榴莲 或 duryan 它是独特的热带水果。 它在东南亚流行食用，被称为“水果之王”。 它含有比任何其他水果更多的营养素。 但是，它以其浓郁的香气而享有盛誉。
什么是榴莲果？
它是一种热带水果，以其大小和多刺的硬壳而闻名。 它有大种子，有香的，奶油状的果肉。 有几种类型，但最常见 杜里奥·齐贝蒂努斯（Durio zibethinus）游。
水果的果肉可以着色。 它通常是黄色或白色，但也可以是红色或绿色。 它主要生长在马来西亚，印度尼西亚和泰国等东南亚国家和世界各地的热带地区。
果实长到30厘米，宽到15厘米。 典型的 榴莲果 它有大约2杯（486克）食用肉。 单身的 榴莲 它重约602克，是很好的能源。
榴莲如何使用？
这种热带水果用于甜咸食品。 奶油肉和种子都可以食用，但是种子需要煮熟。
榴莲果的味道 它的定义是同时吃奶酪，杏仁，大蒜和焦糖。 最常见的水果食品有：
- 果汁
- 汤
糖果，冰淇淋和其他甜点
- 装饰
榴莲的营养价值
榴莲果具有令人印象深刻的营养成分。 水果中所含的营养成分远高于其他水果。 一杯（243克） 榴莲果肉 它具有以下营养成分：
卡路里：357
脂肪：13克
碳水化合物：66克
纤维：9克
蛋白质：4克
维生素C：每日价值（DV）的80％
硫胺素：DV的61％
锰：DV的39％
维生素B6：DV的38％
钾：DV的30％
核黄素：DV的29％
铜：DV的25％
叶酸：DV的22％
镁：DV的18％
烟酸：DV的13％
还有花青素，类胡萝卜素， 多酚它还富含健康的植物化合物，例如s和类黄酮。 其中大多数充当抗氧化剂。
榴莲水果的好处
榴莲厂植物的所有部分-叶子，树皮，根和果实-在马来西亚传统医学中均用于治疗各种疾病，包括发烧，黄疸和皮肤病。 根据研究 榴莲的好处 如下：
降低癌症风险
榴莲果 它具有抗氧化特性，可以帮助降低患癌症的风险。 水果中含有抑制癌症生长甚至杀死癌细胞的多酚。 在一项研究中，该果实显示出对乳腺癌细胞系的保护作用。
已知自由基会破坏健康细胞并导致癌症扩散。 榴莲果由于其抗氧化剂可以对抗自由基，因此有助于降低患癌症的风险。
帮助预防心血管疾病
榴莲果其中的有机硫化物调节炎症酶，降低患心血管疾病的风险。
杜兰大学公共卫生与热带医学学院的一项研究发现，摄入富含可溶性膳食纤维的水果可以帮助降低低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）的水平，并降低患冠心病的风险。 榴莲果是一种高纤维含量的有益心脏的食物。
抵抗感染
水果的果皮含有具有抗菌和抑制酵母作用的化合物。
维持血糖水平
榴莲果ndaki 锰帮助维持血糖水平。 在研究中 吃榴莲果改善了10位糖尿病患者的胰岛素反应曲线。
水果中的抗氧化剂还有助于减少可能加剧糖尿病症状的氧化应激。 榴莲 它还具有低血糖指数（GI）。 因此，水果不会引起血糖的突然升高。
改善消化健康
榴莲果中的纤维有助于排便。 通过预防便秘，改善了消化系统的健康状况。 水果中的硫胺素可以增加老年人的食欲和总体健康水平。
榴莲果中的纤维刺激蠕动。 它促进了肠道的消化过程。 它还有助于治疗腹胀，胃灼热和痉挛等问题。
帮助调节血压水平
榴莲 一个好的 钾 是来源。 研究表明，增加钾的摄入量可以降低血压水平。
水果中的钾也可以作为血管扩张剂。 它有助于维持人体细胞中的水分和盐分之间的平衡。 矿物质减少了血管上的压力，降低了心脏病发作或中风的风险。
帮助延缓衰老
榴莲, 维生素C 富有的。 食物是一种强大的抗氧化剂，可减少由自由基引起的氧化应激。 氧化应激水平越低，老化过程越慢。
榴莲 它还富含其他抗氧化剂。 研究表明，抗氧化剂有助于减少皮肤上的某些衰老迹象。 吃榴莲果可以减少过早衰老的迹象，包括细纹，皱纹或老年斑。
帮助治疗性功能障碍
榴莲肉据信具有壮阳性能。 但是，尚无研究证实这些说法。 榴莲 尽管传统上用于增加生育力，但尚未对其有效性进行研究。
保护骨骼健康
榴莲果，钾和 镁 富有的。 这两种矿物质有助于骨骼健康。
研究表明，高钾摄入可增加50岁以上男性和女性的骨矿物质密度。 研究还表明，镁缺乏会增加骨质疏松的风险。
它可以治疗贫血
榴莲 它是叶酸的丰富来源。 研究将叶酸缺乏与溶血性贫血（与红细胞破裂相关）联系起来。
如果没有足够的量，叶酸可以减少产生的红细胞数量。 这会引发贫血。 榴莲果其中的其他矿物质会触发红细胞（RBC）的产生。
帮助治疗失眠
吃榴莲果 它可以治疗失眠。 榴莲 色氨酸 （必需氨基酸）。 研究表明色氨酸可以帮助治疗短期睡眠障碍。
充当天然抗抑郁药
榴莲果抑郁症 焦虑 并可以缓解压力症状。 榴莲有助于产生XNUMX-羟色胺。 研究表明，血清素水平低会加重抑郁症。
榴莲水果损害赔偿
榴莲果的副作用 对此的研究有限。 一些轶事证据表明，这种水果可能在某些人中引起胃胀气，腹泻，胃部不适，呕吐和过敏反应。 食用榴莲种子会导致呼吸急促。 但是，这些尚未得到具体研究的证实。
榴莲和酒精的结合有害
榴莲果同时喝酒会引起问题。 科学家认为，这种水果中的类似硫的化合物会导致血液中的酒精含量升高。
它; 可能引起恶心，呕吐和心等症状。 出于安全原因，不应与酒精同时食用。
可能在怀孕期间引起问题
怀孕或哺乳期间 吃榴莲果 有关其安全性的科学数据不足。 因此，请勿在不咨询医生的情况下食用这种水果。
榴莲怎么吃？
必须使用手套来打开水果的硬而棘手的皮肤。 在轻轻去除果肉之前，需要用刀切开外壳，然后用手打开外壳。
榴莲果香
有些人 榴莲香他喜欢，有些讨厌。 香味很浓。 它被描述为硫磺，污水，蜂蜜，烤洋葱和腐烂洋葱的混合物。
对水果的芳香化合物进行的研究发现，有44种活性成分有助于水果的香气。 它的气味是如此强烈，以至于东南亚的许多酒店和公共交通系统都禁止使用它。
结果;
榴莲果它含有丰富的健康营养素，包括B族维生素，维生素C，矿物质，植物化合物，健康脂肪和纤维。 但是，它的气味和味道可能并非每个人都喜欢。
