствата на белия чай?
Осигурява високи нива на антиоксиданти
Бял чайТой е зареден с антиоксиданти, които помагат за унищожаването на вредните свободни радикали и противодействат на оксидативния стрес срещу клетките.
Твърди се, че тези полезни съединения намаляват риска от хронични заболявания като коронарна болест на сърцето, рак и диабет.
Някои изследвания, бял чай и установи, че зеленият чай съдържа сравними нива на антиоксиданти и полифеноли. Зеленият чай съдържа тонове антиоксиданти и дори се счита за една от храните с най-високи нива на антиоксиданти.
Добър за здравето на устната кухина
Бял чай, полифеноли и с танинr Съдържа много съединения, които могат да помогнат за подобряване на здравето на устната кухина, включително растителни съединения като
Тези съединения могат да помогнат за намаляване на натрупването на плака, като блокират растежа на бактериите.
Той може да убие раковите клетки
Благодарение на високата концентрация на антиоксиданти, някои изследвания бял чайоткрил, че може да има свойства за борба с рака.
В изследванията за превенция на рака публикувано изследване на епруветка, установено, че убива раковите клетки екстракт от бял чай лекувани белодробни ракови клетки с.
Друго изследване на епруветка екстракт от бял чайВъзможно е да се спре разпространението на раковите клетки на дебелото черво и да се предпазят здравите клетки от увреждане.
Множество проучвания, бял чайустанови, че може да помогне за подобряване на репродуктивното здраве и увеличаване на плодовитостта, особено при мъжете.
В проучване върху животни, предидиабетни плъхове бял чай установи, че даряването предотвратява оксидативното увреждане на тестисите, причинено от свободните радикали, и спомага за поддържането на качеството на сперматозоидите.
Предпазва здравето на мозъка
Изследвания, бял чайТова показва, че поради високото си съдържание на катехин, той може да помогне за защита на здравето на мозъка.
Изследване на епруветка от университета в Сан Хорхе в Испания през 2011 г., екстракт от бял чайпоказа, че мозъчните клетки на плъхове ефективно предпазват от оксидативен стрес и токсичност.
В проучването за невротоксичност Публикувано е друго изследване на епруветка от Испания екстракт от бял чайустанови, че предотвратява оксидативното увреждане в мозъчните клетки.
Бял чай Съдържа и антиоксидантен профил, подобен на зеления чай, за който е доказано, че подобрява когнитивните функции и намалява риска от когнитивен спад при възрастните хора.
Понижава нивата на холестерола
Холестеролът е вещество, подобно на мазнини, намиращо се в кръвта. Въпреки че тялото ни се нуждае от холестерол, прекомерното количество от него може да доведе до натрупване на плаки в артериите и да накара артериите да се стеснят и втвърдят.
Бял чайПолзи за сърцето чрез понижаване на холестерола. В проучване върху животни, мишки с диабет екстракт от бял чай с намалени нива на общ и лош LDL холестерол.
По-нисък холестеролна яденето на храни с по-високо съдържание на фибри с естествено здравословни омега 3 мастни киселини и прием на захар, рафинирани въглехидрати, транс мазнини и ограничаване на алкохола.
Може да помогне за лечение на диабет
С промяната на начина на живот и влошаването на навиците на живот, диабетът за съжаление става все по-често явление.
Изследвания, бял чайхвърля положителна светлина върху способността му да лекува и дори да предотвратява диабет.
Експерименти с хора в проучване в Китай, редовно бял чай показа, че консумацията му може значително да облагодетелства хората с диабет.
Проучване, проведено в Португалия, предполага, че консумацията на бял чай може да бъде естествен и икономичен начин за противодействие на вредното въздействие на преддиабет върху репродуктивното здраве на мъжете.
Помага за намаляване на възпалението
Катехините играят голяма роля тук - те намаляват възпалението и намаляват риска от заболявания, свързани с хронично възпаление (като рак, диабет и атеросклероза).
Японско проучване установи, че катехините потискат възпалението на мускулите и насърчават възстановяването след тренировка.
Установено е също така, че потиска ефектите на фактори, които причиняват фиброза (обикновено белези на съединителната тъкан поради нараняване).
Бял чайEGCG има отлични противовъзпалителни свойства. Той лекува свързани заболявания като настинки и грип, а също така убива различни бактерии и вируси, включително вируса, който причинява грип. EGCG също се бори с атеросклерозата, причинена от възпаление поради замърсители на околната среда.
Добро за сърцето
Бял чайУстановено е, че той съдържа най-много антиоксиданти в сравнение с други видове чай. Бял чайНамерените катехини също намаляват риска от сърдечно-съдови заболявания, тъй като понижават нивата на холестерола, понижават кръвното налягане и подобряват функционирането на кръвоносните съдове.
Енергизира и увеличава вниманието
Бял чай Претърпява най-малко обработка в сравнение с други сортове чай и следователно има най-висока концентрация на L-теанин (аминокиселина, която повишава бдителността и има успокояващ ефект върху ума).
Бял чайТой съдържа по-малко кофеин от другите чайове и в резултат е по-овлажняващ - това помага да се поддържа енергията.
Американско проучване установи, че L-теанинът, заедно с малко количество кофеин, може да повиши нивата на бдителност и да намали умората.
Многобройни проучвания също установяват, че комбинирането на L-теанин с малко количество кофеин може да намали нивата на тревожност. Аминокиселината може също да подобри паметта и времето за реакция.
Бял чайНамерен също в L-теанин може също да намали психическия и физическия стрес. Установено е, че аминокиселината увеличава производството на серотонин и допамин в мозъка, това са по същество невротрансмитери, които повишават настроението и ви държат щастливи и нащрек.
Може да бъде от полза за бъбреците
В полско проучване, проведено през 2015 г., пиене на бял чайе свързано с намаляване на неблагоприятните ефекти върху човешкото тяло, включително бъбреците.
Друго проучване, проведено в Чандигар, Индия, показва ролята на катехините (поради тяхната антиоксидантна активност) за защита срещу бъбречна недостатъчност.
Китайско проучване върху плъхове заключава, че катехините могат да бъдат потенциално средство за лечение на камъни в бъбреците при хората.
Подобрява здравето на черния дроб
Бял чайУстановено е, че катехините, също намерени в Турция, осигуряват защита срещу хепатит.
Китайско проучване установи, че чайните катехини предотвратяват инфекцията с хепатит В. Американско проучване също потвърди антивирусните ефекти на катехините, които могат да помогнат за блокиране на жизнения цикъл на вируса на хепатит В.
Подпомага храносмилането
Една чаша бял чайосигурява незабавно облекчение от стомашни спазми и гадене и намалява киселинността на стомаха за кратко време.
Добър за зъбите
Бял чайСъдържа флуорид, флавоноиди и танини, всички от които могат да бъдат полезни за зъбите по различни начини.
Според проучване, проведено в Индия, флуоридът в чая може да помогне за намаляване на кариеса.
Танините инхибират образуването на плаки, а флавоноидите инхибират растежа на бактериите от плака. Тук има още един момент, който трябва да се отбележи - белият чай съдържа танини, но само в по-малки количества. Следователно цветът на зъбите е малко вероятно да се промени толкова, колкото другите чайове (с изключение на зелени и билкови чайове).
Установено е също, че белият чай инактивира вирусите и унищожава бактериите, които причиняват кариес в зъбите.
В едно проучване екстракти от бял чай се добавят към различни пасти за зъби, а антибактериалните и антивирусни ефекти на пастите за зъби се увеличават, според констатациите.
Помага за лечение на акне
Акнето не е вредно или опасно, но не изглежда добре.
Според проучване, проведено в университета Кингстън в Лондон бял чай Има антисептични и антиоксидантни свойства.
Повечето дерматолози заявяват, че антиоксидантите предпазват кожата от клетъчни увреждания, причинени от свободните радикали, и я поддържат здрава.
Редовно по две чаши на ден бял чай за. Бял чайАнтиоксидантите в тялото ни изхвърлят токсините от тялото ни, натрупването на тези токсини може да повлияе неблагоприятно на кожата и да причини акне.
Има антиейдж ефект
С времето кожата ни увисва и се отпуска поради наличието на свободни радикали в тялото ни. Това ускорява процеса на стареене на кожата.
редовно пиене на бял чай Той може да помогне за предотвратяване на бръчки и отпусната кожа. Бял чайТой е богат на полифеноли, които помагат за неутрализирането на свободните радикали.
Този невероятен чай има и антиоксидантни свойства и подмладява кожата и спира преждевременното стареене.
Ползи от белия чай за кожа и коса
Бял чай пълен с антиоксиданти, а противовъзпалителните свойства на тези антиоксиданти укрепват съединителната тъкан, според медицинския център на Университета в Мериленд. kepek или екзема Помага за намаляване на алергии като.
Антиоксидантите също могат да помогнат за лечение на заболявания, свързани с косата, като косопад и други подобни.
Бял чайСъдържа EGCG. Според корейско проучване EGCG може да увеличи растежа на косата при хората. Американско проучване също доказа ефективността на EGCG за насърчаване на оцеляването на космените клетки.
EGCG също се счита за източник на младост за кожните клетки, псориазис, бръчки, розацея и е установено, че благоприятства кожни заболявания като рани.
Бял чайПоради високото си съдържание на фенол, той укрепва кожата и предотвратява появата на бръчки чрез укрепване на еластин и колаген (важни протеини, открити в съединителните тъкани).
Как отслабва белият чай?
Предотвратява образуването на нови мастни клетки
Изследвания, бял чайТой ефективно инхибира образуването на нови мастни клетки, известни като адипоцити. С намаляването на образуването на нови мастни клетки, увеличаването на теглото също намалява.
Той активира маслата
Той активира маслото, идващо от зрели мастни клетки и спомага за премахването на излишните мазнини от тялото. Учените наричат това „ефекти срещу затлъстяването“. Това също така ограничава съхранението на мазнини в тялото.
Стимулира липолизата
Бял чай Той не само блокира и активира мазнините, но и стимулира липолизата, която е процесът на изгаряне на мазнини в организма. По този начин излишните мазнини в тялото се изгарят ефективно и спомагат за изхвърлянето на наднорменото тегло.
Съдържание на кофеин
Бял чай Съдържа кофеин. Кофеинът помага и при отслабване.
Ускорява метаболизма
Богат на антиоксиданти бял чайускорява метаболизма в организма. Ускорението на метаболизма улеснява отслабването.
Ограничава усвояването на мазнини
Бял чай Той също така помага да се ограничи усвояването на хранителните мазнини в организма. Тъй като мазнините не се усвояват и не се съхраняват в тялото, те косвено помагат при отслабване и ограничават наддаването.
Пиене на бял чай намалява апетита. Това помага да се поддържа теглото под контрол.
Бял чай Помага за отслабване с всички тези функции. Обаче сам пиене на бял чай не дава чудотворни резултати.
За да се максимизират резултатите и ползите от този чай, трябва да се спазва правилното здравословно хранене заедно с редовните упражнения.
Кофеинът в белия чай
Бял чайе с високо съдържание на антиоксиданти, танини, полифеноли, флавоноиди и катехини, които допринасят за здравето.
добре бял чайda кофеин има ли? Както повечето други чайове, той съдържа малко количество кофеин. Съдържанието на кофеин в него обаче е по-ниско от останалите видове чай, като черен или зелен чай.
Съдържа 15-20 mg кофеин на чаша, което е по-ниско от зеления и черния чай.
Разликата на белия чай от зеления и черния чай
Черните, белите и зелените чайове идват от едно и също растение, но начинът им на обработка е различен, както и хранителните вещества, които те осигуряват.
Бял чай, Събира се преди зелен или черен чай и е най-слабо обработената форма на чай. Зеленият чай се обработва по-малко от черния или други видове чай и не преминава през същия процес на изсъхване и окисляване.
Докато зеленият чай обикновено има леко земен вкус, белият чай е по-сладък и по-елегантен. Черният чай има по-силен вкус.
По-подходящо е да се сравняват белият и зеленият чай по отношение на хранителната стойност. И двете са богати на полезни полифеноли, антиоксиданти и флавоноиди, а проучванията също показват, че те съдържат подобни количества катехин.
Зеленият чай съдържа малко по-голямо количество кофеин, но все още ниско в сравнение с количеството, открито в черния чай.
Освен това ползите от белия и зеления чай са подобни. Докато и двете се борят с раковите клетки, той изгаря мазнините и понижава нивата на холестерола.
Черният чай също е свързан с много ползи за здравето, от подобряване на здравето на сърцето до убиване на бактерии.
Въпреки че има малки разлики във вкуса, храненето и методите на обработка и при трите тези чая, полезно е да се консумират умерени количества за здравето.
Как се приготвя бял чай?
Бял чайМожете лесно да го намерите в различни марки на много пазари. Предлага се в много разновидности, включително органичен бял чай.
Бял чай Приготвянето му с гореща вода може да намали вкуса му и дори да изчерпи хранителните вещества, открити в чая. За най-добри резултати кипете водата, докато заври, оставете я да престои няколко минути и след това я залейте с чаените листа.
Листата от бял чай не са толкова компактни и плътни, колкото останалите чаени листа, така че е най-добре да използвате поне две чаени лъжички листа на всеки 250 мл вода.
Колкото по-дълго се напоява чаят, толкова по-силен вкус и по-концентрирани хранителни вещества той ще осигури.
Белият чай вреди ли ви?
Странични ефекти на белия чай Това се дължи главно на съдържанието на кофеин и може да причини безсъние, замаяност или стомашно-чревни проблеми.
Бременните жени не трябва да приемат повече от 200 милиграма кофеин на ден, за да се избегнат неблагоприятни ефекти. За повечето хора обаче рискът от негативни симптоми е малък.
В резултат на това;
Бял чай, Camellia sinensis Той идва от листата на растението, по-малко обработени от други видове чай, като зелен или черен чай.
Ползи от белия чай подобрения в здравето на мозъка, репродуктивното и устната кухина; ниски нива на холестерол; увеличаване на изгарянето на мазнини; и противоракови свойства.
