Cam là một trong những loại trái cây phổ biến nhất được tiêu thụ trên toàn thế giới. Chúng thường được bóc vỏ ăn. Được rồi "Ăn với vỏ cam?" Bạn sẽ tìm thấy câu trả lời ở cuối bài viết.
Vỏ cam có hữu ích không?
Một số báo cáo vỏ camÔng nói rằng nó thực sự là phần lành mạnh nhất trong toàn bộ trái cây. Mặc dù điều này có vẻ đáng ngạc nhiên, nhưng nghiên cứu vỏ camÔng nói rằng nó rất giàu flavonoid và một số chất phytochemical quan trọng khác mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Phần thịt của cam chứa khoảng 71 miligam vitamin C, trong khi vỏ chứa hơn 136 miligam.
vỏ cam Nó cũng chứa nhiều đồng, canxi, magiê, folate, vitamin A và các vitamin B khác, và chất xơ.
Tất cả những chất dinh dưỡng này đóng góp vào sức khỏe con người theo những cách khác nhau.
Lợi ích của vỏ cam là gì?
Chứa các chất dinh dưỡng có lợi và các hợp chất thực vật
trái camNó là một loại trái cây họ cam quýt ngọt, mọng nước, được biết đến là loại quả chứa nhiều vitamin C.
vỏ camchất xơ, vitamin C vàpolyphenolNó rất giàu chất dinh dưỡng, bao gồm các hợp chất thực vật như
1 muỗng canh (6 gam) vỏ camNó cung cấp 14% giá trị C hàng ngày (DV) - gấp 3 lần so với phần thịt của một quả cam. Nó cũng chứa nhiều hơn khoảng 4 lần chất xơ.
Tiêu thụ hàm lượng cao vitamin C và chất xơ có lợi cho sức khỏe tim mạch và hệ tiêu hóa, đồng thời bảo vệ chống lại một số loại ung thư. vỏ cam một lượng tốt provitamin A, folate, riboflavin, thiamine, vitamin B6 vàcanxi Nó chứa.
Nó cũng rất giàu các hợp chất thực vật được gọi là polyphenol, có thể giúp ngăn ngừa và kiểm soát nhiều bệnh mãn tính như bệnh tiểu đường loại 2, béo phì và bệnh Alzheimer.
Trong một nghiên cứu ống nghiệm, vỏ cam Tổng hàm lượng polyphenol và hoạt tính trong nó cao hơn đáng kể so với trái cây thực tế.
vỏ cam Nó là một nguồn cung cấp polyphenol hesperidin và polymethoxyflavones (PMFs), cả hai đều có khả năng chống ung thư.
Ngoài, vỏ camKhoảng 90% tinh dầu trong đó, một chất hóa học tự nhiên cung cấp các đặc tính chống viêm và chống ung thư, bao gồm cả ung thư da.limonenelàm từ.
Giúp ngăn ngừa ung thư
Theo các nghiên cứu, vỏ camCác flavonoid trong nó ức chế một loại protein liên quan đến ung thư (được gọi là RLIP76). Vỏ cũng chứa một hợp chất khác gọi là limonene, có thể làm giảm nguy cơ ung thư.
Các nghiên cứu khác chỉ ra hiệu quả của vỏ cam quýt nói chung trong việc ức chế các hoạt động ung thư theo những cách đáng chú ý.
Cải thiện sức khỏe của phổi
vỏ camNhờ hàm lượng vitamin C tuyệt vời, nó giúp giảm tắc nghẽn và làm thông thoáng phổi. Vitamin C cũng tăng cường khả năng miễn dịch và điều này giúp ngăn ngừa nhiễm trùng phổi.
vỏ camNó cũng có thể giúp tống đờm ra ngoài bằng cách làm sạch phổi. Cải thiện khả năng miễn dịch cũng ngăn ngừa các bệnh như cảm lạnh và cúm.
Giúp điều trị bệnh tiểu đường
vỏ cammột chất xơ được biết đến để điều chỉnh lượng đường trong máu pectin giàu Điều này có thể giúp những người bị bệnh tiểu đường.
Nghiên cứu cũng vỏ cam đã chứng minh cách điều trị bằng chiết xuất có thể giúp ngăn ngừa bệnh thận do tiểu đường.
Ngoài ra, lượng đường huyết của trái cây chỉ là 5, và đây là vỏ camĐiều này có nghĩa là nó chỉ làm tăng lượng đường trong máu.
củng cố trái tim
vỏ camNó rất giàu chất flavonoid gọi là hesperidin, chất này đã được chứng minh là làm giảm mức cholesterol trong máu và huyết áp.
Vỏ cây cũng có đặc tính chống viêm và có thể giúp điều này, vì bệnh tim do viêm gây ra.
vỏ camMột nhóm hợp chất khác trong flavon là flavon polymethoxyl hóa, có tác dụng làm giảm mức cholesterol tốt hơn so với một số loại thuốc kê đơn.
Vỏ cam giúp giảm cân
Cam có hàm lượng calo thấp nên nó trở thành thực phẩm giúp giảm cân. Nó chứa nhiều chất xơ giúp kiểm soát sự thèm ăn của bạn.
vỏ cam Nó cũng chứa vitamin C, được biết là giúp đốt cháy chất béo.
Có lợi cho sức khỏe của mắt
Mặc dù ít người biết về điều này, nhưng một số nguồn vỏ camÔng cho biết các hợp chất như limonene, decanal và citral trong nó có thể giúp cải thiện sức khỏe của mắt. Nó có đặc tính chống viêm, chống lại nhiễm trùng và cải thiện thị lực.
vỏ camChất xơ trong nó hỗ trợ tiêu hóa và thúc đẩy sự đều đặn. Các nghiên cứu cũng chỉ ra rằng vỏ cam quýt thường được sử dụng từ thời cổ đại để điều trị rối loạn tiêu hóa.
Giúp kháng viêm
Một nghiên cứu ở New York vỏ camcho thấy rằng nó thể hiện đặc tính chống viêm tuyệt vời. Nghiên cứu khác cho thấy vỏ cam có thể ngăn chặn chứng viêm tương tự như một loại thuốc chống viêm.
cũng vỏ camCác flavonoid được biết là có khả năng xuyên qua màng và cải thiện tình trạng viêm.
Bảo vệ răng
vỏ camĐặc tính kháng khuẩn của nó bảo vệ nó khỏi sâu răng.
cũng vỏ cam Răng có thể được làm trắng bằng cách sử dụng vỏ camLimonene cũng hoạt động như một hương thơm tự nhiên và dung môi. Điều này giúp làm trắng răng một cách tự nhiên.
Lợi ích của vỏ cam đối với làn da
vỏ camNó được coi là quan trọng đối với làn da vì nó điều trị mụn đầu đen, tế bào chết, mụn trứng cá và mụn bọc. Nó cũng làm sáng khuôn mặt.
Rủi ro khi ăn vỏ cam
Lợi ích của việc ăn vỏ cam mặc dù nó cũng có một số nhược điểm.
Có thể chứa dư lượng thuốc trừ sâu
thuốc trừ sâuNó thường được sử dụng trên các loại trái cây có múi như cam để giúp bảo vệ chống lại nấm mốc và côn trùng.
Trong khi các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng bên trong quả cam có hàm lượng thuốc trừ sâu quá thấp để có thể được phát hiện, thì phần vỏ của nó lại chứa một lượng thuốc trừ sâu cao hơn đáng kể.
Nghiên cứu liên kết việc uống thuốc trừ sâu mãn tính với các tác động xấu đến sức khỏe, bao gồm tăng nguy cơ ung thư và rối loạn chức năng hormone.
Nên rửa cam dưới vòi nước nóng để giảm hàm lượng thuốc trừ sâu trong quả.
Có thể khó tiêu hóa
Do kết cấu cứng và hàm lượng chất xơ cao, vỏ camNó có thể khó tiêu hóa. Ăn nhiều khẩu phần đặc biệt cùng một lúc, chuột rút hoặcsưng tấy có thể gây khó chịu cho dạ dày.
Có mùi vị và kết cấu khó chịu
Không giống như quả bên trong của một quả cam, vỏ khó ăn và có kết cấu khô, cứng. Theo một số người, nó thậm chí còn có vị đắng.
Mặc dù có lợi ích về mặt dinh dưỡng, nhưng vị đắng và cấu trúc cứng của nó làm cho vỏ không được ưa chuộng.
Công dụng của vỏ cam là gì?
vỏ cam có thể được sử dụng theo những cách khác nhau:
pha trà
Tươi trong chậu vỏ cam đặt và đun sôi. Sau đó tắt lửa và để vỏ ngấm trong một giờ. Lọc lấy nước và trà của bạn đã sẵn sàng.
Làm nước hoa xông phòng
vỏ cam Thêm nó vào nước sôi có thể làm trong lành không khí xung quanh. Bạn có thể hít thở không khí (hơi nước) để giảm đau đầu.
Đánh bóng bề mặt gỗ hoặc thép không gỉ
Bạn có thể sử dụng riêng vỏ hoặc đánh bóng bằng giấm. Bạn có thể nhỏ một hoặc hai giọt giấm lên vỏ.
Thuốc chống muỗi và kiến
Để xua đuổi muỗi, tươi vỏ camÁp dụng nó trên toàn bộ da của bạn. Hương thơm của cam quýt có tác dụng xua đuổi muỗi.
vỏ camĐặt nó ở những khu vực khó khăn trong nhà, nơi thường gặp vấn đề về kiến. Dầu cam cũng có thể được sử dụng thay cho vỏ.
Làm thế nào để ăn vỏ cam?
Bạn có thể cắt da thành các dải mỏng bằng máy hoặc dao gọt rau củ và thêm nó vào món salad hoặc sinh tố.
Nếu bạn muốn có một lựa chọn ngọt ngào hơn, bạn có thể kẹo vỏ để làm mứt cam.
Cuối cùng, xay một lượng nhỏ vỏ camBạn có thể thêm nó vào sữa chua, bột yến mạch, bánh ngọt, nước xốt salad.
Tuy nhiên, vỏ cam Nếu bạn định sử dụng, hãy nhớ rửa sạch trái cây trước.
Kết quả là;
thường xuyên ném vỏ camNó rất giàu các chất dinh dưỡng quan trọng như chất xơ, vitamin C và polyphenol.
Tuy nhiên, nó có vị đắng, khó tiêu hóa và có thể chứa dư lượng thuốc trừ sâu. Bạn có thể loại bỏ dư lượng thuốc trừ sâu bằng cách rửa chúng bằng nước nóng và nạo chúng và thêm chúng vào các món tráng miệng và salad khác nhau.
