וואָס איז מיקראָ ספּראַוט? גראָוינג מיקראָספּראָוץ אין שטוב

פון דעם מאָמענט זיי זענען אריין אין רעסטראַנץ אין קאַליפאָרניאַ אין די 1980 ס, מיקראָ ספּראַוץ ביסלעכווייַז פארדינט פּאָפּולאַריטעט.

מיקראָגרין ווייאַ מיקראָ וועדזשטאַבאַלז די עראַמאַטיק גרינז, אויך באקאנט ווי גרינז, זענען רייַך אין טאַם און מאַכן אַ דילייטפאַל שפּריצן פון קאָלירן פֿאַר אַ פאַרשיידנקייַט פון קיילים.

טראָץ זייער קליין גרייס, זיי אָפט האָבן העכער נוטריאַנט לעוועלס ווי דערוואַקסן גרינס גרינז.

וואָס איז מיקראָ ספּראַוט?

מיקראָ ספּראַוץזענען יונג גרינס גרינז וואָס זענען בעערעך 2,5-7,5 סענטימעטער הויך. זיי האָבן אַ עראַמאַטיק טאַם און קאַנסאַנטרייטאַד נוטרישאַנאַל אינהאַלט און זענען בנימצא אין אַ פאַרשיידנקייַט פון פארבן און טעקסטשערז.

מיקראָ ספּראַוץ, זיי זענען געהאלטן "בעיבי געוויקסן," פאַלינג ערגעץ צווישן אַ ספּראַוט און בעיבי גרינז.

מיקראָ ספּראַוץ, מער ענלעך צו בעיבי גרינז ווייַל בלויז די סטעמס און בלעטער זענען געהאלטן עסן. אָבער, ניט ענלעך בייבי גרינז, עס איז פיל קלענערער אין גרייס און קענען זיין סאָלד איידער עס איז כאַרוואַסטיד.

מיקראָ ספּראַוץ עס איז זייער פּאַסיק פֿאַר וווּקס ווי עס קענען זיין דערוואַקסן אין פאַרשידן ערטער, אַרייַנגערעכנט ינ דרויסן, אין גרינכאַוסיז און אפילו אויף די ווינדאָווסילל.

פאַרשידענע טייפּס פון מיקראָספּראָווץ

מיקראָ ספּראַוץ קענען זיין דערוואַקסן פון פאַרשידן טייפּס פון זאמען.

די מערסט פאָלקס ווערייאַטיז זענען געשאפן מיט זאמען פון די פאלגענדע פאַבריק משפחות:

קרוסיפעראַס משפּחה

בלומענקרויט, בראַקאַלי, קאַלע, וואָטערקרעס, ראַדישעס און אַרוגולאַ.

מאַרגעריטקע משפּחה

סאַלאַט, ענדיוו, רעטעך.

אַפּיאַסעאַע משפּחה

קראָפּ, קעראַץ, פעננעל און סעלדעריי.

נאַרסיסס משפּחה

קנאָבל, ציבעלע, לעק.

שפּינאַט משפּחה

אַמאַראַנטה, קווינאָאַ, טשאַד, ביץ און שפּינאַט.

Cucurbitaceae משפּחה

מעלאָן, וגערקע און צוקיני.

גריינז אַזאַ ווי רייַז, אָוץ, ווייץ, פּאַפּשוי און גערשטן, ווי געזונט ווי לעגיומז אַזאַ ווי טשיקקפּעאַס, בינז און לענטילס, זענען מאל מיקראָ ספּראַוץזיי דרייען זיך אין .

מיקראָ ספּראַוץדעפּענדינג אויף די פאַרשיידנקייַט, זיי האָבן פלייווערז וואָס קענען קייט פון נייטראַל צו געווירציק, אַ ביסל זויער אָדער אפילו ביטער. קוילעלדיק, זייער פלייווערז זענען שטאַרק און טיף.

וואָס זענען די בענעפיץ פון מיקראָ ספּראַוץ?

מיקראָ ספּראַוץ זענען נערעוודיק

מיקראָ ספּראַוץ עס איז פול פון נוטריאַנץ. בשעת די נוטרישאַנאַל אינהאַלט וועריז אַ ביסל, רובֿ ווערייאַטיז אַנטהאַלטן פּאַטאַסיאַם, אייַזן, צינק, מאַגניזיאַם און קופּער זיי זענען רייך אין.

מיקראָ ספּראַוץ עס איז אויך אַ וויכטיק מקור פון וווילטויק פאַבריק קאַמפּאַונדז אַזאַ ווי אַנטיאַקסאַדאַנץ.

וואָס ס מער, עס איז נוטריאַנט-געדיכט, טייַטש עס כּולל העכער לעוועלס פון וויטאַמינס, מינעראַלס און אַנטיאַקסאַדאַנץ ווי די זעלבע סומע פון ​​צייַטיק גרינז.

מיקראָ ספּראַוץ שטודיום וואָס פאַרגלייכן עס מיט מער דערוואַקסן גרינז, מיקראָ ספּראַוץמעלדעט אַז נוטריאַנט לעוועלס אין גרינז קענען זיין אַרויף צו נייַן מאל העכער ווי אין דערוואַקסן גרינז.

שטודיום אויך ווייַזן אַז לויט דערוואַקסן גרינז מיקראָ ספּראַוץאין ברייטער פּאָליפענאָל און אנדערע אַנטיאַקסאַדאַנט אינהאַלט. 

מיקראָ ספּראַוץ קען רעדוצירן די ריזיקירן פון עטלעכע חולאתן

עסן וועדזשטאַבאַלז איז לינגקט צו אַ רידוסט ריזיקירן פון פילע חולאתן.

דאָס איז מיסטאָמע רעכט צו דער הויך אַמאַונץ פון וויטאַמינס, מינעראַלס און וווילטויק פאַבריק קאַמפּאַונדז זיי אַנטהאַלטן. 

מיקראָ ספּראַוץכּולל ענלעך און אָפט גרעסער אַמאַונץ פון די פודז ווי די צייַטיק גרין. דעריבער, זיי קענען סימילאַרלי רעדוצירן די ריזיקירן פון די פאלגענדע חולאתן:

הארץ קראנקהייט

מיקראָ ספּראַוץעס איז אַ רייַך מקור פון פּאָליפענאָלס, אַנטיאַקסאַדאַנץ לינגקט צו אַ נידעריקער ריזיקירן פון האַרץ קרענק. כייַע שטודיום, מיקראָ ספּראַוץשטודיום ווייַזן אַז עס קענען רעדוצירן טריגליסעריד און "שלעכט" לדל קאַלעסטעראַל לעוועלס.

אַלזשעימער ס קרענק

אַנטיאַקסאַדאַנט-רייַך פודז וואָס אַנטהאַלטן הויך אַמאַונץ פון פּאָליפענאָלס קען זיין פארבונדן מיט אַ נידעריקער ריזיקירן פון אַלזשעימער ס קרענק.

צוקערקרענק

אַנטיאַקסאַדאַנץ העלפֿן צו רעדוצירן די טיפּ פון דרוק וואָס קענען פאַרמייַדן צוקער צו אַרייַן סעלז רעכט. אין לאַבאָראַטאָריע שטודיום, פענוגרעק מיקראָ ספּראַוץעס איז געוויזן צו פאַרגרעסערן סעליאַלער צוקער אַפּטייק מיט 25-44%.

עטלעכע קאַנסערס

אַנטיאַקסאַדאַנט-רייַך פירות און וועדזשטאַבאַלז, ספּעציעל די רייַך אין פּאָליפענאָלס, קען נידעריקער די ריזיקירן פון פאַרשידן טייפּס פון ראַק. רייַך אין פּאָליפענאָלס מיקראָ ספּראַוץקענען זיין דערוואַרט צו האָבן ענלעך יפעקץ.

זענען מיקראָ ספּראַוץ שעדלעך?

עסן מיקראָ ספּראַוץ בכלל געהאלטן זיכער.

אָבער, מיקראָ ספּראַוץאיינער פון די קאַנסערנז וועגן עסנוואַרג פאַרסאַמונג איז די ריזיקירן. אָבער, די פּאָטענציעל פֿאַר באַקטיריאַל וווּקס מיקראָ ספּראַוץאָבער, עס איז פיל קלענערער ווי ספּראַוץ.

מיקראָ ספּראַוץריקווייערז ווייניקער וואַרעם און פייַכט טנאָים ווי עקוויוואַלענט געוויקסן, קאַנסומינג בלויז בלעטער און רוץ אלא ווי סטעמס און זאמען.

מיט דעם, גראָוינג מיקראָ ספּראַוץ אין שטובאויב איר זענט פּלאַנירונג צו וואַקסן זאמען, עס איז וויכטיק צו קויפן זאמען פון אַ פאַרלאָזלעך פירמע און קלייַבן גראָוינג מעדיע וואָס זענען נישט קאַנטאַמאַנייטאַד מיט שעדלעך באַקטיריאַ אַזאַ ווי סאַלמאָנעללאַ און י קאָלי.

די מערסט פּראָסט גראָוינג מידיאַ זענען פּיט, פּערליטע און ווערמיקוליטע. גראָוינג מיקראָ ספּראַוץ דיספּאָוזאַבאַל גראָוט מאַץ געשאפן ספּאַסיפיקלי פֿאַר וווּקס זענען געהאלטן זייער היגיעניק.

ווי צו עסן מיקראָ ספּראַוץ?

מיקראָ ספּראַוץאיר קענען נוצן עס אין פילע פאַרשידענע וועגן. עס קענען זיין ינקאָרפּערייטיד אין אַ פאַרשיידנקייַט פון פודז, אַרייַנגערעכנט סאַנדוויטשיז, פּאַנקייקס און סאַלאַדס.

מיקראָ ספּראַוץעס קענען זיין געמישט מיט סמאָאָטהיעס אָדער זאַפט. ווהעאַטגראַסס זאַפט איז אַ פאָלקס ביישפּיל פון מיקראָגרין.

אן אנדער אָפּציע איז צו נוצן עס ווי אַ גאַרניש פֿאַר פּיצאַ, זופּ, אָמעלעץ און אנדערע הייס קיילים.

ווי צו וואַקסן מיקראָספּראָוט אין שטוב?

מיקראָ ספּראַוץעס איז גרינג און באַקוועם צו וואַקסן ווייַל עס טוט נישט דאַרפן פיל ויסריכט אָדער צייט. זיי קענען זיין דערוואַקסן יאָר-קייַלעכיק ביידע ינעווייניק און ינ דרויסן.

מאַטעריאַלס

• גוט קוואַליטעט זאמען.
• א גוט גראָוינג מיטל, אַזאַ ווי פּאָטטינג באָדן. אַלטערנאַטיוועלי, גראָוינג מיקראָ ספּראַוץ איר קענען נוצן אַ דיספּאָוזאַבאַל גראָוט מאַטע ספּאַסיפיקלי דיזיינד פֿאַר וווּקס.
• צונעמען לייטינג - זונשייַן אָדער אַלטראַווייאַליט לייטינג, יידילי 12-16 שעה פּער טאָג.

ווי אַזוי איז עס געשען?

- פּלאָמבירן דיין טאָפּ מיט באָדן, טאָן ניט סאָליד עס צו פיל און וואַסער עס לייטלי.

- שפּריצן דיין אויסדערוויילט זוימען אין דעם באָדן ווי יוואַנלי ווי מעגלעך.

- לייטלי דעקן די זאמען מיט וואַסער און דעקן דעם קאַנטיינער מיט אַ פּלאַסטיק דעקל.

- קוק די טאָפּ טעגלעך און וואַסער די זאמען צו האַלטן זיי פייַכט.

- עטלעכע טעג נאָך די זאמען האָבן דזשערמאַנייטיד, איר קענען אַראָפּנעמען די פּלאַסטיק דעקן און ויסשטעלן עס צו ליכט.

- מיקראָ ספּראַוץווי דיין פאַבריק וואקסט און גיינז קאָליר, וואַסער עס אַמאָל אַ טאָג.

- נאָך 7-10 טעג, דיין מיקראָספּראַוץ זאָל זיין גרייט צו שניט.

די בענעפיץ פון מיקראָ ספּראַוץ פֿאַר וואָג אָנווער

זיי אַנטהאַלטן פיברע

קסנומקס גר מיקראָ ספּראַוט עס כּולל אַ דורכשניטלעך פון 1.8 גראַמז פון פיברע. פיברע גיט זאַטקייַט און העלפט רעדוצירן עסנוואַרג ינטייק. עס אויך העלפט פאַרלירן וואָג דורך רידוסינג אַפּעטיט.

עס איז נידעריק קאַלאָריע

מיקראָ ספּראַוץעס איז גאָר נידעריק אין קאַלאָריעס. עס העלפט רעדוצירן הונגער פּאַנגז און האַלטן די מאָגן פול.

הויך אין פּראָטעין

רוי און לייטלי האַלב ספּראַוטאַד גריינז אָדער לעגיומז זענען אַ גוט מקור פון פאַבריק-באזירט פּראָטעין. לענטאַל ספּראַוץ זענען אַ ספּעציעל גרויס מקור פון פּראָטעין. 100 גראַמז פון לענטאַל ספּראַוץ אַנטהאַלטן 9 גראַמז פון פּראָטעין.

דער פּראָצעס פון ספּראַוטינג אָדער דזשערמאַניישאַן אויך ינקריסיז די אַמינאָ זויער פּראָפיל פון גריינז, וואָס איז וויכטיק פֿאַר קוילעלדיק געזונט פֿאַרבעסערונג.

אין דער אייראפעישער זשורנאַל פון אַביסאַטי א פארעפנטלעכט לערנען געפונען אַז מענטשן אויף אַ הויך-פּראָטעין דיעטע פאַרפאַלן מער וואָג ווי יענע אויף אַ נאָרמאַל פּראָטעין דיעטע.

אן אנדער לערנען אויף יבערוואָג אָדער אַביס פרויען סטייטיד אַז פיסטאַשקע ספּראַוץ געהאָלפֿן רעדוצירן בויך פעט (טאַליע אַרומנעם) און לדל קאַלעסטעראַל לעוועלס.

עס איז נידעריק אין פעט

בעבל ספּראַוץ זענען נידעריק אין פעט. סנאַקקס וואָס זענען נידעריק אין קאַלאָריעס און פעט און הויך אין פיברע האָבן שוין געפֿונען צו רעדוצירן גוף וואָג.

מייַ פֿאַרבעסערן דיידזשעסטשאַן

דער ספּראַוטינג פּראָצעס העלפּס באַפרייַען פאַרשטאָפּונג דורך ינקריסינג די סאַליאַבאַל פיברע אינהאַלט פון די גריינז טריפאָולד.

נאָך דזשערמאַניישאַן, די ספּראַוטאַד זאמען ויסשיידן פּראָטעאַסעס (פּראָטעין-דיידזשעסטיד ענזימעס) וואָס העלפן דיידזשעסטיד כייַע פּראָטעין.

ווען איר האָבן אַ שטאַרק דיגעסטיווע סיסטעם, איר זענען ווייניקער מסתּמא צו אָנקלייַבן טאַקסאַנז אין דעם גוף, וואָס לעסאָף פירט צו וואָג אָנווער.

וואָס מיקראָ ספּראַוץ צו עסן צו פאַרלירן וואָג?

מונג בין ספּראַוץ

מונג בינז אָדער גרין ספּראַוץ עס איז זייער פאָלקס אין אזיע. עס כּולל 20-24% העכסט דיידזשעסטאַבאַל פּראָטעין און איז נידעריק אין קאַלאָריעס. עס אויך כּולל ינסאַליאַבאַל פיברע און ביאָאַקטיווע קאַמפּאַונדז יקערדיק פֿאַר וואָג אָנווער.

בריסל ספּראַוץ

בריסל ספּראַוץעס איז רייַך אין נוטריאַנץ וואָס זענען גוט פֿאַר געזונט. עס איז לאָודיד מיט פּראָטעין און פיברע און נידעריק אין קאַלאָריעס. די פיברע צופרידן פון די ספּראַוץ העלפט טייַנען זאַטקייַט און רעדוצירן הונגער.

אַלפאַלפאַ ספּראַוץ

100 גראַמז פון אַלפאַלפאַ ספּראַוץ אַנטהאַלטן 23 קאַלאָריעס, 4 ג פּראָטעין און 2 ג פיברע. דער נוטרישאַנאַל אינהאַלט איז די ביגאַסט גראדן אַז עס קען זיין אַ עסנוואַרג וואָס העלפּס צו פאַרלירן וואָג.

לענטאַל ספּראַוץ

לענטאַל ספּראַוץ זענען אַ שטאַרקייט פון מאַקראָו און מיקראָנוטריענץ. עס איז לאָודיד מיט הויך-קוואַליטעט פּראָטעין און דיידזשעסטאַבאַל פיברע, וואָס גיט זאַטקייַט און פּראַמאָוץ וואָג אָנווער.

ווי א רעזולטאט;

מיקראָ ספּראַוץ עס איז ווערסאַטאַל, געזונט און גרינג צו וואַקסן.

זיי אַנטהאַלטן העכער אַמאַונץ פון וויטאַמינס, מינעראַלס און פּאָליפענאָלס ווי זייער גאָר דערוואַקסן קאַונערפּאַרץ, מיט בענעפיץ אַזאַ ווי ימפּרוווינג האַרץ געזונט און רידוסינג די ריזיקירן פון כראָניש קרענק.

די קליינטשיק גרינז קענען זיין דערוואַקסן כּמעט ערגעץ איבער די יאָר און צוגעגעבן צו אַ ברייט פאַרשיידנקייַט פון קיילים, מאכן זיי ויסגעצייכנט נוטרישאַנאַל אַדישאַנז.