抓饭最好的朋友 干豆是我国消费量最大的豆类之一。 这是因为它的蛋白质含量高，而且味道鲜美。
扁豆 通常是一种小的白色豆类。 它提供高蛋白质、纤维和有益的植物化合物。 即使是今天喜欢快餐的孩子也喜欢吃这种豆类。
干豆的营养价值
红豆还有很多营养成分。 虽然营养成分各不相同，但130克罐头食品 干豆营养价值表 如下：
- 卡路里：119
- 总脂肪：0.5克
- 总碳水化合物：27克
- 纤维：5克
- 蛋白质：6克
- 钠：参考每日摄入量（RDI）的19％
- 钾：RDI的6％
- 铁：RDI的8％
- 镁：RDI的8％
- 锌：RDI的26％
- 铜：RDI的20％
- 硒：RDI的11％
- 硫胺素（维生素B1）：RDI的10％
- 维生素B6：RDI的6％
扁豆 提供纤维和植物蛋白。 它也是支持能量产生、免疫功能和甲状腺健康的硫胺素、锌和维生素的良好来源。 硒 是来源。
脉冲 含有植酸盐（可以抑制矿物质吸收的化合物）。 红豆 煮熟或罐装时的植酸盐含量降低。
这种豆类 多酚 提供有益的植物化合物，包括它们通过保护细胞免受自由基的侵害来预防炎症。
自由基损伤和炎症都会导致心脏病、癌症和其他慢性疾病。
干豆是蛋白质还是碳水化合物？
红豆含有蛋白质和碳水化合物。 然而，由于蛋白质含量是植物性的，它不像动物性蛋白质。 因此，建议与肉一起烹饪。
干豆有什么好处？
对肠道健康的好处
- 红豆 含有大量纤维。 LIF它通过调节排便来维持肠道健康。
- 纤维还喂养大肠中的有益细菌。 这可确保降低患结肠癌的风险。
降低胆固醇
- 红豆, 心脏病 它降低高血胆固醇，这是一个危险因素
平衡血糖
- 红豆由于其纤维含量，它通过平衡血糖来降低患糖尿病的风险。
有益于心脏健康
- 血液中积累的甘油三酯和高胆固醇是心脏病的危险因素。
- 红豆 背面 甘油三酸酯它还可以降低高胆固醇。
预防癌症
- 红豆自由基引起的 氧化应激有抗氧化剂可以对抗它。
- 这些抗氧化剂可以预防心脏病和癌症。
对大脑有益
- 红豆含有对大脑有益的营养素。
- 由于这些营养素，它可以调节大脑功能并增强记忆力。
预防尿路感染
- 红豆 虽然它有助于溶解肾脏中的结石， 尿路感染它还有助于治疗。
赋予能量
- 它为我们提供了在当今混乱中最需要的能量。 干豆 它提供。
- 铁和 锰 由于它的内容，它提供了我们每天所需的能量。
干豆对皮肤的好处
- 红豆抗氧化剂保护皮肤健康。
- 其含量中的阿魏酸可防止阳光伤害。
- 它通过保护皮肤免受阳光和经常暴露的化学物质造成的伤害来预防皮肤癌。
干豆减肥
“干豆能增加体重吗？” “干豆会变弱吗？” 问题是那些好奇的人。
- 红豆 它有许多可以帮助减肥的功能。
- 虽然它的卡路里含量很高，但由于其纤维含量，它有助于感觉饱腹。
- 平衡血糖也是减肥的一个重要因素。
干豆子有什么危害？
除了是一种健康食品 干豆的副作用要知道 还有……
高糖
- 红豆 通常含有糖。 它所含的量是每日糖摄入量的 20%。
- 仅此一点可能不是问题，但对于那些食用大量含糖食物的人来说，却是一个问题。
- 吃太多糖会引发肥胖、心脏病、2 型糖尿病和记忆问题。
凝集素含量
- 红豆 像豆类 凝集素 它含有称为
- 大量食用时，凝集素会导致消化、肠道损伤并干扰体内激素平衡。
- 当豆子煮熟时，凝集素会失活，因此凝集素含量不是问题。
干豆会产生气体吗？
- 红豆含有已被肠道细菌发酵的纤维和其他可消化碳水化合物，可能会导致气体形成。
- 然而，在那些经常食用它的人中，气体的形成会随着时间的推移而减少。
干豆过敏
- 干豆过敏 这不是一个很常见的现象。
- 它与其他食物过敏的发生方式相同，并且 干豆 它通过停止进食来治疗。
- 花生米过敏的人 豆类过敏 是。
- 口腔瘙痒或刺痛感、皮疹或发红、肿胀、喘息、胃痛、痉挛、腹泻、呕吐和头晕是过敏时可能遇到的症状。
