የማር ወለላ ማር ጤናማ ነው? ጥቅሞቹ እና ጉዳቶች ምንድ ናቸው?

የማር ወለላበጣም የተመጣጠነ እና ከፍተኛ የቪታሚን እና ማዕድናት ይዘት አለው. በተጣራ ማር ውስጥ የማይገኙ ብዙ ንጥረ ነገሮች አሉ.

የማር ወለላየኢንፌክሽን አደጋን በልብ እና በጉበት ላይ በመቀነሱ ብዙ ጥቅሞች አሉት። ቢሆንም, በቀጥታ የማር ወለላከእሱ ከበሉ አንዳንድ አደጋዎች ሊኖሩ እንደሚችሉ አይርሱ.

የማር ወለላ ማር ምንድን ነው?

የማር ቀፎማር እና የአበባ ዱቄት ለማከማቸት ወይም እጮቻቸውን ለማስተናገድ በንቦች የተሰራ የተፈጥሮ ምርት ነው.

ማር ከንብ ሰም የተሰሩ ባለ ስድስት ጎን ሴሎችን ያቀፈ ሲሆን አብዛኛውን ጊዜ ጥሬ ማር ይይዛል። ጥሬ ማርከገበያ ማር የሚለየው ፓስተር ስላልተጣራ ወይም ስላልተጣራ ነው።

የማር ወለላ, አንዳንድ ንብ የአበባ ዱቄት, propolis ve ንጉሳዊ ጄል። በተጨማሪም ያካትታል. እነዚህ አፒቴራፒእንዲሁም ጥቅም ላይ የዋሉ ምርቶች ናቸው. በትንሽ መጠን ብቻ ነው የሚገኘው.

የማር ወለላ መብላት ይቻላል?

በዙሪያው ያሉትን የማር እና የሰም ሴሎችን ጨምሮ የማር ወለላ እየተበላ ነው። ጥሬ ማር ከተጣራ ማር የበለጠ የተስተካከለ ወጥነት አለው። የሰም ሴሎች እንደ ማስቲካ ማኘክ ይችላሉ።

በማር እና በተጣራ ማር መካከል ያለው ልዩነትየተጣራውን ማር ከኮምፖች በማጣራት ይገኛል.

ማበጠሪያ ማር ያለው የአመጋገብ ዋጋ ስንት ነው?

• የማር ወለላበካርቦሃይድሬትስ እና አንቲኦክሲደንትስ የበለፀገ ነው። በውስጡም ሌሎች ንጥረ ነገሮችን መጠን ይይዛል።
• ዋናው ንጥረ ነገር ጥሬው ማር ሲሆን ይህም አነስተኛ መጠን ያለው ፕሮቲን, ቫይታሚኖች እና ማዕድናት ያቀርባል - ግን 95-99% ስኳር እና ውሃ ነው. 100 ግራም በማር ወለላ ማር ውስጥ ካሎሪዎች308 ነው።
• ያልተሰራ ስለሆነ ጥሬው ማር እንደ ግሉኮስ ኦክሳይድ ያሉ ኢንዛይሞችን ይዟል, ይህም ማር ፀረ-ተህዋስያን እና ፀረ-ባክቴሪያ ባህሪያትን ይሰጣል. 
• ጥሬ ማር ከፍተኛ የ fructose የበቆሎ ሽሮፕ እንደ ማር ባሉ ጣፋጮች የመበከል እድሉ አነስተኛ ሲሆን ከተመረተ ማር የበለጠ አንቲኦክሲደንትስ ይይዛል።
• አንቲኦክሲደንትስ እብጠትን የሚቀንሱ እና ሰውነትን ከበሽታ የሚከላከሉ ጠቃሚ የእፅዋት ውህዶች ናቸው። ጥሬ ማር ከተመረተ ማር 4,3 እጥፍ የበለጠ አንቲኦክሲደንትስ አለው።
• ፖሊፊኖልስ በማር ውስጥ ዋናው የፀረ-ሙቀት አማቂዎች ናቸው. ጥናቶች እንደሚያሳዩት የስኳር በሽታ፣ የመርሳት በሽታ፣ የልብ ሕመም እና አንዳንድ የካንሰር ዓይነቶችን አደጋ ለመቀነስ ይረዳል።
• የማር ወለላበተጨማሪም የንብ ሰም ይዟል, ይህም የልብ-ጤናማ ረጅም ሰንሰለት ያለው ፋቲ አሲድ እና አልኮሆል ያቀርባል. እነዚህ ውህዶች የኮሌስትሮል መጠንን ለመቀነስ ይረዳሉ.

የማር ወለላ ማር ጥቅሞች ምንድ ናቸው?

የልብ ጤናን ይከላከላል

• ተፈጥሯዊ የማር ወለላ ፣ ለልብ ጤና ጠቃሚ ነው። በንብ ሰም ውስጥ የሚገኙት ረጅም ሰንሰለት ያለው ፋቲ አሲድ እና አልኮሆል በደም ውስጥ ያለው ከፍተኛ የኮሌስትሮል መጠንን በመቀነስ ለልብ ህመም ተጋላጭ መሆኑን ያሳያል።
• በማር ውስጥ የሚገኙት አንቲኦክሲዳንቶች ወደ ልብ የሚወስዱትን የደም ቧንቧዎች ለማስፋት ይረዳሉ። ይህ የደም ፍሰትን ይጨምራል እና የደም ግፊትን ይቀንሳል. ይህም የደም መርጋት፣ የልብ ድካም እና የስትሮክ አደጋን ይቀንሳል።

ኢንፌክሽኑን ይከላከላል

• ኦርጋኒክ የማር ወለላ ማርአንዳንድ ባክቴሪያዎችን እና ፈንገሶችን የመከላከል አቅም ይጨምራል። 
• ማር በፀረ-ተህዋሲያን ባህሪው የአንጀት ጥገኛ ተውሳኮችን እና አንጀትን ይከላከላል. ጃርዲያ ላምብሊያ ይከላከላል

በልጆች ላይ ሳል ይቀንሳል

• የማር ወለላ በልጆች ላይ የእርስዎ ሳል ለመቀነስ ይረዳል. ይሁን እንጂ ማር ሕፃናትን ሊጎዳ ይችላል. ሐ. botulinum የባክቴሪያ ስፖሮች ይዟል. ስለዚህ ማር እና ሌሎች ዝርያዎች ከ 1 አመት በፊት ለህፃናት መሰጠት የለባቸውም.

ለስኳር ህመምተኞች ከስኳር ጋር ተለዋጭ

• የማር ወለላ፣ የስኳር በሽታ ላለባቸው ሰዎች ከስኳር ሌላ አማራጭ ነው. እንደ ስኳር ተመሳሳይ ጣፋጭነት ለማግኘት አነስተኛ መጠን ያለው ማር መብላት በቂ ነው. 
• ማር በደም ውስጥ ያለውን የስኳር መጠን ከፍ ያደርገዋል ከተጣራ ስኳር ያነሰ.
• ማር አሁንም የደም ስኳር መጠን ይጨምራል. ስለዚህ, የስኳር ህመምተኞች ከመጠን በላይ መብላት የለባቸውም.

የጉበት ተግባርን ያሻሽላል

• ጥሬ የማር ወለላ፣ የጉበት ተግባርን መደበኛ እንዲሆን እና የሰባ የጉበት በሽታ ምልክቶችን ለማሻሻል ይረዳል።

ተፈጥሯዊ መከላከያ ነው

• የማር ወለላ ማር መብላትበሽታ የመከላከል ስርዓትን ለማጠናከር ይረዳል. ማር በንጹህ መልክ ውስጥ የበሽታ መከላከያ ስርዓትን የመደገፍ ችሎታ አለው.

በተፈጥሮ ሃይል ይሰጣል

• ጥሬ የማር ወለላበውስጡ ያሉት ቫይታሚኖች, ማዕድናት እና ተፈጥሯዊ ስኳሮች በተፈጥሮ ኃይል ይጨምራሉ. 
• የማር ወለላከፍተኛ የካርቦሃይድሬት ይዘት አለው, ማለትም የተፈጥሮ የኃይል ምንጭ ነው.

እንቅልፍን ይደግፋል

• ጥሬ የማር ወለላ, ጥሩ መተኛት አስፈላጊ የሆኑትን ሆርሞኖች ለማምረት ይረዳል 
• ከስኳር ጋር በሚመሳሰል መልኩ የኢንሱሊን መጨመር ያስከትላል እና ሴሮቶኒንን ያነሳሳል, ስሜትን ከፍ የሚያደርግ ሆርሞን.

የማር ወለላ እንዴት መሆን አለበት?

የማር ወለላ በሚገዙበት ጊዜ ጨለማዎች እንደ አንቲኦክሲደንትስ ባሉ ጠቃሚ ውህዶች የበለፀጉ መሆናቸውን ያስታውሱ።

የማር ወለላ እንዴት ይከማቻል?

የማር ወለላበክፍል ሙቀት ውስጥ ለረጅም ጊዜ ይቆያል. ባጠራቀምከው ረጅም ጊዜ ክሪስታላይዝ የማድረግ ዕድሉ ይጨምራል። ክሪስታላይዝድ መልክም ሊበላ ይችላል.

የማር ማበጠሪያ ጉዳቶች ምንድ ናቸው?

• የማር ወለላ መመገብ በአጠቃላይ ደህንነቱ የተጠበቀ ነው. ይሁን እንጂ ማር "ሲ. ከ botulinum ስፖሮች የመበከል አደጋ አለ. እነዚህ በተለይ ለነፍሰ ጡር ሴቶች እና ከ 1 አመት በታች ለሆኑ ህጻናት ጎጂ ናቸው.
• ብዙ የማር ወለላ መመገብ የሆድ ድርቀት ሊያስከትል ይችላል.
• ለንብ መርዝ ወይም የአበባ ዱቄት አለርጂክ የሆኑ ሰዎች፣ የማር ወለላ ማር አለርጂ እንዲሁም ሊሆን ይችላል, ስለዚህ በጥንቃቄ መጠጣት አለበት.
• ምንም እንኳን ጠቃሚ ቢሆንም, ከፍተኛ የስኳር ይዘት ስላለው በመጠኑ መጠጣት አለበት.