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盐是一种广泛使用的天然化合物。 除了增强餐食的风味外，它还被用作食品防腐剂，并有助于阻止细菌的生长。
专家建议将钠摄入量限制在2300 mg以下。 请记住，只有40％的盐是钠，大约是1茶匙（6克）。
一些证据表明，盐对人的影响不同，对心脏病的影响不像我们以前想象的那么多。
在文章中 “盐有什么好处”，“盐有什么好处”，“盐有害吗” 诸如之类的问题将得到解答。
盐在人体中起重要作用
盐，也称为氯化钠，是由40％的钠和60％的氯化物组成的化合物，这两种矿物质对健康起着重要作用。
钠的浓度受到人体的严格调节，波动会带来负面的副作用。
钠与肌肉痉挛有关，汗水或体液流失会导致运动员的肌肉痉挛。 它还可以维持神经功能，并严格调节血容量和血压。
氯化物是血液中钠含量第二高的电解质。 电解质它们是体液中的原子，它们携带电荷，对于从神经冲动到体液平衡的所有事物都是必不可少的。
较低的氯化物含量会导致一种称为呼吸性酸中毒的疾病，其中二氧化碳在血液中积聚，并使血液变得更酸性。
尽管这两种矿物质都很重要，但研究表明，个体对钠的反应不同。
尽管有些人可能不受高盐饮食的影响，但其他人却患有高血压或钠摄入量增加 肿胀 可行的。
那些经历过这些影响的人被认为对盐敏感，应该比其他人更谨慎地调节钠的摄入量。
盐有什么好处？
盐中的钠离子有助于维持体内的电解平衡。 它可以帮助缓解肌肉痉挛和治疗牙齿感染。 用温/热水盐水漱口可释放气道，并有助于缓解鼻窦炎和哮喘。
用于口服补液
腹泻 霍乱等慢性致病性疾病会导致脱水。 脱水会导致水分和矿物质从体内流失。 如果不更新，将损害肾脏和胃肠道的功能。
口服水溶性盐和葡萄糖是解决这类功能丧失的最快方法。 腹泻和其他病原性疾病患者可以服用口服补液（ORS）。
可能缓解肌肉（腿部）抽筋
腿抽筋在老年人和运动员中很常见。 对其确切原因知之甚少。 运动，体重波动，怀孕，电解质失衡和体内盐分流失是一些危险因素。
夏季炎热的剧烈运动是非自愿抽筋的主要原因。 由于出汗过多，田径运动员每天可能会损失4-6茶匙盐。 吃天然盐分的食物可以减少抽筋的严重程度。 在这种情况下，建议增加钠的摄入量。
可能有助于治疗囊性纤维化
囊性纤维化是一种遗传性疾病，其特征是汗液，脱水和粘液分泌导致盐和矿物质的大量流失。 过多的粘液阻塞了肠道和胃肠道。
氯化钠形式的钠离子和氯离子的损失是如此之高，以至于患者的皮肤很咸。 为了弥补这种损失，这些人必须吃咸食物。
它可以改善牙齿健康
搪瓷是覆盖我们牙齿的坚硬层。 它可以保护他们免受斑块和酸的侵害。 搪瓷由称为羟磷灰石的可溶性盐制成。 当这种盐由于牙菌斑的形成而溶解时，就会发生蛀牙。
没有珐琅质，牙齿会脱矿质并因龋齿而变弱。 使用盐基漱口水（类似于刷牙或使用牙线）可能会导致蛀牙和 牙龈炎 可能对您有预防作用。
它可以缓解喉咙痛和鼻窦炎
用温盐水漱口可缓解咽喉痛，还有助于治疗上呼吸道感染。 但是，仍然没有足够的科学证据来证明这种效果。 盐水可以缓解喉咙发痒的感觉，但不一定能缩短感染时间。
用盐水清洗鼻孔（鼻洗）是治疗鼻窦炎的有效方法。 盐水可以消除充血现象，从而阻止正常呼吸。
减少盐分可以降低血压
高血压会导致心脏过度紧张，并且是心脏病的危险因素之一。
几项大型研究表明，低盐饮食可以帮助降低血压，尤其是在高血压人群中。
对3230名参与者的回顾发现，盐摄入量的适度减少会导致血压的适度下降，从而使收缩压下降4.18mmHg，舒张压下降2.06mmHg。
尽管它可以降低血压正常的人的血压，但对于血压高的人来说效果更大。
另一项大型研究具有相似的发现，指出减少盐的摄入量会导致血压下降，尤其是在高血压人群中。
请记住，有些人可能对盐对血压的影响更为敏感。 那些对盐敏感的人在低盐饮食下血压降低的可能性更大。 血压正常的人收效甚微。
减少盐分不能降低患心脏病或死亡的风险
有证据表明，高盐摄入可能与某些疾病（例如胃癌或高血压）的风险增加有关。 尽管如此，有几项研究表明，减少盐分并不能真正降低患心脏病或死亡的风险。
一项对七项研究的大型回顾研究发现，减盐对心脏病或死亡风险没有影响。
另一项涉及7000多名参与者的评论表明，减少食盐摄入量不会影响死亡风险，而与心脏病风险之间的关联微弱。
减少食盐摄入量并不能自动降低每个人患心脏病或死亡的风险。
少吃盐可能有害
尽管高盐摄入量与多种情况有关，但减少盐分也会带来一些负面影响。
几项研究表明，少吃盐可能与血液胆固醇和血液甘油三酯水平升高有关。 这些是血液中积聚在动脉中的脂肪物质，会增加患心脏病的风险。
一项大型研究表明，低盐饮食会使血液胆固醇增加2.5％，使血液甘油三酯增加7％。
另一项研究发现，低盐饮食可使“不良” LDL胆固醇增加4.6％，使血液甘油三酯增加5.9％。
其他研究发现，盐分限制可能是胰岛素抵抗的。 胰岛素抵抗它会导致胰岛素工作效率降低，血糖水平升高以及糖尿病风险。
低盐饮食也会引起低钠血症或低血钠症。 患有低钠血症时，由于钠含量低，热量过多或水分过多，我们的身体会保留多余的水分； 这个也是 头疼引起疲劳，恶心和头晕等症状。
什么是食盐过多的危害？
对心血管健康的影响
医学研究所和其他研究人员得出的结论是减少钠的摄入量可以降低血压。 在日本的一项研究中，减少盐的摄入与高血压和中风死亡率的显着降低有关。 在正常人和高血压受试者中都观察到了这一点，无论其性别和种族如何。
可能导致肾脏疾病
高血压会导致钙排泄增加。 钙离子从骨矿物质储备中消失，并在肾脏中积累。 随着时间的流逝，这种积累会在肾脏和泌尿道中形成结石。
它可以引发骨质疏松症
多吃盐会导致钙排泄增加。 钙的流失会导致骨骼矿物质储备的消耗。 骨矿化（或变薄）最终会作为骨质疏松症发生。
研究表明，减少食盐摄入量可以减缓与衰老和更年期有关的骨质流失。 还建议高血压和中风会增加骨质疏松症的风险。
食盐过多与胃癌有关。
一些证据表明食盐摄入增加与患胃癌的风险增加有关。 这是因为它促进了幽门螺杆菌的生长，幽门螺杆菌是一种与胃癌高风险相关的细菌。
在2011年的一项研究中，对1000多名参与者进行了检查，据报道，高盐摄入会增加患胃癌的风险。
另一项对268.718名参与者的大型回顾发现，摄入盐量高的人患胃癌的风险比摄入盐量低的人高68％。
如何减轻因食盐引起的症状？
为了减少与盐有关的腹胀或降低血压，某些情况需要引起注意。
首先，减少钠的摄入量对那些经历与高盐摄入有关的症状的人可能是有益的。
如果您认为减少钠含量的最简单方法是不向食物中添加盐，那么您可能是错的。
饮食中钠的主要来源实际上是加工食品，占钠的77％。 为减少钠的摄入量，请用天然健康食品代替加工食品。
这不仅减少了钠的摄入量，而且还有助于饮食中富含维生素，矿物质，纤维和必需营养素的健康饮食。
如果您需要减少钠的摄入量，请放弃餐厅和快餐饮食。
除了减少钠的摄入量，还有其他一些因素可以帮助降低血压。
镁 ve 钾 是调节血压的两种矿物质。 通过绿叶蔬菜和蔬菜等食物增加这些营养素的摄入，可以帮助降低血压。
一些研究表明，低碳水化合物饮食可以有效降低血压。
总体而言，通过健康的饮食和生活方式适量摄入钠是减轻盐敏感性可能带来的某些影响的最简单方法。
结果;
盐是饮食中的重要组成部分，其成分在我们的身体中起着重要的作用。 但是，对于某些人来说，盐分过多可能与诸如患胃癌和高血压的风险增加等疾病相关。
但是，盐对人的影响不同，并且不会对所有人产生负面健康影响。 对于大多数人来说，建议的每日建议摄入量约为一茶匙（6克）钠。 如果您的医生建议减少盐分摄入，则该速度可能会下降更多。
