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海利姆奶酪是一種半硬質奶酪，通常由山羊奶、綿羊奶或牛奶製成。
塞浦路斯奶酪 它也被稱為塞浦路斯，因為它已經被消費了數百年。 它最近很受歡迎，現在可以在世界各地的許多雜貨店和餐館找到。
因為它比許多其他類型的奶酪具有更高的熔點，所以它可以燒烤和油炸而不會變形。 因此，它是煮熟的。
什麼是哈羅米奶酪？
海利姆奶酪是一種半硬、未成熟的醃製奶酪，傳統上由希臘塞浦路斯島上的羊奶製成。
海利姆奶酪不含凝乳酶，一種常用於製作奶酪的酶。
海利姆奶酪它具有獨特的味道和質地。 它又硬又鹹。 海利姆奶酪雖然它的質地比奶酪更柔軟，但與厚厚的羊奶酪相比。
奶酪在燒烤、煎炸或烘烤時會展現其真正的味道。
這種烤奶酪因其質地和味道而用途廣泛。 它可用於沙拉、捲餅、漢堡等食品中。
哈羅米奶酪是如何製作的？
未經高溫消毒的鮮牛奶加熱至 37 度。 稍微冷卻後，在30度下發酵。
等到它凝固，然後切成拇指大小的一半。 壓碎的凝塊加熱到33度左右，混合，然後放入模具中，壓制半小時，過濾。
它平均分為半磅片。 同時，在沸點（約 95 度）下，在去除凝乳的乳清中煮沸 80-90 分鐘。 取出上升到頂部的奶酪模具並用手輕輕施加壓力，將其表面醃製。
鹽漬模具對折，放置 30-40 分鐘，讓水充分排出。 然後將其放入罐或罐中的鹽水中。 工業型以真空包裝呈現給消費者 地獄奶酪 它由全脂巴氏殺菌牛奶製成。 靜置7-10天后，以真空包裝出售。
哈羅米芝士的營養價值
雖然營養成分會因您的製備方式而異，但每份食物都提供大量蛋白質和鈣。
28克 地獄奶酪 含有以下營養素：
卡路里：110
碳水化合物：0克
蛋白質：7克
脂肪：9克
鈣：每日價值 (DV) 的 25%
鈉：DV的15%
鈣 它在肌肉功能、神經傳導、骨骼健康和激素分泌方面起著關鍵作用。
蛋白質它對身體的正常生長和修復以及維持肌肉生長、免疫功能和體重控制很重要。
如果在油中烹飪，奶酪的卡路里和脂肪含量會增加。
哈羅米芝士有什麼好處？
富含蛋白質
哈洛米， 它是蛋白質的重要來源，每 28 克含有 7 克蛋白質。
蛋白質對健康的許多方面都是必不可少的，包括激素的產生、免疫功能和組織修復。
從食物中獲取足夠的蛋白質可以增加肌肉的生長和力量，同時有助於在運動和減肥期間保持瘦體重。
此外，運動後攝入蛋白質可以加速肌肉的恢復過程。
鈣的良好來源
海利姆奶酪它是鈣的良好來源。 據希臘研究人員稱，這種奶酪中的鈣含量取決於醃製過程，但奶酪中 80% 的鈣來自酪蛋白分子。
我們知道鈣是我們體內必不可少的營養素，保持足夠的水平很重要。 哈羅米乾酪 食用富含鈣的食物，例如心臟，有助於支持心臟和骨骼健康。
對骨骼健康有益
和其他乳製品一樣， 海利姆奶酪 它還富含鈣，鈣是骨骼健康的重要微量營養素。
鈣負責提供骨骼的強度和結構。 大約 99% 的身體鈣儲存在骨骼和牙齒中。
研究表明，鈣消耗量的增加可能與骨密度增加和骨折風險降低有關。
一項綜述研究指出，經常食用乳製品可使女性的骨礦物質密度在 2 年內最多增加 1,8%，並且可能與較低的骨折風險有關。
預防糖尿病
一些研究 海利姆奶酪 發現食用全脂乳製品，如
根據對 3.736 人的研究，經常食用全脂乳製品會導致 2 型糖尿病和糖尿病，這種疾病會影響身體調節血糖水平的能力。 胰島素抵抗i 與降低風險相關。
這種奶酪中的蛋白質和脂肪可以幫助減緩胃排空，這有助於穩定飯後的血糖水平。
哈羅米奶酪的危害是什麼？
海利姆奶酪鈉含量高。
高血壓患者通常需要減少鈉（鹽）攝入量以維持健康的血壓水平。
此外，有些人對鹽的影響更敏感。 對於這些人來說，高鹽攝入， 浮腫 ve 腫脹 可能會導致此類問題。
此外，生 哈羅米乾酪 雖然它含有中等熱量，但主要是油炸或塗油食用。 這會顯著增加卡路里含量，並可能導致體重增加。
它還富含飽和脂肪，這種脂肪在大量食用時會導致低密度脂蛋白（壞）膽固醇水平升高。
因此，應與橄欖油、鱷梨、堅果和種子等其他健康脂肪一起適量食用。 地獄奶酪 消費很重要。
哈羅米芝士怎麼吃？
海利姆奶酪 它很美味，可以用多種方式準備。 用少許橄欖油煎炸奶酪，使其質地和鹹味更加突出。
它可以每面烤2-3分鐘，提供漂亮的顏色和外觀。
此外，這種奶酪可以裝瓶並添加到沙拉、三明治、捲餅和比薩餅中，並用於各種其他菜餚。
海利姆奶酪這很容易烹飪。 它可以煎、烤和烤。
海利姆奶酪它的脂肪含量很高，所以烹飪時不需要加油。
這裡有一些簡單的方法來烹飪這種烤奶酪：
煎鍋
把奶酪切成小片。 有些產品是預先切割和包裝的。
在不粘鍋中用中火煎兩面。
讓每一面乾燥約 1-2 分鐘，直到它們變成棕色和酥脆。
烹飪
將小片放在堅固的烤盤上，淋上橄欖油。
10-15 分鐘，直到奶酪邊緣開始變成褐色。 在 200 度 煮它。
網格
在小奶酪片上塗上橄欖油，然後用大火燒烤。
你可以不時轉動奶酪片，讓它們在烤架上烤 2-5 分鐘直到變脆。
您也可以將奶酪切成方塊，然後在烤肉串上燒烤。
如何儲存哈羅米奶酪？
海利姆奶酪 由於它是醃製的奶酪，所以它是一種長壽食品。 這就是為什麼 哈羅米芝士 將其儲存在乾燥的儲存容器中就足夠了。
存放在冰箱中 哈洛米只要不透氣，就可以長期食用。 海利姆奶酪如果您要購買現成食品，您應該購買盡可能多的食物並將包裝密封或放入另一個容器中。
儲存在 3 到 5 度之間，避光。 此外，在儲存容器中 地獄奶酪確保它是完整的而不是切片的。
結果;
原本 Halloumi，一種塞浦路斯奶酪它是一種受歡迎的乳製品，現在在世界各地都有食用。 它可以強化骨骼並預防 2 型糖尿病，因為它在每份食物中都提供了大量的蛋白質和鈣。
奶酪可以通過乾煎、烘烤或燒烤來製備。 它有一個脆皮，煮熟後內部變軟。
