Indië is 'n land met meer as 1 miljard mense. Hierdie groot bevolking is ongelooflik divers.
Plaaslike inwoners praat meer as 122 verskillende tale, en hul kookkuns verskil baie tussen streke. Ten spyte van hierdie verskille het Indiërs een ding in gemeen. Kerrie hulle is lief vir…
Kerrie Die woord beteken sous. Kerrie dit is nie 'n spesery nie; Dit is 'n kombinasie van speserye. Die kombinasie en verhouding van speserye is a kerrieAlhoewel dit van die een tot die ander verskil, is sommige speserye standaard in die inhoud daarvan.
"Wat is kerrie speserye, waarvoor is dit goed", "hoe en waar om kerrie te gebruik", "wat is in kerrie", "wat is die voordele van kerrie"?” Hier is die antwoorde op die vrae...
Speserye in Kerrie
Komyn
Komyn Dit is uitstekend vir vertering. Sy reuk alleen is genoeg om speekselensieme in die mond te aktiveer. Komyn; verlig gas, is 'n natuurlike lakseermiddel.
Dit het antifungale en antimikrobiese eienskappe. Interessant genoeg is komyn beide 'n ontspanningsmiddel en 'n stimulant, en dit is bekend dat een van die spesifieke bestanddele in sy essensiële olie hipnotiese vrede verskaf.
Borrie
Antikanker, anti-inflammatories, ryk aan antioksidante, breinkragversterker, behalwe om hartgesondheid te beskerm, is borrie 'n spesery wat geur aan maaltye gee. Borrie haar kerriemengselDit is 'n belangrike komponent in
Koljander
Koljander (saad van korianderplantblomme) voordele is ontelbaar. Soos komyn, verlig koljander gas, voorkom naarheid en is goed vir diarree.
Dit dien ook as 'n natuurlike anti-histamien, behandel mondinfeksies met sy antiseptiese eienskappe, help om veltoestande te verbeter, verlaag bloeddruk en is 'n natuurlike bron van yster.
Gemmer
Gemmer Dit is 'n kruie wat goeie geure aan geregte gee en bekend is dat dit ernstige medisinale eienskappe het. Dit toon anti-inflammatoriese, anti-tumor en antioksidante effekte, wat 'n strelende effek op die spysverteringstelsel het.
Gesondheid begin by die ingewande, en gemmer help om gas in die ingewande te verlig, verlig naarheid. Dit streel die maag en verlig braking by swanger vroue.
Kardemom
KardemomDit het 'n belangrike plek in Indiese kookkuns. Dit is 'n kalmeermiddel vir seer keel sowel as tand- en tandvleissiekte, 'n uitstekende asemverfrisser. Dit help ook om gifstowwe te verwyder en bevorder kardiovaskulêre herstel.
kaneel
Kaneel, 'n antivirale, antibakteriese spesery propvol antioksidante, help om siektes te beveg.
kaneelDit is giftig vir kankerselle, verminder die groei van kankerselle, beskerm neurone teen degeneratiewe siektes soos Parkinson's, en hou hartsiektes in toom.
Kaneel is uiters voordelig vir diegene wat aan diabetes ly of moontlik daaraan ly, aangesien dit verminderde insulienweerstandigheid met lae bloedsuiker kombineer.
Naeltjie
NaeltjieDie aktiewe, genesende komponent daarvan word eugenol genoem. Eugenol is antibakteriese, anti-inflammatoriese en natuurlike ontgiftingsmiddel. Dit is kalmerend en verlig tandvleispyn. Naeltjie; Dit bevat yster, kalsium, mangaan en is ook 'n antioksidant.
Wat is die voordele van Kerrie?
kerrie speseryeDit is 'n gewilde speserymengsel wat 'n magdom gesondheidsvoordele inhou, insluitend die voorkoming van kanker, beskerming teen hartsiektes, die vermindering van simptome van Alzheimer se siekte, die vermindering van pyn en inflammasie, die verbetering van beengesondheid, die beskerming van die immuunstelsel teen bakteriële infeksies en die voorkoming van nierversaking. . Dit verhoog die lewer se vermoë om gifstowwe uit die liggaam te verwyder.
kerriepoeier Dit bestaan uit verskeie stowwe en wissel na gelang van die streek van die wêreld, wat ook die gesondheidsvoordele wat uit die poeier verkry kan word, kan verander. kerriepoeierDie mees algemene en voordelige bestanddele van borrie, koljander, kardemom, komyn, basiliekruid en rooipeper.
Sommige ander bestanddele wat af en toe bygevoeg word, afhangende van die spesifieke resep, is vinkelsaad, gemmer, naeltjies, kaneel en mosterdsaad, wat almal individuele gesondheidsvoordele inhou. Versoek voordele van kerrie speserye...
Bevat kragtige antioksidante
Antioksidanteis verbindings wat help om selskade te voorkom wat veroorsaak word deur reaktiewe molekules bekend as vrye radikale.
Om te veel vrye radikale in ons liggame te hê, veroorsaak oksidatiewe stres, 'n toestand wat verband hou met chroniese toestande soos hartsiektes, kanker en verstandelike agteruitgang. Die eet van voedsel ryk aan antioksidante verminder die risiko van siektes deur die uitwerking van oksidatiewe stres te onderdruk.
kerriepoeier, curcumin, quercetinDit bevat baie antioksidante soos pineen, luteïen, zeaxantien en komyn.
Verminder die risiko van Alzheimer se siekte
Borrie is die mees waardevolle speserykomponent van kerrie. Navorsers het bevind borrie verminder die gedenkplaat wat vrye radikale in die senuweebane van die brein ophoop.
Die immuunstelsel moedig dit aan om die aminosuur wat hierdie gedenkplaat vorm uit te skakel en sodoende die risiko van Alzheimer se siekte te verlaag, wat kognitiewe agteruitgang veroorsaak.
Deurlopende navorsing probeer om die lae Alzheimer-syfers in Indië toe te skryf aan die verbruik van kerriepoeier, wat laer is as in baie ander lande.
Help om kanker te voorkom
Onlangse navorsing toon dat die eet van borrie antikankeraktiwiteit in menslike speeksel kan stimuleer. Om dit meetbaar te sien, is borrie waarskynlik, kerriepoeierDit moet in aanvullingsvorm geneem word, waar dit in 'n baie hoër konsentrasie is as wat in die aanvulling voorkom.
Eet kerrie speseryeDit help om die groei te inhibeer en die aktiwiteit van verskeie kankerselle in die menslike liggaam te verminder.
Verlig pyn deur inflammasie te verminder
Borrie is 'n positiewe gesondheidsmiddel in terme van inflammasie, pyn en rumatoïede artritis. Die anti-inflammatoriese eienskappe van borrie verminder aktief gewrigsontsteking en agteruitgang, terwyl dit ook die pyn van siektes soos rumatoïede artritis verminder.
Beskerm die gesondheid van die hart
Hartsiektes is een van die gevaarlikste en mees algemene siektes wat menslike gesondheid beïnvloed. kerrie speseryeKardemom en basiliekruid, wat algemeen in water voorkom, is gedefinieer as vasodilators.
Hulle beïnvloed proteïene wat spanning in bloedvate regdeur die liggaam sal verminder. Dit lei tot 'n verlaging in bloeddruk, wat op sy beurt die risiko van baie kardiovaskulêre toestande, soos aterosklerose, hartaanval en beroerte, verminder.
Voordelig vir bene
KerrieDie borrie-inhoud van word ondersoek in terme van osteoporose en beengesondheid. Alhoewel menslike toetsing nog in sy vroeë stadiums is, het aansienlike dieretoetse getoon dat borrie die beenresorpsie, die tempo van aanhegting en herstel aansienlik verhoog, maar die tekens van beenverlies met tot 50% verminder.
Het antibakteriese eienskappe
rondom die wêreld kerriepoeierDie voordelige speserye wat in die meerderheid van die kos voorkom, is koljander. Koljander beveg bakteriële infeksies, veral E. coli en ander ernstige skadelike derminfeksies.
Daarom 'n gesonde hoeveelheid eet kerrie speseryeDit verbeter die gesondheid van die spysverteringstelsel en hou die immuunstelsel sterk in die verdediging teen bakteriese agente.
Voordelig vir die lewer
Curcumin, een van die belangrike komponente in borrie, is 'n belangrike stof vir lewergesondheid. Dit inhibeer die uitdrukking van sekere gene in die lewer wat lei tot inflammasie, kanker en tumorgroei.
Alhoewel menslike toetsing nog in sy kinderskoene is, dui dieretoetsing op 'n gesonde hoeveelheid as 'n groot bydraer tot lewersiekte en uiterste lewertoksisiteit. kerrie ondersteun die verbruik daarvan.
Goed vir spysvertering
Baie mense ervaar spysvertering na etes. As gevolg van die algemene gesondheid van die liggaam of voedsel wat slegte spysvertering veroorsaak maag opblaas mag dalk gebeur. Een van die speserye wat goed is vir slegte spysvertering. kerried.
Beskerm dermgesondheid
Speserye in kerrie Dit is propvol dieetvesel. Dieetvesel help om dermbewegings te reguleer en bevorder dermgesondheid sowel as die spysverteringstelsel.
Vertraag die verouderingsproses
van kerrie Sy buitengewone krag is te danke aan sy antioksidant inhoud, wat help om oksidatiewe skade aan die liggaam binne en buite te voorkom.
kerriepoeier Saam met borrie bevat dit vitamien C, wat help om die verouderingsproses te vertraag en ook die voorkoms van plooie voorkom.
Voorkom skade wat deur rook veroorsaak word
KerrieDit maak al die gifstowwe in die liggaam skoon met die inhoud van die karotenoïedverbinding genaamd crocin. Veral individue met swaar rookgewoontes gereeld om die skade te versag. kerrie speserye kan eet. Gifstowwe wat in die liggaam opgehoop word as gevolg van gereelde rook gebruik van kerrie Dit sal makliker weggegooi word.
Een teelepel elke dag as deel van 'n gebalanseerde en gesonde dieet om kerrie te gebruikondersteun gewigsverlies. Aangesien dit vertering vergemaklik en metabolisme versnel, maak dit dit ook makliker om vet in die liggaam te verbrand. As jy dus gereeld saam met oefening kerrie inneem, sal jy sien dat jy vinnig gewig verloor.
Waar en hoe om kerrie te stoor?
kerrie effekverloor dit vinnig. Dit kan dus vir 2 maande in 'n lugdigte houer gebêre word.
Wat is die skade van Kerrie-speserye?
KerrieDit is 'n heerlike en gesonde spesery, maar dit het ook 'n paar moontlike newe-effekte. kerriepoeier Dit is 'n bekende anti-stollingsmiddel, so as jy op bloedverdunner is, moet jy jou dokter raadpleeg voordat jy hierdie spesery gebruik om die gevare van oormatige bloeding uit te sluit.
Ook volgens sommige studies kerriepoeier het 'n irriterende effek getoon by mense met galblaas of reeds bestaande galblaastoestande.
Dit stimuleer galblaaskontraksies, wat voordelig is vir mense met galblaasprobleme, maar baie pynlik kan wees vir diegene met galstene of geblokkeerde galbuise.
kerriepoeierWanneer dit in oormatige hoeveelhede gebruik word, kan dit newe-effekte soos sooibrand, duiseligheid, oormatige sweet, brandende sensasie in die voete en anale brand veroorsaak.
Voedingswaarde van Kerrie Spice
100 gram voedingsinhoud van kerriepoeier is as volg;
Kalorieë: 325
Totale vet: 14 gram
Natrium: 52mg
Totale koolhidrate: 56 gram
Dieetvesel: 53 gram
Proteïen: 14 gram
Kalsium: 40% van die RDI
Yster: 106% van die RDI
Kalium: 25% van die RDI
Sink: 43% van die RDI
Vitamien E: 112% van die RDI
Vitamien K: 83% van die RDI
In watter etes word kerrie gebruik?
Gebruiksarea van kerrie Dit is baie groot en kan in byna enige gereg gebruik word. Vleisgeregte kan veral in hoender- en groentegeregte gebruik word. Dit kan by slaaie gevoeg word. Dit word ook by geregte soos pasta en sop ingesluit.
