са шматлікімі перавагамі ЛебядаГэта зерне, якое найбольш часта выкарыстоўваецца ў рэцэптах салат. розныя ніжэй рэцэпты салат з кіноа Там.
Рэцэпт дыетычнага салаты з кіноа
матэрыялы
Шклянку кіноа
два шклянкі вады
два памідора
агурок
дробка пятрушкі
тры-чатыры зялёных цыбуліны
Адзін-два зубчыка часныку
лімон
Сталовая лыжка аліўкавага алею
Як гэта робіцца?
– Вымыйце кіноа і пакладзеце ў рондаль. Дадайце 2 шклянкі вады і давядзіце да кіпення.
– Перавярніце дном уніз і пачакайце 10-15 хвілін, пакуль вада не сцячэ.
– Высыпце кіноа ў міску. Здрабніце памідоры, агуркі, пятрушку, зялёны лук і часнык і дадайце іх у міску.
– Дадайце лімон і аліўкавы алей і змяшайце
- СМАЧНА ЕСЦІ!
Рэцэпт салаты з кіноа з гарохам
матэрыялы
Шклянку кіноа
Шклянку гароху
гарбатная лыжка солі
Сталовая лыжка аліўкавага алею
палова пучка базіліка
Чайная лыжка гранатавай патакі
Адзін-два лісціка свежай мяты
Як гэта робіцца?
– Зварыце кіноа, дадаўшы ў 2 шклянкі вады соль.
– Зварыце гарох у другім рондалі. Звараны гарох і кіноа зліце і пакіньце астываць.
– Змяшайце астуджаную кіноа і гарох у місцы.
– Базілік дробна нарэжце.
– Змяшайце ў місцы гранатавы сіроп і аліўкавы алей.
– Дадайце ў салату базілік і змяшайце.
– Апошнім дадайце запраўку для салаты і ўпрыгожце лісцікамі мяты.
- СМАЧНА ЕСЦІ!
Рэцэпт салаты з тунцом і кіноа
матэрыялы
Шклянку кіноа
1,5 шклянку вады
200 грам кансерваванага тунца
два агурка
Дзесяць памідораў черрі
Чатыры маладых лука
палова пучка кропу
Палова пучка пятрушкі
тры сталовых лыжкі аліўкавага алею
Адна сталовая лыжка вінаграднага воцату
гарбатная лыжка солі
Як гэта робіцца?
– Дадайце столькі вады, каб пакрыць кіноа, і пакіньце ў вялікай місцы. Перакладзеце набраклую кіноа ў падсітак.
– Прамыўшы вялікай колькасцю вады, зліце ваду і перакладзеце ў рондаль. Дадайце прыкладна 1,5 шклянкі вады, каб яна пакрыла, і варыце 15 хвілін у рондалі з закрытай вечкам.
– Каб кіноа не зліпалася, змяшайце яе, праветрываючы драўлянай лыжкай, і пакіньце астываць.
– Нарэжце буйнымі кубікамі агуркі, якія вы ачысцілі рознакаляровым спосабам. Памідоры черрі разрэжце напалову. Вясновы лук нашаткуйце кольцамі. Пятрушку і кроп дробна нашаткаваць.
– прыгатаваць запраўку для салаты; Ўзбіце аліўкавы алей, вінаградны воцат і соль у місцы.
– Перакладзеце цёплую звараную кіноа і ўсе інгрэдыенты салаты ў глыбокую міску. Падаваць адразу пасля змешвання з падліўкай.
- СМАЧНА ЕСЦІ!
Рэцэпт салаты з мяса і кіноа
матэрыялы
Адна асяродак салаты сярэдняга памеру
Палова пучка пятрушкі
палова пучка рукалы
Паўшклянкі кіноа
100 грам выразкі
Адна сталовая лыжка ёгурта
Сталовая лыжка гарчыцы
Паўшклянкі цытрынавага соку
гарбатная лыжка солі
Адна гарбатная лыжка парашка чырвонага перцу чылі
Чайная лыжка чабора
чайнай лыжкі вады
дзве сталовыя лыжкі аліўкавага алею
Як гэта робіцца?
– Спачатку адварыце кіноа. Для адварвання кіноа мера 1 да 1 з паловай. Такім чынам, на адзін шклянку кіноа ідзе паўтара шклянкі гарачай вады.
– Дадайце ў рондаль з антіпрігарным пакрыццём паўшклянкі кіноа і шклянку кіпячонай вады, дадайце столькі солі, колькі хочаце, зачыніце вечкам на самым слабым агні і варыце, пакуль вада не ўбярэцца, як быццам вы варыце рыс . Кіноа, якая ўбірае ваду, дасягне ў два разы больш.
– Заправіўшы выразку соллю, перцам і чаборам, рыхтуйце яе на добра разагрэтай антіпрігарная патэльні на пліце.
– Для падліўкі ўзбіце сок паловы лімона, 2 сталовыя лыжкі аліўкавага алею, лыжку гарчыцы і лыжку ёгурта, пакуль ён не стане густым.
– Замоченную ў воцатнай вадзе зеляніна, цалкам ачышчаную ад пяску, дробна нарэжце і выкладзеце ў салатнік. Дадайце кіноа і мяса зверху і соус.
– Вазьміце кіноа, якую вы замачылі ў вялікай колькасці вады і прамылі, а затым працадзілі ў рондаль. Варыце 15-20 хвілін на сярэднім агні, дадаўшы столькі вады, каб пакрыць.
– Кіноа, з якой вы злілі кіпень, выкладзеце ў глыбокую салатніцу. Каб ён сагрэўся і не цямніў сваім цяплом астатнія інгрэдыенты салаты, змяшайце яго лыжкай і дайце на ветры.
– Нарэжце ачышчаную моркву і ачышчаны ад сярэдзіны каляровы перац на доўгія тонкія палоскі з дапамогай прыбора для ачысткі або вострага нажа.
– Разрэжце агурок на чатыры роўныя часткі, не чысцячы ад скуркі, і выдаліце асяродак. Астатнюю злёгку мясістую скурку разам з морквай нарэжце тонкай доўгай соломкой.
– Пятрушку і кроп дробна нарэзаць. Памідоры черрі адрэжце ад плодоножек напалову.
– Для запраўкі салаты; У невялікай місцы змяшайце венцам аліўкавы алей, цытрынавы сок і соль.
– Пасля закіпання змяшайце кіноа, якую вы возьмеце ў салатнік, з адварным нутам, дробна нарэзанымі кропам і пятрушкай, а потым выкладзеце ў сервіравальную міску.
– Падавайце салата, упрыгожаны нарэзанымі гароднінай і дзелькамі памідораў, не чакаючы пасля запраўкі.
- СМАЧНА ЕСЦІ!
Рэцэпт салаты з квіноа з буракоў
матэрыялы
Шклянку кіноа
Пяць-шэсць вяленых памідораў
Палова пучка пятрушкі
палова пучка кропу
соль
аліўкавы алей
Палова цытрыны
Два шклянкі бурачнага соку
Салодкая кукуруза
Як гэта робіцца?
– Пакладзеце кіноа ў шкляны посуд, дадайце столькі гарачай вады, каб яна пакрыла, пакіньце на 15 хвілін, а затым працадзіце.
– Набярыце бурачны сок у рондаль і дайце яму закіпець на сярэднім агні. Калі закіпіць, дадайце асушаную кіноа і варыце, перыядычна памешваючы, пакуль вада не выпарыцца.
– Змесціце ў шкляны посуд і дайце астыць.
– Дадайце столькі гарачай вады, каб пакрыць вяленыя памідоры, і пакіньце на 5 хвілін. Затым абсушыць і нарэзаць кубікамі.
– Зеляніна дробна нашаткуйце.
– Дадайце ў кіноа сечаную зеляніну, сушаныя памідоры і соль. Выцісніце цытрынавы сок і апырскайце аліўкавым алеем. Добра змяшайце і выліце ў сервіравальную талерку.
– Можна падаць, дадаўшы кукурузы.
- СМАЧНА ЕСЦІ!
Рэцэпт салаты з смажаных баклажанаў і перцу з кіноа
– Некалькі разоў старанна прамыйце 1 шклянку сырой лебяды і дадайце 1 шклянкі + чвэрць шклянкі халоднай вады на 2 шклянку лебяды і варыце на слабым агні, пакуль яна не ўбярэ ваду.
– Пакуль кіноа закіпае, запячыце баклажаны і чырвоны перац. Ачысціце і здрабніце скурку. Звараную і разагрэтую кіноа выкладзеце ў міску, трохі змяшайце відэльцам і праветрыце, затым дадайце туды смажаныя баклажаны, перац, ёгурт і здробнены часнык, пасаліць і змяшаць. Разагрэйце мяту і перац чылі ў вельмі невялікай колькасці алею і выліце іх.
- СМАЧНА ЕСЦІ!
Рэцэпт салаты з ёгуртам і кіноа
матэрыялы
Два шклянкі адварной кіноа
Адна сталовая лыжка простага ёгурта
Чатыры сталовых лыжкі простага ёгурта
Сталовая лыжка кукурузнай мукі
Сталовая лыжка аліўкавага алею
Адна гарбатная лыжка ільнянога насення
Палова буйной сырой морквы
тры ліста салаты
Чайная лыжка маянэзу
Шэсць зялёных маслін
тры зубчыка часныку
Упрыгожваць;
Пасаліць прамытую краснокочанную капусту і марынаваны востры перац
Як гэта робіцца?
– Старанна вымыйце шклянку сырой лебяды і выдаліце горыч. Затым заліце двума шклянкамі кіпеню кіноа і давядзіце да кіпення.
– Калі закіпіць, зменшце агонь і варыце на слабым агні 15 хвілін.
– Нацерці моркву. Салата дробна нашаткуйце. У маслін выдаліце асяродак і нарэжце іх невялікімі кавалачкамі. Кукурузу старанна прамыйце. Нацерці часнык.
– Калі кіноа зварыцца, пачакайце, пакуль яна астыне. Пасля астывання змяшайце ўсе інгрэдыенты і дайце пастаяць у халадзільніку на 5 хвілін, упрыгожце салёнымі агуркамі і падавайце.
