Bạn thân nhất của Pilaf đậu khôlà một trong những loại xung được tiêu thụ nhiều nhất ở nước ta. Điều này là do hàm lượng protein cao và rất ngon.
Đậu Hà Lan điển hình là một loại cây họ đậu nhỏ, màu trắng. Nó cung cấp hàm lượng cao protein, chất xơ và các hợp chất thực vật có lợi. Ngay cả những đứa trẻ thích ăn nhanh ngày nay cũng thích ăn loại đậu này.
Giá trị dinh dưỡng của đậu khô
Đậu đỏCó rất nhiều chất dinh dưỡng là tốt. Mặc dù hàm lượng chất dinh dưỡng khác nhau nhưng đồ hộp 130 gam biểu đồ giá trị dinh dưỡng đậu khô như sau:
nhiệt lượng: 119
Tổng chất béo: 0.5 gram
Tổng lượng carbs: 27 gram
Chất xơ: 5 gam
Chất đạm: 6 gram
Natri: 19% lượng tiêu thụ hàng ngày tham chiếu (RDI)
Kali: 6% RDI
Sắt: 8% RDI
Magiê: 8% RDI
Kẽm: 26% RDI
Đồng: 20% RDI
Selen: 11% RDI
Thiamine (vitamin B1): 10% RDI
Vitamin B6: 6% RDI
Đậu Hà Lan, Cung cấp chất xơ và protein thực vật. Nó cũng là một nguồn cung cấp thiamine, kẽm và vitamin hỗ trợ sản xuất năng lượng, chức năng miễn dịch và sức khỏe tuyến giáp. selen là nguồn.
xung Chứa phytates (hợp chất có thể ức chế sự hấp thụ khoáng chất). Đậu đỏ Hàm lượng phytate bị giảm khi nấu chín hoặc đóng hộp.
Cây họ đậu này polyphenol Cung cấp các hợp chất thực vật có lợi, bao gồm Chúng ngăn ngừa chứng viêm bằng cách bảo vệ tế bào khỏi các gốc tự do.
Cả tổn thương gốc tự do và chứng viêm đều gây ra bệnh tim, ung thư và các bệnh mãn tính khác.
Đậu là protein hay carbs?
Đậu đỏchứa cả protein và carbohydrate. Tuy nhiên, vì hàm lượng đạm là thực vật nên nó không giống đạm động vật. Vì vậy, nó được khuyến khích để nấu ăn với thịt.
Lợi ích của Đậu khô là gì?
Lợi ích đối với sức khỏe đường ruột
Đậu đỏ chứa một lượng chất xơ đáng kể. LIFNó duy trì sức khỏe đường ruột bằng cách điều chỉnh nhu động ruột.
Chất xơ cũng cung cấp thức ăn cho vi khuẩn có lợi trong ruột già. Điều này đảm bảo giảm nguy cơ ung thư ruột kết.
Giảm cholesterol
Đậu đỏ, bệnh tim Nó làm giảm cholesterol trong máu cao, là một yếu tố nguy cơ
Cân bằng lượng đường trong máu
Đậu đỏNó làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường bằng cách cân bằng lượng đường trong máu do hàm lượng chất xơ trong nó.
Lợi ích sức khỏe tim mạch
Triglyceride và cholesterol cao tích tụ trong máu là những yếu tố nguy cơ gây bệnh tim.
Đậu đỏChứa chất xơ và các loại carbohydrate tiêu hóa khác đã được lên men bởi vi khuẩn trong ruột, có khả năng gây ra sự hình thành khí.
Tuy nhiên, sự hình thành khí sẽ giảm dần theo thời gian ở những người tiêu thụ nó thường xuyên.
Dị ứng đậu khô
Dị ứng đậu khô Nó không phải là một sự xuất hiện rất phổ biến.
Nó xảy ra theo cách tương tự như các dị ứng thực phẩm khác và đậu khô Nó được điều trị bằng cách ngừng ăn.
Đậu phộngnhững người bị dị ứng với dị ứng đậu có lẽ.
Cảm giác ngứa hoặc ngứa ran trong miệng, phát ban hoặc mẩn đỏ trên da, sưng tấy, thở khò khè, đau dạ dày, chuột rút, tiêu chảy, nôn mửa và chóng mặt là những triệu chứng có thể gặp trong trường hợp dị ứng.
