Kokosmelk Voordele, Harms en Gebruike

klappermelkhet na vore gekom as 'n alternatief vir koeimelk. 

word volop in Suidoos-Asië gegroei klapperDit is bekend vir sy heerlike smaak en talle gesondheidsvoordele. klappermelkDit word beskou as een van die gesondste kosse in die wêreld vanweë sy wye verskeidenheid gesondheidsvoordele.

In die artikel "wat is klappermelk", "klappermelkvoordele", "hoe om klappermelk te maak" inligting verskaf sal word.

Wat is klappermelk?

Hierdie melk word gemaak van die wit deel van die ryp bruin klapper, die vrugte van die klapperboom. Melk het 'n dik konsekwentheid en 'n ryk, romerige tekstuur.

Dit word meer verkies in Thai en ander Suidoos-Asiatiese kombuise. Dit is ook gewild in Hawaii, Indië en sommige Suid-Amerikaanse en Karibiese lande.

klappermelknatuurlik onvolwasse groen klapperDit moet nie met klapperwater gemeng word nie.

Anders as klapperwater kom melk nie natuurlik voor nie. In plaas daarvan word soliede klappervleis met ongeveer 50% water gemeng, klappermelk Gedoen.

Daarteenoor is klapperwater ongeveer 94% water. In vergelyking met melk, bevat dit baie minder vet en baie minder voedingstowwe.

Kokosmelk maak

klappermelk resepword geklassifiseer as dik of dun volgens die konsekwentheid en word daarvolgens gemaak.

Dik: Vaste klappervleis word fyn gerasper of gekook of in water gekook. Die mengsel is dan dikker klappermelk Dit word deur kaasdoek gelaat om te produseer.

Dun: Nadat die dikmelk gemaak is, word die gerasperde klapperstukke wat in die kaasdoek oorbly in die water gemeng. Die filtrasieproses word dan herhaal om fyn melk te produseer.

Bly in tradisionele kombuise, nageregte en dik souse klappermelk gebruik. Dun melk word in sop en dun souse gebruik.

Voedingswaarde van klappermelk

Kokosmelk kalorieëDit is 'n hoë kos. Ongeveer 93% van sy kalorieë kom van vet, insluitend versadigde vette bekend as medium ketting trigliseriede (MCTs).

Melk is ook 'n bron van sekere vitamiene en minerale. Een koppie (240 gram) klappermelk sluit in:

Kalorieë: 552

Vet: 57 gram

Proteïen: 5 gram

Koolhidrate: 13 gram

Vesel: 5 gram

Vitamien C: 11% van die RDI

Folaat: 10% van die RDI

Yster: 22% van die RDI

Magnesium: 22% van die RDI

Kalium: 18% van die RDI

Koper: 32% van die RDI

Mangaan: 110% van die RDI

Selenium: 21% van die RDI

Wat is die voordele van klappermelk?

Effekte op gewig en metabolisme

Daar is bewyse dat die MCT-olies in hierdie melk gewigsverlies, liggaamsamestelling en metabolisme kan bevoordeel.

Lauriensuur Kokosoliemaak sowat 50% van die uit Aangesien sy kettinglengte en metaboliese effekte tussenin is, kan dit as beide 'n langkettingvetsuur en 'n mediumkettingvetsuur geklassifiseer word.

 Maar klapperolie bevat ook 12% ware mediumketting-vetsure – kapriensuur en kaprielsuur.

Anders as langkettingvette, beweeg MCT's direk vanaf die spysverteringskanaal na die lewer, waar hulle vir energie- of ketoonproduksie gebruik word. Dit is minder geneig om as vet gestoor te word.

Navorsing toon ook dat MCT's kan help om eetlus te verminder en kalorie-inname te verminder in vergelyking met ander vette.

In een klein studie het oorgewig mans wat 20 gram MCT-olie vir ontbyt geëet het 272 minder kalorieë tydens middagete geëet as dié wat mielies vir ontbyt geëet het. MCT's kan kalorie-uitgawes en vetverbranding tydelik verhoog.

Cholesterol en die uitwerking daarvan op hartgesondheid

klappermelkOmdat dit so hoog in versadigde vet is, wonder jy dalk of dit 'n hartgesonde vet is.

In baie min navorsing klappermelkDit is spesifiek bestudeer, maar een studie het vasgestel dat dit mense met normale of hoë cholesterolvlakke kan bevoordeel.

klappermelk gewigsverlies

Klapper bevat medium ketting trigliseriede (MCTs), wat bekend is om vet te verbrand en versadiging verskaf, wat uiteindelik ooreet voorkom. Met ander woorde, klapper help om gewig te verloor in 'n lang tyd.

Versterk die immuunstelsel

Hierdie melk is goed C vitamien bevat, wat 'n voedingstof is wat help om immuniteit te versterk. Daarom help gereelde verbruik van melk infeksies en beveg verkoue en hoes.

Verbeter spysvertering en verlig hardlywigheid

klappermelk Dit bevat 'n wye verskeidenheid vitamiene en minerale wat noodsaaklike elektroliete en goeie vette verskaf wat help om voedingstowwe deur die ingewande te beweeg.

versterk bene

Voordele van klappermelkgoeie hoeveelheid wat help om gesonde en sterk bene te handhaaf kalsium ve Fosfor is om te voorsien.

Voorkom Alzheimer se siekte

Ons weet reeds dat hierdie melk medium-ketting trigliseriede (MCT's) bevat. Hierdie MCT's word maklik deur die lewer geabsorbeer en omgeskakel na ketone.

Ketone word gedefinieer as 'n alternatiewe energiebron vir die brein en Alzheimer siekte Dit is bekend dat dit baie nuttig is vir mense met gestremdhede.

Voorkom bloedarmoede

Bloedarmoede, een van die mees algemene siektes wat veroorsaak word deur voedingstoftekorte, ystertekortis Dit is gereeld klappermelk verteer kan word.

kalmeer senuweeselle

klappermelkBevat die mineraal magnesium, wat bekend is om senuwees te kalmeer en spierkrampe en spanning te verlig.

Voorkom maagsere

As jy aan maagsere ly, bied die drink van hierdie melk volledige vermindering en voorkoming van ulkus. Dit bevat anti-ulkus en antibakteriese eienskappe wat ulkus-veroorsakende bakterieë beveg.

Bevorder die gesondheid van die prostaatklier

klappermelkDit is 'n bron van baie vitamiene en minerale. Hierdie voedingstowwe sluit sink in, 'n element wat help om die gesondheid van die prostaatklier te handhaaf en die risiko van prostaatkanker te verminder.

Die prostaatklier bevat reeds groot hoeveelhede sink in sy sagte weefsel, maar dit is gereeld klappermelk drink Dit verseker die hernuwing van sinkvlakke in die liggaam.

Kokosmelk Voordele vir die vel

Dit is 'n uiters gesonde melk vir die vel. Wanneer dit gereeld gebruik word, hou dit die volgende voordele vir die vel in;

Hydra die vel

klappermelkOm dit op die vel toe te pas, doen meer as om net te bevogtig. Dit is effektief vir droogheid, jeuk, swelling en rooiheid, streel die vel en maak dit gesond en blink.

Behandel sonbrand

Die toepassing van hierdie melk op sonbrand genees die vel effektief vanweë sy anti-inflammatoriese eienskappe. Die vette in melk verminder pyn, rooiheid en swelling op die vel.

Voordat jy snags gaan slaap, smeer 'n dun kladjie op die geaffekteerde area. klappermelk Wend laag aan en spoel soggens uit vir die beste resultate.

Voorkom voortydige veroudering

Hierdie melk bevat vitamien C en Koper sluit in. 'n Paar druppels gemeng met 6-7 geskilde amandels klappermelk en wend dit aan as 'n gesigmasker vir ongeveer 15 minute.

Was met koue water. Deur hierdie masker 2-3 keer per week te gebruik, sal die velgesondheid verbeter en die tekens van veroudering aansienlik verminder.

Behandel velsiektes

Die toepassing van hierdie melk op die vel kan help om aknee te verminder en te voorkom. Die antimikrobiese eienskappe van melk voorkom verstopping van velporieë.

grimering verwyderaar

duur op jou vel make-up verwyderaars Probeer om jou grimering met hierdie melk te verwyder in plaas daarvan om dit te gebruik. 2 mate olyfolie en 1 mate klappermelk meng en vryf liggies in jou vel met 'n katoenbal.

skil die vel

klappermelkDit is een van die beste en natuurlikste maniere om die vel af te skilfer.

klappermelk Jy kan ’n pasta van hawermoutpoeier daarmee maak en dit gebruik deur dit een tot twee keer per week oor jou gesig te vryf vir die beste resultate.

Haarvoordele van klappermelk

Bied gesonde haargroei

klappermelkBevat 'n wye verskeidenheid noodsaaklike voedingstowwe wat haarfollikels voed en haargroei versnel.

Al wat jy hoef te doen is om jou hare met hierdie melk te masseer en dit vir sowat 20 tot 30 minute te laat staan ​​voordat jy sjampoe.

Voed droë, beskadigde hare

klappermelk Dit verskaf vog aan die vel en het 'n soortgelyke effek op die hare.

Wanneer dit gereeld op droë en beskadigde hare gebruik word, help dit om sy glans te herwin. Dit behandel ook jeuk en skilfers op die kopvel.

natuurlike conditioner

Hierdie melk kan gebruik word as 'n opknapper vir sagte, dik en lang hare. 'n bietjie vir jou hare klappermelk Wend aan en kam deur om jou verstrengelde hare te ontwar. Jy kan dit ook gebruik om volume by jou hare te voeg.

Kokosmelk benadeel

Tensy jy allergies is vir klapper, het melk geen nadelige effekte nie. In vergelyking met boomneut- en grondboonallergieë, is klapperallergie minder algemeen.

Sommige spysverteringspesialiste stel egter voor dat mense wat sensitief is vir FODMAPs 'n eenmalige drankie moet neem. klappermelkbeveel aan om naak tot 120 ml te beperk.

Hoe om klappermelk te gebruik?

Alhoewel hierdie melk voedsaam is, is dit hoog in kalorieë. Hou dit in gedagte wanneer jy by kos voeg of dit in resepte gebruik. Gebruik van klappermelk verwant aan;

– Voeg 'n paar eetlepels (30-60 ml) by jou koffie.

– Voeg 'n halwe glas (120 ml) by om 'n smoothie te maak.

– Gooi 'n klein hoeveelheid oor aarbeie of gesnyde papaja.

– Voeg 'n paar eetlepels (30-60 ml) by hawermout of ander gaar korrels.

Hoe om klappermelk te kies?

Hier is 'n paar wenke om die beste melk te kies:

Lees die etiket

Kies waar moontlik 'n produk wat net klapper en water bevat.

Kies BPA-vrye blikkies

Koop by maatskappye wat BPA-vrye blikkies gebruik.

gebruik kartonne

Onversoete melk in kartonne bevat dikwels minder vet en minder kalorieë as ingemaakte opsies.

Kry die ligter

Vir 'n laer-kalorie opsie, ligte ingemaakte klappermelk kies. Dit is dunner en bevat ongeveer 1 kalorieë per 2/120 koppie (125 ml).

berei jouself voor

Die varsste, gesondste klappermelk Om te drink, meng 4–1.5 koppies (2–355 ml) onversoete gerasperde klapper met 470 koppies warm water en syg dan deur 'n kaasdoek.

Hoe om klappermelk by die huis te maak?

Dit neem ongeveer 10 minute om hierdie heerlike melk te maak. Dit kan in plaas van koeimelk gebruik word.

materiaal

• 4 glase water
• 1 1/2 koppies onversoete gerasperde klapper

Hoe word dit gedoen?

– Verhit die water maar maak seker dit kook nie.

– Meng die klapper in 'n blender.

– Voeg water by en meng vir ’n paar minute totdat die mengsel dik en romerig word.

– Syg die mengsel deur 'n sif om die vloeistof te verkry. Jy kan die oorblywende pulp met 'n kaasdoek of dun handdoek uitdruk om enige oorblywende vloeistof te verwyder.

– Die versamelde vloeistof is klappermelk.

– Drink dadelik of verkoel vir 'n rukkie. 

As gevolg hiervan;

klappermelkDit is 'n heerlike, voedsame en veelsydige kos wat wyd gebruik word. Dit kan ook maklik tuis gemaak word.

Dit is propvol belangrike voedingstowwe soos mangaan en koper. Jy kan hierdie melkalternatiewe heerlike drankie in jou verskillende resepte gebruik.