וואָס איז Vegemite? Vegemite Benefits Australians Love

וואָס איז Vegemite? Vegemite איז א פארשפרייטונג אויף ברויט געמאכט פון איבעריגע ביר הייוון. עס טוט נישט מיינען פיל צו אונדז ווען מיר זאָגן עס ווי דאָס, אָבער אַוסטראַליאַן ליבע דעם געשמאַק. מיר קענען זאָגן אַז עס איז נישט אַ טאָג וואָס גייט דורך אָן עסן Vegemite.

Vegemite, וואָס האט אַ געזאָלצן געשמאַק, איז אַוסטראַליאַ ס נאציאנאלע עסנוואַרג. עס קוקט ווי די שאָקאָלאַד מיר נוצן צו פאַרשפּרייטן אויף ברויט אין אַ סלוי. אבער עס איז לעגאַמרע קיין ענלעכקייט אין געשמאַק. ווייַל עס איז צו געזאָלצן. אַוסטראַליאַנס עסן עס אויף טאָסט פֿאַר פרישטיק. זיי ווי צו טונקען קראַקערז אין זיי ווי אַ שנעל פֿאַרבייַסן.

מער ווי 22 דזשאַרז פון וועגעמיטע זענען קאַנסומד אין אויסטראַליע יעדער יאָר. אפילו אַוסטראַליאַן דאקטוירים און דייאַטישאַנז רעקאָמענדירן צו עסן וועגעמיטע ווי אַ מקור פון ב וויטאַמינס. אָבער, פילע מענטשן וואָס לעבן אַרויס אויסטראַליע טאָן ניט וויסן וואָס וועגעמיטע איז. דערפֿאַר לאָמיר אָנהייבן אונדזער אַרטיקל מיט פֿרעגן "וואָס איז וועגעמיט?" דערנאָך לאָזן ס קוק אין די בענעפיץ פון דעם עסנוואַרג, וואָס איז זייער באַרימט אין אויסטראַליע.

וואָס איז Vegemite?

Vegemite איז אַ דיק, שוואַרץ, געזאָלצן פּאַפּ געמאכט פון לעפטאָוווער ברוער הייוון. הייוון אַנטהאַלטן ערבאַל עקסטראַקט ווי געזונט ווי זאַלץ, מאַלץ עקסטראַקט, טהיאַמינע פון ​​ב וויטאַמינס, ניאַסין, געמישט מיט ריבאָפלאַווין און פאָלאַטע. דער געמיש גיט וועגעמיט זיין יינציק טאַם אַז אַוסטראַליאַנס ליבע אַזוי פיל.

אין 1922, סיריל פּערסי קאַליסטער דעוועלאָפּעד וועגעמיטע אין מעלבורן, אויסטראַליע, מיט דער ציל צו צושטעלן אַוסטראַליאַן אַ היגע אנדער ברירה צו די בריטיש מאַרמיטע סאָוס. די פּאָפּולאַריטעט פון Vegemite דאַטעס צוריק צו דער צווייטער וועלט מלחמה. עס איז אויפגעשטאנען בעשאַס די צווייטע וועלט מלחמה. עס איז געווען פּראָמאָטעד ווי אַ געזונט עסנוואַרג פֿאַר קינדער נאָך עס איז געווען באוויליקט דורך די בריטיש מעדיקאַל אַססאָסיאַטיאָן ווי אַ רייַך מקור פון ב וויטאַמינס.

כאָטש עס איז אַ געזונט עסנוואַרג אַפֿילו הייַנט, אַוסטראַליאַן הייַנט עסן וועגעמיטע נאָר פֿאַר זייַן געשמאַק. עס איז בכלל קאַנסומד דורך פאַרשפּרייטן עס אויף סאַנדוויטשיז, טאָסט און קראַקערז. עטלעכע בייקעריז אין אויסטראַליע נוצן עס ווי אַ פילונג ינגרידיאַנט אין פּייסטריז און אנדערע בייקט סכוירע.

וועגעמיט נוטרישאַנאַל ווערט

דאס עסן, וואָס אַוסטראַליאַן קענען נישט האַלטן עסן, איז בלי קאַנסומד ניט בלויז פֿאַר זייַן געשמאַק. עס איז אַן ינקרעדאַבלי נערעוודיק עסנוואַרג. די נוטרישאַנאַל אינהאַלט פון 1 לעפעלע פון ​​​​וועגעמיטע (5 גראַמז) איז ווי גייט:

• קאַלאָריעס: 11
• פּראָטעין: 1.3 גראַם
• פעט: ווייניקער ווי 1 גראַם
• קאַרבס: ווייניקער ווי 1 גראַם
• וויטאַמין ב 1 (טהיאַמינע): 50% פון די RDI
• וויטאַמין ב 9 (פאָלאַטע): 50% פון די RDI
• וויטאַמין ב 2 (ריבאָפלאַווין): 25% פון די RDI
• וויטאַמין ב 3 (ניאַסין): 25% פון די RDI
• סאָדיום: 7% פון די RDI

אַחוץ דער אָריגינעל ווערסיע, וועגעמיטע קומט אין 17 פאַרשידענע פלייווערז, אַרייַנגערעכנט טשעעסיביטע, רידוסט זאַלץ און צונויפגיסן. דער אינהאַלט פון די פאַרשידענע טייפּס איז שפיגלט דיפערענטלי אין זייער נוטרישאַנאַל פּראָופיילז. פֿאַר בייַשפּיל, רידוסט-זאַלץ וועגעמיטע האט ווייניקער סאָדיום. אָבער, טעגלעך וויטאַמין ב 6 ve וויטאַמין ב 12 עס גיט אַ פערטל פון די באדערפענישן.

Vegemite Benefits

• עס איז רייַך אין וויטאַמין ב

וועגעמיטע, עס איז אַ מקור פון וויטאַמין ב 1, וויטאַמין ב 2, וויטאַמין ב 3 און וויטאַמין ב 9. ב וויטאַמינס זענען זייער וויכטיק פֿאַר קוילעלדיק געזונט. למשל; עס סטרענגטאַנז די נערוועז סיסטעם און שטיצט די פאַנגקשאַנז פון רויט בלוט סעלז.

• ימפּרוווז מאַרך געזונט

ב וויטאַמינס זענען זייער וויכטיק פֿאַר מאַרך געזונט. נידעריק לעוועלס פון ב וויטאַמינס אין די בלוט וויקאַן מאַרך פונקציאָנירן און גרונט נערוו שעדיקן. פֿאַר בייַשפּיל, נידעריק לעוועלס פון וויטאַמין ב 12 מאַכן לערנען שווער און זכּרון ערגער. דערצו, מענטשן מיט וויטאַמין ב 1 דיפישאַנסי קען דערפאַרונג נעבעך זכּרון און לערנען דיסאַבילאַטיז, ווי געזונט ווי צעמישונג און אפילו מאַרך שעדיקן. אין אנדערע ווערטער, טויגן ינטייק פון די וויטאַמינס באטייטיק ימפּרוווז מאַרך געזונט.

• ראַדוסאַז מידקייַט

מידקייַט, איז אַ פּראָבלעם וואָס מיר טרעפן אָפט. איינער פון די אַנדערלייינג סיבות איז אַ דיפישאַנסי פון איינער פון די ב וויטאַמינס. ווייַל ב וויטאַמינס ווענדן עסנוואַרג אין ברענוואַרג. דעריבער, עס איז נישט חידוש אַז מידקייַט אַקערז אין וויטאַמין ב דיפישאַנסי. אויב די דיפישאַנסי איז ילימאַנייטאַד, מידקייַט פארשווינדט.

• ראַדוסאַז דייַגעס און דרוק

גענומען מער ב וויטאַמינס ראַדוסאַז דרוק און דייַגעס. פאַרשידן ב וויטאַמינס זענען אויך געניצט צו פּראָדוצירן שטימונג-רעגיאַלייטינג כאָרמאָונז אַזאַ ווי סעראַטאָונין.

• פּראַטעקץ פון האַרץ קרענק

וויטאַמין ב 3 געפֿונען אין וועגעמיטע פּראַטעקץ קעגן האַרץ חולאתן ווי עס לאָווערס שלעכט קאַלעסטעראַל און מינאַמייזיז הויך טריגליסעריד לעוועלס.

• Vegemite איז נידעריק אין קאַלאָריעס

קאַמפּערד מיט ענלעך פּראָדוקטן אויף די מאַרק, וועגעמיטע איז נידעריק אין קאַלאָריעס. 1 לעפעלע (5 גראַמז) כּולל בלויז 11 קאַלאָריעס. די סומע גיט 1.3 גראַמז פון פּראָטעין און כּולל כּמעט קיין פעט אָדער צוקער. אַדדיטיאָנאַללי, ווייַל עס כּולל כּמעט קיין צוקער, וועגעמיטע טוט נישט ווירקן בלוט צוקער לעוועלס.

ווי צו עסן Vegemite?

Vegemite איז פּראָמאָטעד ווי אַ געזונט עסנוואַרג אין אַוסטראַליאַ. דעם געזאָלצן פּאַפּ איז געגעסן דורך פאַרשפּרייטן עס אויף סלייסט ברויט. אבער דער קונץ איז נישט צו צולייגן צו פיל. עס איז אויך געניצט צו לייגן אַ געזאָלצן טאַם צו כאָוממייד פּיצע, בורגערס און סופּס.

פֿאַר די וואס וועלן פּרובירן דעם טאַם פֿאַר די ערשטער מאָל, טאָן ניט פּרובירן צו עסן עס לעפל דורך לעפל ווי די שאָקאָלאַד פאַרשפּרייטן מיר עסן. לאָזן מיר זאָגן איר ... 

איז וועגעמיט שעדלעך?

עס איז סטייטיד אַז וועגעמיטע איז נישט שעדלעך צו געזונט. דער בלויז דייַגע איז אַז וועגעמיטע כּולל אַ פּלאַץ פון זאַלץ. ווי איר וויסן, עסן צו פיל זאַלץ קענען פאַרבעטן האַרץ חולאתן, הויך בלוט דרוק און מאָגן ראַק. אבער די פירמע וואָס טראגט וועגעמיטע האט אויך אַ לייזונג פֿאַר דעם. רידוסט זאַלץ וועגעמיטע איז געפֿינט ווי אַן אָפּציע צו קאָנסומערס.

מקור: 1