דעם פאַבריק איז באַרימט פֿאַר זייַן זויער טעם און דיק סטעמס וואָס זענען אָפט האַלב מיט צוקער. די סטעמס קומען אין פאַרשידענע פארבן פון רויט צו ראָזעווע צו בלאַס גרין.
דעם גרינס וואקסט אין קאַלט ווינטער טנאָים. עס איז געפֿונען אין מאַונטאַנאַס און טעמפּעראַט מקומות אַרום די וועלט, ספּעציעל אין נאָרטהעאַסט אזיע. עס איז אַ גאָרטן פאַבריק וויידלי דערוואַקסן אין צפון אַמעריקע און נאָרדערן אייראָפּע.
אין דער פאַרגאַנגענהייט, עס איז געווען געניצט מער מעדיסינאַל, נאָך די 18 יאָרהונדערט, עס אנגעהויבן צו קאָכן מיט די טשיפּינג פון צוקער. למעשה, טרוקן ראַבאַרבער וואָרצל עס איז געניצט אין טראדיציאנעלן כינעזיש מעדיצין פֿאַר טויזנטער פון יאָרן.
ראַבאַרבער גראָזזיי זענען נישט רייַך אין יקערדיק נוטריאַנץ אָבער נידעריק אין קאַלאָריעס. טראָץ דעם, עס איז אַ זייער גוט מקור פון וויטאַמין ק 1, פּראַוויידינג וועגן 100-26% פון די טעגלעך ווערט פֿאַר וויטאַמין ק פּער 37 גראַמז.
ווי אנדערע פירות און וועדזשטאַבאַלז, עס איז הויך אין פיברע, פּראַוויידינג ענלעך אַמאַונץ ווי אָראַנדזשאַז, apples אָדער סעלדעריי.
קסנומקס גראַם צוקער-בייקט ראַבאַרבער סערווינג האט די פאלגענדע נוטרישאַנאַל אינהאַלט:
קאַלאָריעס: 116
קאַרבס: 31.2 גראַמז
פיברע: קסנומקס גראַמז
פּראָטעין: 0.4 גראַם
וויטאַמין ק 1: 26% פון די דוו
קאַלסיום: דוו 15%
וויטאַמין C: 6% פון די דוו
פּאַטאַסיאַם: 3% פון די דוו
פאָלאַטע: 1% פון די דוו
כאָטש דעם גרינס כּולל גענוג קאַלסיום, עס איז דער הויפּט אין די פאָרעם פון קאַלסיום אָקסאַלאַטע, וואָס איז די אַנטינוטריאַנט פאָרעם. אין דעם פאָרעם, דער גוף קענען נישט אַרייַנציען יפישאַנטלי.
וואָס זענען די בענעפיץ פון ראַבאַרבער?
לאָווערס קאַלעסטעראַל
דער סטעם פון די פאַבריק איז אַ גוט מקור פון פיברע, וואָס קענען ווירקן קאַלעסטעראַל. אין אַ קאַנטראָולד לערנען, מענטשן מיט הויך קאַלעסטעראַל לעוועלס האָבן 27 גראַמז פּער טאָג פֿאַר אַ חודש. ראַבאַרבער שפּרייַזןזיי קאַנסומד פיברע. זייער גאַנץ קאַלעסטעראַל דיקריסט מיט 8% און זייער לדל (שלעכט) קאַלעסטעראַל מיט 9%.
א לערנען געטאן אין טשיינאַ ראַבאַרבער פּודערגעפונען אַז עס איז געווען עפעקטיוו אין רידוסינג אָנצינדונג און ימפּרוווינג פּראָגנאָסיס אין פּאַטיענץ מיט סיסטעמיק ינפלאַמאַטאָרי אָפּרוף סינדראָום (SIRS), אַ ערנסט צושטאַנד אַז מאל אַקערז אין ענטפער צו טראַוומע אָדער ינפעקציע.
אין די פּאַקיסטאַני זשורנאַל פון פאַרמאַסוטיקאַל ססיענסעס אן אנדער ארויס לערנען, ראַבאַרבער עקסטראַקטעס איז געוויזן צו העלפן העכערן ינסיזשאַן היילונג דורך רידוסינג אָנצינדונג און ינכיבאַטינג די וווּקס פון באַקטיריאַ..
דעם גרינס כּולל אַ גוט סומע פון וויטאַמין ק, וואָס פיעסעס אַ ראָלע אין ביין מאַטאַבאַליזאַם און העלפּס צו פאַרמייַדן אָסטיאַפּעראָוסיס. וויטאַמין ק איז וויכטיק פֿאַר ביין פאָרמירונג. איין לערנען באמערקט אַז וויטאַמין ק קען רעדוצירן די ריזיקירן פון פראַקשערז.
ראַבאַרבער עס איז אויך אַ גוט מקור פון קאַלסיום (10% פון די טעגלעך פאָדערונג אין איין גלעזל), אן אנדער מינעראַל וואָס איז זייער וויכטיק פֿאַר ביין געזונט.
ימפּרוווז מאַרך געזונט
ראַבאַרבערוויטאַמין ק אין צעדערבוים לימאַץ נעוראָנאַל שעדיקן אין דעם מאַרך, און דאָס קען זיין עפעקטיוו אין פּרעווענטינג אַלזשעימער ס. לויט אַ פאָרשונג, ראַבאַרבער עס קענען העלפן מייַכל אָנצינדונג אין דעם מאַרך. דאָס מאכט עס אַ פאַרהיטנדיק עסנוואַרג קעגן אַלזשעימער ס, מאַך און ALS (אַמיאָטראָפיק לאַטעראַל סקלעראָוסאַס).
ראַבאַרבערעס איז אַ שפּייַכלער פון וויטאַמין א. דעם נאַטירלעך אַנטיאַקסאַדאַנט העלפּס נוטראַלייז פריי ראַדאַקאַלז און דילייז וואונדער פון יידזשינג (ווי רינגקאַלז און פייַן שורות). אזוי ראַבאַרבערעס האלט די הויט יונג און שטראַלנדיק דורך פּרעווענטינג צעל שעדיקן פון פריי ראַדאַקאַלז.
ראַבאַרבערעס איז אַ נאַטירלעך אַנטיבאַקטיריאַל און אַנטיפאַנגגאַל אַגענט און העלפט באַשיצן די הויט פון פאַרשידן ינפעקשאַנז.
ראַבאַרבער בענעפיץ פֿאַר האָר
ראַבאַרבער וואָרצלכּולל אַ גוט דאָזע פון אָקסאַליק זויער, וואָס איז באקאנט צו געבן אַ ליכט ברוין אָדער בלאָנדע קאָליר צו האָר. די בייַזייַן פון אָקסאַליק זויער מאכט די האָר קאָליר לעצטע מער און טוט נישט שעדיקן די סקאַלפּ.
פארוואס איז ראַבאַרבער געשמאַק זויער?
ראַבאַרבערעס איז די מערסט זויער-טייסטינג גרינס. עס האט אַסידאַטי רעכט צו הויך לעוועלס פון מאַליק און אָקסאַליק אַסאַדז. מאַליק זויער איז איינער פון די מערסט שעפעדיק אַסאַדז אין געוויקסן און איז דער גרונט פון די זויער טעם פון פילע פירות און וועדזשטאַבאַלז.
פריש ראַבאַרבער עס ספּוילז געשווינד, אַזוי דער וועג צו מאַקסאַמייז זייַן פּאָליצע לעבן איז צו קראָם עס רעכט. ידעאַללי, שטעלן די סטאָקס אין אַ פּלאַסטיק זעקל און קראָם זיי אין די גרינס אָפּטייל פון די פרידזשידער פֿאַר אַרויף צו פינף טעג.
פריזינג די גרינס איז אן אנדער אָפּציע אויב איר טאָן ניט פּלאַן צו נוצן עס באַלד. שנייַדן די סטעמס אין קליין ברעקלעך און שטעלן אין אַ געחתמעט, ערטייט זעקל. פאַרפרוירן ראַבאַרבער קענען דויערן אַרויף צו אַ יאָר און אין רובֿ רעסאַפּיז פריש ראַבאַרבער קענען זיין געוויינט אַנשטאָט.
וואָס זענען ראַבאַרבער האַרמס?
ראַבאַרבער גראָזעס איז איינער פון די פודז וואָס כּולל די העכסטן סומע פון קאַלסיום אָקסאַלאַטע, וואָס איז אָפט געפֿונען אין געוויקסן. דעם מאַטעריע איז ספּעציעל שעפעדיק אין די בלעטער, אָבער די סטעמס אויך אָפענגען אויף די פאַרשיידנקייַט.אָקסאַלאַטע קען אַנטהאַלטן.
צו פיל קאַלסיום אָקסאַלאַטע קענען פירן צו היפּעראָקסאַלוריאַ, אַ ערנסט צושטאַנד קעראַקטערייזד דורך די דעפּאַזישאַן פון קאַלסיום אָקסאַלאַטע קריסטאַלז אין פאַרשידן אָרגאַנס. די קריסטאַלז קענען פאָרעם ניר שטיינער. עס קען אפילו גרונט ניר דורכפאַל.
ניט אַלעמען ריספּאַנדז צו דייאַטערי אָקסאַלאַטע אין די זעלבע וועג. עטלעכע מענטשן זענען דזשאַנעטיקלי פּרידיספּאָוזד צו געזונט פּראָבלעמס פֿאַרבונדן מיט אָקסאַלאַטעס. וויטאַמין ב 6 דיפישאַנסי און הויך וויטאַמין C ינטייק קענען אויך פאַרגרעסערן די ריזיקירן.
ראַבאַרבער פאַרסאַמונג בשעת ריפּאָרץ פון עס זענען זעלטן, עס איז אָוקיי ווען קאַנסומד אין מאַדעריישאַן און אַוווידינג די בלעטער. קוקינג ראַבאַרבער עס ראַדוסאַז די אָקסאַלאַטע אינהאַלט מיט 30-87%.
ווי צו קאָכן ראַבאַרבער
דעם קרייַטעכץ קענען זיין געגעסן אין אַ פאַרשיידנקייַט פון וועגן. בכלל ראַבאַרבער קלעם עס איז געמאכט און געניצט אין דיזערץ. עס קען אויך קאָכן אָן קיין צוקער. אויב איר ווי זויער, איר קענען לייגן עס צו דיין סאַלאַט.
ווי א רעזולטאט;
ראַבאַרבערעס איז אַ אַנדערש און יינציק גרינס. זינט עס קען זיין הויך אין אָקסאַלאַטע, מען זאָל נישט עסן צו פיל און די סטעמס זאָל זיין בילכער ווי די אָקסאַלאַטע אינהאַלט איז נידעריקער. אויב איר זענט פּראָנע צו ניר שטיינער, בלייַבן אַוועק פון דעם גרינס.
