患有关节炎的人都知道这种情况会造成多么严重的破坏和困难。 关节炎是用于引起关节疼痛，肿胀和僵硬的疾病类别的术语。 它会影响各个年龄段的人。
有许多不同类型的关节炎。 骨关节炎是一种在关节中发展的类型。 另一种类型的类风湿关节炎，其中免疫系统攻击关节 自身免疫性疾病TR。
有一些食物可以减轻炎症，并减轻与关节炎有关的关节痛。
一项研究指出，在24％的类风湿关节炎患者中，进食会影响症状的严重程度。
关节炎食品和植物
肥鱼
三文鱼, 鲭鱼沙丁鱼和鳟鱼等油性鱼品种中的omega-3脂肪酸含量很高，具有强大的抗炎作用。
在一项小型研究中，有33名参与者每周吃四次肥腻鱼，瘦鱼或瘦肉。 八周后，油性鱼组中与炎症相关的化合物水平要低得多。
鱼也 维生素D 这是一个很好的资源多项研究发现，类风湿关节炎可能与维生素D水平低有关，维生素D水平可能与症状有关。
由于其有益的抗炎特性，每周必须至少食用两份脂肪鱼。
大蒜
大蒜充满健康益处。 在一些试管研究中，据报道大蒜及其成分具有抗癌特性。 这些也是可以降低心脏病和痴呆症风险的化合物。
大蒜还具有抗炎作用，可以帮助减轻关节炎症状。 一些研究表明，大蒜可以增强某些免疫细胞的功能，从而有助于增强免疫系统。
吃大蒜对关节炎疼痛和整体健康都有益。
姜
除了为茶，汤和甜点增添风味外， 姜 它可以帮助缓解关节炎症状。
2001年的一项研究评估了姜提取物对261例膝关节骨关节炎患者的疗效。 六周后，63％的参与者的膝盖疼痛得到了改善。
一项试管研究还发现，生姜及其成分可抑制体内促炎物质的产生。
另一项研究发现，用生姜提取物治疗大鼠可降低与关节炎有关的特定炎症的水平。
食用新鲜，粉状或干燥形式的生姜可以使发炎变干，从而有助于减轻关节炎症状。
西兰花
西兰花是最健康的食物之一。 它减少炎症。 一项针对1.005名女性饮食的研究发现，食用十字花科蔬菜（例如西兰花）与炎症标记物水平降低有关。
西兰花还含有重要成分，可帮助减轻关节炎症状。
例如 萝卜硫烷是西兰花中发现的化合物。 试管研究表明，它可以抑制类风湿关节炎的发展。
核桃
核桃它充满了可以帮助减轻与关节疾病相关的炎症的化合物。
对13项研究的分析表明，吃核桃与减少炎症标记有关。 核桃中的omega-3脂肪酸含量特别高，已知可以减轻关节炎症状。
莓果
浆果中的抗氧化剂，维生素和矿物质是浆果，覆盆子，黑莓，蓝莓的统称，具有减轻炎症的能力。
在一项针对38.176名女性的研究中，每周食用至少两份浆果后，血液中高水平的炎症标志物含量降低了14％。
另外，这些水果 槲皮素 且富含常规成分，这两种植物化合物可为您的健康带来许多好处。 在试管研究中，发现槲皮素和芦丁可以阻止一些与关节炎有关的炎症过程。
菠菜
菠菜 像绿叶蔬菜一样，它们富含营养成分，并且其中一些成分有助于减轻由关节炎引起的炎症。 它包含许多抗氧化剂以及可以减轻炎症和抵抗疾病的植物化合物。
菠菜中山emp酚的含量特别高，山emp酚是一种已知的抗氧化剂，可减少与类风湿性关节炎相关的炎症物质的作用。
2017年进行的一项试管研究使用山奈酚对关节炎的软骨细胞进行了处理，发现它可以减少炎症并防止骨关节炎的发展。
葡萄
葡萄营养丰富，抗氧化剂含量高并且具有抗发炎的特性。
在一项研究中，给24人服用相当于252克新鲜葡萄的浓缩葡萄粉或安慰剂（无效药物），持续XNUMX周。 葡萄粉可有效降低血液中的炎症标记物水平。
此外，葡萄还包含几种已证明可用于治疗关节炎的化合物。 例如， 白藜芦醇 它是葡萄皮中发现的一种抗氧化剂。
在一项试管研究中，白藜芦醇显示出通过阻止类风湿关节炎细胞形成来预防与关节炎相关的关节增厚的潜力。
葡萄还含有一种称为原花青素的植物化合物，对关节炎有很好的作用。 例如，一项试管研究表明，葡萄籽原花青素减少了与疾病相关的炎症。
橄榄油
以其抗炎特性而闻名 zeytinyağı 它对关节炎症状有积极作用。 在一项研究中，小鼠接受了六周的特级初榨橄榄油。 这有助于停止关节炎的发展，减少关节肿胀，减少软骨损伤和炎症。
在另一项研究中，风湿性关节炎的49名参与者在24周内每天食用鱼或橄榄油胶囊。
在研究结束时，两组的特定炎症标记物水平均下降-橄榄油组为38.5％，鱼油组为40-55％。
另一项研究检查了333名类风湿性关节炎患者的饮食，食用橄榄油与该疾病的风险较低相关。
樱桃汁
这种功能强大的果汁可提供多种营养和健康益处，并有助于减轻关节炎症状。
在一项研究中，有58位参与者每天服用两瓶237毫升的樱桃汁或安慰剂，持续XNUMX周。 与安慰剂相比，樱桃汁减少了骨关节炎的症状和炎症。
在另一项研究中，喝樱桃汁三周降低了20名骨关节炎女性的炎症标志物水平。
为了健康选择，请确保购买不含过多糖分的樱桃汁。 或自己动手做果汁。
牛蒡根
牛d根是具有抗炎特性的阔叶多年生草本植物。 牛d根有干燥的根粉，提取物和tin剂的形式。 为了治疗关节炎，每天两次吃牛root。
荨麻
荨麻在治疗所有类型的关节炎和痛风方面极为有效。 荨麻的抗炎特性，与其中所含的营养成分相结合，有助于缓解关节炎疼痛并增强骨骼。
荨麻通过预防关节炎疼痛而具有刺痛效果。 荨麻的叶子上覆盖着硅含量高的细毛。 当叶子接触皮肤时，头发的尖头会与化合物一起进入皮肤。
这些化合物可通过刺激神经元帮助减轻疼痛。 荨麻叶茶可通过滋养肾脏和肾上腺来去除水分并防止水分滞留。
柳树皮
柳树皮是最古老的关节炎药草之一，尤其用于治疗炎症。 人们在希波克拉底期间咀嚼柳树皮以减轻疼痛。
它含有类阿司匹林的化合物，对治疗轻度至重度膝，髋和关节痛非常有效。 您可以口服茶或补充形式的柳树皮。
过量的柳树皮会引起皮疹和过敏，所以要小心食用。
甘草
甘草 甘草甜素是其中的一种化合物，可阻止并缓解炎症。 它可以防止体内炎症过程中自由基和酶的产生。 欧亚甘草根在干燥，粉末，片剂，胶囊，凝胶和tin剂形式的草药商店有售。
猫爪
猫爪是关节炎的另一种神奇草药，可用于减少与关节炎有关的肿胀。 使用猫爪治疗关节炎可追溯到印加文明。 它通过降低血液中的尿酸水平来治愈痛风。 如果您正在服用血液稀释药物，请勿食用猫爪。
关节炎患者应避免的食物
研究表明，某些变化，例如避免某些食物和饮料，可以降低炎症性关节炎和骨关节炎患者的症状严重程度并改善其总体生活质量。 要求 关节炎患者应避免的食物和饮料...
加糖
在217位类风湿性关节炎患者中进行的一项研究指出，在20种食物中，糖加糖的苏打水和甜食是最常见的可加剧RA症状的报告。
更重要的是，含糖饮料（如苏打水）会大大增加患关节炎的风险。
例如，在一项针对20名30至1.209岁的成年人的研究中，那些每周喝5次或以上果糖加糖饮料的人患关节炎的几率是那些少喝或不喝果糖加糖饮料的人的3倍。
加工肉和红肉
根据一些研究，红色和经过加工的肉类引起的炎症会加剧关节炎症状。 相反，已显示排除红肉的植物性饮食可改善关节炎症状。
含麸质食品
面筋是在小麦，大麦和黑麦中发现的一组蛋白质。 一些研究将面筋与炎症增加联系起来，并建议无麸质饮食可以减轻关节炎症状。
患有腹腔疾病的人患RA的风险更高。 同样，患有自身免疫性疾病（如RA）的人的乳糜泻患病率也比普通人群高得多。
特别是，一项较早的针对66位RA患者的为期1年的研究发现，不含麸质的纯素食饮食可以显着减少疾病活动并改善炎症。
高度加工的食物
速食产品（例如快餐，早餐谷物和烘焙食品）通常富含精制谷物，添加的糖，防腐剂和其他潜在的发炎性物质，所有这些都会加重关节炎症状。
研究表明，那些过度食用大量加工食品的人可能会通过引发诸如炎症和肥胖等危险因素而增加患RA的风险。
酒精
由于酒精会加剧关节炎症状，因此任何患有炎症性关节炎的人都应限制或避免饮酒。
研究还表明，饮酒会增加痛风发作的频率和严重程度。
一些植物油
在欧米茄6油中 低欧米伽3脂肪和低欧米伽XNUMX脂肪的饮食可加重骨关节炎和类风湿关节炎的症状。
这些油对健康至关重要。 但是，欧米伽6与欧米伽3的比例不平衡会增加炎症。
在增加富含欧米茄3的食物（例如肥鱼）的摄入量的同时，减少富含欧米茄6的脂肪（例如植物油）的食物的摄入量可以改善关节炎症状。
高盐食物
减少盐分对于患有关节炎的人可能是一个不错的选择。 含盐量高的食物包括虾，速食汤，比萨，某些奶酪，加工肉和许多其他加工产品。
一项小鼠研究发现，高盐饮食的小鼠比含正常盐水平的饮食的关节炎更为严重。
此外，一项为期62天的小鼠研究显示，与高盐饮食相比，低盐饮食可降低RA的严重程度。
AGE高的食物
高级糖基化终产物（AGEs）是糖和蛋白质或脂肪之间通过反应形成的分子。 它天然存在于未经烹煮的动物食品中，是通过某些烹饪方法制成的。
高蛋白，高脂肪，油炸，烤，烤，烤动物食品是AGEs最丰富的食物来源之一。 这些包括炒或烤牛排，烤或炸鸡和烤香肠。
炸薯条，人造黄油和蛋黄酱也富含AGEs。
当AGEs在体内大量积累时，会发生氧化应激和炎症。 氧化应激和AGE的形成与关节炎患者的疾病进展有关。
实际上，与没有关节炎的人相比，患有炎性关节炎的人体内的AGE水平更高。 AGE在骨骼和关节中的积累也可能在骨关节炎的发生和发展中起作用。
用蔬菜，水果，豆类和鱼类等营养丰富的整体食品代替高年龄段的食物，可以减少人体上总的年龄段负担。
