אינהאַלט פון דעם אַרטיקל
ווען דייאַטינג, "וואָס קענען איך טאָן דיעטע עסנוואַרג?" עס זענען געווען צייטן ווען איר געדאַנק ברודינגלי. באַשערט גרינס עסנוואַרג עס איז די ינדיספּענסאַבאַל מעניו פון די דיעטע. דיעטע פּאַטלעזשאַן שיסל וואָס וואָלט איר געגליכן צו טאָן?
"צי איר עסן פּאַטלעזשאַן בשעת דייאַטינג?" א קשיא קען קומען צו דיין מיינונג. פּאַטלעזשאַןזינט עס איז אַ נידעריק-קאַלאָריע עסנוואַרג, עס איז פּאַסיק פֿאַר קאַנסאַמשאַן אין די דיעטע. ניט צו דערמאָנען אַז עס האלט איר פול און האט אַ הויך פיברע צופרידן. "ווי צו עסן פּאַטלעזשאַן אויף אַ דיעטע?" אויב איר 'רע אַסקינג, עס וועט מאַכן איר אין יז. דיעטע פּאַטלעזשאַן רעסאַפּיז איך וועל געבן. די סלימינג רעסאַפּיז וועט מאַכן איר פרעגן, "וואָס עסנוואַרג קענען איך מאַכן אויף אַ דיעטע?" עס וועט אויך ראַטעווען איר זאָרג.
דיעטע פּאַטלעזשאַן רעסיפּעס
דיעטע קראַב רעצעפּט
מאַטעריאַלס
- 1 קילאָ פון פּאַטלעזשאַן
- 4 מיטל ציבעלע
- 500 גראַמז דאַר ערד רינדערנס
- 4 מיטל פּאָמידאָר
- 4 גרין פּעפּערז
- 1-2 סטאָקס פון פּעטרעשקע
- 1 ברילן פון וואַסער
- זאַלץ
- שוואַרץ פעפער
ווי צו מאַכן דיעטע בויך?
- באַקן די עגפּלאַנץ אין די ויוון פּרעהעאַטעד צו 200 דיגריז פֿאַר 20 מינוט.
- פֿאַר די מאָרטער, רייַבן די אַניאַנז און טאַמאַטאָוז סעפּעראַטלי.
- פיינלי צעהאַקן די גרין טשילי און פּעטרעשקע.
- פּרעגלען די ציבעלע מיט דאַר ערד רינדערנס אין אַ פּאַן אָן קיין בוימל. ווידער, באַקן אין די ויוון בייַ 200 דיגריז ביז די וואַסער איז אַבזאָרבד. די מינסט פלייש וועט מעלדונג זייַן אייגן זאַפט און ייל.
- דעריבער לייגן די טאַמאַטאָוז, גרין פעפער, פּעטרעשקע, זאַלץ און פעפער, און קאָכן פֿאַר פינף מינוט.
- שורה די עגפּלאַנץ אויף אַ ונגרעאַסעד טאַץ און צעברעכן די טאַפּס. פּלאָמבירן עס אין.
- באַקן אין די ויוון בייַ 200 דיגריז ביז די וואַסער איז אַבזאָרבד.
דיעטאַרי פּאַטלעזשאַן שיסל מיט מאַסלינע ייל
מאַטעריאַלס
- 5-6 עגפּלאַנץ
- 2-3 אַניאַנז
- 1-2 גרין פּעפּערז
- 1-2 צייַטיק טאַמאַטאָוז
- 3-4 קלאָוועס פון קנאָבל
- זאַלץ
- שוואַרץ פעפער
- עקסטרע צעלקע מאַסלינע ייל
ווי צו מאַכן אַ דיעטע פּאַטלעזשאַן שיסל מיט מאַסלינע ייל?
- צולייגן די עגפּלאַנץ אויף די טאַץ אָן פּילינג זיי. שפּאַלטן די מיטל מיט אַ מעסער און שטעלן זיי אין די ויוון. באַקן ביז ווייך בייַ 200 דיגריז.
- צוגרייטן די סטאַפינג דורך טשאַפּינג און בלענדינג די ציבעלע, גרין פעפער, פּאָמידאָר און קנאָבל אין קליין קיובז.
- לייג אַ קניפּ פון זאַלץ און פעפער און מישן געזונט.
- פּלאָמבירן די מאָרטער איר צוגעגרייט אין די עגפּלאַנץ וואָס האָבן סאָפאַנד אין די ויוון.
- לייג אַ פּלאַץ פון מאַסלינע ייל אויף עס און קאָכן עס סלאָולי אין די ויוון (200 דיגריז). עס וועט נעמען 10-15 מינוט צו צוגרייטן.
- איר קענען דינען עס דורך אַדינג אַ פּלאַץ פון פריש פּעטרעשקע אויף עס.
ראָוסטיד דיעטע רינדערנס
מאַטעריאַלס
- 2 עגפּלאַנץ
- 200 ג ערד רינדערנס
- פּעטרעשקע
- אַניאַנז
- שוואַרץ פעפער
- זאַלץ
- פּאַפּריקאַ
ווי צו מאַכן ראָוסטיד דיעטע קאַרנייאַריק?
- ערשטער, וואַשן און טרוקן די עגפּלאַנץ. בראָטן אויף דער הרובע אָן פּילינג די אַרויס.
- שאָלעכץ די הויט פון די ראָוסטיד עגפּלאַנץ. לייג עס אין מיין חוב און עפענען עס.
- צו צוגרייטן די ינער מאַטעריאַל; פיינלי צעהאַקן די ציבעלע. דעריבער לייגן די ערד רינדערנס, שוואַרץ פעפער און טשילי פלאַקעס. קאָכן עס.
- דעמאָלט שטאָפּן די עגפּלאַנץ.
- גיסן 2 טיי ברילן פון וואַסער און קאָכן אין די ויוון פֿאַר 40 מינוט.
ראָוסטיד דיעטע פּאַטלעזשאַן שיסל
מאַטעריאַלס
- 5 עגפּלאַנץ
- 5 פּעפּערז
- 3 טאַמאַטאָוז
- 350 גראַמז ערד רינדערנס
- 1 ציבעלע
פֿאַר די אויבן
- 2 קלאָוועס פון קנאָבל
- יאָגורט
ווי צו מאַכן אַ ראָוסטיד פּאַטלעזשאַן שיסל?
- וואַש די פּאַטלעזשאַן און פּעפּערז, דורכשטעכן און צולייגן אויף די טאַץ. לאָזן צו בראָטן אין די ויוון העאַטעד צו 170 דיגריז.
- אין די פּאַן, נעמען די מאַסלינע ייל און די ציבעלע איר האָבן געהאַקט פֿאַר קוקינג. סאָטיי לייטלי, לייגן די מינסט פלייש און פאָרזעצן פריינג. פּרעגלען די ערד רינדערנס ביז עס ריליסיז זייַן זאַפט.
- צעהאַקן די ראָוסטיד אַובערגינס און פּעפּערז אין קיובז, שטעלן זיי אויף די ערד פלייש, לייגן די פיינלי געהאַקט טאַמאַטאָוז נאָך פריינג פֿאַר אַ ביסל מינוט.
- קאָכן די טאַמאַטאָוז ביז זיי מעלדונג זייער דזשוסאַז.
- צעטרעטן די קנאָבל און לייגן עס צו די יאָגורט און מישן.
- נעמען די האַלב פּאַטלעזשאַן שיסל אויף אַ סערווינג טעלער, גיסן די קנאָבל יאָגורט אויף עס און דינען.
דיעטע פּאַטלעזשאַן זיצן רעצעפּט
מאַטעריאַלס
- 3-4 גרויס עגפּלאַנץ
- 300 גראַמז ערד רינדערנס
- 2 גרין פּעפּערז
- 2-3 קלאָוועס פון קנאָבל
- 1 גרויס ציבעלע
- 2 טאַמאַטאָוז
- 1 לעפל פון פּאָמידאָר פּאַפּ
- זאַלץ, רויט פעפער, שוואַרץ פעפער
- 1,5 טעפּל פון הייס וואַסער
ווי צו מאַכן דיעטע פּאַטלעזשאַן זיצן?
- ערשטער, וואַשן און שאָלעכץ די עגפּלאַנץ. ווייקן אין אַ פּלאַץ פון סאָלטיד וואַסער פֿאַר 20 מינוט.
- קוועטשן די זאַפט און רעפטל אין 2 סענטימעטער ברייט ראָונדס.
- פּרעגלען אין הייס ייל אין אַ סקאָווראָדע און שטעלן אויף אַ קיך האַנטעך.
- דערווייַל, צוגרייטן די סטאַפינג,
- שטעלן מאַסלינע ייל אין אַ קליין פּאַן. לייג דעם קנאָבל און פּרעגלען. לייג פיינלי געהאַקט ציבעלע און גרין פעפער צו די ראָוסטיד ערד רינדערנס און פאָרזעצן פריינג.
- לייג פּאָמידאָר פּאַפּ צו 1 גרייטיד פּאָמידאָר, מישן און לייגן צו די ערד פלייש. פיינלי צעהאַקן די קנאָבל און לייגן צו די מאָרטער. לייג זאַלץ און בשמים, פּרעגלען פֿאַר אַ ביסל מער מינוט און אַראָפּנעמען פון די הרובע.
- אָרט האַלב פון די עגפּלאַנץ אין אַ קליין באַקינג שיסל, נאָך פריינג זיי און רימוווינג וידעפדיק ייל אויף אַ פּאַפּיר האַנטעך. פאַרשפּרייטן די מינסט פלייש אויף עס, ווידער לייגן אַ פּלאַסט פון פּאַטלעזשאַן.
- אָרט די פּאָמידאָר סלייסיז אויף די עגפּלאַנץ, ספּייסט באַזונדער. לייג זאַלץ און רויט פעפער צו הייס וואַסער און מישן.
- גיסן דעם סאָוס איבער די פּאַן. באַקן בייַ 175 דיגריז פֿאַר 25 מינוט.
זינט די עגפּלאַנץ זענען געפּרעגלט אין דעם רעצעפּט, זייער קאַלאָריעס וועט זיין העכער. אפילו אויב מיר זויגן אַוועק די וידעפדיק ייל מיט אַ פּאַפּיר האַנטעך. דעריבער, פאַרנוצן קלענערער פּאָרשאַנז פון דעם דיעטע פּאַטלעזשאַן רעצעפּט.
דייאַטערי פּאַטלעזשאַן שיסל אין די ויוון
מאַטעריאַלס
- 4 מיטל עגפּלאַנץ
- 1 גרויס ציבעלע
- 4 קלאָוועס פון קנאָבל
- 2 מיטל רויט פּעפּערז
- 2 מיטל גרין פּעפּערז
- 3 מיטל טאַמאַטאָוז
- 4 טייבאַלספּונז פון מאַסלינע ייל
- 1 לעפעלע פון זאַלץ
- האַלב אַ לעפעלע פון שוואַרץ פעפער
- 2 ספּריגס פון פריש טהימע
- האַלב אַ לעפעלע פון הייס פעפער פּאַפּ
- האַלב אַ גלאז פון הייס וואַסער
ווי צו מאַכן אַ דיעטע פּאַטלעזשאַן שיסל אין די ויוון?
- שאָלעכץ די סקינס פון די עגפּלאַנץ אַז איר שנייַדן די ענדס אין אַ וועריגייטאַד וועג ווי געוואלט.
- ווייקן די עגפּלאַנץ וואָס איר שנייַדן אין רינגס אָדער גרויס ברעקלעך אין סאָלטיד וואַסער צו באַפרייַען די ביטער זאַפט.
- שנייַדן די פּילד קנאָבל און טאַמאַטאָוז אין גרויס ברעקלעך.
- צעהאַקן די גרין און רויט פּעפּערז, שנייַדן אין האַלב אין האַלב און אַראָפּנעמען די זאמען, אין האַלב מונז. צעהאַקן די ציבעלע פיינלי.
- פליסן די וואַסער פון די עגפּלאַנץ ווארטן אין סאָלטיד וואַסער. נאָך רינסינג, אַראָפּנעמען וידעפדיק וואַסער מיט אַ פּאַפּיר האַנטעך.
- די גרינס וואָס איר האָט געהאַקט; מישן מיט מאַסלינע ייל, זאַלץ, פרעשלי ערד שוואַרץ פעפער און טהימע בלעטער.
- גיסן די הייס פעפער פּאַפּ געמישט מיט הייס וואַסער אויף די וועדזשטאַבאַלז איר געקויפט אין אַ היץפּראָאָף ויוון שיסל.
- באַקן אין אַ פּרעהעאַטעד 200 גראַד ויוון פֿאַר 35-40 מינוט.
עס איז געשמאַק און נידעריק אין קאַלאָריעס. דיעטע פּאַטלעזשאַן רעסאַפּיזאיר קענען לייכט לייגן עס צו דיין דיעטע רשימה. אנדערע איר וויסן דיעטע פּאַטלעזשאַן רעסאַפּיז אויב איר האָט, ייַנטיילן מיט אונדז.
מקור: 1
אַרטיקלען איר מוזן לייענען
