Wat is amandelmelk, hoe word dit gemaak? Voordele en Voedingswaarde

amandelmelk Alhoewel dit deur 'n klein groepie in ons land bekend is, is dit een van die gewildste plantmelke wat in die wêreld gebruik word.

Dit is laag in kalorieë. Een koppie bevat ongeveer 30 tot 60 kalorieë, terwyl dieselfde hoeveelheid koeimelk ongeveer 150 kalorieë bevat.

N glas amandelmelkKoeimelk het sowat 1 gram koolhidrate (waarvan die meeste van suiker afkomstig is) en 3 gram vet, terwyl koeimelk slegs 12 gram koolhidrate en 8 gram vet bevat.

in die artikel "Wat is die voordele en nadele van amandelmelk", "hoe om amandelmelk te verkry", "waar word amandelmelk gebruik", "hoe om amandelmelk voor te berei", "wat word van amandelmelk gemaak" vrae sal beantwoord word.

Wat is amandelmelk?

amandelmelk, amandel Dit word verkry deur met water te meng en dan die gevormde vaste stowwe te filtreer. Dit kan ook gemaak word deur water by amandelolie te voeg.

Dit het 'n aangename geur en romerige tekstuur soortgelyk aan gewone melk. Om hierdie rede is dit 'n gewilde keuse vir vegane en diegene met 'n suiwelallergie.

Amandelmelk Voedingswaarde

Amandelmelk is uiters laag in kalorieë in vergelyking met ander suiwelprodukte. Een koppie onversoete amandelmelkDie voedingsinhoud daarvan is ongeveer soos volg:

40 kalorie

2 gram koolhidrate

1 gram proteïen

3 gram totale vet

1 gram dieetvesel

10 milligram vitamien E (50 persent DV)

100 internasionale eenhede vitamien D (25 persent DV)

200 milligram kalsium (20 persent DV)

500 internasionale eenhede vitamien A (10 persent DV)

16 milligram magnesium (4 persent DV)

40 milligram fosfor (4 persent DV) 

Wat is die voordele van amandelmelk?

Help om bloedsuiker te verlaag

Onversoete amandelmelk Dit bevat slegs 1.5 gram suiker per koppie. Dit het ook 'n hoë vet- en proteïeninhoud, so dit verhoog nie bloedsuiker nie. Daarom is dit 'n uitstekende keuse vir diabete.

Beskerm die gesondheid van die hart

Bevat geen cholesterol of versadigde vette nie. Dit is 'n bron van onversadigde vetsure wat slegte cholesterol verlaag en inflammasie verminder. 

bevat Vitamien E Dit speel ook 'n belangrike rol in hartgesondheid. Die gesonde vette in melk voorkom hoë bloeddruk - 'n bydraende faktor tot hartsiektes.

Help om kanker te beveg

Studies word oor hierdie onderwerp gedoen. Voorlopige navorsing dui egter daarop dat in plaas van koeimelk, amandelmelk Dit dui daarop dat die gebruik daarvan prostaatkanker kan onderdruk en verskeie ander soorte kanker kan voorkom.

versterk immuniteit

Verryk met vitamiene A, D en E amandelmelkversterk immuniteit. Sommige vorms is ook ryk aan yster en B-vitamiene, wat immuungesondheid verder bevorder.

Help gesonde spysvertering

amandelmelkSy alkaliese samestelling neutraliseer die maag en sooibrand of verlig sooibrand simptome.

Aangesien dit nie laktose bevat nie, laktose onverdraagsaamheid Dit veroorsaak geen spysverteringsprobleme wat diegene met

Beskerm ooggesondheid

amandelmelkVitamien E daarin is voordelig vir ooggesondheid. Studies toon dat hierdie antioksidant oksidatiewe stres, katarakte en makulêre degenerasie Dit wys dat dit ernstige oogsiektes voorkom, insluitend

Help om rustig te slaap

amandelmelkkalsium, die brein se slaaphormoon melatonien help produseer. Om warm te drink is selfs beter in hierdie geval – dit help om te ontspan en stadig in 'n rustige slaap te val.

Kan die Alzheimer-proses vertraag

Alzheimer se siekte is 'n ernstige neurologiese toestand wat gekenmerk word deur geheueverlies en verwarring. Alhoewel daar tans geen genesing is nie, kan dieetveranderinge help om die vordering van die siekte te voorkom of te vertraag.

Vitamien E, veral, speel 'n belangrike rol om die simptome van Alzheimer se siekte te vertraag en kognitiewe agteruitgang met verloop van tyd te voorkom. amandelmelkis 'n groot bron van hierdie belangrike voedingstof.

Amandelmelk help om gewig te verloor

Aangesien dit nie 'n diereproduk is nie, het dit geen cholesterol nie en bevat dit minder kalorieë. Daarom is dit ideaal om gewig te verloor. 

Effektief in die behandeling van aknee

amandelmelkMono-onversadigde vetsure kan aknee verminder.

Melk bevat flavonoïede soos katechien, epicatechin en kaempferol - wat almal verhoed dat velselle geoksideer word.

Vitamien E in melk speel 'n belangrike rol in velgesondheid. Dit hou die vel gloeiend en beskerm dit selfs teen skadelike UV-straling.

Elke dag amandelmelk Jy kan die voordele vir die vel kry deur dit te drink of jou gesig met hierdie melk te was. 

Versterk hare

amandelmelkDie vetsure daarin maak die hare sag en laat dit blink lyk. Vitamien E in melk, 'n antioksidant, beveg vrye radikale skade. haarverlieshelp voorkom Behalwe om hierdie melk elke dag te drink, kan jy ook jou hare twee of drie keer per week was.

Amandelmelk en Koeimelk

amandelmelkDit is natuurlik ryk aan baie vitamiene en minerale, veral vitamien E.

In die tabel hieronder vir vergelyking, 'n koppie kommersiële amandelmelk en lae-vet koeimelkinhoud van vitamiene en minerale word getoon.

amandelmelkSommige van die minerale in koeimelk word nie so goed geabsorbeer as dié wat in koeimelk voorkom nie. Dit is omdat amandels 'n anti-voedingstof is wat die opname van yster, sink en magnesium verminder. fitiensuur dit bevat.

Amandelmelk by die huis maak

Tuis amandelmelk maak dit is maklik. Al wat jy nodig het is 'n blender, water en 'n koppie amandels.

Amandelmelk resep

Eerstens moet jy die doppe van die amandels verwyder. Hiervoor sit die amandels oornag in water. Dit moet ten minste 8-12 uur wag.

So word die amandels sag en hul skulpe word maklik afgeskil. Voeg dan vier koppies water by die amandels en meng totdat dit homogeen word. Syg laastens die mengsel deur 'n melkfilter om die vaste stowwe te verwyder.

Hoe om amandelmelk te stoor?

Jy kan die melk in die yskas bêre. Jy moet dit binne 'n week tot 10 dae verteer.

Hoe om amandelmelk te gebruik?

Jy kan amandelmelk so veelsydig soos gewone melk gebruik;

– Jy kan dit by graan voeg in plaas van gewone melk.

– Jy kan dit by koffie of tee voeg.

– Jy kan dit in smoothies gebruik.

– Jy kan dit gebruik om poeding of roomys te maak.

- Jy kan dit in sop gebruik.

Dit kan as 'n melkvervanger in baie kosse gebruik word.

Wat is die skade van amandelmelk?

Neut allergie

Amandel, een van die mees allergene neute; daarom kan diegene met neutallergieë swelling in die gesig, naarheid of diarree ervaar wanneer hulle hierdie melk drink.

Effekte op die tiroïedklier

Amandels is goitrogeen, wat beteken dat hulle stowwe bevat wat die tiroïedklier kan beïnvloed. Die klier kan die assimilasie van jodium beïnvloed, wat lei tot vergroting van hierdie klier. 

Effek by kinders

baie mense amandelmelkHy dink dat 'n baba 'n gesonde ontwikkeling van 'n baba kan voorsien en voed. 

Aangesien dit egter 'n tekort het in terme van sommige voedingswaardes, voldoen dit nie aan die behoeftes van babas uit melk nie, en daarom word die gebruik daarvan by babas nie aanbeveel nie.

melk allergie

Mense wat allergies is vir laktose kan sommige newe-effekte ervaar wanneer hulle hierdie melk oormatig verbruik. Hierdie mense amandelmelkHulle moet wegbly van.

velreaksies

amandelmelk drink kan velreaksies soos jeuk, ekseem en korwe veroorsaak. Hierdie reaksies vind gewoonlik plaas 10 minute tot 1 uur nadat jy gedrink het.

asemhalingsprobleme

Newe-effekte van amandelmelk respiratoriese probleme soos hyg en moeilike asemhaling. Dit kan meer dikwels by mense met asma gesien word.

spysverteringsprobleme

amandelmelkMense wat nie kos kan verteer nie, kan allergiese simptome soos diarree of braking hê.

koue-agtige simptome

Amandelmelk allergie Dit kan ook verkoueagtige simptome soos 'n loopneus, hyg en asemhalingsprobleme veroorsaak.

Dit is meer uitgespreek by mense met neutallergieë; maar dit kan ook deur ander allergieë veroorsaak word. Daarom, as jy so 'n allergie het, moet jy melk met omsigtigheid verbruik.

As gevolg hiervan;

amandelmelkDit is 'n gewilde plantgebaseerde suiwelproduk wat gemaak word deur amandels met water te meng en 'n kaasdoek of sif te gebruik om vaste stowwe te verwyder.

Dit is laag in kalorieë, maar bevat baie belangrike voedingstowwe soos kalsium, vitamien D, vitamien E en vitamien A.

navorsing amandelmelkDit het 'n magdom voordele vir vel, hartgesondheid, gewigsverlies, beengesondheid, breinfunksie en meer aan die lig gebring.

amandelmelkDit is ook maklik om tuis te maak en vereis slegs 'n paar eenvoudige materiale.

Daar moet egter op gelet word dat die verbruik van groot hoeveelhede geassosieer kan word met nadelige gesondheidseffekte.

Daarbenewens moet kinders jonger as een jaar en diegene met amandelallergieë hierdie gewilde melkalternatief vermy.