برتقال ذهبي ، ليس أكبر من ثمرة زيتون ، ولكن الفاكهة بحجم اللدغة تملأ الفم برائحة ورائحة الحمضيات الحلوة.
برتقال ذهبي المعروف أيضًا باسم برتقال ذهبي في اللغة الصينية ، تعني "البرتقالي الذهبي". نمت أصلا في الصين.
يزرع الآن في العديد من البلدان الأخرى ، بما في ذلك المناطق الأكثر دفئًا في الولايات المتحدة مثل فلوريدا وكاليفورنيا.
على عكس الفواكه الحمضية الأخرى ، قذيفة برتقال ذهبي إنه حلو وصالح للأكل ، ولحمه كثير العصير وحامض.
في المقالة "ما فائدة الكمكوات" ، "كيف يتذوق الكمكوات" ، "كيف تأكل فاكهة الكمكوات" ، "ما هي فوائد برتقال ذهبي" سيتم الرد على الأسئلة المتداولة حول هذا الموضوع.
ما هي فاكهة الكمكوات؟
برتقال ذهبيإنه نوع من الأشجار ينتمي إلى عائلة الحمضيات وموطنه الأصلي جنوب آسيا. شجرة الكمكواتتنتج فاكهة صغيرة تشبه برتقالة صغيرة.
الثمرة بيضاوية الشكل مع نفس اللون النابض بالحياة مثل البرتقالي و حجم برتقال ذهبي عادة أطول بقليل من سنتيمترين.
فاكهة الكمكواتيوصف الطعم بأنه حامض جدا وحلو قليلا. لأنه على عكس الفواكه الحمضية الأخرى برتقال ذهبييمكن أن تؤكل مع القشر. القشرة حلوة ، على الرغم من أن اللحم له طعم حامض واضح.
بأنواع مختلفة برتقال ذهبي هناك البعض منها ، ولكن الأكثر شيوعًا هو ما يشبه برتقالة صغيرة. متنوعة مستديرة الكمكواتيكون بسبب نكهته الحلوة ، فإنه يستخدم في التزيين والكوكتيلات والمربيات والهلام والمعلبات والحلويات والحلويات.
برتقال ذهبي إلى جانب كونها لذيذة ، فقد ارتبطت أيضًا بمجموعة متنوعة من الفوائد الصحية. غني بالألياف ومضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن برتقال ذهبييمكن أن يساعد في إنقاص الوزن وتقوية المناعة وتعزيز صحة الجهاز الهضمي.
قيمة الكمكوات الغذائية
برتقال ذهبيإنها فاكهة رائعة كمصدر غني بفيتامين سي والألياف. يحتوي على ألياف في كل حصة أكثر من العديد من الفواكه الطازجة الأخرى.
حصة واحدة 100 جرام (حوالي 5 قطع كاملة برتقال ذهبي) المحتوى الغذائي كما يلي:
برتقال ذهبي أيضا كميات صغيرة من فيتامينات ب المختلفة ، فيتامين هيوفر الحديد والمغنيسيوم والبوتاسيوم والنحاس والزنك.
البذور الصالحة للأكل و قذائف برتقال ذهبي يحتوي على كميات قليلة من دهون أوميغا 3.
كما هو الحال مع الفواكه الطازجة الأخرى ، برتقال ذهبي إنه مائي جدا. حوالي 80٪ من وزنه يتكون من الماء.
برتقال ذهبيإن محتواها العالي من الماء والألياف والسعرات الحرارية المنخفضة يعني أن أخصائيو الحميات يمكنهم بسهولة استهلاك هذه الفاكهة.
ما هي فوائد برتقال ذهبي؟
يحتوي على مستويات عالية من مضادات الأكسدة والمركبات النباتية الأخرى
برتقال ذهبي إنه غني بالمركبات النباتية ، بما في ذلك مركبات الفلافونويد والفيتوستيرول والزيوت الأساسية.
برتقال ذهبييوجد محتوى الفلافونويد في قشرة الكبسولة الصالحة للأكل أكثر من اللب.
تحتوي بعض مركبات الفلافونويد الموجودة في الفاكهة على خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات. توفر هذه الحماية ضد أمراض القلب والسرطان.
فاكهة الكمكواتتحتوي فيتوسترولس في فيتوسترولس على بنية كيميائية مشابهة للكوليسترول ، أي أنها تمنع امتصاص الكوليسترول في أجسامنا. هذا يساعد على خفض نسبة الكوليسترول في الدم.
فاكهة الكمكواتتترك الزيوت الأساسية الموجودة فيه رائحة في أيدينا وفي الهواء. أكثرها وضوحا هو التأثيرات المضادة للأكسدة في أجسامنا. ليمونين"الدكتور
برتقال ذهبي عند تناولها ، تتفاعل أنواع مختلفة من مركبات الفلافونويد والفيتوستيرول والزيوت الأساسية ويعتقد أن لها تأثيرات مفيدة تآزرية.
يقوي المناعة
في بعض الدول الآسيوية برتقال ذهبيتم استخدامه لعلاج نزلات البرد والسعال والتهاب الجهاز التنفسي.
العلم الحديث، برتقال ذهبييظهر أن هناك بعض المركبات التي تدعم جهاز المناعة.
برتقال ذهبيضروري للمناعة فيتامين ج إنه مصدر رائع لـ.
فضلا عن ذلك، برتقال ذهبي تساعد بعض المركبات النباتية الموجودة في حبيباتها أيضًا على تقوية جهاز المناعة.
دراسات على الحيوانات وأنبوب الاختبار ، نبات الكمكوات تشير إلى أن مركباتها قد تساعد في تنشيط الخلايا المناعية التي تسمى الخلايا القاتلة الطبيعية.
تحميك الخلايا القاتلة الطبيعية من العدوى. ومن المعروف أيضًا أنه يدمر الخلايا السرطانية.
فاكهة الكمكواتالمركب الذي يساعد على تحفيز الخلايا القاتلة الطبيعية هو كاروتينويد يسمى بيتا كريبتوكسين.
وجد تحليل مجمّع لسبع دراسات رصدية كبيرة أن الأشخاص الذين لديهم أعلى كمية من بيتا كريبتوكسين لديهم خطر أقل بنسبة 24٪ للإصابة بسرطان الرئة.
يدعم صحة الجهاز الهضمي
برتقال ذهبيواحدة من أكبر فوائد القنب هي محتواه المثير للإعجاب من الألياف. تساعد الألياف في زيادة حجم البراز لمنع حدوث مشاكل مثل الإمساك.
قد تفيد الألياف أيضًا جوانب أخرى من صحة الجهاز الهضمي ؛ تظهر بعض الأبحاث أنه قد يحمي من مرض التهاب الأمعاء ويمنع تقرحات الأمعاء.
الألياف غير المهضومة تتحرك ببطء عبر الجسم ، مما يؤدي إلى إبطاء إفراغ المعدة وتجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول لتقليل تناول الطعام والمساعدة في إنقاص الوزن بسرعة.
يقلل من خطر الاصابة بالسرطان
بفضل محتواها المذهل من مضادات الأكسدة ، برتقال ذهبي فكاهي الحمضيات ارتبط تناول الطعام بانخفاض خطر الإصابة بالسرطان. برتقال ذهبيإنه من أفضل الأطعمة المقاومة للسرطان ، إلى جانب الفواكه الحمضية مثل البرتقال والليمون والليمون الحامض.
أظهرت دراسة كورية أن الاستهلاك المتكرر للحمضيات يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بسرطان الثدي بنسبة 10٪.
توصلت دراسات أخرى إلى نتائج مماثلة تظهر أن تناول ثمار الحمضيات يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بسرطان البنكرياس والمريء والمعدة.
يبني عظام قوية
فاكهة الكمكواتإن محتواه الكبير من الكالسيوم يعني أنه يمكن أن يساعد في حماية العظام على المدى الطويل.
تعني المستويات المرتفعة من الكالسيوم وجود المزيد من رواسب الكالسيوم في أجسامنا ، مما يزيد من معدل الشفاء ويحافظ على صحة العظام وقوتها في وقت لاحق من الحياة.
مفيد للشعر والأسنان
فاكهة الكمكواتفيتامين ج والمركبات العضوية الطبيعية ومضادات الأكسدة والمعادن الموجودة في الشعر لها تأثير كبير على جودة وملمس ودهون وقوة الشعر.
نفس الشيء ينطبق على الأسنان. برتقال ذهبي إنها مليئة بالعناصر الغذائية مثل الكالسيوم والبوتاسيوم وفيتامين C التي يمكن أن تكون مفيدة للشعر والأسنان.
جيد للعيون
برتقال ذهبيإنه مصدر غني بفيتامين أ وبيتا كاروتين ، وهما مرتبطان ارتباطًا وثيقًا بصحة العين وقدرتها. بيتا كاروتينيعمل كمضاد للأكسدة لتقليل الإجهاد التأكسدي في الخلايا البقعية ، وبالتالي الحد من التنكس البقعي وتقليل تطور الساد.
يقلل من تكون حصوات الكلى
برتقال ذهبيإنه ذو تركيز عالٍ ، مما يساعد على الحفاظ على صحة الكلى عن طريق وقف تكوين الحصوات في الكلى. حمض الستريك التي يحتوي عليها.
فوائد الكمكوات للبشرة
برتقال ذهبييحتوي على ما يكفي من مضادات الأكسدة والفيتامينات لعلاج الآثار السلبية للجذور الحرة التي يمكن أن تسبب التجاعيد والبقع العمرية.
برتقال ذهبيمثل العديد من ثمار الحمضيات ، لها تأثير خطير على مظهر أكبر عضو في الجسم.
- أيضًا للعصير والكيك والمعجنات والآيس كريم وما إلى ذلك. يمكن استخدامها أيضًا في البناء.
- ناضجة فاكهة الكمكواتيتم استخدامه كمخلل ومقبلات في أطباق الدواجن ولحم الضأن والمأكولات البحرية.
ما هي اضرار فاكهة الكمكوات؟
على الرغم من أنها آمنة بالنسبة لمعظم الناس ، فقد تم الإبلاغ عن ردود فعل تحسسية تجاه الحمضيات. إذا كنت تعاني من أي أعراض حساسية تجاه الطعام مثل خلايا النحل أو الطفح الجلدي أو الحكة أو التورم ، فتوقف عن تناولها.
برتقال ذهبي يحتوي على نسبة عالية من الألياف. في حين أن هذا قد يكون مفيدًا للصحة ، فإن زيادة تناول الألياف بسرعة كبيرة جدًا يمكن أن يسبب آثارًا جانبية غير مرغوب فيها مثل الانتفاخ والتشنجات والإسهال.
الكمكوات بمذاقه وفوائده من أروع الفواكه. هل تحب أكل برتقال ذهبي؟
