فوائد البرقوق والبرقوق والضرر والقيمة الغذائية

إريكإنها فاكهة مغذية للغاية ومفيدة. يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن وكذلك الألياف ومضادات الأكسدة التي يمكن أن تساعد في تقليل مخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة.

إريكيمكن أن تؤكل طازجة أو مجففة. الخوخ والبرقوق كلاهما فعال في تحسين الظروف الصحية المختلفة ، بما في ذلك الإمساك وهشاشة العظام.

في المقالة "كم عدد السعرات الحرارية في البرقوق" ، "ما هي فوائد البرقوق" ، "هل البرقوق يعمل على الأمعاء" ، "ما هي قيمة فيتامين البرقوق" سيتم البحث عن إجابات للأسئلة.

القيمة الغذائية للخوخ والبرقوق

الخوخ والبرقوقيحتوي على نسبة عالية من العناصر الغذائية. يحتوي على أكثر من 15 نوعًا من الفيتامينات والمعادن ، بالإضافة إلى الألياف ومضادات الأكسدة.

التغذية البرقوق

السعرات الحرارية من البرقوق منخفضة ولكنها تحتوي على كميات كبيرة من الفيتامينات والمعادن. يحتوي البرقوق على العناصر الغذائية التالية:

السعرات الحرارية: 30

الكربوهيدرات: 8 جرام

الألياف: 1 جرام

السكر: 7 جرام 

فيتامين أ: 5٪ من RDI

فيتامين ج: 10٪ من RDI

فيتامين ك: 5٪ من RDI

البوتاسيوم: 3٪ من RDI

النحاس: 2٪ من RDI 

المنغنيز: 2٪ من RDI

بالإضافة إلى ذلك إريككميات صغيرة من فيتامينات ب الفوسفور ويوفر المغنيسيوم.

القيمة الغذائية للتقليم

السعرات الحرارية من البرقوق البرقوق الطازجاعلى من. المحتوى الغذائي لـ 28 جرام من البرقوق هو كما يلي:

السعرات الحرارية: 67

الكربوهيدرات: 18 جرام

الألياف: 2 جرام

السكر: 11 جرام

فيتامين أ: 4٪ من RDI

فيتامين ك: 21٪ من RDI

فيتامين ب 2: 3٪ من RDI

فيتامين ب 3: 3٪ من RDI

فيتامين ب 6: 3٪ من RDI

البوتاسيوم: 6٪ من RDI

النحاس: 4٪ من RDI

المنغنيز: 4٪ من RDI

المغنيسيوم: 3٪ من RDI

الفوسفور: 2٪ من RDI

بشكل عام، الخوخ الطازج والمجفف يختلف محتوى الفيتامينات والمعادن قليلاً. يحتوي البرقوق على فيتامين K أكثر من البرقوق الطازج وهو أعلى قليلاً في فيتامينات ب والمعادن.

فضلا عن ذلك، السعرات الحرارية من الخوخوالألياف والكربوهيدرات أعلى من الخوخ الطازج.

الخوخ والبرقوق لها خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات وتقوية الذاكرة. يحتوي على الفينولات ، وخاصة الأنثوسيانين ، وهي مضادات الأكسدة.

أكل البرقوقيحسن القوة المعرفية وهو مهم لصحة العظام ووظيفة القلب. كما أن لديها مؤشر نسبة السكر في الدم منخفض ، لذلك أكل البرقوقلا يسبب ارتفاع في مستويات السكر في الدم.

يختلف من مايو إلى أكتوبر أصناف البرقوق كان متوفرا. 

فوائد تناول الخوخ المجفف والخوخ

عصير البرقوق والبرقوق مفيدان للإمساك

عصير البرقوق والبرقوقمن المعروف أنه فعال في تخفيف الإمساك. هذا بسبب البرقوق المجففالأول هو كمية الألياف العالية. واحد البرقوق المجفف يوفر 1 جرام من الألياف.

توجد الألياف في البرقوق هي في الغالب ألياف غير قابلة للذوبان ، أي أنها غير قابلة للامتزاج بالماء. لذلك فهو يلعب دورًا في منع الإمساك ويسرع مرور الفضلات عبر الجهاز الهضمي.

وبالإضافة إلى ذلك، عصير البرقوق والبرقوقيحتوي على السوربيتول ، وهو سكر كحول له تأثيرات ملين طبيعية. إريك تناول الطعام هو نوع من الألياف يستخدم غالبًا لعلاج الإمساك وتخفيف الإمساك سيلليوم لقد ذكر أنه أكثر فعالية من العديد من المسهلات.

في إحدى الدراسات ، 50 جرامًا يوميًا لمدة ثلاثة أسابيع إريك أبلغ الأشخاص الذين تناولوا سيلليوم عن تناسق وتكرار أفضل للبراز مقارنة بمجموعة تستهلك سيلليوم.

غني بمضادات الأكسدة

الخوخ والبرقوقغني بمضادات الأكسدة المفيدة لتقليل الالتهاب وحماية الخلايا من الجذور الحرة والأضرار.

يحتوي على نسبة عالية بشكل خاص من مضادات الأكسدة من مادة البوليفينول ، والتي يمكن أن تؤثر بشكل إيجابي على صحة العظام وتساعد في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكري.

بعض الأبحاث ، الخاص بك البرقوقأظهرت أن كمية مادة البوليفينول المضادة للأكسدة تحتوي على ضعف كمية الفواكه الأخرى مثل النكتارين والدراق.

العديد من الدراسات المختبرية والحيوانية ، إريكاكتشف أن مادة البوليفينول في واحدة لها تأثيرات قوية مضادة للالتهابات وقدرتها على منع تلف الخلايا التي تسبب المرض في كثير من الأحيان.

وجدت دراسة أنبوبة اختبار أن البوليفينول في المستقيم يقلل بشكل كبير من علامات الالتهاب المرتبط بأمراض المفاصل والرئة.

الأنثوسيانين ، وهو نوع من البوليفينول ، الخوخ والبرقوقهم أكثر مضادات الأكسدة نشاطًا الموجودة في. لها آثار صحية قوية ، بما في ذلك الحد من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسرطان.

يساعد على خفض نسبة السكر في الدم

إريك لها خصائص يمكن أن تساعد في السيطرة على نسبة السكر في الدم. على الرغم من احتوائه على نسبة عالية من الكربوهيدرات ، إريك لا توجد زيادة ملحوظة في مستويات السكر في الدم بعد تناول الطعام.

هذا بسبب قدرته على رفع مستويات الأديبونكتين ، والذي يلعب دورًا في تنظيم نسبة السكر في الدم.

فضلا عن ذلك، الألياف في البرقوقهو المسؤول عن تأثيره على نسبة السكر في الدم. تعمل الألياف على إبطاء معدل امتصاص الجسم للكربوهيدرات بعد الوجبة وتسبب ارتفاع نسبة السكر في الدم تدريجيًا بدلاً من الارتفاع المفاجئ.

الخوخ والبرقوق يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2. لا يزال عليك الانتباه إلى أحجام الأجزاء. لأن السعرات الحرارية من الخوخ عالية ولذيذة بما يكفي لتناول الكثير.

يحمي صحة العظام

إريك صحة العظامإنه مفيد لحماية. بعض الدراسات استهلاك الخوخيذكر ني أنه يقلل من خطر الإصابة بأمراض العظام المنهكة مثل هشاشة العظام وهشاشة العظام ، والتي تتميز بانخفاض كثافة العظام.

قد يكون البرقوق لديه القدرة على عكس فقدان العظام السابق وكذلك منع فقدان العظام.

وظيفة محترمة يُعتقد أن هذه الآثار الإيجابية على صحة العظام ترجع إلى محتواها من مضادات الأكسدة وقدرتها على تقليل الالتهاب.

بالإضافة إلى ذلك ، فإن الأبحاث ، إريك يشير إلى أن استهلاكه قد يزيد من مستويات بعض الهرمونات المشاركة في تكوين العظام.

إريك كما أنه يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن التي لها تأثيرات حماية العظام ، مثل فيتامين ك ، والفوسفور ، والمغنيسيوم ، والبوتاسيوم.

يحمي صحة القلب

الخوخ والبرقوق الاستهلاك المنتظم له تأثير وقائي على صحة القلب.

تمت دراسته لقدرته على خفض ضغط الدم المرتفع ومستويات الكوليسترول ، والتي تعد من عوامل الخطر الرئيسية لأمراض القلب.

في إحدى الدراسات ، تمت مقارنة الأشخاص الذين تناولوا ثلاثة أو ستة حبات من البرقوق كل صباح لمدة ثمانية أسابيع بأولئك الذين شربوا كوبًا واحدًا من الماء على معدة فارغة.

إريك أولئك الذين تناولوا الطعام لديهم مستويات ضغط دم منخفضة ، والكوليسترول الكلي ، ومستويات كوليسترول LDL "الضار" مقارنة بالمجموعة التي شربت الماء.

وجدت دراسة أخرى أن الرجال الذين يعانون من ارتفاع الكوليسترول لديهم مستويات منخفضة من الكوليسترول الضار بعد تناول 12 حبة من البرقوق يوميًا لمدة ثمانية أسابيع. وقد أسفرت دراسات مختلفة على الحيوانات عن نتائج مماثلة.

الخوخ والبرقوق من المحتمل أن تكون آثاره الإيجابية ضد أمراض القلب بسبب محتواه العالي من الألياف والبوتاسيوم ومضادات الأكسدة.

يمكن أن تساعد في منع السرطان

دراسة، البرقوق المجففوجدت أن الألياف والبوليفينول في XNUMX يمكن أن تساعد في تعديل عوامل خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم.

في الاختبارات المعملية الأخرى ، مقتطفات البرقوق تمكنت من قتل حتى أكثر خلايا سرطان الثدي عدوانية. والأكثر إثارة للاهتمام هو أن الخلايا السليمة الطبيعية ظلت غير متأثرة. 

هذا التأثير إريكتم ربط أحدهما بمركبين - أحماض الكلوروجينيك والنيوكلوروجينيك. على الرغم من أن هذه الأحماض شائعة جدًا في الفاكهة ، إريكهم في مستويات عالية بشكل مدهش.

يحمي الصحة المعرفية

الأبحاث ، إريكعثر عليه في بوليفينوليمكن أن يحسن الوظيفة الإدراكية ويقلل من مستويات الكوليسترول في الدماغ. هذا يعني أيضًا انخفاض خطر الإصابة بأمراض التنكس العصبي.

في دراسات الفئران ، عصير البرقوق أثبت الاستهلاك فعاليته في تقليل العجز المعرفي بسبب الشيخوخة.

إريكيمكن أن يساعد حمض الكلوروجينيك في دبس السكر (والخوخ) في تقليل القلق.

يقوي المناعة

دراسة عن الدواجن الخاص بك البرقوق أظهرت أنه قد يكون لها خصائص تعزيز المناعة. إريك أظهر الدجاج الذي أكل المزيد من الشفاء من مرض طفيلي.

لم يتم ملاحظة نتائج مماثلة حتى الآن على البشر ، ويستمر البحث.

فوائد تناول البرقوق أثناء الحمل

يتحكم في زيادة الوزن

إريك نظرًا لقلة السعرات الحرارية ، فإن تناول هذه الفاكهة أثناء الحمل يكون فعالًا دون التحكم في زيادة الوزن.

يمنع الولادة المبكرة

إريكيحتوي على كمية جيدة من المغنيسيوم. المغنيسيوم يمكن لمحتوياته إرخاء العضلات. يمكن أن يساعد ذلك في منع التقلصات المبكرة وآلام المخاض.

يسمح بامتصاص الحديد

يضخ القلب دمًا إضافيًا أثناء الحمل لتلبية احتياجات الطفل الذي ينمو ، مما قد يسبب فقر الدم. يحتوي البرقوق على فيتامين سي ، وهو فيتامين حيوي لامتصاص الحديد بشكل أفضل.

يمنع الإمساك والبواسير

أثناء الحمل ، يمكن أن تسبب الهرمونات الإضافية والرحم المتنامي ضررًا كبيرًا للجهاز الهضمي للأم ويجعلها بطيئة للغاية.

لهذا السبب ، انتفاخ ، إمساك و البواسير مشاكل مثل شائعة. إريكإنه مليء بالألياف التي تساعد على تسهيل حركة الأمعاء

يحسن صحة العظام

يمكن للحمل أن يتلف عظام الأم لأن الجنين يحتاج إلى مصدر صحي من الكالسيوم لتنمية بنيته الهيكلية.

إريكغني بالكالسيوم وفيتامين د وفيتامين ك الذي يحافظ على صحة العظام.

ينظم ضغط الدم

يمكن أن يكون لتسمم الحمل أو ارتفاع ضغط الدم عواقب وخيمة وقد تكون قاتلة أثناء الحمل.

إريكيحتوي على البوتاسيوم الذي يمكن أن ينظم ضغط الدم. كما أنه يحتوي على نسبة عالية من الألياف ، والتي يمكن أن تساعد في تقليل خطر الإصابة بمقدمات الارتعاج.

هل يوجد أي ضرر في البرقوق والبرقوق؟

وإن لم يكن كثيرًا الخاص بك البرقوق له بعض الآثار الجانبية السلبية.

حصى الكلى

إريكيخفض درجة الحموضة في البول. هذا يحتمل حصى الكلىقد يسبب ذلك. لذلك ، الأشخاص الذين لديهم تاريخ من حصوات الكلى إريكيجب تجنب الجلد. ومع ذلك ، هناك حاجة لمزيد من البحث في هذا الشأن ، لذا استشر الطبيب.

التأثيرات المحتملة الأخرى

إريكيمكن أن يسبب السوربيتول الانتفاخ. إذا تم تناول الكثير من الألياف التي تحتوي عليها ، يمكن أن تسبب الإمساك.

كيف يتم تخزين البرقوق؟

إريكيمكنك الاحتفاظ بها في الثلاجة. إذا لم تنضج بعد ، يمكنك تخزينها في كيس ورقي في درجة حرارة الغرفة حتى تنضج. برقوق إذا كانت ناضجة تمامًا ، فسوف تستمر من 3 إلى 5 أيام في الثلاجة.

إريك هل تحب أن تأكل؟ هل أنت من أولئك الذين يتطلعون إلى موسم البرقوق مثلي؟