Хто ведае, колькі ў свеце прадуктаў, пра якія мы не чулі. Паколькі мы геаграфічна далёка ад экватарыяльнай вобласці, экзатычныя садавіна для нас трохі чужыя.
Адзін з гэтых экзатычных садавіны - яшчэ адзін з дзіўнай назвай: фрукт кивано...
незвычайнасць назвы рагатая дыня таксама наз. Плод роду дыні мае шыпы, падобныя на рогі на шкарлупіне. Расце ў цэнтральных і паўднёвых раёнах Афрыкі.
Выгляд і густ інтэр'еру да агурка падобныя. Калі ён не даспеў, то на смак нагадвае банан.
калі сталы, дыня киваноЯго тоўстая вонкавая кара становіцца ярка-аранжавай. Ён пакрыты невялікімі калючымі выступамі, а менавіта рожкамі. Унутраная мякаць складаецца з жэлацінавага, зялёнага або жоўтага колеру.
Ківана Гэта не садавіна, якую мы можам знайсці ў агародніннай краме ці на рынку. Але ён вылучаецца сваёй карысцю і пажыўнай каштоўнасцю і, безумоўна, варты таго, каб з ім пазнаёміцца.
Што такое Ківано (рагатая дыня)?
Ківана (Cucumis melanogaster) з'яўляецца фрукт родам з Паўднёвай Афрыкі. Ківі Так як ён мае падобную кансістэнцыю і выгляд з ківана атрымаў сваю назву.
Біялагічнай сувязі з ківі ён не мае. Фрукт шырока вырошчваецца ў Афрыцы, Аўстраліі, Новай Зеландыі і некаторых частках Азіі.
Якая харчовая каштоўнасць кивано?
Ківаназмяшчае мноства вітамінаў і мінералаў. А дыня кивано (209 грам) мае наступнае пажыўнае ўтрыманне:
Каларыйнасць: 92
Вугляводы: 16 грам
Бялок: 3.7 грам
Тлушчы: 2,6 грама
Вітамін С: 18% ад стандартнай сутачнай нормы спажывання (RDI)
Ківана складаецца пераважна з вады. У ім мала калорый, вугляводаў і тлушчаў. Ён мае высокую бялковую каштоўнасць у параўнанні з іншымі садавінай.
Якія перавагі садавіны Ківано?
Змест антыаксідантаў
КіванаЗмяшчае магутныя антыаксіданты.
Антыаксіданты абараняюць ад клеткавага пашкоджання, выкліканага акісляльным стрэсам у арганізме.
Акісляльны стрэс з'яўляецца нармальнай часткай метабалізму чалавека. Але калі яго становіцца занадта шмат, гэта з часам выклікае запаленне і пагаршэнне функцый клетак.
Гэта пашкоджанне арганізма фрукт ківано Яго можна звесці да мінімуму, ужываючы прадукты, багатыя антыаксідантамі, напрыклад
Эрытрацыты захоўваюць жалезазмяшчальнае рэчыва пад назвай гемаглабін, якое выкарыстоўваецца для пераносу кіслароду па ўсім целе.
Такім чынам, арганізм мае патрэбу ў дастатковай колькасці жалеза, каб атрымліваць кісларод і выпрацоўваць здаровыя эрытрацыты.
Дыня Ківано Жалеза з раслінных крыніц, напрыклад жалеза, засвойваецца не так эфектыўна, як з жывёл. Аднак прыём жалеза з вітамінам С павялічвае хуткасць яго засваення.
фрукт ківанозабяспечвае значную колькасць вітаміна С. Гэта значыць павялічвае ўсмоктванне жалеза. Гэта, у сваю чаргу, падтрымлівае выпрацоўку эрытрацытаў і транспарт кіслароду.
Балансаванне цукру ў крыві
Ківанамае нізкі глікемічны індэкс. Іншымі словамі, гэта не выклікае значнага павышэння ўзроўню цукру ў крыві пасля ежы.
багатымагній Ён непасрэдна гуляе ролю ў метабалізме глюкозы (цукру) і інсуліну.
Калі вы думаеце пра ўвільгатненне, першае, што прыходзіць на розум, гэта вада. Але для падтрымання здаровага стану вадкасці, электраліты -калійМінералы - такія як магній і натрый - таксама неабходныя.
КіванаЁн прыкладна на 88% складаецца з вады. Ён змяшчае вугляводы і электраліты.
Гэта таксама карысна для вашай гідратацыі.
эфект настрою
Ківана Канталупа змяшчае магній і цынк. Гэтыя два мінералы цесна ўплываюць на псіхічнае здароўе і працу мозгу.
І магній, і цынк удзельнічаюць у вытворчасці нейрамедыятараў, якія ўплываюць на настрой.
Здароўе вачэй
Дыня КіваноЁн змяшчае значную колькасць вітаміна А. Вітамін А - вітамін, які ўмацоўвае здароўе вачэй.
Вітамін А дзейнічае як антыаксідант для вачэй. Макулярная дэгенерацыяЛіквідуе свабодныя радыкалы, якія могуць выклікаць
Прадухіляе і запавольвае развіццё катаракты.
кагнітыўнае здароўе
Хоць розныя прадукты ўплываюць на мозг станоўча, Вітамін Е Запавольвае пачатак хваробы Альцгеймера і дэменцыі.
фрукт ківаноІснуюць варыянты такаферолу з высокім утрыманнем вітаміна Е.
Яны падтрымліваюць розум здаровым.
Ўплыў на абмен рэчываў
цынк Гэта важны мінерал для абмену рэчываў, гаення ран, аднаўлення органаў, тканак, сасудаў і клетак.
Дыня КіваноЦынк эфектыўны ў вытворчасці калагена разам з высокім утрыманнем вітаміна С.
запаволенне старэння
фрукт ківанозахоўвае цэласнасць скуры.
Памяншае пігментныя плямы і маршчыны.
Гэта падтрымлівае арганізм маладым.
ўмацаванне костак
Дыня Ківано мінерал, які павялічвае трываласць костак і прадухіляе з'яўленне астэапарозу кальцыя Ён утрымлівае.
як цынк дыня ківаноРазам з кальцыем іншыя мінералы ў мінерале важныя для развіцця, росту, аднаўлення і цэласнасці костак.
Дапамога страты вагі
Больш за 80% гэтага фрукта складаецца з вады.
Ён спрыяе працэсу пахудання дзякуючы сваёй сытной асаблівасці.
