Калі вы кажаце пра дыету, на розум прыходзяць гародніна, а калі вы думаеце пра гародніну, раслінная ежа даход. Гародніна з нізкай каларыйнасцю і глікемічным індэксам з'яўляюцца незаменнымі прадуктамі дыет. Запыт стравы з гародніны, якія можна ўжываць пры дыеце рэцэпты…
Дыетычныя агароднінныя рэцэпты
Рэцэпт чырвонай фасолі з аліўкавым алеем
матэрыялы
1 кг свежай фасолі
5-6 цыбулін
3 морква
1 шклянку аліўкавага алею
3 памідора
1 сталовая лыжка таматавай пасты
соль
3 кубіка цукру
Як гэта робіцца?
– Свежую фасолю перабраць і прамыць.
– Нашаткуйце цыбулю і моркву, пакладзеце ў рондаль, дадайце аліўкавы алей, пасоліце і трохі абсмажце. Дадайце таматавую пасту і змяшайце яе для надання колеру.
– Зверху дадайце фасолю і памідоры. Дадайце трохі вады і дадайце цукар.
– Зачыніце рондаль вечкам і варыце на павольным агні.
- СМАЧНА ЕСЦІ!
Рэцэпт сушанай баміі
матэрыялы
150 грам сушанай бамии
1 кававы кубак воцату
1 морква
3 сталовыя лыжкі аліўкавага алею
300 грамаў фаршу
2 лук
палова чайнай лыжкі солі
4 шклянак вады або булёна
сок 1 цытрыны
Як гэта робіцца?
– Наліце ў рондаль шмат вады і давядзіце яе да кіпення. Дадайце да яго воцат і дадайце бамию. Праварыць пяць хвілін і зняць з агню. Прапусціце халодную ваду і астудзіце.
– Ачысціце моркву і нарэжце яе кубікамі.
– На патэльні разагрэйце алей. Смажыць, пакуль мяса не стане ружовым. Дадаем лук і абсмажваем яшчэ тры-чатыры хвіліны. Пасоліце, дадайце ваду і варыце на слабым агні трыццаць хвілін.
– Дастань бамію з вады. Дадайце цытрынавы сок, моркву і бамию і варыце яшчэ 1 гадзіну. Праверце ваду і зніміце з агню. Вада павінна быць на два цалі ніжэй баміі.
- СМАЧНА ЕСЦІ!
Рэцэпт свежага чарнавокага гароху з аліўкавым алеем
матэрыялы
1 кг свежай фасолі
1 шклянку аліўкавага алею
2 цыбуліны
2 морква
досыць солі
3 сталовыя лыжкі цытрынавага соку
1 дробка цукровага пяску
дастаткова гарачай вады
5 зубчыка часныку
Як гэта робіцца?
– Вымыйце і пачысціце фасолю. Разрэжце на пальцы і атрымаеце гаршчок.
– Дадаць аліўкавы алей. Нашаткуйце лук і дадайце яго. Ачысціце, нарэжце і дадайце моркву.
– Пасыпце соллю і дадайце цытрынавы сок. Дадайце цукровую пудру.
– Дадайце вады і варыце пад закрытай вечкам да гатоўнасці чарнавокага гарошку. Зніміце з пліты, калі яна зварыцца.
– Ачысціце часнык і разамніце ў ступцы. Дадаць чарнавокі гарошак з пліты, змяшаць і пакінуць астываць. Падаваць, калі астыне.
– Портулак прамыйце вялікай колькасцю вады, выдаліце тоўстыя сцеблы, калі яны ёсць. Адрэжце яго даўжынёй XNUMX см і адкладзеце ў бок.
– Пакладзеце ў рондаль аліўкавы алей. Нашаткуйце лук і дадайце яго. Моркву ачысціць, нашаткаваць у жульен і дадаць. Натрыце памідор і дадайце яго.
– Дадайце вады, дадайце портулак, калі закіпіць.
– Дадаць соль і цукар. Змяшайце лыжкай і зачыніце вечкам. Варым пятнаццаць хвілін і здымаем з пліты.
– Часнок ачысціць і здрабніць у ступцы і дадаць да портулак. Даем астыць. Падаваць, калі астыне.
- СМАЧНА ЕСЦІ!
Рэцэпт портулак з ёгуртам
матэрыялы
1 пучок портулак
1 шклянка процеженного ёгурта
5 зубчыка часныку
4 сталовыя лыжкі аліўкавага алею
3 сталовыя лыжкі алею
досыць солі
Як гэта робіцца?
– Прамыць портулак вялікай колькасцю вады. Сарвіце лісце і пакладзеце іх у міску. Дадаць процеженный ёгурт. Часнок здрабніце ў ступцы і дадайце.
– Кіньце соль. Дадаць аліўкавы алей. Дадайце алей і змяшайце ўсе інгрэдыенты.
- СМАЧНА ЕСЦІ!
Рэцэпт салеры з аліўкавым алеем
матэрыялы
7 салера
4 сталовыя лыжкі аліўкавага алею
10 цыбуліны шалот
3 морква
дастаткова гарачай вады
2 гарбатная лыжка цукровага пяску
1 лімон
палова пучка кропу
Як гэта робіцца?
– Салера ачысціце, вымыйце і нарэжце пальчыкамі.
– Пакладзеце ў рондаль аліўкавы алей, ачысціце лук-шалот і абсмажце яго ў алеі. Моркву пачысціць, нарэзаць пальчыкамі, дадаць і абсмажыць.
– Дадайце гарачай вады і варыце пяць хвілін. Дадайце салера і некалькі сцеблаў салеры з іх лісцем. Затым дадаць цукар.
– Выцісніце лімон і варыце на павольным агні. Пасля гатоўнасці дробна нарэжце кроп і пасыпце яго.
- СМАЧНА ЕСЦІ!
Рэцэпт фаршаваных шынкоў з сырам
матэрыялы
5 шынка
Палова кг белага сыру
Паўшклянкі сыру чеддер
палова пучка кропу
Палова пучка пятрушкі
1 шклянку вады
Соль, перац, папрыка, чабор
Як гэта робіцца?
– Ачысціце цукіні ад скуркі зубчастым нажом. Пагуляйце з разьбой гарбузы ўнутры.
– Пятрушку і кроп дробна нарэзаць. Натрыце белы сыр і сыр чеддер і змяшайце з пятрушкай і кропам. Дадайце спецыі і зноў змяшайце.
– Начыніце сырнай сумессю цукіні. Дадайце ваду ў рондаль і раскладзеце шынкі.
– Варыце на павольным агні восем-дзесяць хвілін, пакуль шынкі не стануць мяккімі.
- СМАЧНА ЕСЦІ!
Рэцэпт цукіні з ёгуртам
матэрыялы
4 шынка
1 лук
1 памідора
1 сталовая лыжка таматавай пасты
соль
Свежая мята, пятрушка
аліўкавы алей
Чесночный ёгурт для запраўкі
Як гэта робіцца?
– Памыйце шынкі і ачысціце іх ад лупіны. Нашаткаваць кубікамі.
– Абсмажыць аліўкавы алей і цыбулю на патэльні, пакуль яны не стануць ружовымі. Дадайце нарэзаныя кубікамі памідоры і таматавую пасту і працягвайце абсмажваць.
– Затым дадайце нарэзаныя кубікамі цукіні і яшчэ трохі абсмажце.
– Пасля таго, як шынкі абсмажыць, дадайце соль і столькі кіпеню, каб пакрыць шынкі на адзін-два сантыметры.
– Зменшце агонь і варыце, пакуль шынкі не стануць мяккімі. Непасрэдна перад выключэннем агню дадайце пятрушку, кроп і свежую мяту, пракіпяціце 1 хвіліну і выключыце.
- СМАЧНА ЕСЦІ!
Віды Рэцэпт
матэрыялы
250 грам бараніны, нарэзанай кубікамі
2 сярэдніх лука
1 сталовая лыжка таматавай пасты
2 лук-порей
2 сярэдніх салеры
2 сярэдняя морква
2 сярэднія бульбіны
2 сталовыя лыжкі сметанковага масла
соль
Як гэта робіцца?
– Вымытае мяса, адну нарэзаную цыбуліну і 1 лыжку алею пакласці ў рондаль і паставіць на пліту. Варыце на слабым агні, пакуль не набярэцца вады.
– Ачысціце гародніну ад скуркі. Пасля мыцця нарэжце моркву, лук-порей, бульбу і салера кавалачкамі па паўцалі.
– Спачатку дадайце да мяса 1 сталовую лыжку таматавай пасты і змяшайце. На яго па парадку выкладзеце моркву, лук-порей, салера і бульбу. Пасыпце дробна нарэзаны паўколамі лук.
– Дадайце лыжку алею, шклянку гарачай вады і дастатковую колькасць солі, накрыйце вечкам і варыце на слабым агні 30-40 хвілін.
- СМАЧНА ЕСЦІ!
Рэцэпт свежай фасолі з аліўкавым алеем
матэрыялы
500 грам струковай фасолі
Лук рэпчаты
3 сярэдніх памідора
1 гарбатная лыжка цукру
палова чайнай лыжкі солі
3 сталовыя лыжкі аліўкавага алею
Як гэта робіцца?
– Дадайце ў рондаль алей, цыбулю, фасолю, памідоры, соль і цукар і варыце, пакуль гародніна не стануць мяккімі.
- СМАЧНА ЕСЦІ!
Рэцэпт свежай фасолі з аліўкавым алеем
матэрыялы
1 кг свежай фасолі
1 гарбатная лыжка аліўкавага алею
2 цыбуліны
1 пучок кропу
1 гарбатная лыжка цукровага пяску
1 чайнай лыжкі солі
Сок з 1 цытрын
Su
Як гэта робіцца?
– Фасолю перабраць і памыць. Наразаўшы, як хочаце, змяшайце яго з соллю і цытрынавым сокам.
– Цыбуліну нарэжце кубікамі і натрыце з соллю. Змяшайце струкі з працёртым лукам.
– Дадайце столькі гарачай вады, каб не было больш бабоў, і пачніце варыць на павольным агні. Дадаць соль і цукар.
– Кроп дадайце пасля таго, як ён астыне.
- СМАЧНА ЕСЦІ!
Рэцэпт кіслага лука-порея
матэрыялы
1 кг лука-порея
4 лук
4 памідора
Паўшклянкі аліўкавага алею
Палова пучка пятрушкі
1 чайнай лыжкі солі
сок 1 цытрыны
1 гарбатная лыжка таматавай пасты
1 гарбатная лыжка гарачай вады
Як гэта робіцца?
– Лук-порей нашаткуйце. Зрабіце драпіну пад кожнай часткай. Варым пятнаццаць хвілін у кіпячай вадзе.
– Цыбуліну нашаткуйце кольцамі. На разагрэтым на патэльні аліўкавым алеі абсмажыць лук да ружовага колеру. Дадайце памідоры, таматавую пасту і соль.
– Дадайце ў рондаль вараны лук-порей і ваду. Варыце на невялікім агні пятнаццаць хвілін, накрыўшы вечкам.
– Выключыце агонь і паліце цытрынавым сокам і дадайце здробненую пятрушку.
- СМАЧНА ЕСЦІ!
Рэцэпт артышокаў з аліўкавым алеем
матэрыялы
6 тапінамбураў
2 кавы кубкі аліўкавага алею
2 чайныя лыжкі мукі
сок 2 цытрыны
1 сярэднія морквы
2 сярэдняя бульбіна
20 цыбуліны шалот
1 чайнай лыжкі солі
1 гарбатная лыжка цукру
1 шклянку вады
Як гэта робіцца?
– Выдаліце артышокі са сцебламі. Моркву і бульбу ачысціць і нарэзаць кубікамі.
– Пакладзеце артышокі побач і раскладзеце іх па крузе. Дадайце да бульбы і цыбулі.
– Пакладзеце ў міску соль, муку, цукар і ваду і добра змяшайце. Дадайце гэтую сумесь да артышокаў. Варыце на моцным агні трыццаць хвілін.
– Пасля выключэння дайце настаяцца яшчэ пятнаццаць хвілін, зачыніўшы вечкам.
- СМАЧНА ЕСЦІ!
Рэцэпт стравы з каляровай капусты
матэрыялы
½ кг каляровай капусты, нарэзанай кубікамі
Ёгурт
Адзін-два зубчыка часныку
Для падліўкі;
Алей
памідоры
Паста з перцу
Папрыка, чорны перац
Як гэта робіцца?
– Адварыце каляровую капусту ў хуткаварка хвілін пяць-шэсць. Пасля таго, як каляровая капуста зварыцца, астудзіце яе і нарэжце кавалачкамі.
– У асобную патэльню пакласці трохі алею для падліўкі і абсмажыць лыжку перцу і лыжку таматавай пасты.
– Дадаць папрыка, па жаданні ў канцы.
– Падавайце каляровую капусту, нарэзаную кавалачкамі, паліўшы спачатку чесночным ёгуртам, а потым соусам.
- СМАЧНА ЕСЦІ!
Рэцэпт фаршаваных памідораў
матэрыялы
5 вялікіх памідора
5 сталовыя лыжкі аліўкавага алею
1 цыбуліны сярэдняга памеру
1 сталовыя лыжкі арахіса
2 сталовая лыжка разынак
1 шклянкі рысу
3/4 шклянкі гарачай вады
1/4 чайнай лыжкі духмянага перцу
палова чайнай лыжкі солі
Як гэта робіцца?
– Памыйце памідоры, а потым абсушыце. Выдаліце ўнутраныя часткі памідораў, зрэжце пладаножкі ў выглядзе вечкаў, разам з лішкам соку. Адкладзеце, каб выкарыстоўваць для падрыхтоўкі падліўкі. Акуратна выдаліце ўнутранасць памідораў і не праткніце падставы.
- Цыбуліну нашаткуйце кубікамі. Выдаліце плодоножкі разынак і замачыце іх у гарачай вадзе.
– Абсмажыць лук на аліўкавым алеі да ружовага колеру. Дадайце кедравыя арэхі і разынкі і варыце, памешваючы, на слабым агні.
– Вазьміце рыс, які прамыйце ў вялікай колькасці вады і зліце з яго лішнюю ваду, і абсмажце яго да празрыстага колеру.
– Дадайце гарачую ваду і варыце на павольным агні, пакуль вада не ўбярэцца. Дадайце соль і духмяны перац.
– Знятую з пліты і астуджаную начынне выкладзеце ў сярэдзіну памідораў. Выкладзеныя вамі ў гарачатрывалую форму для запякання памідоры паліце невялікай колькасцю аліўкавага алею і запякайце ў разагрэтай да 180 градусаў духоўцы трыццаць-трыццаць пяць хвілін.
матэрыялы
матэрыялы
матэрыялы
матэрыялы
матэрыялы
матэрыялы
матэрыялы
матэрыялы
матэрыялы
матэрыялы
матэрыялы
матэрыялы
матэрыялы
матэрыялы
