黑胡椒是一种香料，在世界各地用于烹饪已有数千年的历史。 黑胡椒为食物增添风味的好处来自于其强大的抗氧化特性。 黑胡椒通过增加营养物质的吸收来改善消化。 它还有助于戒烟。
黑胡椒被称为香料之王，是从印度发现的黑胡椒植物（Piper nigrum）的干燥未成熟果实中获得的。 黑胡椒和黑胡椒粉都广泛用于食品中。
黑胡椒的好处
- 强大的抗氧化剂
研究表明，黑胡椒在体内起着抗氧化剂的作用。 抗氧化剂它可以对抗由称为自由基的不稳定分子引起的细胞损伤。 自由基的形成是由于营养不良、阳光照射、吸烟、污染物等原因。
黑胡椒含有胡椒碱，还含有其他抗炎化合物，如柠檬烯和 β-石竹烯，可预防炎症、细胞损伤和疾病。
- 增加营养吸收
黑胡椒的好处之一是它有助于某些营养素和有益化合物的吸收。 特别是它具有抗炎作用 姜黄中的姜黄素 增加吸收。
- 保护消化健康
黑胡椒有益于胃和消化健康。 它刺激酶的释放，帮助消化胰腺和肠道中的脂肪和碳水化合物。
动物研究已经确定，黑胡椒可以通过抑制消化道肌肉痉挛和减缓食物消化来预防腹泻。 由于它对胃功能有积极作用，因此对患有消化问题和腹泻的人有益。
- 预防癌症
黑胡椒可以预防多种癌症。 它还可以增加肠道中其他营养物质的吸收，这对于肠道健康和预防癌症至关重要。
- 降低血压
具有黑胡椒功效的胡椒碱化合物有助于降低血压。 为了产生这种效果，胡椒碱必须与姜黄中的姜黄素一起使用。 因为它增加了其生物利用度。
缓解感冒和咳嗽
黑胡椒刺激血液循环和粘液流动。 与蜂蜜混合后，自然可以缓解咳嗽。 将一茶匙黑胡椒粉与两汤匙蜂蜜混合。 将玻璃杯装满沸水。 盖上盖子，煮约 2 分钟。 过滤饮料。 您可以每天喝三次以清洁鼻窦。
黑胡椒还可以缓解哮喘症状。 它可以清理呼吸道并缓解其他呼吸道疾病，例如百日咳。
- 对大脑有益
黑胡椒对大脑健康的好处也很明显。 它的胡椒碱会抑制一种酶，这种酶会分解具有镇静作用的神经递质血清素。 这种酶还会破坏另一种称为褪黑激素的激素的功能，这种激素调节睡眠和觉醒周期。
黑胡椒还能延缓大脑衰老，有助于预防阿尔茨海默病。 它有助于。 它还可以保护神经细胞并防止细胞过早死亡。
- 抵抗感染
黑胡椒的抗菌特性有助于预防感染和疾病传播。
- 改善口腔健康
黑胡椒具有抗炎特性，有助于治疗牙龈炎。 将等量的盐和胡椒与水混合。 将混合物擦在牙龈上。 对于牙痛，可以将黑胡椒与丁香油混合，涂在患处。
- 有助于戒烟
研究表明，吸入黑胡椒蒸气可以减轻因戒烟而出现的症状。 吸入黑胡椒蒸气的受试者对香烟的渴望显着降低。
- 平衡血糖
黑胡椒中有益的抗氧化剂有助于稳定血糖水平。
对抗皱纹
黑胡椒中的抗氧化剂可以对抗导致衰老迹象和损害皮肤的自由基。 黑胡椒可以预防皱纹、细纹甚至黑斑等过早衰老迹象。
- 去除头皮屑
黑胡椒可以有效去除头皮屑。 将一茶匙黑胡椒粉加入一碗凝乳中。 将其涂抹在头皮上并等待约 30 分钟。 用水清洗。 不要使用洗发水。 如果需要的话，第二天就可以洗头。
注意不要过度使用黑胡椒，因为它会灼伤头皮并引起极度不适。
- 振发秀发
将一茶匙柠檬和磨碎的黑胡椒籽混合。 适用于头皮和头发。 这将使您的头发焕发活力，增添光泽和柔软度。 让混合物静置 10 到 15 分钟，然后用冷水洗掉。
您也可以将一茶匙黑胡椒粉与等量的蜂蜜混合，然后涂在头发上。 这将增强毛囊，甚至有助于防止脱发。
黑胡椒的危害
黑胡椒在食品中的用量对于人类食用是安全的。 每剂含有 5-20 毫克胡椒碱的补充剂也是安全的。 食用过多的黑胡椒会导致副作用，例如：
- 吃大量黑胡椒会引起副作用，例如喉咙或胃部有烧灼感。
- 黑胡椒可能会增加某些药物的吸收，例如用于缓解过敏症状的抗组胺药。 虽然这对于吸收不良的药物是有益的，但它也可能导致其他药物的危险的高吸收。
- 如果您正在考虑使用胡椒碱补充剂，请向您的医生咨询可能的药物相互作用。
黑胡椒过敏
黑胡椒过敏的人会对黑胡椒粉或颗粒产生反应。 当您闻到这种香料时出现打喷嚏的感觉是正常的，但过敏患者在接触、吞咽、吸入或与这种香料身体接触时会表现出以下症状：
- 麻疹
- 轻度至重度皮疹
- 眼睛发痒和流泪
- 口腔刺痛或发痒
- 面部、舌头或嘴唇肿胀
- 无法控制的咳嗽或喘息
- 头晕
- Kusma
- 腹泻
- 腹部绞痛
- 过敏性休克（罕见）
远离这种常见的香料有点困难。 如果您认为自己对黑胡椒过敏，请咨询医生。
如何使用黑胡椒
您可以以不同的方式使用黑胡椒。
- 您可以将其用作食谱中的成分，为肉，鱼，蔬菜，色拉调料，汤，薯条，意大利面等添加风味和香料。
- 当储存在阴凉干燥的地方时，黑胡椒的保质期为两到三年。
黑胡椒会变弱吗？
减肥过程中的黑胡椒 帮助燃烧脂肪 它是一种香料。 研究表明，黑胡椒具有许多健康益处，也有助于减肥。 这种低热量香料含有维生素、矿物质、健康脂肪和纤维。
研究表明，黑胡椒的减肥功能可以阻止脂肪细胞的分化， 加速新陈代谢 并表明这是由于胡椒碱化合物增加了体内营养素的有效利用。
如何使用黑胡椒减肥？
您可以通过多种方式使用黑胡椒来减肥：
- 黑胡椒油： 从药房购买100％纯黑胡椒油，然后将1滴这种油加到一杯水中。 吃早饭前先喝。 您也可以将油涂抹在皮肤上，以治疗皮肤感染。
- 黑胡椒茶： 黑胡椒茶很容易制备，是用黑胡椒减肥的最佳和最著名的方法之一。 您可以使用生姜、柠檬、蜂蜜、肉桂或绿茶袋来泡茶。 使用半或一茶匙现磨黑胡椒，并在早餐前饮用。 您将在本文后面找到该食谱的详细信息。
- 黑胡椒饮料： 您可以在蔬菜或果汁中使用黑胡椒。 黑胡椒的浓郁气味和不同的味道会让您的饮品更加美味。 经常食用有助于减肥、美容肌肤、预防肠道问题。
- 直接消费： 每天早上咀嚼2-3粒黑胡椒粒即可直接食用黑胡椒。 只有能够忍受黑胡椒热量的人才能这样做。
减肥时应该使用多少黑胡椒？
每天可以食用1-2茶匙黑胡椒来减肥。 如果您以前不常食用黑胡椒，请慢慢增加每日剂量。
不要食用过多的黑胡椒，因为它会引起胃肠道问题，胃部刺激，眼睛灼热感和呼吸系统问题。
何时应食用黑胡椒减肥药？
- 黑胡椒茶和黑胡椒油（用1杯水稀释）应在早餐前饮用。
- 此外，如果您喜欢咀嚼黑胡椒，请在清晨排毒后、早餐前咀嚼。
- 晚上可以喝一杯加了黑胡椒的蔬菜汁或果汁。
减肥黑胡椒食谱
黑胡椒和蜂蜜
物料
- 一杯水
- 一茶匙蜂蜜
- 半茶匙黑胡椒粉
怎么做？
- 煮一杯水。
- 加入蜂蜜和黑胡椒。
- 充分混合并使其在饮用前达到室温。
黑胡椒-蜂蜜-柠檬
物料
- 250毫升水
- 一茶匙黑胡椒
- 四茶匙柠檬汁
- 一茶匙蜂蜜
怎么做？
- 将黑胡椒、柠檬汁和蜂蜜加入水中。
- 每天早晨空腹喝酒。
黑胡椒羽衣甘蓝冰沙
物料
- 一杯切碎的卷心菜
- 一茶匙黑胡椒粉
- 半个柠檬汁
怎么做？
- 将切碎的卷心菜放入搅拌机中搅拌直至捣碎。
- 加入柠檬汁和黑胡椒粉拌匀。
- 饮用前搅拌。
黑胡椒茶
物料
- 半茶匙黑胡椒
- 一个姜根
- 1个绿茶袋
- 一杯水
如何制作黑胡椒茶？
- 压碎姜根。
- 烧开一杯水，加入碎姜。
- 再煮五分钟，倒入玻璃杯中。
- 将绿茶包浸泡在水中两三分钟。
- 加入黑胡椒粉拌匀后饮用。
有用的提示！
食用黑胡椒粉后，至少要喝半杯水。 您也可以喝半杯脱脂酸奶来舒缓肠壁。
你不能依靠黑胡椒的减肥功效来减肥。 黑胡椒可以加速这个过程。 要减肥，您必须遵循健康的饮食和锻炼。
