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松露又名 松露是一种真菌，生长在某些树木（尤其是橡树）的根部附近。
黑松露, 白松露有许多不同的品种，例如ı，每种都有不同的口味，外观和价格。
除了具有强烈而辛辣的香气外，它还具有很高的营养价值并提供许多好处。
在文章“什么是“松露”，“松露的好处”以及“如何吃松露” 您将找到问题的答案。
松露蘑菇的营养价值
这种蘑菇具有令人印象深刻的营养成分，并包含许多重要的维生素和矿物质。
它富含碳水化合物，蛋白质和纤维，并且包含饱和和不饱和脂肪酸以及维生素C，磷，钠，钙，镁，锰和铁。 微量营养素 它包含的内容。
研究 松露 好处 其中，它提供了人体所需的全部九种必需氨基酸，因此它是蛋白质的完整来源。
营养成分的差异 松露品种 请注意，两者之间可能会有所不同。 例如书房，白色 松露它的蛋白质，脂肪和纤维含量高于黑色和其他类型。
松露蘑菇有什么好处？
包含高水平的抗氧化剂
该蘑菇品种是抗氧化剂的重要来源，可帮助抵抗自由基并防止对细胞的氧化损伤。
研究表明，抗氧化剂对健康至关重要，甚至可以降低罹患癌症，心脏病和糖尿病等慢性疾病的风险。
尽管确切的量在不同类型之间有所不同，但维生素C 番茄红素包含抗氧化剂，例如没食子酸和同质酸。
由于其抗氧化剂含量，试管研究是黑白的。 松露它可以帮助杀死癌细胞并减少炎症。
具有抗菌性能
除了包含重要的营养物质和抗氧化剂外，该蘑菇品种还具有抗菌特性，可以帮助抑制某些细菌的生长。
在沙漠中生长的试管研究 松露结果表明，从植物中提取的提取物最多可抑制金黄色葡萄球菌的生长达66％。 这些细菌在人类中引起多种疾病。
帮助杀死癌细胞
虽然目前的证据仅限于试管研究，但一些研究表明这种真菌可能具有有效的抗癌特性。
例如，试管研究是不同的 松露蘑菇研究表明，从肝，肺，结肠和乳腺肿瘤细胞中提取的化合物有助于抑制生长。
另一项试管研究发现，黑色和白色菌株的提取物均对宫颈，乳腺癌和结肠癌细胞具有抗癌作用。
但是，还需要其他研究来评估食用该蘑菇而不是浓缩提取物形式时如何影响人类癌症的发展。
帮助减少炎症
炎症是免疫功能的重要组成部分，可帮助身体防御感染和疾病。
但是，长期持续存在高水平的炎症会导致慢性疾病。
一些研究， 松露他说，它有助于减轻炎症并增强免疫力。
如何吃松露蘑菇
黑色通常在特殊市场上有售 松露它是最常见的品种之一，比白色品种等其他类型的品种更经济。
松露您可以将其用作装饰物，并将其添加到沙拉和汤中。 您甚至可以将其作为主要课程。
另外，您也可以将一块松露与橄榄油或室温黄油混合在一起，用在自己喜欢的食谱中，以制成美味佳肴。
您也可以在调味料，面食，肉类或海鲜菜肴中使用它。
什么是松露油？
松露油它具有多种用途和潜在的健康益处，包括降低胆固醇、降低糖尿病风险、改善血液循环、减少炎症、增加抗氧化水平和增强免疫系统的能力。
虽然就副作用而言，它会导致血糖和血压的危险下降，但也会导致某些人出现过敏反应和皮肤炎症。
具有不同的健康益处 纯松露油，少得多，而且贵得多。
松露油的用途
与许多其他植物油不同， 松露油 很少煮熟。 这可能是因为这种油价格昂贵，而且香气很容易变质。 它通常在制备后用作食物的精加工油，以提供松露风味。
松露油有什么好处？
患有高血压、高胆固醇、糖尿病、炎症、血液循环不良和免疫系统较弱的慢性病风险的人 松露油 您可以使用。
然而，许多 松露油真实的 松露重要的是要注意，它不提供胡芦巴的任何健康益处，只有这些珍贵蘑菇的味道。
可能改善心脏健康
松露油橄榄油大部分是由橄榄油制成的，它可能含有高水平的单不饱和脂肪，并且可以平衡胆固醇水平，这可能是通过降低低密度脂蛋白胆固醇（脂肪酸的“坏”形式）来实现的。
这导致动脉粥样硬化、心脏病发作和中风等心血管疾病的风险降低。 此外，这种油的纯形式与降低血压有关，可以降低血管和动脉的压力。
可能减轻炎症
松露它们具有强大的抗炎特性，使其成为治疗关节疼痛和关节炎以及胃肠道不适、呼吸道感染和皮肤刺激的极好药物。
生活在这些情况下的人 松露油它可以用作外用药物，而不是直接食用。 纯油和合成油 松露油可能在一定程度上有助于炎症。
可能会增加循环
松露油已经显示出一些可能对循环非常有益的抗凝能力。 虽然这可以降低体内形成血栓的风险，但它也可以合理地确保适当的氧合和资源分配到身体的各个部位。
可能有助于控制糖尿病
橄榄油可能具有经证实的降低血糖水平的能力； 这对糖尿病患者或疾病高危人群有益。
松露油鉴于橄榄油通常由橄榄或松露风味的葡萄籽油制成，食用橄榄油有利于预防和管理 2 型糖尿病。
可能具有抗癌潜力
松露众所周知，它富含抗氧化剂，并与预防肿瘤形成有关。 因为， 纯松露油 可能具有相似的特性，但对该主题的研究是有限的。
增强免疫力
真正的松露油 它可以帮助从内到外增强免疫系统，包括肠道、呼吸系统和口腔。 这种主要由橄榄油制成的廉价油可能没有抗菌作用。
松露油的副作用是什么？
松露油有几种潜在的副作用，包括皮肤炎症和各种药物和医疗条件引起的并发症。
血压
松露油因为它主要由松露味或浓缩橄榄油制成，所以它具有与橄榄油相同的降血压特性。
然而，对于已经服用降压药的人来说，这可能会导致血压显着下降并导致低血压，这可能是危险的。
血糖
相似地， 松露油 可能具有调节体内胰岛素和葡萄糖水平并降低血糖的能力。
对于服用降血糖药物的糖尿病患者，这可能导致低血糖症，即血糖过低的情况。
皮肤过敏
使用这种油时可能会出现皮肤刺激。 皮肤敏感的人在简单的局部皮炎和刺激方面应该避免这种油。
肠胃问题
大量食用时， 松露油 它会导致肠胃不适，表现为胃痛、腹泻、恶心甚至呕吐。 然而，松露油通常适量用于食物，因为它的味道很浓。 不建议每天超过一汤匙。
结果;
松露是在各种菜肴中使用的一种蘑菇。
除了其独特的风味和香气外，它营养丰富，富含抗氧化剂，并具有抗菌、抗癌和抗炎特性。
