Taxıllar sağlamdır, yoxsa zərərlidir?

səhər yeməyi taxıllarıHazırlanması asan olan qidalar. Çoxlarının təsirli sağlamlıq faydaları olduğu deyilir.

Həqiqətən Səhər yeməyi dənli bitkilər sağlamdırmı?? Bu mətndə “taxıl nədir”, “taxıl zərərlidir” mövzular müzakirə olunacaq.

Səhər yeməyi taxıl nədir?

Bu qidalar, O, emal edilmiş taxıllardan hazırlanır və tez-tez vitamin və minerallarla zənginləşdirilir. Adətən süd, qatıq, meyvə və ya qoz-fındıq ilə yeyilir.

Səhər yeməyi dənli bitkilərin növləri kifayət qədər çoxdur. Amma ümumilikdə onların əksəriyyətinin tikintisi oxşardır. 

Səhər yeməyi taxılları necə hazırlanır? 

Qenerasiya

Taxıllar incə un halına gətirilir və bişirilir. 

Qarışdırmaq

Daha sonra un şəkər, kakao və su kimi maddələrlə qarışdırılır. 

Sıxmaq

Bu qidaların əksəriyyəti ekstruziya, taxılı formalaşdırmaq üçün maşından istifadə edən yüksək temperatur prosesi ilə istehsal olunur. 

qurutma

Sonra dənli bitkilər qurudulur. 

Forma

Nəhayət, dənli bitkilərə; top, ulduz, üzük və ya düzbucaqlı kimi formalar verilir. 

Bəzi taxıllar şokoladla örtülmüşdür, çünki onlar hazırlanarkən parçalanır və ya şişir.

Səhər yeməyi taxılları nədir?

Səhər yeməyi üçün müxtəlif seçimlər var və bəziləri bunlardır:

- lopa; Unun emalı yolu ilə istehsal olunur və tərkibində duz, şəkər, səməni və digər əlavə maddələr var. Bu, tez-tez vitamin və minerallarla tamamlanır.

- çatlamış taxıl; Müxtəlif taxıllara sıxılmış hava əlavə edilərək istehsal olunur. Bu taxıllar digərlərindən daha yüngül və xırtıldayan olur.

– Liflə zəngin tam taxıl dənli bitkiləri; tam taxıllardan hazırlanmış taxıllardır.

- müsli növü; yulaf, şişmiş düyü, qarğıdalı, buğda kimi dənli bitkilər; Badam, qoz, fındıq kimi qoz-fındıq və kişmiş, alma, banan və kokos kimi quru meyvələrin qarışığından ibarətdir.

- sıyıq; O, bişmiş yulaf ezmesidir, lakin başqa maddələr ola bilər.

Səhər yeməyi taxıllarının zərərləri Onlar nədirlər?

Şəkər və zərif karbohidratlarda yüksəkdir

Əlavə edilmiş şəkər müasir pəhrizin ən pis tərkib hissələrindən biridir. Bir çox xroniki xəstəliklərə səbəb olur.

İstehlak etdiyimiz şəkərin çoxu işlənmiş qidalardan gəlir və səhər yeməyi taxılları Bu qidaların ən məşhurlarından biridir.

Günə yüksək şəkərli taxıl ilə başlamaq qan şəkəri və insulin səviyyəsini yüksəldir. Bir neçə saatdan sonra qan şəkəriniz aşağı düşə bilər və bədən yüksək karbohidratlı yemək istəyə bilər - potensial olaraq həddindən artıq yemək dövrü yarada bilər.

Həddindən artıq şəkər istehlakı da tip 2 diabet, ürək xəstəliyi və xərçəng riskini artırır.

Səhər yeməyi taxılının faydaları

Onlar sağlam kimi satılır. "Az yağlı" və "bütün taxıl" və ya "az yağlı"şəkərsiz səhər yeməyi taxılkimi sağlamlıq iddiaları var.

Bununla belə, təmizlənmiş taxıllar və şəkər tərkib hissəsi siyahısında birincidir. Tərkibindəki bütün taxıllar belə bu məhsulları sağlam etmir.

Araşdırmalar göstərir ki, bu sağlamlıq iddiaları insanları bu məhsulların daha sağlam olduğuna inandırmaq üçün təsirli bir yoldur. 

səhər yeməyi taxılları yalnız tam taxıllardan hazırlandıqda sağlamdır, müntəzəm olaraq paketlənmiş taxıl yemək sağlam deyil. 

Tam taxıl dənli bitkilər

Yulaf, çovdar, arpa, qarğıdalı, tam buğda və qəhvəyi düyü kimi tam taxıllardan olan taxıllar orqanizmə lazım olan vitaminləri, mineralları və qidaları təmin edir. Eyni zamanda, bu taxılların tərkibində orqanizmdə müxtəlif funksiyaları yerinə yetirən pəhriz lifi var və buna görə də faydalıdırlar.

Qablaşdırılmış taxıllar

Qablaşdırılmış taxıllar adətən emal olunmuş taxıllardan ibarətdir və çoxlu digər maddələr ehtiva edir ki, bu da onları lazımsız qidaya çevirir.

Qablaşdırılmış taxıllar çox miqdarda şəkər ehtiva edən və tamamilə lif olmayan yüksək işlənmiş qidalardır.

Səhər yeməyində bütöv taxıl yeməyin faydaları nələrdir?

Qəbizliyin qarşısını ala və ümumi sağlamlığı yaxşılaşdıra bilər

Meyvə və toxumlarla zənginləşdirilmiş yulaf ezmesi yemək sağlam seçimdir, çünki tərkibində qaraciyər və ürək üçün əla olan vitaminlər, amin turşuları və lif var.

Həmçinin, yulaf və digər taxıllar bağırsaq tranzitini təşviq edən lif təmin edir, beləliklə qəbizliyin qarşısını alır.

Vitamin və minerallarla təmin edir

Tam taxıllı taxıllar A vitamini, fol turşusu kimi mikroelementlər və dəmir, sink, selenium, maqnezium və mis kimi minerallarla təmin edir və bununla da immunitet sistemini gücləndirir.

Sağlam yağlar ehtiva edir və pis xolesterini aşağı salır

Qarabaşaq yarması ve quinoa Omeqa 3 kimi dənli bitkilər əsas yağ turşularını ehtiva edir. O, həmçinin protein (doymağa kömək edən) və pəhriz lifi ilə təmin edir. Bu maddələr pis xolesterini azaltmağa, qan şəkərini tənzimləməyə və diabet kimi xəstəliklərin qarşısını almağa kömək edir.

Sağlam çəki saxlamağa kömək edir

Xüsusilə lif və zülalla zəngin keyfiyyətli qidaların istehlakı həddindən artıq yeməkdən və qəlyanaltıdan qoruyur. Buna görə tam taxıllı taxıllar sağlam çəki saxlamaq üçün əladır.

Səhər yeməyi dənli bitkilər çəkiyə səbəb olurmu?

səhər yeməyi taxılları kilo itkisi variant kimi istifadə olunmağa başladı. Beləliklə, onlar həqiqətən zəifləyirlər?

Hansı yemək yeyirsinizsə yeyirsinizsə, gün ərzində yandırdığınızdan çox kalori yeyirsinizsə, kökələcəksiniz, az yesəniz, arıqlayacaqsınız.

Səhər yeməyi ilə arıqlamaqilk növbədə k üçünsəhər yeməyi taxılında nə qədər kalori var“Sualını verməlisiniz və tərkibindəki dəyərlərə uyğun olaraq kalori hesablayaraq istehlak edin.

səhər yeməyi dənli kalori 300-400 arasında dəyişir. Üzərinə süd, qatıq və ya digər inqrediyentlər əlavə etdikdə alacağınız kalori daha da artacaq. Ona görə də riyaziyyatı yaxşı etməlisən. 

Sağlam seçimlər edin

Səhər yeməyində taxıl yeməyi seçirsinizsə, daha sağlam seçimlər etməyinizə kömək etmək üçün bu məsləhətlərə baxın;

Şəkərin tərkibinə diqqət yetirin

Xidmət başına 5 qramdan az şəkər olan məhsul seçin. məhsulun nə qədər şəkər ehtiva etdiyini öyrənmək üçün qida etiketində. səhər yeməyi taxılının qida dəyəri oxumaq. 

Yüksək lifli olanları seçin

Hər porsiyada ən azı 3 qram lif olan taxıllar ən yaxşısıdır. Kifayət qədər lif yemək çoxlu sağlamlıq faydalarına malikdir. Səhər yeməyi taxıllarının vitaminləri və lifin miqdarı məhsulun tərkib siyahısındadır.

Bütün taxılları seçin

Təmizlənmiş taxıllar lif və qida maddələrindən təmizlənir. 

Bütün taxıl ləpəsini saxlayan buğda, qəhvəyi düyü və qarğıdalı kimi tam taxıllar daha ağıllı seçimdir.

Bütün taxıllar bədənin fəaliyyətinə kömək edən əhəmiyyətli miqdarda vitamin və mineral təmin edir. O, həmçinin ürək xəstəliyi riskini azaldır və həzm olunması daha uzun sürdüyü üçün sizi daha uzun müddət tox hiss edir.

Porsiyalara diqqət yetirin

Bu yeməklər çox dadlıdır, birdən-birə nəzarətsiz yeyib çoxlu kalori ala bilərsiniz. Bunun üçün nə qədər yediyinizi ölçməyə çalışın səhər yeməyi dənli maddələr Siyahıya baxın və paketdəki məbləğlərə uyğun yeyin. 

Tərkib siyahısını oxuyun

Tərkib siyahısındakı ilk iki və ya üç inqrediyent ən vacibdir, çünki onlar taxılın əksəriyyətini təşkil edir. Qida istehsalçıları məhsullarında şəkərin miqdarını gizlətmək üçün hiylələrdən istifadə edə bilərlər.

Şəkər üçün müxtəlif adlar bir neçə dəfə sadalanırsa, məhsulda şəkər çox yüksəkdir. 

Bir az protein əlavə edin

Zülal ən doyurucu makronutrientdir. Toxluğu artırır və iştahı azaldır. Çünki protein aclıq hormonu qrelin və peptid YY adlı dolğunluq hormonu kimi müxtəlif hormonların səviyyələrini dəyişir.

Taxılları qatıq, bir ovuc qoz-fındıq və ya toxumla istehlak etmək, əlavə protein yeməyə və yeməyinizi daha sağlam etməyə kömək edəcəkdir. 

Natriumdan uzaq durun

Hətta super-şirin dənli bitkilər də yüksək miqdarda natrium ehtiva edə bilər. 

Həddindən artıq duz yemək qan təzyiqini yüksəldə bilər, insult və ürək xəstəliklərinə səbəb ola bilər. Xidmət başına 220 mq-dan çox olmayan natrium olan taxıl seçin.

Nəticədə;

səhər yeməyi taxıllarıO, yüksək dərəcədə emal olunur, çox vaxt əlavə şəkər və təmizlənmiş karbohidratlar ehtiva edir.

Bu taxılları yeyirsinizsə, tərkib siyahısını oxuyun və sağlamlıq iddialarına şübhə ilə yanaşın. Ən yaxşı dənli bitkilər yüksək lif və şəkərsizdir.