ما هو مانغوستين ، كيف تأكل؟ الفوائد والضرر

مانغوستين (جارسينيا مانجوستانا) هي فاكهة استوائية غريبة. في الأصل من جنوب شرق آسيا ، يمكن أيضًا زراعته في مناطق استوائية مختلفة حول العالم.

تستخدم الفاكهة تقليديا للتخفيف من العديد من المشاكل الصحية. تمت دراسة خصائصه المضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة لفوائده الصحية. ومع ذلك ، فقد وجد بحث جديد بعض الآثار السيئة المحتملة للفاكهة.

مانغوستين قد لا تكون مناسبة للجميع. يمكن أن يتداخل مع العلاج الكيميائي. قد تسبب الفاكهة أيضًا آثارًا ضارة لدى الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الجهاز العصبي المركزي والجهاز الهضمي. لأن، مانغوستين يجب أن تكون حذرا أثناء الأكل.

ما هو مانغوستين؟

لأن الثمرة تتحول إلى اللون الأرجواني الداكن عندما تنضج مانغوستين الأرجواني أيضا يسمى. في بعض المصادر "مانغوستان " يمر كذلك. اللحم الداخلي أبيض ناصع.

على الرغم من أنها ليست فاكهة معروفة ؛ لا ينبغي إغفاله لأنه يحتوي على العديد من الفوائد الصحية لأنه يوفر العناصر الغذائية الغنية والألياف ومضادات الأكسدة الفريدة. في العمل فاكهة المانجوستين أشياء يجب معرفتها ...

القيمة الغذائية لمانجوستين

فاكهة المانجوستين إنها فاكهة منخفضة السعرات الحرارية ، ولكنها توفر العديد من العناصر الغذائية الأساسية. 196 كوب (XNUMX جرام) معلب ومصفى فاكهة المانجوستينالمحتوى الغذائي هو كما يلي:

السعرات الحرارية: 143

الكربوهيدرات: 35 جرام

الألياف: 3,5 جرام

الدهون: 1 جرام

البروتين: 1 جرام

فيتامين ج: 9٪ من الكمية اليومية المرجعية (RDI)

فيتامين ب 9 (حمض الفوليك): 15٪ من الكمية الموصى بها يومياً

فيتامين ب 1 (الثيامين): 7٪ من RDI

فيتامين ب 2 (الريبوفلافين): 6٪ من RDI

المنغنيز: 10٪ من RDI

النحاس: 7٪ من RDI

المغنيسيوم: 6٪ من RDI

الفيتامينات والمعادن في هذه الفاكهة. إنه مهم للعديد من وظائف الجسم ، بما في ذلك إنتاج الحمض النووي ، وتقلص العضلات ، والتئام الجروح ، والمناعة ، وإشارات الأعصاب.

ما هي فوائد مانغوستين؟

يحتوي على مضادات الأكسدة القوية

واحدة من أهم ميزات هذه الفاكهة هو خصائصها المضادة للأكسدة الفريدة. مضادات الأكسدة هي مركبات يمكنها تحييد الآثار الضارة للجزيئات التي يحتمل أن تكون ضارة تسمى الجذور الحرة المرتبطة بأمراض مزمنة مختلفة.

مانغوستين, فيتامين ج ve folat يحتوي على العديد من العناصر الغذائية ذات القدرة المضادة للأكسدة مثل كما أنه يوفر الزانثون ، وهو نوع فريد من المركبات النباتية المعروفة بخصائصها القوية المضادة للأكسدة. الزانثونات الموجودة في الفاكهة مسؤولة عن العديد من فوائدها الصحية المحتملة.

له خصائص مضادة للالتهابات

مانغوستينتلعب الزانثونات الموجودة في الجلد دورًا في تقليل الالتهاب. تظهر الدراسات التي أجريت على الأنبوب والحيوانات أن الزانثونات لها تأثير مضاد للالتهابات وقد تقلل من خطر الإصابة بالأمراض الالتهابية مثل السرطان وأمراض القلب والسكري. هذه الفاكهة غنية أيضًا بالألياف ، والتي تقدم العديد من الفوائد.

له تأثيرات مضادة للسرطان

مركبات نباتية معينة في الفاكهة - بما في ذلك الزانثونات - لها تأثيرات مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات قد تحارب نمو الخلايا السرطانية وانتشارها.

تكشف العديد من دراسات أنبوب الاختبار أن الزانثونات يمكن أن تمنع نمو الخلايا السرطانية ، بما في ذلك أنسجة الثدي والمعدة والرئة.

هل مانغوستين يفقد الوزن؟

مانغوستين البحث عن السمنة والسمنة محدود ، لكن الخبراء يشيرون إلى أن التأثيرات المضادة للالتهابات للفاكهة تلعب دورًا في تنشيط التمثيل الغذائي للدهون ومنع زيادة الوزن.

يوفر السيطرة على نسبة السكر في الدم

تظهر كل من الدراسات الأنبوبية والحيوانية أن مركبات الزانثون في هذه الفاكهة قد تساعد في الحفاظ على مستويات السكر في الدم الصحية.

قدمت دراسة لمدة ستة وعشرين أسبوعًا على النساء البدينات 400 مجم من المكملات الغذائية يوميًا مستخلص المانجوستين المرضى الذين يعانون من عامل خطر للإصابة بمرض السكري مقارنة بمجموعة التحكم. مقاومة الأنسولينوجدت انخفاضًا كبيرًا في

تعتبر الفاكهة أيضًا مصدرًا جيدًا للألياف ، وهي مادة مغذية تساعد على استقرار نسبة السكر في الدم وتحسين السيطرة على مرض السكري. يساعد مزيج الزانثون والألياف في الفاكهة على استقرار نسبة السكر في الدم.

يقوي جهاز المناعة

وجدت في هذه الفاكهة ليف وفيتامين ج مهمان لصحة الجهاز المناعي. تدعم الألياف بكتيريا الأمعاء الصحية - وهي عنصر أساسي للمناعة. من ناحية أخرى ، فيتامين ج ضروري لوظيفة الخلايا المناعية المختلفة وله خصائص مضادة للأكسدة.

بالإضافة إلى ذلك ، تشير بعض الأبحاث إلى أن بعض المركبات النباتية في هذه الفاكهة قد يكون لها خصائص مضادة للجراثيم قد تفيد صحة المناعة من خلال محاربة البكتيريا الضارة المحتملة.

يساعد في العناية بالبشرة

تلف الجلد الناجم عن التعرض لأشعة الشمس ؛ يساهم بشكل رئيسي في الإصابة بسرطان الجلد وعلامات الشيخوخة. إطراء مستخلص المانجوستين لوحظ وجود تأثير وقائي ضد الأشعة فوق البنفسجية - ب (UVB) في الجلد في دراسة أجريت على الفئران التي عولجت بـ

دراسة بشرية لمدة ثلاثة أشهر ، 100 مجم يومياً مستخلص المانجوستين ووجدوا أن الأشخاص الذين عولجوا بالعقار عانوا من مرونة أكبر بشكل ملحوظ في جلدهم وتراكم أقل لمركب معين معروف بأنه يساهم في شيخوخة الجلد.

هذه الفاكهة لها أيضًا تأثير إيجابي على القلب والدماغ والجهاز الهضمي.

صحة القلب

دراسات على الحيوانات مستخلص المانجوستينيظهر أنه في حين أن زيادة الكوليسترول HDL (الجيد) ، فإنه يقلل بشكل فعال من عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب مثل الكوليسترول الضار (LDL) والدهون الثلاثية.

صحة الدماغ

الأبحاث ، مستخلص المانجوستينيظهر أنه يساعد في منع التدهور العقلي وتقليل التهاب الدماغ وتحسين أعراض الاكتئاب لدى الفئران.

صحة الجهاز الهضمي

هذه الفاكهة مليئة بالألياف. الألياف ضرورية لصحة الجهاز الهضمي ، والنظام الغذائي الغني بالألياف يساعد على تحسين انتظام الأمعاء.

كيف تأكل مانجوستين

أكل مانغوستين إنه سهل ولكن يصعب العثور عليه حسب المكان الذي تعيش فيه. للفاكهة موسم قصير مما يحد من توافرها.

يمكن العثور على الطازجة في الأسواق الآسيوية ، ولكن مانغوستين طازج إنه مكلف للغاية. تعتبر النماذج المجمدة أو المعلبة أرخص وأسهل في العثور عليها - لكن الإصدارات المعلبة غالبًا ما تتطلب الانتباه إلى محتوى السكر المضاف.

عند شراء الفاكهة الطازجة ، اختر الفاكهة ذات القشرة الخارجية الناعمة ذات اللون الأرجواني الداكن. القشرة غير صالحة للأكل ولكن يمكن إزالتها بسهولة بسكين مسنن.

يكون اللب الداخلي أبيض اللون و يصبح كثير العصير عندما ينضج. يمكن تناول هذا الجزء من الفاكهة نيئًا أو إضافته إلى العصائر أو سلطات الفاكهة الاستوائية.

ما هي أضرار مانغوستين؟

قد يبطئ تخثر الدم

مانغوستينلقد وجد أنه يبطئ تخثر الدم. قد يزيد من خطر النزيف لدى الأفراد الحساسين. هذا صحيح بشكل خاص عند تناوله مع بعض الأدوية التي تزيد من المخاطر.

أكل مانغوستينقد يزيد أيضًا من خطر النزيف أثناء الجراحة أو بعدها. توقف عن تناول الطعام قبل أسبوعين على الأقل من موعد الجراحة.

قد يسبب الحماض اللبني

الحماض اللبني حالة طبية تتميز بتراكم اللاكتات في الجسم. يحدث هذا بسبب تكوين درجة حموضة منخفضة للغاية في مجرى الدم. يشير هذا إلى تراكم الأحماض المفرط داخل نظام الجسم.

دراسة، عصير مانغوستينهذا يسلط الضوء على الحماض اللبني الحاد الناجم عن استخدام

وفقًا للتقارير القصصية ، فإن الأعراض المصاحبة لهذه الحالة هي الضعف والغثيان. إذا تركت دون علاج ، يمكن أن تؤدي هذه الحالة إلى تراكم الأحماض في الجسم إلى مستويات خطيرة - مما يؤدي إلى الصدمة والموت.

قد يتداخل مع العلاج الكيميائي

دراسات على الحيوانات مانغوستينأظهرت تأثيرات مضادة للسرطان. ومع ذلك ، لم يتم إجراء أي دراسات على البشر حتى الآن. منتجات مانغوستين غالبًا ما يتم تسويقه كمكمل غذائي لمرضى السرطان.

تظهر بعض الأبحاث أن هذه المكملات قد تتداخل مع علاج السرطان وتؤثر سلبًا على مستويات السكر في الدم. وجد تقرير آخر أن بعض المكملات المضادة للأكسدة تقلل من فعالية العلاجات الإشعاعية التقليدية.

مكملات مانغوستين غالبًا ما يتم تسويقها لإمكاناتها المضادة للأكسدة ، يلزم توخي الحذر.

قد يسبب مشاكل في الجهاز الهضمي

في بعض الدراسات ، تم تدريب الأشخاص لمدة ستة وعشرين أسبوعًا. مانغوستين عانى من أعراض الجهاز الهضمي بعد تناوله. تضمنت بعض هذه الأعراض الانتفاخ والإسهال والارتجاع والإمساك.

قد يسبب التخدير

مانغوستين المشتقات تسببت في الاكتئاب والتخدير في الفئران. كما أدت التأثيرات إلى انخفاض في النشاط الحركي. ومع ذلك ، هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات على البشر لتحديد هذه الآثار.

قد يسبب الحساسية

مانغوستينهناك أدلة محدودة على أنه يمكن أن يسبب الحساسية. لكن الأدلة القصصية تشير إلى أنه يمكن أن يسبب ردود فعل لدى الأشخاص الحساسين للفاكهة. مانغوستين إذا واجهت أي رد فعل بعد استخدامه ، فتوقف عن تناوله واستشر الطبيب.

قد يسبب مضاعفات أثناء الحمل

أثناء الحمل أو الرضاعة مانغوستين لم يتم تحديد السلامة بعد. لذلك ، تجنب استخدامه خلال هذه الفترة لأسباب تتعلق بالسلامة. 

مانغوستينالعديد من الآثار السلبية