Bok choy tumo si eso kabeeji Kannada. O jẹ ọkan ninu awọn ounjẹ pataki ti onjewiwa Asia ati ọkan ninu awọn iru ilera ti awọn ẹfọ alawọ ewe. Ewebe yii, eyiti o ni awọn ohun-ini oogun, jẹ Ewebe turgid. O ni awọn anfani kanna bi awọn ẹfọ cruciferous. O tun jẹ anfani paapaa fun ilera oju ati awọn egungun to lagbara.
Eso kabeeji Kannada, eyiti o ni iye ijẹẹmu giga ati akoonu beta-carotene ni akawe si awọn ẹfọ ewe miiran, jẹ apakan pataki ti ounjẹ ilera. O ti lo ni oogun Kannada atijọ bi eroja iwosan ni itọju Ikọaláìdúró, iba ati awọn ailera ti o jọra.
ijẹẹmu iye ti Kannada eso kabeeji
100 giramu ti eso kabeeji Kannada aise;
54 kcal agbara
0.2 giramu ti sanra
0.04 miligiramu thiamine
0.07 miligiramu riboflavin
0.5 miligiramu niacin
0.09 miligiramu pantothenic acid
0.19 miligiramu ti Vitamin B6
0.80 miligiramu ti irin
O ni 0.16 miligiramu ti manganese.
Awọn ounjẹ miiran ti a rii ni 100 giramu ti eso kabeeji Kannada ni:
2.2 giramu ti awọn carbohydrates
1 giramu ti ijẹun okun
1.5 giramu amuaradagba
95.3 giramu ti omi
243 miligiramu ti Vitamin A
2681 micrograms beta-carotene
66 micrograms ti folate
45 miligiramu ti Vitamin C
46 miligiramu ti Vitamin K
105 miligiramu kalisiomu
19 miligiramu iṣuu magnẹsia
252 miligiramu ti potasiomu
65 miligiramu ti iṣuu soda
Kini awọn anfani ti eso kabeeji Kannada?
Lilo eso kabeeji Kannada, eyiti o jẹ orisun ti o dara julọ ti Vitamin C, Vitamin K, okun ati beta-carotene, jẹ anfani pupọ.
Mu agbara egungun pọ si
Eso kabeeji Kannada ni akoonu ọlọrọ ti awọn ohun alumọni gẹgẹbi iṣuu magnẹsia, irin, kalisiomu ati zinc, eyiti o ni ipa taara lori imudarasi agbara egungun.
Lilo igbagbogbo ti Ewebe yii ni ipa rere lori eto egungun ati iwuwo.
Eyi ṣe iranlọwọ fun idena ibẹrẹ ti osteoporosis bakannaa idinwo awọn rudurudu egungun ti ọjọ ori.
Ri ninu awọn ẹfọ alawọ ewe Vitamin K Ijọpọ ti kalisiomu ati akoonu kalisiomu jẹ anfani ni idinku ewu awọn fifọ egungun bi o ṣe n ṣe atilẹyin fun idagbasoke ti matrix egungun iwontunwonsi.
Awọn akoonu potasiomu ti o ga ninu bok choy, pẹlu kalisiomu ati akoonu iṣuu magnẹsia, ṣe iranlọwọ nipa ti dinku titẹ ẹjẹ giga.
Potasiomu ti o wa ninu Ewebe n ṣiṣẹ bi vasodilator, nitorinaa imukuro ẹdọfu ninu awọn ohun elo ẹjẹ.
O wulo fun ilera ọkan
Apapo irawọ owurọ, iṣuu magnẹsia ati okun ti a rii ninu Ewebe ṣe iranlọwọ lati ṣetọju ọkan ti o ni ilera.
Ni afikun, folate. potasiomuAwọn akoonu ti Vitamin C ati Vitamin B6 ṣe alabapin si idi naa.
Awọn ohun alumọni ti o wa ninu Ewebe yii n ṣiṣẹ nipa yiyọ awọn majele ati idaabobo awọ kuro ninu awọn iṣọn-alọ.
Bakanna, o ṣe iranlọwọ lati dinku awọn ipele homocysteine ninu ẹjẹ, eyiti o fa ọpọlọpọ awọn iṣoro inu ọkan ati ẹjẹ.
Dinku iredodo
Bok choy jẹ ounjẹ pataki ti o ṣe iranlọwọ lati dinku awọn ipele iredodo. kolin O ni.
O tun ni a npe ni oluranlowo idinku ipalara nitori pe o ṣe idiwọn ibẹrẹ ti awọn iṣoro ti o niiṣe pẹlu ipalara gẹgẹbi irora apapọ ati arthritis.
Okun ajesara
Ewebe alawọ ewe yii ni akoonu ti o dara ti Vitamin C, eyiti o ṣe pataki pupọ ni imudarasi iṣẹ ṣiṣe ti eto ajẹsara.
Awọn akoonu Vitamin C ti o wa ninu Ewebe ṣe iranlọwọ fun iṣelọpọ awọn sẹẹli ẹjẹ funfun.
Gẹgẹbi antioxidant, o ṣe idiwọ aapọn oxidative bi daradara bi awọn arun onibaje.
mu tito nkan lẹsẹsẹ
Awọn akoonu okun ti bok choy ṣe iranlọwọ fun ilana ti ounjẹ.
Lilo igbagbogbo ti Ewebe yii kii ṣe ilọsiwaju ilana nikan ṣugbọn tun ṣe itọju awọn rudurudu ti ounjẹ.
Imukuro awọn ipilẹṣẹ ọfẹ
Awọn agbo ogun ti o da lori Sulfur, gẹgẹbi isothiocyanates ti a rii ni bok choy, yipada si awọn glucosinolates nigba ti o jẹ ati atilẹyin yiyọkuro awọn ipilẹṣẹ ọfẹ ti o nfa akàn.
Awọn ẹfọ cruciferous ni a mọ fun awọn ohun-ini anticancer wọn, ati awọn ijinlẹ ti ṣe afihan ipa wọn lori idinku eewu ti ẹdọfóró, pirositeti ati akàn aarun inu.
Awọn akoonu folate ninu Ewebe yii ṣe idilọwọ ibajẹ sẹẹli ati atunṣe DNA.
Bakanna, selenium ninu ẹfọ ni ihamọ idagbasoke ti awọn èèmọ alakan ninu ara.
Akoonu folate giga ninu Ewebe yii ṣe iranlọwọ mu gbigbe irin pọ si, nitorinaa jijẹ iṣelọpọ ti awọn sẹẹli ẹjẹ pupa.
O tun ni akoonu irin to dara, nitorinaa o tọju ipele haemoglobin nigbagbogbo.
Ṣe ilọsiwaju ilera oju
ninu bok choy beta-carotene, selenium, Vitamin K, ati Vitamin C ṣiṣẹ pọ lati mu dara ati ṣetọju ilera oju.
Awọn carotenoids ti a rii ninu awọn ẹfọ alawọ ewe n ṣiṣẹ bi idena aabo ni apa iṣọn-alọ ọkan ti awọn oju.
Akoonu Vitamin A ti o wa ninu bok choy ṣe iranlọwọ fun idena macular degeneration bakanna bi idagbasoke wahala oxidative ninu retina.
O tun ṣe aabo fun awọn oju lati cataracts ati glaucoma.
Idilọwọ awọn abirun ailera
Awọn ounjẹ ọlọrọ ni folate, gẹgẹbi bok choy, jẹ anfani ni idilọwọ idagbasoke awọn abawọn ibimọ ninu oyun.
O ṣe iranlọwọ ninu ilana pipin sẹẹli ati idagbasoke, nitorinaa idinku awọn aye ti awọn abirun abirun gẹgẹbi awọn abawọn tube ti iṣan ni awọn ọmọ ti ko ni iwuwo tabi awọn ọmọ tuntun.
Ṣe iranlọwọ imularada ni iyara
Yato si akoonu Vitamin K ti o wa ninu bok choy, a mọ pe o jẹ oluranlowo didi ẹjẹ, bakanna pẹlu awọn ohun-ini miiran.
O jẹ anfani lati jẹ Ewebe yii fun awọn ipo ti o fa ẹjẹ ti o pọ ju, gẹgẹbi iṣẹ abẹ tabi ipalara.
O tun wulo fun hemorrhoids tabi eje nkan oṣu ti o wuwo ti kii ṣe deede.
mu sisan ẹjẹ dara
Eso kabeeji Kannada ni akoonu irin to dara, eyiti a mọ lati ni ipa rere lori jijẹ awọn sẹẹli ẹjẹ pupa.
Akoonu irin ṣe ipa pataki ni imudarasi sisan ẹjẹ.
Ti ara ba ni irin ti o to, eyi ṣe iranlọwọ mu ilọsiwaju pọ si bi oxygenate awọn ara inu.
Awọn ijinlẹ ti ṣafihan pe awọn ẹfọ cruciferous ni ipa rere lori àtọgbẹ.
Nitorinaa, o ṣe iranlọwọ lati ṣetọju awọn ipele suga ati pe ko ṣe alekun awọn ipele suga suga.
Ṣe ilọsiwaju didara awọ ara
Lilo igbagbogbo ti eso kabeeji Kannada, eyiti o jẹ orisun ti o dara julọ ti Vitamin C, jẹ anfani pupọ fun awọ ara rẹ. ti a ṣe nipasẹ Vitamin C isan moisturizes ati rejuvenates awọn ara.
Kini awọn ipalara ti eso kabeeji Kannada?
Nitori bok choy jẹ ẹfọ cruciferous, o ni enzymu kan ti a npe ni myrosinase, eyiti o le dẹkun iṣẹ tairodu.O le ṣe idiwọ fun ara lati fa iodine daradara. Èyí sábà máa ń rí nígbà tí wọ́n bá jẹun ní túútúú.
Awọn eniyan ti o lo awọn tinrin ẹjẹ yẹ ki o yago fun jijẹ eso kabeeji Kannada nitori akoonu Vitamin K rẹ. O le fa didi ẹjẹ.
Lilo igba pipẹ ti iye nla ti bok choy le fa awọn alakan. Awọn indoles ninu awọn ẹfọ mu o ṣeeṣe ti akàn nipasẹ didaduro iyipada ti awọn ohun elo carcinogenic.
