reyhan toxumu Onlar yalnız reyhan bitkiləri yetişdirmək üçün istifadə edilmir, həm də onları yeyə bilərsiniz. O, küncüt toxumuna bənzəyir, lakin rəngi qaradır.
reyhan toxumu, Ayurveda və Çin təbabətində uzun müddət istifadə edilmişdir. məqalədə “reyhan toxumu nədir”, “reyhan toxumu nəyə faydalıdır”, “reyhan toxumu nəyə faydalıdır” haqqında məlumat verək.
Fesleğen Toxumu nədir?
reyhan toxumu, elmi cəhətdən Ocimum bazilikum kimi tanınan reyhan bitkisinin toxumudur
reyhan toxumuOnun əsas aktiv maddələri lif, dəmir, zülal, fitokimyəvi, polifenolik birləşmələr, orientin, visentin və digər güclü antioksidantlardır.
reyhan toxumu quruduqda tamamilə qara və gözyaşı şəklindədir, təxminən çia toxumu ilə eyni ölçüdə. Bu toxumlar ümumi olmasa da, onların potensial sağlamlıq faydaları populyarlığın artmasına səbəb oldu.
Fesleğen Toxumunun Faydaları Nələrdir?
reyhan toxumuƏn diqqətəlayiq sağlamlıq faydalarına həzm sisteminin sağlamlığını yaxşılaşdırmaq, arıqlamağa kömək etmək, dərinin görünüşünü yaxşılaşdırmaq, saçları gücləndirmək, qan şəkərini tənzimləmək, bədəni sərinləmək, stressi azaltmaq, güclü sümüklər qurmaq, görmə qabiliyyətini yaxşılaşdırmaq, iltihabı azaltmaq, xolesterolu azaltmaq və qarşısını almaq qabiliyyəti daxildir. müəyyən infeksiyalar aşkar edilir.
Yaxşı bir mineral mənbəyidir
1 xörək qaşığı (13 qram) reyhan toxumukalsium üçün Referans Gündəlik Qəbulun 15%-ni və maqnezium və dəmir üçün RDI-nin 10%-ni təmin edir.
Kalsium və maqneziumsümük sağlamlığı və əzələ funksiyası üçün vacibdir, dəmir isə qırmızı qan hüceyrələrinin istehsalı üçün vacibdir. Fesleğen toxumu yeməkBu, bu qida maddələrinin gündəlik tələbatına çatmağınıza kömək edəcək.
Bundan əlavə, bu faydalı toxum ət və ya süd məhsulları istehlak etməyən insanlar üçün mühüm dəmir və kalsium mənbəyidir.
Lif ehtiva edir
reyhan toxumu, pektin O cümlədən həll olunan lif ehtiva edir reyhan toxumuTərkibindəki liflər aşağıdakı yollarla sağlamlığa faydalıdır:
– Gündəlik lif ehtiyacını qarşılamağa kömək edir. 1 xörək qaşığı (13 qram) reyhan toxumu 7 qram lif təmin edir.
– Bağırsaq sağlamlığına faydalıdır. Test borusu tədqiqatları göstərir ki, pektinin prebiyotik faydaları var, yəni bağırsaq bakteriyalarını qidalandıra və artıra bilər.
- Sərtlik təmin edir. Pektin mədənin boşalmasını gecikdirir və toxluq hissini təşviq edən hormon səviyyələrini artırır.
- Qan şəkərini idarə etməyə kömək edir.
– Pektin bağırsaqlarda xolesterinin udulmasının qarşısını alaraq qan xolesterolunu azalda bilər.
reyhan toxumuFlavonoidlər və digər polifenollar da daxil olmaqla bitki birləşmələri ilə zəngindir. Flavonoidlər antioksidanlardır, yəni hüceyrələri sərbəst radikalların zədələnməsindən qoruyurlar.
Bu bitki birləşmələri həm də iltihab əleyhinə və xərçəng əleyhinə xüsusiyyətlərə malikdir.
Bir çox müşahidə tədqiqatı yüksək flavonoid qəbulunu ürək xəstəliyi riskinin aşağı olması ilə əlaqələndirir.
Omeqa 3 yağ turşularının bitki mənbəyi
reyhan toxumuBir xörək qaşığı (13 qram) muskat qozunun tərkibində orta hesabla iki yarım qram yağ var. Bu böyümə şəraitindən asılıdır. Bu yağın yarısı – hər xörək qaşığına 1,240 mq – omeqa 3 yağı olan alfa-linolenik turşudur (ALA).
ALA üçün gündəlik qəbul tövsiyəsi yoxdur, lakin qadınlar üçün gündə 1,100 mq-dan kişilər üçün 1,600 mq bu əsas yağ turşusunun adekvat qəbulu hesab olunur.
Buna görə də, yalnız bir kaşığı reyhan toxumu Gündəlik ALA ehtiyaclarınızın hamısını olmasa da çoxunu ödəyə bilər.
Bədən enerji yaratmaq üçün ilk növbədə ALA-dan istifadə edir. O, həmçinin ürək xəstəliyi və 2-ci tip diabet də daxil olmaqla müəyyən şərtlərin riskini azaldan antiinflamatuar faydalara malikdir.
Fesleğen toxumlarının dəri üçün faydaları
Antioksidant və flavonoid konsentrasiyası ilə reyhan toxumudərinin sağlamlığını yaxşılaşdıra və yeni hüceyrələrin böyüməsini stimullaşdıra bilər.
Antioksidantlar oksidləşdirici stresə səbəb ola bilən və nəticədə hüceyrə mutasiyasına səbəb ola bilən və qırışlar və yaş ləkələri ilə nəticələnən sərbəst radikalların təsirlərinə qarşı çıxır.
reyhan toxumuOnun müntəzəm istifadəsi yaşla əlaqədar çapıqların və çapıqların görünüşünü azaldan qocalma əleyhinə vasitə kimi çıxış edir.
Fesleğen toxumlarının saç üçün faydaları
Əhəmiyyətli səviyyələrdə dəmir və müxtəlif antioksidanlarla reyhan toxumusaç böyüməsini stimullaşdıra və vaxtından əvvəl saç tökülməsinin qarşısını ala bilər.
Dəmir baş dərisinə doğru qan dövranına kömək edir. O, həmçinin follikullardan güclü saçların çıxmasına kömək edir.
Dəmir çatışmazlığı olan qadınlarda saç tökülməsinin müalicəsinin effektivliyini təmin etmək üçün tez-tez dəmir preparatları tövsiyə olunur.
reyhan toxumu Həblərə təbii alternativ təqdim edir. Bu toxumların tərkibindəki antioksidanlar saç tökülməsinin əsas səbəblərindən biri olan baş dərisində iltihabın və oksidləşdirici stressin də qarşısını almağa kömək edəcək.
Arıqlamağa kömək edir
reyhan toxumuTərkibində həddindən artıq yüksək lif var, nəcisin yığılmasına kömək edir və sizi tox hiss edir. Bu, yeməklər arasında həddindən artıq yemək və qəlyanaltıların qarşısını alır.
Həmçinin, bu toxumlar həzm olunduqda, onlar orijinal ölçüsündən iyirmi dəfəyə qədər şişə bilər, iştahı azaldır və kalorili qəlyanaltılardan qaçınmağı çox asanlaşdırır.
Xolesterol səviyyəsini aşağı salır
təhsil, şirin reyhan toxumun LDL və ya pis xolesterin səviyyələrinin azalması ilə birbaşa əlaqəli olduğu göstərilmişdir; bu, arteriyalarda və qan damarlarında ateroskleroz və lövhə yığılması riskinin aşağı olması deməkdir.
Bu həm də ürəyə təzyiqi azaldacaq və infarkt və insult riskini azaldacaq.
reyhan toxumuOnların xolesterolu azaldan təsiri tərkibində olan həll olunan liflə əlaqəli ola bilər ki, bu da bədənə xolesterolu bağlamağa və çıxarmağa kömək edir.
Qan təzyiqinə nəzarət edir
Reyhan ənənəvi Çin təbabətində hipertoniya da daxil olmaqla bir sıra xroniki xəstəliklərin müalicəsində istifadə olunur.
Hipertansiyon Tədqiqatı Cell Journal jurnalında dərc edilən bir heyvan araşdırması, reyhanın lipid mübadiləsinə və trombositlərə təsir etdiyini göstərdi.
Nəticədə onun istehlakı qan təzyiqini idarə etməyə kömək edə bilər. Hipertoniyanın müalicəsində təbii otların effektivliyinə dair başqa bir araşdırma bu təsiri reyhanın əsas komponentlərindən biri olan eugenola borcludur. Kalsium kanallarını bloklayaraq kömək edir.
Sümük sağlamlığını yaxşılaşdırır
reyhan toxumuDəmir, kalium, mis, kalsium, manqan və maqnezium kimi müxtəlif minerallarla bu toxumları müntəzəm olaraq yemək, sümük mineral sıxlığını yaxşılaşdırmağa kömək edəcəkdir. Bu, osteoporozun inkişaf riskini azaldacaq və yaşlandıqca özünüzü gənc və güclü hiss edəcəksiniz.
Xəstəliklərin qarşısını alır
Çoxlu araşdırmalar, reyhan toxumuAntimikrobiyal, antioksidant və xərçəng əleyhinə xüsusiyyətlərə malikdir. reyhan toxumuTərkibində əhəmiyyətli miqdarda A vitamini və bədəndə oksidləşdirici stressi və xroniki iltihabı azaltmağa kömək edən digər antioksidantlar var.
Bu, immunitet sistemindəki gərginliyi azaldacaq və həmçinin bir çox müxtəlif patogen infeksiyaların və tibbi vəziyyətlərin qarşısını alacaqdır.
Diabetin idarə olunmasına kömək edir
Biotibb və Farmakoterapiya Jurnalda dərc olunmuş məqalə reyhan toxumuBunun heyvanlara təsirini öyrəndi.
Bu toxumların ekstraktlarının diabetli siçovullara antidiyabetik təsir göstərə biləcəyi qənaətinə gəlindi.
Buna əsaslanaraq, reyhan toxumuOnun fikrincə, 2-ci tip diabet, həmçinin qaraciyər disfunksiyası, diabetik nefropatiya və immunosupressiya kimi əlaqəli ağırlaşmalara kömək etmək üçün istifadə edilə bilər.
stressi aradan qaldırır
Dovşanlar üzərində aparılan 30 günlük sınaq reyhanın antioksidan xüsusiyyətləri sayəsində müntəzəm olaraq istehlak edildikdə antistress təsirini göstərir.
reyhan toxumuBu dərmanın müntəzəm istifadəsi depressiya epizodlarını azaltmağa, əhval-ruhiyyəni yaxşılaşdırmağa və bədəndəki stress hormonlarının səviyyəsini azaltmağa kömək edə bilər.
Göz sağlamlığını yaxşılaşdırır
Əhəmiyyətli A vitamini tərkibini nəzərə alaraq, görmə qabiliyyəti zəif olan və ya yüksək oksidləşdirici stress olan insanlar üçün tövsiyə olunur. reyhan toxumu tövsiyə.
Vitamin A torlu qişada güclü antioksidant rolunu oynayır, kataraktın inkişafının qarşısını alır və makula degenerasiyasımeydana çıxmasını ləngidir.
ağrıları aradan qaldırır
Artrit, gut, baş ağrıları və irritabl bağırsaq sindromu (İBS) kimi vəziyyətlərdə, reyhan toxumuMəlumdur ki, bu dərman bu hücumların şiddətini azaldır və ağrıları kifayət qədər tez azaldır.
Bu toxumların aktiv maddələri iltihab əleyhinə birləşmələrin və sitokinlərin sərbəst buraxılmasını maneə törətməklə bir çox ümumi sağlamlıq vəziyyətində aktiv rol oynayır.
Fesleğen toxumlarını necə yemək olar?
Toxumları isladaraq reseptlərə əlavə edə bilərsiniz. Islatmaq üçün bir xörək qaşığı (13 qram) reyhan toxumuOna su əlavə edin (240 ml və ya bir stəkan).
İstəsəniz daha çox su istifadə edə bilərsiniz, çünki toxumlar suyu asanlıqla udur. Çox az su istifadə etmək, nəm olduqda toxumların bir yerə yığılmasına səbəb ola bilər.
Toxumları təxminən on beş dəqiqə isladın. Toxumlar şişdikcə, ölçüləri təxminən üç dəfə artır. Bundan əlavə, gel kimi xarici görünüş boz rəngə çevrilir.
isladılmış reyhan toxumuOrtası qara qalır. On beş dəqiqədən sonra suyu boşaltın və reseptinizə əlavə edin. Əgər şorba kimi maye reseptə əlavə edirsinizsə, onu əvvəlcədən islatmağa ehtiyac yoxdur.
Fesleğen toxumu harada istifadə olunur?
reyhan toxumu ilə bir çox resept tapa bilərsiniz reyhan toxumu içkisi Reseptlərdə də istifadə edilə bilər. Toxumların yumşaq dadı reseptlərlə asanlıqla qarışır. reyhan toxumuBu reseptlərdə istifadə edə bilərsiniz:
- Smoothies
- Süd kokteylləri
- Limonad və digər içkilər
- Şorbalar
- Salat sarğıları
- Qatıq
- Pudinq
– Yulaf ezmesi kimi isti taxıllar
- Bütün taxıllı pancake
- Çörək və tortlar
Fesleğen toxumunun zərərləri nədir?
Bu toxumların yüksək lif tərkibi şişkinlik kimi həzm yan təsirlərinə səbəb ola bilər. Bağırsaqlarda bu problemi aradan qaldırmaq üçün lif qəbulunu tədricən artırmaq lazımdır.
reyhan toxumuBu dərmanın yan təsirlərindən biri bədəndəki hormon səviyyələrinə, yəni estrogenlərə potensial təsiridir. Bu, hamilə qadınlar üçün təhlükəli ola bilər, çünki menstrual qanaxmanı stimullaşdıra və körpə üçün ağırlaşmalara səbəb ola bilər.
Tiroid disbalansı və ya digər hormonal problemlərdən əziyyət çəkənlər bu toxumları həkimləri ilə danışmadan istifadə etməməlidirlər.
Nəticədə;
reyhan toxumuLiflə zəngindir, yaxşı mineral mənbəyidir, bitki mənşəli omeqa 3 yağı ilə zəngindir və çoxlu faydalı bitki birləşmələrini ehtiva edir.
Bu toxumları islatmaqla və ya birbaşa müxtəlif reseptlərdə istifadə edə bilərsiniz.
