thì là "foeniculum vulgare ”Nó là một loại dược liệu thơm ngon được biết đến như cây thì là, Nó có màu xanh lục và màu trắng, với những chiếc lá có lông và hoa màu vàng. Nó có một hương vị nhẹ và giống như cam thảo. hạt cây thì làhương vị của Nó có hiệu quả hơn do tinh dầu mạnh mẽ của nó.
Bên cạnh việc sử dụng trong ẩm thực, nó còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe và cung cấp các tác dụng chống oxy hóa, chống viêm và kháng khuẩn. trong bài báo "Thì là là gì", "lợi ích của thì là", "thì là hữu ích cho điều gì" ve "Tác hại của thì là" Bạn sẽ tìm thấy thông tin về
Thì là là gì, nó có tác dụng gì?
cây thì làNó là một loại cây có mùi thơm, có thể dùng khô và tươi, hạt của nó có thể ăn và làm trà. Do đó, nó tạo thêm một hương vị khác cho các món cá và salad.
hạt cây thì làNó được cho là rất hữu ích để làm giảm nhiều loại bệnh, từ tắc nghẽn và đầy hơi đến hen suyễn và tiểu đường. Hạt chứa chất dinh dưỡng thực vật và chất chống oxy hóa mạnh mẽ. Loại mạnh nhất trong số này là quả táo gai, khiến chúng cực kỳ bổ dưỡng và mạnh mẽ.
Giá trị dinh dưỡng của thì là
Cả cây và hạt của nó đều cung cấp hàm lượng vitamin và khoáng chất cao. Đây là 1 cốc (87 gram) thì là thô và 1 muỗng canh (6 gam) thì là khô Hàm lượng dinh dưỡng của hạt:
thì là thô
hạt thì là khô
nhiệt lượng
27
20
LIF
3 gram
2 gram
Vitamin C
17% RDI
2% RDI
canxi
4% RDI
7% RDI
ủi
4% RDI
6% RDI
magiê
4% RDI
6% RDI
kali
10% RDI
3% RDI
mangan
8% RDI
19% RDI
Calo thì là Nó chứa ít calo và cung cấp nhiều chất dinh dưỡng quan trọng. thì là tươiChứa vitamin C, một loại vitamin tan trong nước rất quan trọng cho sức khỏe miễn dịch, sửa chữa mô và tổng hợp collagen. Vitamin C hoạt động như một chất chống oxy hóa mạnh mẽ trong cơ thể và bảo vệ chống lại các tổn thương tế bào gây ra bởi các phân tử không ổn định được gọi là các gốc tự do.
Cả tươi và khô đều cung cấp khoáng chất mangan, rất quan trọng cho việc kích hoạt enzyme, trao đổi chất, bảo vệ tế bào, phát triển xương, điều chỉnh lượng đường trong máu và chữa lành vết thương.
Ngoài mangan, thực vật và hạt chứa các khoáng chất khác cần thiết cho sức khỏe của xương, chẳng hạn như kali, magiê và canxi.
Thì là và lợi ích của nó Ấn tượng nhất trong số đó là các chất chống oxy hóa và các hợp chất thực vật mạnh mẽ mà nó chứa. Tinh dầu thì là chất chống oxy hóa polyphenol; axit rosmarinic, axit chlorogenic, quercetin và chứa hơn 87 hợp chất dễ bay hơi, bao gồm apigenin.
Chất chống oxy hóa polyphenol là chất chống viêm có tác dụng mạnh mẽ đối với sức khỏe. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng những người tiêu thụ nhiều chất chống oxy hóa này; Nó cho thấy nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như bệnh tim, béo phì, ung thư, bệnh thần kinh và bệnh tiểu đường loại 2 thấp hơn.
Fennel có suy yếu không?
hạt cây thì là nó làm giảm cảm giác thèm ăn. Trong một nghiên cứu trên 9 phụ nữ khỏe mạnh, 2 gram trước bữa trưa hạt cây thì là (250 ml) trà pha vào bữa trưa, ít đói hơn vào bữa trưa và tiêu thụ ít calo hơn trong bữa ăn.
tinh dầu thì làAnethole, một thành phần chính của thảo mộc, là hợp chất đằng sau các đặc tính ngăn chặn sự thèm ăn của thảo mộc. Trong một nghiên cứu khác trên 47 phụ nữ, 12 mg mỗi ngày trong 300 tuần. chiết xuất thì là Người ta thấy rằng những người bổ sung thuốc này tăng cân ít hơn so với nhóm dùng giả dược.
Tốt cho sức khỏe tim mạch
ăn thì làcó lợi cho sức khỏe tim mạch theo nhiều cách; Chứa chất xơ, được biết là làm giảm các yếu tố nguy cơ bệnh tim nhất định, chẳng hạn như cholesterol cao.
Tiêu thụ một lượng chất xơ cao giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Nó cũng chứa các chất dinh dưỡng như magiê, kali và canxi hỗ trợ sức khỏe tim mạch. Những thực phẩm này có tác dụng làm giảm huyết áp cao.
Có đặc tính chống ung thư
Một loạt các hợp chất thực vật mạnh mẽ giúp bảo vệ chống lại các bệnh mãn tính, bao gồm cả một số bệnh ung thư. Ví dụ, hạt thì là của bạnMột trong những hợp chất hoạt động chính trong cây an xoa, có đặc tính chống ung thư.
Có lợi cho phụ nữ đang cho con bú
Lợi ích của thì là Trong số đó, nó có đặc tính galactogenic, tức là nó giúp tăng tiết sữa. Các nghiên cứu cho thấy rằng các chất đặc biệt được tìm thấy trong cây an xoa, chẳng hạn như dianethole và photoanethole, là nguyên nhân gây ra các hiệu ứng galactogenic của cây.
Trong một nghiên cứu, phụ nữ đang cho con bú uống 7.5 gam ba lần một ngày trong bốn tuần. hạt cây thì là uống trà có chứa trà hoặc chỉ trà đen. Sau bốn tuần, những bà mẹ uống trà thì là có tần suất cho con bú tăng lên nhiều hơn.
Các nghiên cứu khác đã chỉ ra rằng loại thảo mộc này có thể làm tăng tiết sữa và nồng độ prolactin huyết thanh. Prolactin là một loại hormone báo hiệu cơ thể sản xuất sữa mẹ.
Có đặc tính kháng khuẩn
Các nghiên cứu cho thấy chiết xuất của cây có tác dụng ức chế sự phát triển của các vi khuẩn có hại như “Escherichia coli”, “Staphylococcus aureus” và “Candida albicans”.
Có thể giảm viêm
Các chất chống oxy hóa mạnh trong nó, chẳng hạn như vitamin C và quercetin, có thể giúp giảm viêm và mức độ của các dấu hiệu viêm.
nghiên cứu động vật, chiết xuất thì là phát hiện ra rằng nó có thể làm giảm thâm hụt trí nhớ liên quan đến lão hóa.
Có thể làm giảm các triệu chứng mãn kinh
Một đánh giá về 10 nghiên cứu, các cơn bốc hỏa của loại thảo mộc này ở phụ nữ mãn kinh, ngứa âm đạo, khô, đau khi quan hệ tình dục, chức năng tình dục, thỏa mãn tình dục và rối loạn giấc ngủ.
Cải thiện sức khỏe tiêu hóa
hạt cây thì làNó được sử dụng để điều trị một số bệnh tiêu hóa ở trẻ sơ sinh như ợ chua, đầy hơi và thậm chí đau bụng. Hạt có tác dụng chống co thắt và tiêu diệt. tinh chất của hạt, hội chứng ruột kích thích Thuốc có thể giúp điều trị các bệnh tiêu hóa nghiêm trọng khác, chẳng hạn như
Một số nguồn cho thấy hạt thì là có thể giúp điều trị bệnh trào ngược dạ dày thực quản (GERD), tiêu chảy, táo bón và viêm loét đại tràng.
Có lợi cho bệnh hen suyễn và các bệnh đường hô hấp khác
hạt cây thì làCác chất dinh dưỡng thực vật trong nó giúp làm sạch xoang. Điều này làm giảm các triệu chứng hen suyễn. Đặc tính long đờm của hạt viêm phế quảnNó giúp cải thiện tình trạng ho và các bệnh về đường hô hấp khác như tắc nghẽn.
hạt cây thì là có thể gây ra các triệu chứng hen suyễn ở một số người. Do đó, nếu bạn dễ bị hen suyễn, hãy hỏi ý kiến bác sĩ về nó.
làm sạch hơi thở
bằng chứng giai thoại, nhai hạt thì làgợi ý rằng nó có thể làm mới hơi thở. hạt giống cây hồi (hoặc rễ cam thảo) hương vị. Hạt được cho là giúp tăng tiết nước bọt và hôi miệngNó làm sạch vi khuẩn gây ra nó.
tinh dầu thì làNó có đặc tính kháng khuẩn giúp chống lại vi trùng gây hôi miệng. Bạn nhai hạt càng lâu, bạn sẽ cảm thấy càng tươi.
Giúp chống lại bệnh tiểu đường
Một nghiên cứu được thực hiện vào năm 2008, tinh dầu thì làphát hiện ra rằng gỗ tuyết tùng có thể làm giảm lượng đường trong máu ở chuột mắc bệnh tiểu đường. hạt cây thì là Nó là một nguồn cung cấp vitamin C dồi dào.
hạt cây thì làkế tiếp beta carotenCó thể làm giảm mức cholesterol ở bệnh nhân tiểu đường loại 2. Hơn thế nữa hạt cây thì làcó chỉ số đường huyết thấp. Do đó, nó không gây ra tình trạng đường huyết tăng và giảm đột ngột ở bệnh nhân tiểu đường.
Giúp điều trị chứng phù nề
phù nềSưng các mô trong cơ thể do dư thừa chất lỏng. bằng chứng giai thoại hạt cây thì làNó hỗ trợ hiệu quả của việc điều trị phù nề.
Tăng khả năng sinh sản
thì là Nó có đặc tính estrogen. Bằng chứng giai thoại cho thấy rằng những đặc tính này có thể làm tăng khả năng sinh sản.
Có lợi cho gan
Trong một nghiên cứu năm 2011, hạt cây thì là ức chế tế bào ung thư gan và tăng hoạt động của một số tế bào chống oxy hóa trong gan. hạt cây thì làkế tiếp selen Nó cũng cải thiện chức năng của các men gan.
hạt cây thì làNó có thể được sử dụng để làm dịu dạ dày và giảm ốm nghén nhanh chóng. nhai hạt thì là veya uống trà thì là có thể giúp. hạt cây thì là Nó cũng ngăn chặn khí dạ dày và khuyến khích khí được tống ra ngoài. Nó cũng có thể giúp điều trị chứng buồn nôn.
hạt cây thì làĐặc tính phytoestrogen của nó có thể giúp điều trị các triệu chứng kinh nguyệt như chuột rút và bốc hỏa.
Cải thiện chất lượng giấc ngủ
hạt cây thì là Chứa magiê. Một số nguồn cho thấy magiê có thể cải thiện chất lượng và thời lượng giấc ngủ, đặc biệt là ở người cao tuổi. Khoáng chất cũng mất ngủ Nó có thể giúp điều trị chứng rối loạn giấc ngủ như
Có thể điều trị nấm candida
hạt cây thì làChất chống oxy hóa trong nấm candida có thể giúp điều trị. Hạt có đặc tính kháng khuẩn và kháng nấm. đến Candida albicans Chúng có thể chống lại hiệu quả
Một muỗng canh với bữa sáng hạt cây thì là Dùng nó có thể giúp giảm các triệu chứng. Bạn có thể nghiền nát chúng và thêm chúng vào bữa sáng của mình. Bạn cũng có thể ngâm hạt trong nước nóng và uống như trà vào buổi sáng.
Cải thiện vẻ ngoài của da
thì là Kem dưỡng da chống lão hóa da liễu tinh chất được bào chế để giúp bảo vệ da khỏi tác hại của các gốc tự do và kéo dài tuổi thọ của tế bào da.
Nó có lợi cho tóc
hạt cây thì làCác chất chống oxy hóa và đặc tính kháng khuẩn trong nó có thể giúp điều trị một số bệnh về tóc. Hạt chia có tác dụng trị gàu, ngứa da đầu, gãy tóc, rụng tóc.
Tác hại của thì là
Thực vật và hạt của nó có thể an toàn khi ăn vừa phải, nhưng các chất chiết xuất và bổ sung từ thực vật tập trung hơn. sử dụng thì là Có một số lo ngại về bảo mật vì nó yêu cầu
Ví dụ, loại thảo mộc này có đặc tính estrogen mạnh, có nghĩa là nó hoạt động tương tự như hormone estrogen. Mặc dù điều này có thể có lợi cho việc giảm các triệu chứng mãn kinh, nhưng nó có thể có vấn đề đối với phụ nữ mang thai. Do hoạt động giống như estrogen của nó, nó là mối quan tâm về khả năng làm giảm sự phát triển và tăng trưởng của thai nhi.
Ăn thì là và hạt của nó Mặc dù rất có thể là an toàn, nhưng phụ nữ mang thai nên tránh dùng chất bổ sung hoặc tiêu thụ tinh dầu của loại cây này.
Nó cũng có thể tương tác với một số loại thuốc, bao gồm thuốc estrogen và một số loại thuốc ung thư, vì vậy hãy luôn tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng liều cao các chất bổ sung, tinh dầu hoặc chiết xuất.
Kết quả là;
thì là Hạt thơm của cây có giá trị dinh dưỡng cao và mang lại nhiều lợi ích sức khỏe ấn tượng. Nó có tác dụng cải thiện sức khỏe tim mạch, giảm viêm, ngăn chặn sự thèm ăn và thậm chí là chống ung thư.
