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棗是一種原產於南亞東部的水果。 這種帶有種子的小圓形果實可在大型開花灌木或樹木上找到。 成長 ( 棗 ).
棗樹果實， 成熟時呈深紅色或紫色，外觀略有皺紋。 這種小果實更像棗椰樹，在世界範圍內也被稱為紅棗、韓國棗、中國棗和印度棗。
它富含多醣和類黃酮等營養素。 眾所周知，它對便秘等胃腸道問題有益。 它被廣泛用於替代醫學，以改善睡眠和減少焦慮。
大棗營養價值
大棗熱量 它是一種低度水果，此外還富含纖維、維生素和礦物質。 相當於約 3 份水果 100 克 生棗 它具有以下營養成分；
卡路里：79
蛋白質：1克
脂肪：0克
碳水化合物：20克
纖維：10克
維生素 C：每日攝入量 (DV) 的 77%
鉀：DV的5%
由於其高纖維含量和低卡路里，這種小水果是完美的健康零食。
棗維生素 礦物質含量低，但它是一種重要的維生素，具有抗氧化和增強免疫的特性。 維生素C 特別有錢。
它還在肌肉控制和電解質平衡中起著至關重要的作用。 鉀 它包含的內容。
此外，這種水果含有以天然糖分形式存在的碳水化合物，可為身體提供能量。 乾果的熱量和糖分 鮮棗高於 。 在乾燥過程中，水果中的糖分變得濃縮。
棗果有什麼好處？
棗果 長期以來，它一直被用於替代醫學來治療失眠和焦慮等疾病。
動物和試管研究表明，這種水果可以為神經、免疫和消化系統提供令人印象深刻的好處。
棗果 它富含鈣、鉀、皂苷、黃酮類化合物、樺木酸、維生素A和C。 此內容提供了從輕微和微不足道的疼痛到慢性病的防線。
富含抗氧化劑
棗果， 它富含多種抗氧化化合物，尤其是類黃酮、多醣和三萜酸。 它還含有高水平的維生素 C，可作為抗氧化劑。
抗氧化劑是可以預防和逆轉過量自由基造成的損害的化合物。
自由基損傷被認為是許多慢性病的主要原因，包括 2 型糖尿病、心髒病和一些癌症。
一項動物研究 棗 發現其黃酮類化合物的抗氧化活性有助於減輕肝臟中自由基損傷引起的壓力和炎症。
改善睡眠和大腦功能
這種小紅色水果廣泛用於替代醫學，以改善睡眠質量和大腦功能。
研究表明，水果中獨特的抗氧化劑可能是造成這些影響的原因。
棗果 並且發現種子提取物可以改善大鼠的睡眠持續時間和質量。
此外，動物和試管研究表明，它可以提高記憶力並幫助保護腦細胞免受破壞。
小鼠研究 棗籽提取物該 老年癡呆症它表明它可以幫助治療由以下原因引起的癡呆症
增強免疫力，降低患癌風險
這種水果可以通過增強免疫力來抑制癌細胞的生長。
在試管研究中，具有抗氧化特性的天然糖 棗 據說多醣可以清除自由基，中和有害細胞並減少炎症。
減少炎症和自由基水平有助於預防慢性疾病，如 2 型糖尿病。
另一項研究發現了一種具有抗氧化特性的纖維。 棗 發現木質素增加了免疫細胞的產生。
在一項大鼠研究中， 棗提取物增強的免疫細胞稱為自然殺傷細胞，可以摧毀有害的入侵細胞。
這種有益的水果還富含維生素 C，維生素 C 被認為具有強大的抗癌特性。 一項小鼠研究發現，注射高劑量維生素 C 可以殺死甲狀腺癌細胞。
此外，試管研究 棗提取物 它已被證明可以殺死多種癌細胞，包括卵巢癌、宮頸癌、乳腺癌、肝癌、結腸癌和皮膚癌細胞。
研究人員認為，這些好處主要是由於水果中的抗氧化化合物。
加強消化
棗果高纖維含量 改善消化 它有助於。 水果中大約 50% 的碳水化合物來自纖維，纖維以其有益的消化作用而聞名。
這種營養素提供大便軟化和體積。 因此，它可以加速食物在消化道中的運動並減少便秘。
此外，水果的果肉有助於加強胃和腸的內壁。 水果中的纖維是有益腸道細菌的食物。
改善心臟健康
棗果它的鉀含量高，鈉含量低。 鉀可以放鬆血管並幫助調節血壓水平。
還發現這種水果可用作抗動脈粥樣硬化劑。 它可以防止脂肪堆積和堵塞動脈。
棗 還發現它有助於減少肥胖青少年血液中的脂質含量。 它可以降低青少年患心髒病的風險。
減少慢性便秘
以色列梅爾醫療中心的一項研究， 棗提取物 發現服用它不僅可以緩解慢性便秘的症狀，還可以提高生活質量。
調節循環
最佳血液循環意味著器官接受氧氣，在這種情況下，您會感覺更有活力。 一天幾次 吃棗滋養血液。
水果中的鐵和磷在這方面起著重要作用。
減輕炎症
棗提取物局部使用有助於緩解一系列肌肉疼痛和關節疼痛。
減少壓力和焦慮
傳統上， 棗 它已被用於治療壓力、焦慮和抑鬱的症狀。 這種水果對身心都有鎮靜作用。
對老鼠的研究 棗 它已被證明可以在低劑量服用時減輕焦慮，在高劑量服用時具有鎮靜作用。
增加骨骼強度
棗果 它對老年人或骨骼脆弱的人很有用。 它含有高濃度的骨骼形成所必需的礦物質。 這種小水果含有支持骨骼健康的鈣和磷。
大棗有助於減肥
棗 它是一種低熱量的水果，絕對不含脂肪。 此外，它具有高纖維和蛋白質含量。 眾所周知，富含蛋白質和纖維的食物可以增加飽腹感，並可能有助於減肥。 兩餐之間 棗糕防止吃不健康的零食。
幫助清潔血液
棗具有抗炎特性。 有了這個功能，它有助於清潔血液。 這是一種對抗炎症、排出毒素和增強免疫力的方法。
防止腦損傷
隨著年齡的增長，腦細胞開始退化。 這增加了許多神經系統疾病的風險。 棗 使心靈平靜。 研究表明，這種水果可能是治療神經系統疾病的潛在候選者。
棗 它還可以改善負責保護神經元的星形膠質細胞的功能。
改善認知功能
小鼠研究， 棗提取物它表明它可以增加內存。 棗提取物 它還增加了小鼠齒狀回區域的神經細胞生長和發育。 齒狀回是大腦中新神經細胞發育的兩個區域之一。
具有抗菌特性
棗果 它有助於抵抗感染，因為它富含增強免疫的植物化學物質。
棗事實證明，橄欖油中的黃酮類化合物是強大的抗菌劑。 已發現這種水果的乙醇提取物有助於治療兒童感染。
Ayrıca， 棗果在實驗研究中發現產品中發現的樺木酸可以對抗 HIV 和流感病毒感染。
大棗對皮膚的好處
棗 它的抗炎和抗氧化特性有助於治療痤瘡、瑕疵和疤痕。
棗 濕疹已發現它可以緩解由以下原因引起的瘙癢它還顯示出預防黑色素瘤（皮膚癌）擴散的潛力。
幫助清除母乳中的毒素
在伊朗進行的一項研究中，每天服用 15 克，持續兩個月，用於測試母乳喂養的母親對母乳中鉛和鎘含量的影響。 鮮棗 被提供吃。
在研究結束時， 棗 與對照組相反，研究發現食用這些有毒元素的女性母乳中的含量較低。
棗果有什麼危害？
對大多數人來說 吃棗果 這是安全的。 但是，如果您正在服用抗抑鬱藥文拉法辛或其他血清素-去甲腎上腺素再攝取抑製劑 (SSNRI)，因為它們會與藥物相互作用。 棗你應該避免它。
此外，一項小鼠研究發現，水果提取物可以增強某些癲癇藥物的作用，包括苯妥英、苯巴比妥和卡馬西平。
如果你正在服用這些藥物中的任何一種，你不應該吃這種水果。
棗果怎麼吃？
它是一種小而甜的水果， 日期它具有相似的質地。 生的時候，它有一種甜的，蘋果般的味道。
在亞洲的一些地方，水果的故鄉， 棗醋它被廣泛用作果汁、果醬和蜂蜜。
棗果的選擇與貯藏
棗 XNUMX 月至 XNUMX 月可用。 鮮棗 如果要買，就選淺綠色和硬的。
如果您打算在 3-4 天內食用它， 鮮棗 存放在櫃檯上。 它們將在冰箱中保存數週。 乾棗可以儲存和使用幾個月。
結果;
一個紅色的水果 棗果 它熱量低，富含纖維和其他營養成分。 由於其抗氧化劑含量，它具有許多健康益處。
如果您正在使用文拉法辛或一些抗癲癇藥物，則應避免食用這種水果。
