什么是BCAA，它的作用是什么？ 优点和特点

20种不同的蛋白质构成了人体中成千上万种不同的蛋白质。 氨基酸 vardır。

20种氨基酸中有XNUMX种被认为是必需氨基酸，这意味着它们不能由人体制造，必须从食物中获取。

九种必需氨基酸中的三种 支链氨基酸（BCAAs）：亮氨酸，异亮氨酸和缬氨酸。

“支链”是指在富含蛋白质的食品（例如鸡蛋，肉和乳制品）中发现的BCAA的化学结构。 它们也是主要以粉末形式出售的流行的膳食补充剂。

BCAA与其他氨基酸的区别

通常，我们吃的所有东西都可以到达肚子。 胰腺中的盐酸和消化液会将一切分解为蛋白质，碳水化合物和脂肪。

小肠将复杂的蛋白质分解成简单的氨基酸链，而大肠则从消化物中提取食物和水的痕迹。 然后，排泄系统被激活。

大多数氨基酸被运输到肝脏进行新陈代谢。 但 BCAA的路线不同。

三重氨基酸-缬氨酸，亮氨酸和异亮氨酸-是在肌肉和骨骼细胞而非肝脏中代谢的XNUMX种必需酸中的一种。 这就是为什么他们帮助建立肌肉。

阶段1

肌肉细胞和脂肪组织优先 BCAA氧化成酮酸。 肌肉细胞的线粒体具有进行该反应所需的机制。

阶段2

肌细胞随后使用酮酸为Krebs循环提供燃料，以产生ATP或将其运输到肝脏进行进一步的氧化。

阶段3

肝脏中的氧化产生支链含氧酸。 肝脏可以利用这些物质来获得能量，或者在肌肉细胞中进行代谢以传递能量（ATP）。

行使时BCAA会发生什么？

在运动中获取身体能量 BCAA用途。

锻炼的时间越长，越努力， BCAA肌肉大量消耗能量。 所有运动能量的3％至18％ BCAA估计由提供。

造成这种情况的机制归因于支链α-酮酸脱氢酶（BCKDH）复合物的活化。

脂肪酸和其他竞争性酶紧密调节BCKDH酶的活性。

锻炼身体 BCAA它特别需要亮氨酸。 容易获得的（未结合的，活性的）亮氨酸的需求至少是其余氨基酸储备的25倍。

由于这个原因，据说您需要消耗更多的蛋白质-无论哪种形式-以增加耐力。

剧烈运动时，肌肉细胞不断 BCAA用途。 BCAA通过激活胰岛素和细胞机制直接刺激蛋白质合成。

当BCAA储备开始耗尽时，肌肉的能量资源就会耗尽。 尽管它们使用脂肪组织和其他能源，但效果并不理想。

在这种情况下，您看不到身体的任何肌肉结构（也称为肌肉消瘦）。

支链氨基酸BCAA有什么好处？

促进肌肉生长

BCAAs的最流行用法之一是增加肌肉生长。

BCAA 亮氨酸激活肌肉构建中刺激肌肉蛋白质合成的特定途径。

一项研究中的抵抗运动后为5.6克 BCAA与喝安慰剂的人相比，喝酒的人的肌肉蛋白质合成增加了22％。

但是，这种肌肉蛋白质合成的增加是 BCAA 比其他研究中所含乳清蛋白饮料的摄入量少约50％

乳清蛋白包含锻炼肌肉所需的所有必需氨基酸。

因此， BCAA尽管它们可以增加肌肉蛋白质的合成，但是如果没有其他必需氨基酸（如在乳清蛋白或其他完整蛋白质来源中发现的氨基酸），它们就无法最大程度地发挥作用。

减轻肌肉疼痛

一些研究 BCAA他指出，s可以帮助减轻运动后的肌肉酸痛。

尤其是刚开始运动的人在运动后一两天开始感到疼痛。

这种疼痛称为延迟发作性肌痛（DOMS），开始于运动后12至24小时，可持续长达72小时。

尽管尚不完全了解DOMS的确切原因，但研究人员认为运动后的肌肉是小眼泪的结果。

BCAA注意可以减少肌肉损伤，从而有助于减少DOMS的长度和严重程度。

一些研究表明，BCAAs可以减少运动过程中的蛋白质分解和肌酸激酶水平，这是肌肉损伤的指标。

在一项研究中，进行深蹲之前 补充BCAA 与安慰剂组相比，受试者的DOMS和肌肉疲劳降低。

因此，尤其是运动前 BCAA用加固可以加快康复时间。

它减少运动疲劳

支链氨基酸 正如运动可以帮助减轻肌肉酸痛一样，它也可以帮助减轻与运动有关的疲劳。

每个人在运动后都会感到疲劳和疲惫。 疲劳的速度取决于几个因素，包括运动强度和持续时间，环境条件以及饮食和健身水平。

运动中的肌肉 支链氨基酸 使用它会导致血液中的含量降低。 支链氨基酸 血液水平低时大脑中的必需氨基酸 色氨酸 水平增加。

在大脑中，色氨酸变成XNUMX-羟色胺，这是一种大脑化学物质，被认为有助于运动过程中疲劳的发展。

在两项研究中 支链氨基酸在运动过程中加强了参与者的精神注意力； 它的， 支链氨基酸据认为是由其减轻疲劳的作用引起的。

但是，这种疲劳的减轻不太可能转化为运动表现的改善。

防止肌肉衰竭

支链氨基酸 它可以帮助防止肌肉浪费或衰竭。

肌肉蛋白质不断分解并重建（合成）。 肌肉蛋白质分解和合成之间的平衡决定了肌肉中蛋白质的量。

当蛋白质分解超过肌肉蛋白质合成时，就会发生肌肉浪费或分解。

肌肉萎缩是营养不良的症状，是慢性感染，癌症，禁食期和衰老过程的自然组成部分。

在人类中 支链氨基酸 它构成了肌肉蛋白质中必需氨基酸的35％。 它们占人体所需氨基酸总量的40％。

因此， 支链氨基酸在停止或减慢肌肉损伤的进程时，重要的是要替换氨基酸和其他必需氨基酸。

防止肌肉蛋白质分解的各种研究 BCAA补品它支持使用。 这可以改善某些人群（例如老年人和患有癌症等疾病的人群）的健康结果和生活质量。

对肝病患者有益

支链氨基酸 在肝硬化患者中，它可以治愈这种慢性疾病。

据估计，肝硬化患者中有50％会发展为肝性脑病，这是当肝无法从血液中去除毒素时发生的脑功能丧失。

虽然一些糖和抗生素被认为是治疗肝性脑病的主要方法， 支链氨基酸 对于感染该疾病的人也可能是有益的。

回顾827项研究，包括16例肝性脑病患者。 BCAA补充发现该疾病的摄入对疾病的症状具有有益的作用，但不影响死亡率。

肝硬化 BCAA补充它是肝细胞癌发展的重要危险因素，肝细胞癌是最常见的肝癌类型，也可能有益。

很少有研究， BCAA补品已显示可预防肝硬化患者的肝癌。

因此，科学主管部门建议使用这些补充剂来预防并发症，并作为肝脏疾病的营养干预措施。

处理睡眠障碍

患者（尤其是脑外伤（TBI）患者）所面临的最常见的创伤后应激症状之一 失眠 或睡眠模式受干扰。

在深夜或深夜进行输气 BCAA 富含营养的小吃有助于调节此类患者的睡眠周期。

缬氨酸被氧化为神经递质的前体，例如亮氨酸和异亮氨酸，-氨基丁酸（GABA）和谷氨酸。

支链氨基酸恢复负责大脑正常功能，纠正失眠和睡眠呼吸暂停的这些化学物质的水平。

BCAA减肥

肥胖者不容易丢失腹部周围的脂肪。 除了严格的运动和饮食习惯外，用必要的营养补充品来增强身体同样至关重要。

支链氨基酸亮氨酸尤其刺激脂肪细胞（脂肪细胞）从储存的脂肪中释放能量。

尽管需要深入研究，但短期研究需要高蛋白和高蛋白 BCAA 它表明坚持他的饮食有助于减轻体重而不影响肌肉质量。 

BCAA支链氨基酸存在于哪些食物中？

BCAA在食品和所有蛋白质补充剂中都可以找到。

来自完整的蛋白质来源，因为它们包含所有必需氨基酸 BCAA服用会更有益。

支链氨基酸 它在许多食物和所有蛋白质补品中含量丰富。 BCAA补品对于大多数摄入足够蛋白质的人来说，这尤其不必要。

BCAA的最佳食物来源是：

结果;

支链氨基酸（BCAAs） 三个必需氨基酸基团：亮氨酸，异亮氨酸和缬氨酸。

这些是必不可少的，也就是说，它们不能由我们的身体产生，必须从食物中摄取。

BCAA补品据指出，它对增强肌肉，减少肌肉疲劳和缓解肌肉疼痛有益。

它也已成功用于医院，以预防或减慢肌肉消瘦并改善肝脏疾病的症状。

但是，大多数人吃大量食物。 BCAA 因为你买了 补充BCAAe将不会提供额外的好处。