Як выкарыстоўваць базілік Карысць, шкоду і віды

Васіль Калі я кажу гэта, я думаю пра гаршковую кветку, якая расце на балконе нашага дома і распаўсюджвае цудоўны пах, калі я паціраю руку. А ваш?

Ёсць тыя, хто вырошчвае яго толькі дзеля вонкавага выгляду, а не паху. Але базілік Гэта мае значна іншую каштоўнасць, чым тое, што я сказаў. Расліна мае мноства медыцынскіх ужыванняў.

ВасільГэта расліна азіяцкага і афрыканскага паходжання, лістава-зялёнае і вырошчваецца як аднагадовая. з сямейства мятных расліна базілікЁсць шмат розных гатункаў.

Гэта духмянае расліна, якое таксама выкарыстоўваецца як вострыя прыправы, мае так шмат каштоўных пераваг; Таму былі зроблены капсулы. чай з базілікам ISE базілік Іншы і смачны спосаб яго выкарыстання.

«Што такое базілік», «дзе выкарыстоўваецца базілік», «чым карысны базілік», «якія ўласцівасці базіліка», «як заварваць чай з базілікам» Сярод самых шуканых і цікавых тэм. Тады пачнем базілік Каб сказаць вам, што вам трэба ведаць пра...

Што такое базілік?

Васіль (Ацымум базілік), духмяная расліна сямейства мятных; мяты, чабора і размарын з таго ж сямейства раслін, што і травы. Звычайна расце ў гарачыя летнія месяцы.

Яны маюць завостраныя, авальныя лісце, памеры лісця ў розных відаў таксама адрозніваюцца. Існуюць гатункі з дробнымі і буйнымі лісцем.

Нягледзячы на ​​​​тое, што ў нас ён вядомы як Рэйхан, на самай справе гэта так базілік і базілік розныя віды адной расліны. У такіх рэгіёнах, як Паўднёва-Усходняя Азія і Індыя, яго змешваюць з іншымі раслінамі і выкарыстоўваюць як лекі сярод людзей.

Якія бываюць віды базіліка?

выкарыстоўваецца ў кулінарыі базілікнавуковая назва а Ocimum basilicum (скарочана базілікум ). базілікум у тым ліку шмат гатунак базіліка гэта: 

• салодкі базілік

Ён найбольш вядомы сваім выкарыстаннем у італьянскіх стравах. кораня саладкакораня і гваздзік Ён мае мікс густ. 

• грэцкі базілік

Валодае моцным водарам, але густ мякчэй, чым у астатніх. 

• тайская базілік

корань саладкакораня Яго выкарыстоўваюць у стравах Тайланда і Паўднёва-Усходняй Азіі. 

• Базілік з духмяным карыцай

Радзімай яго з'яўляецца Мексіка. Ён мае карычны густ і пах. Звычайна яго падаюць з бабовымі або вострымі, абсмажанымі гароднінай. 

• Ліст салаты базіліка

У яго буйныя, маршчыністыя, мяккія лісце, якія на смак нагадваюць саладкакорань. Яго выкарыстоўваюць у салатах з памідорамі і аліўкавым алеем. 

Гатунак, які звычайна выкарыстоўваецца ў дадатках і травяных чаях, вядомы як тулсі. святы базілікв.

Харчовая каштоўнасць базіліка

1 сталовая лыжка (каля 2 грам) пажыўнасць салодкага базіліка заключаецца ў наступным:

трава базіліка Ён таксама змяшчае карысныя раслінныя злучэнні з антіоксідантнымі, супрацьзапаленчымі ўласцівасцямі.

Якія перавагі базіліка?

Гэта расліна млоснасць і выкарыстоўваецца пры такіх захворваннях, як укусы насякомых. Ён мае шырокі спектр прымянення ў кітайскай медыцыне, індыйскай аюрведычнай медыцыне і іншых медыцынскіх сістэмах.

Сёння навукоўцы базілікЯны вывучылі лячэбныя перавагі ананаса і выкарыстоўвалі экстракты або эфірныя алею, якія забяспечваюць раслінныя злучэнні, замест лісця ў даследаваннях. са шматлікімі медыцынскімі мэтамі базілікНайбольш важныя перавагі і асаблівасці наступныя;

• Прадухіляе хваробы дзякуючы ўтрыманню антыаксідантаў

расліна базілікАнтыаксіданты і масла, якія змяшчаюцца ў ім, абараняюць структуру ДНК і клеткі, а таксама прадухіляюць пашкоджанне свабоднымі радыкаламі. Ён змяшчае флавоноідныя антыаксіданты, якія абараняюць лейкацыты, адказныя за імунную функцыю.

Дзякуючы гэтым уласцівасцям, ён дапамагае выводзіць таксіны з арганізма, прадухіляе ракавыя клеткі і запавольвае наступствы старэння.

• Ён валодае супрацьзапаленчымі ўласцівасцямі

ВасільЗмяшчае магутныя эфірныя алею, такія як эўгенол, цытранелал і ліналоол. Гэтыя алею памяншаюць запаленне, якое выклікае большасць захворванняў, такіх як хваробы сэрца, рэўматоідны артрыт і запаленчыя захворванні кішачніка.

• Прадухіляе рак

ВасільЗмяшчае фітахімічныя рэчывы, якія натуральным чынам прадухіляюць некаторыя віды раку, такія як рак скуры, печані, паражніны рота і лёгкіх.

ВасільРаслінныя злучэнні ў ім валодаюць антіоксідантнымі ўласцівасцямі, выклікаюць гібель ракавых клетак і спыняюць іх распаўсюджванне.

экстракт базілікаЁн абараняе тканіны і клеткі ад негатыўных наступстваў лячэння рака, такіх як апраменьванне або хіміятэрапія.

• Прадухіляе рост бактэрый

алей базіліка перавагіАдзін з іх - прадухіліць размнажэнне шкодных бактэрый. У даследаваннях, экстракт базілікаінгібіруе ўстойлівыя бактэрыяльныя штамы, якія не паддаюцца антібіотікотерапіі. Даследаванні па гэтым пытанні яшчэ працягваюцца.

• Прадухіляе вірусы і інфекцыі

алей базіліка прадухіляе рост розных бактэрый, дрожджаў, цвілі і вірусаў. грыбок Кандіда і абараняе ад раздражнення скуры.

• Гэта зніжае стрэс

Адаптогены ставяцца да раслін, якія павышаюць супраціўляльнасць арганізма. Васіль, стрэсЁн супакойвае шкоднае ўздзеянне на арганізм і аднаўляе парушаны баланс арганізма.

• пазбаўляе ад дэпрэсіі

Сярод самых распаўсюджаных захворванняў сёння неспакой ve дэпрэсія сімптомы псіхічных расстройстваў, такіх як базілік можна паменшыць з

ВасільСтаноўча ўздзейнічаючы на ​​вобласць кары наднырачнікаў галаўнога мозгу, ён стымулюе выпрацоўку гармонаў, якія прымушаюць чалавека адчуваць сябе шчаслівым і энергічным. Дзякуючы гэтай асаблівасці, ён лічыцца антыдэпрэсантам.

• Карысна для здароўя сэрца

Дзякуючы антіоксідантным і супрацьзапаленчым уласцівасцям базілікЁн падтрымлівае здаровы крывяны ціск, дазваляючы цягліцам, якія кантралююць крывяносныя пасудзіны, скарачацца і расслабляцца.

Ён валодае здольнасцю прадухіляць небяспечную агрэгацыю трамбацытаў. Гэта таксама памяншае запаленне, якое можа выклікаць сардэчна-сасудзістыя захворванні.

• Карысны для печані

экстракт базілікаАнтыаксіданты ў печані памяншаюць назапашванне тлушчу, якое можа адбыцца ў печані.

• добра для стрававання

расліна базілік балансуе кіслату ў арганізме і дазваляе арганізму аднавіць узровень pH. 

Гэта спрыяе развіццю здаровых бактэрый і павышае імунітэт, адначасова памяншаючы колькасць шкодных бактэрый, якія могуць выклікаць хваробы.

Ён знішчае страўнікавых паразітаў, памяншаючы ўздуцце жывата і ацёкі, страту апетыту, спазмы страўніка, кіслотны рэфлюкс.

• прыродны афрадызіяк

Гэтая духмяная трава павышае лібіда, павялічваючы крывацёк і ўзровень энергіі, адначасова памяншаючы запаленне.

• Прадухіляе дыябет

ВасільЗлучэнні ў ім зніжаюць узровень цукру ў крыві і запаленне, тым самым прадухіляючы развіццё дыябету і метабалічнага сіндрому.

Перавагі алею базіліка сярод хворых на цукровы дыябет трыгліцерыдаў ve халестэрыну Ён таксама мае больш нізкія ўзроўні.

Базілік карысны для скуры

ВасільЗмяшчае магутныя і гаючыя эфірныя алею, якія глыбока чысцяць скуру. Калі ў вас тоўстая скура алей базіліка Гэта будзе для вас выратаваннем. Выдаляе бруд і тлушч, якія закаркоўваюць пары. 

Жменя лісця базілікаЗмяшайце яго з парашком сандалавага дрэва і ружовай вадой, каб атрымалася густая паста. Вырабіце гэтую маску на твар і шыю, пачакайце 15-20 хвілін, затым памыйцеся халоднай вадой. 

чай з базілікам

чай з базілікам, расліна базілікЯго вырабляюць шляхам заварвання сухіх лісця расліна базілікГэты чай можна заварваць з рознымі відамі падрыхтоўка гарбаты з базілікам для салодкі базілік выкарыстоўваецца.

Рэцэпт гарбаты з базілікам

матэрыялы

• ½ шклянкі лісця базіліка
• 2 шклянку вады
• Адзін-два пакуначка чорнага гарбаты
• мёд па жаданні

Як гэта робіцца?

Паўшклянкі вады на 2 шклянкі вады лісця базіліка Дадайце і закіпяціце. Пасля закіпання зменшце агонь і варыце яшчэ 3-4 хвіліны.

Дадайце ў ваду адзін-два пакуначка чорнага гарбаты; Зноў закіпяціце ваду. Зніміце з пліты і лісця базілікаадфільтраваць яго. Вы можаце дадаць мёд, каб падсаладзіць яго, калі хочаце.

Як захоўваць базілік?

свежы базілікХоць ён мае моцны густ, сушеного базіліка гэта танней, прасцей у выкарыстанні і больш даступна. Калі вы хочаце выкарыстоўваць яго ў свежым выглядзе, вы можаце прыгатаваць яго самастойна ў збанку дома. базілікВы можаце выкарыстоўваць яго, вырасціўшы след.

Калі вы вырасцілі занадта шмат, вы можаце высушыць лісце і захоўваць іх у шчыльна закрытай банку. 

Як выкарыстоўваць базілік

спецыі базілік аспект; Ён надае смак стравам з памідораў, салатам, цукіні, баклажанам, мясным стравам, начынне, супам, соусам і шматлікім іншым.

Соус песта - адно з самых папулярных ужыванняў. Часнок, маяран, гарчыца, чабор, чырвоны перац, пятрушка, перац, размарын і шалфей Дапаўняе іншыя травы і спецыі, такія як

падчас ежы свежага базіліка Калі вы збіраецеся яго выкарыстоўваць, выкарыстоўвайце лісце, а не корань, і дадавайце яго непасрэдна перад выключэннем пліты, каб яно не страціла колер. У гэтай табліцы паказана, колькі трэба выкарыстоўваць у якіх стравах:

Якія пабочныя эфекты базіліка?

ВасільЁн бяспечны пры ўжыванні ў невялікіх колькасцях, але ёсць некалькі момантаў, якія варта ўлічваць пры яго ўжыванні. 

лісця базілікадапамагае згусальнасці крыві вітамін К з пункту гледжання выс.

Калі ліст спажываецца ў лішку, ён можа ўзаемадзейнічаць з лекамі, якія разрэджваюць кроў. занадта падобны на песта базілік Ужыванне ў ежу прадуктаў, прыгатаваных з выкарыстаннем

экстракты базіліка, можа разрэджваць кроў; можа выклікаць парушэнне крывацёку або выклікаць праблемы, калі вам трэба будзе аперацыя.

Акрамя таго, людзі, якія прымаюць лекі для зніжэння артэрыяльнага ціску або лекі ад дыябету, так як яны могуць знізіць крывяны ціск і ўзровень цукру ў крыві. экстракт базілікая не павінен выкарыстоўваць яго.

Калі вы цяжарныя або спрабуеце зацяжарыць святы базілік пазбягаць ежы. даследаванні на жывёл, гэта гатунак базілікаГэта паказвае, што дабаўкі, атрыманыя з кедра, могуць негатыўна ўплываць на сперму і выклікаць сутычкі падчас цяжарнасці. Рызыкі пры грудным гадаванні невядомыя.

алергія на базілік хоць і рэдка, некалькі выпадкаў назіраліся ў людзей, якія рэагавалі на песта.