Змест артыкула
Дыетычны агародніннай салата - незаменнае меню тых, хто сядзяць на дыеце. Унясіце простыя змены ў свой рацыён, дадаўшы салата. схуднецьВы таксама атрымліваеце шмат пераваг для здароўя.
На думку экспертаў, ужыванне салат - адна з самых здаровых звычак. Дыетычныя агароднінныя салаты простыя ў падрыхтоўцы і зроблены з даступных інгрэдыентаў.
Вось як дапамагчы вам схуднець здаровым спосабам рэцэпты дыетычных агароднінных салат...
Рэцэпты дыетычных агароднінных салат
салата з портулак
матэрыялы
- 1 пучок портулак
- 2 памідора
- дзве морквы
- 3 зубчыка часныку
- 2 сталовая лыжка гранатавага соку
- 1 чайнай лыжкі солі
- 4 сталовыя лыжкі аліўкавага алею
- 2 сталовыя лыжкі цытрыны
Як гэта робіцца?
- Портулак прамыйце вялікай колькасцю вады, здрабніце, не моцна здрабняючы. Вазьміце яго ў салатнік.
- Памідоры наразаем паўмесяцамі і дадаем даверху.
- Ачысціце моркву. З дапамогай ачышчальніка выдаліце яго як ліст, пачынаючы з кончыка, і дадайце.
- Часнок здрабніце ў ступцы і дадайце.
- Дадайце гранатавую патаку.
- Пасаліць і дадаць аліўкавы алей.
- Выцісніце лімон над салатай.
- Акуратна змяшайце салата. Гатовы да падачы.
Салата з портулак з ёгуртам
матэрыялы
- Портулак
- 2 зубчыка часныку
- 2 шклянку ёгурта
- 1 з паловай чайныя лыжкі солі
Як гэта робіцца?
- Портулак прамыйце, перабярыце і дробна нарэжце.
- Раздушыць часнык.
- Дадайце да портулак ёгурт, соль і часнык і змяшайце.
- Прыбярыце на талерку.
Салата пастух з сырам
матэрыялы
- 2 агурка
- 3 памідора
- 2 балгарскіх перцу
- 1 ліст салаты
- досыць солі
- 1 сталовыя лыжкі алею
- 1 сталовыя лыжкі аліўкавага алею
- Палова формы белага сыру
Як гэта робіцца?
- Агуркі нарэжце квадрацікамі і выкладзеце ў міску.
- Такім жа чынам нашаткуйце памідоры і зялёны перац і дадайце іх.
- Вымыйце і дробна нарэжце салата і дадайце.
- Пасаліць і дадаць алей і аліўкавы алей. Па-над салаты натрыце сыр. Гатовы да падачы.
Салата з радыскі
матэрыялы
- 6 радыскі
- 2 лімон
- Палова пучка пятрушкі
- 3 сталовыя лыжкі аліўкавага алею
- 3 сталовая лыжка воцату
- досыць солі
Як гэта робіцца?
- Ачысціце радыска і нарэжце яго паўмесяцамі.
- Разрэжце адзін з цытрын уздоўж пасярэдзіне, разрэжце на паўмесяцы і дадайце. Другі лімон разрэжце і выцісніце на яго.
- Дадайце аліўкавы алей і воцат. Пасоліце і змяшайце ўсе інгрэдыенты. Гатовы да падачы.
Салата з морквы і брокалі
матэрыялы
- 1 брокалі
- 2-3 морквы
- 4 сталовыя лыжкі кефіру
- 1 сталовая лыжка маянэзу
- 1 сталовыя лыжкі аліўкавага алею
- соль
Як гэта робіцца?
- Зрэжце сцеблы брокалі і памыйце яе. Моркву таксама пачысціце.
- Нарэжце брокалі і моркву невялікімі кавалачкамі ў робата.
- Дадайце ёгурт, маянэз, аліўкавы алей, соль і змяшайце. Вы можаце дадаць любыя спецыі на свой густ.
Йогуртовый салата з брокалі
матэрыялы
- 1 брокалі
- 1 шклянку ёгурта
- аліўкавы алей
- чырвоны перац шматкамі, соль
Як гэта робіцца?
- Нарэжце брокалі невялікімі кавалачкамі і адрэжце сцеблы.
- Вазьміце рондаль, наліце ў яе гарачую ваду і кіпяціце 10 хвілін.
- Пасля закіпання зліце ваду і пачакайце, пакуль яна астыне.
- Пакладзеце аліўкавы алей у невялікую патэльню, дадайце шматкі чырвонага перцу і разагрэйце.
- Выліце ёгурт, а затым сумесь перцу чылі на астылую брокалі.
Салата з салеры
матэрыялы
- 2 сярэдніх салеры
- 1 сярэдняя морква
- Шклянку грэцкіх арэхаў
- 1 з паловай шклянкі процеженного ёгурта
- 4 зубчыка часныку
- 1 чайнай лыжкі солі
- 1 гарбатная лыжка чырвонага перцу
- палова цытрыны
Як гэта робіцца?
- Вымыйце гародніна.
- Аддзеліце і ачысціце лісце салеры. Вырабіце лімон, каб прадухіліць пацямненне.
- Ачысціце моркву. Натрыце салера і моркву на тарцы.
- Ачысціце, вымыйце і раздушыце часнык. Дадаць у сумесь з ёгуртам.
- Аддзеліце ¼ грэцкіх арэхаў, астатняе ўзбіце, дадайце да йогуртовой сумесі. Пасоліце і змяшайце.
- Акуратна выкладзеце на сервіравальную талерку і ўпрыгожце лісцем салеры, здробненымі грэцкімі арэхамі і чырвоным перцам.
Салата з капусты і морквы
матэрыялы
- Дробная ліставая капуста
- 2 чайнай лыжкі солі
- 3 сярэдняя морква
- 3 сталовыя лыжкі аліўкавага алею
- 2 сталовыя лыжкі цытрынавага соку
Як гэта робіцца?
- Капусту памыйце і дробна нашаткуйце. Змякчыце, злёгку нацёршы 1 чайнай лыжкай солі.
- Моркву вымыйце і ачысціце, натрыце на тарцы па-над капусты і змяшайце.
- Дадайце алей, цытрынавы сок і астатнюю соль, добра ўзбіце і паліце салата.
Салата з рукалы
матэрыялы
- 2 звязак ракеты
- 1 агурка
- Палова чайнай лыжкі аліўкавага алею
- 2-3 сталовыя лыжкі гранатавага сіропу
- 1 гранат
- 1 гарбатная лыжка буйна здробненых грэцкіх арэхаў
- соль
Як гэта робіцца?
- Аддзеліце цвёрдыя карэньчыкі рукалы. Прамыйце і абсушыце два-тры разы, адзін раз у вадзе з воцатам.
- Агурок нашаткуйце кубікамі, ачысціўшы ад лупіны або скуркі.
- Ўзбіце ў місцы аліўкавы алей, гранатавы сіроп і соль.
- Выняць гранат. Нарэжце рукколу таўшчынёй 1-2 сантыметры.
- Змяшайце з агурком і запраўкай для салаты. Падаваць, упрыгожыўшы зернямі граната і грэцкімі арэхамі.
Салата з гарбуза
матэрыялы
- 1 кг шынкоў
- Адна сярэдняя цыбуліна
- 1 пучок кропу
- 1 міска працэджанага ёгурта
- 3 зубчыка часныку
- 3 сталовыя лыжкі алею
- соль
Як гэта робіцца?
- Цукіні ачысціце, ачысціце і натрыце на тарцы. Старанна адцісніце ваду ў падсітак.
- У сатэйнік абсмажце шынкі з алеем, здробнены лук.
- Закрываем рондаль вечкам, час ад часу адкрываем і старанна змешваем.
- Прыгатуйце ёгурт з часнаком са сцэджаным ёгуртам. Змяшаць з астылымі шынкамі.
- Выклаўшы на сервіравальную талерку, упрыгожце кропам.
Рэцэпт маркоўнага салаты
матэрыялы
- 4-5 морквы
- сок 1 цытрыны
- Палова чайнай лыжкі аліўкавага алею
- 5-6 маслін
- 2-3 сцябла пятрушкі
- соль
Як гэта робіцца?
- Ачысціце і пачысціце моркву. Вымыйце і добра абсушыце. Натрыце грубай бокам таркі.
- Ўзбіце ў місцы цытрынавы сок, аліўкавы алей і соль.
- Пасыпаем цёртай морквай і змешваем.
салата з сушаных памідораў
матэрыялы
- 10-11 вяленых памідораў
- 1 цыбуліна
- 4-5 зубчыка часныку
- Пятрушка
- аліўкавы алей
- кмен, соль, базілік
Як гэта робіцца?
- У сярэдні рондаль дадайце палову вады і давядзіце да кіпення.
- Калі закіпіць, зняць з пліты і дадаць сушаныя памідоры. Пакіньце памідоры на адным баку, пакуль яны не стануць мяккімі.
- Вазьміце ў патэльню аліўкавы алей і, калі яно нагрэецца, дадайце буйна нарэзаны лук і пассеруйте.
- Дадайце часнык і працягвайце смажыць.
- Размякчаныя памідоры дастаньце з вады, адцісніце сок і дробна нашаткуйце на апрацоўчай дошцы.
- Пятрушку таксама здрабніце.
- Змяшайце падрыхтаваныя інгрэдыенты ў місцы і перакладзеце іх на сервіравальную талерку.
Кукурузны салата з алівамі
матэрыялы
- 1 морква
- 3 шклянкі кансерваванай кукурузы
- палова пучка кропу
- Палова пучка пятрушкі
- 1 шклянку зялёных алівак з перцам
- 1 чайнай лыжкі солі
- 3 сталовыя лыжкі аліўкавага алею
- 2 сталовая лыжка воцату
Як гэта робіцца?
- Моркву ачысціць, нарэзаць кубікамі і выкласці ў салатнік.
- Дадайце кукурузу.
- Кроп і пятрушку дробна нарэжце і дадайце. Масліны дробна нарэзаць і дадаць.
- Дадаць соль і аліўкавы алей. Дадайце воцат і змяшайце ўсе інгрэдыенты. Гатовы да падачы.