羊肚菌在科学上被称为“羊肚菌”。 它还有不同的名字，如脐菇、羊肚菌。 羊肚菌的好处 其中包括刺激免疫系统和预防肿瘤的能力。 它具有抗氧化和抗炎特性。
它是一种美味的蘑菇，受到全世界的喜爱和食用。 几个世纪以来，由于它对人体有益，它一直被用于替代医学。 它总是有很大的需求。
羊肚菌的营养价值
蘑菇中的一些主要生物活性化合物是多糖、蛋白质和多核苷酸。 纤维， 铁 和其他营养素，例如钙。
100克生羊肚菌的热量是129。 另外，羊肚的营养价值如下：
- 蛋白质：3,12 g
- 纤维：2,8克
- 钙：43毫克
- 铁：12,2毫克
- 镁：19毫克
- 磷：194毫克
- 钾：411毫克
- 钠：21毫克
- 锌：2,03毫克
- 锰：0,59 毫克
- 铜：0,63 毫克
- 硒：2,2 微克
- 维生素B1：0,069毫克
- 维生素B2：0,2毫克
- 维生素B3：2,25毫克
- 维生素B5：0,44毫克
- 维生素B6：0,136毫克
- 叶酸：9 微克
- 维生素D：206 IU
现在你知道营养价值 羊肚菌的好处让我们来看看。
羊肚菌有什么好处？
预防心脏病的风险
- 羊肚菌对心脏健康有积极影响。
- 它可以降低体内的坏胆固醇和总胆固醇。 嗯，它会提高高密度脂蛋白胆固醇。
- 羊肚菌强大的抗氧化和抗炎特性， 心脏疾病 降低风险。
加强骨骼
- 羊肚菌蘑菇含有高水平的维生素 D。
- 维生素 D 有助于身体吸收钙质并强化骨骼。
- 增加老年人的肌肉力量。 它降低了骨折的风险。
- 维生素 D、帕金森病、认知障碍和 萧条 它可以有效预防心理健康问题，例如
抗肿瘤作用
- 根据一项研究，羊肚菌中的多糖具有抗肿瘤作用。
- 食用蘑菇会抑制细胞的增殖。 它可以降低患结肠癌等癌症的风险。
为健康老龄化做贡献
- 体内的自由基会导致衰老。
- 当自由基大量存在时，它们会引发 DNA 和线粒体损伤。
- 羊肚菌的好处其中之一是它清除自由基的能力。 它有助于减少其影响。
- 因此，它提供了健康的老龄化。
缓解水肿
- 羊肚菌的抗炎特性可防止因关节炎等各种因素引起的水肿。
- 它还有助于缓解炎症引起的疼痛。
降低血糖
- 羊肚菌中的黄酮类、生物碱类和萜类等多酚类物质在体内具有降糖作用。
- 多糖可降低体内空腹血糖和胆固醇水平。
口腔健康益处
- 在羊肚菌中发现 磷有助于加强牙齿和改善口腔健康。
- 它的抗菌作用有助于对抗牙菌斑等口腔疾病。
肾益
- 100 克羊肚菌含有约 411 毫克钾。
- 钾它是一种电解质，有助于管理身体功能，例如肌肉收缩、血压、神经信号和 pH 平衡。
- 它也是利尿剂。 它可以帮助肾脏有效地排除体内毒素。
增强免疫力
- 羊肚菌中的B2、B3、B5、B1、维生素D、锌、硒、铁等矿物质可增强免疫力。
- 这些营养素有效对抗进入人体的各种病原体。
羊肚会削弱真菌吗？
- 羊肚菌的好处 它具有帮助减肥的功能。
- 由于多酚的存在，它支持减肥，无论是作为膳食补充剂还是作为食物食用。
- 它还富含膳食纤维。 它是低热量的。 这两个特征是减肥的重要因素。
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