Chế độ ăn kiêng Dukan là chế độ ăn kiêng do bác sĩ Pierre Dukan phát triển để giảm cân và duy trì cân nặng đã giảm. Nó bao gồm 4 giai đoạn. Các loại thực phẩm được ăn và các điểm được xem xét ở mỗi giai đoạn khác nhau. Hai giai đoạn đầu được thực hiện để giảm cân, trong khi hai giai đoạn cuối được thực hiện để duy trì cân nặng.
Logic cơ bản của chế độ ăn kiêng này nằm ở việc sử dụng tác dụng làm suy yếu protein. Carbohydrate rất hạn chế được tiêu thụ trong chế độ ăn kiêng. Lượng đường bằng không. Đặc điểm quan trọng nhất giúp phân biệt chế độ ăn kiêng Dukan với các chế độ ăn kiêng khác là không có giới hạn trong việc ăn protein.
Chế độ ăn kiêng Dukan được thực hiện như thế nào?
Chế độ ăn kiêng Dukan là gì?
Chế độ ăn kiêng Dukan là chế độ ăn giàu protein, ít carbohydrate được phát triển bởi bác sĩ và chuyên gia dinh dưỡng người Pháp Pierre Dukan. Trong chế độ ăn kiêng này, phong cách ăn uống của các xã hội săn bắn hái lượm đã được áp dụng như một phương pháp. Thực phẩm tự nhiên nên được ăn trong chế độ ăn uống. Tập thể dục phải được thực hiện.
Để hiểu cách thực hiện chế độ ăn kiêng Dukan, chúng ta cần biết chức năng của ba chất dinh dưỡng đa lượng trong dinh dưỡng:
carbohydrate
Ngũ cốc, tinh bột, các sản phẩm bánh mì, đồ uống có cồn, thực phẩm có đường chứa nhiều carbohydrate. Đó là một loại dinh dưỡng đã ăn sâu vào tiềm thức của chúng ta từ thời thơ ấu, vì những lý do như chi phí thấp và việc cho trẻ em ăn các loại thực phẩm chứa carbohydrate như đường như một cơ chế khen thưởng. Vì hương vị thơm ngon, chúng được mọi người từ mọi tầng lớp xã hội ưa thích. Việc tăng cân khi tiêu thụ quá mức là điều không thể tránh khỏi, vì chúng tạo điều kiện thuận lợi cho việc tiết insulin, giúp sản xuất và dự trữ chất béo trong quá trình trao đổi chất.
dầu
Khi không được tiêu thụ đúng cách và cẩn thận, chất béo là một trong những mối nguy hiểm lớn nhất đối với những người muốn giảm cân. Chất béo có hàm lượng calo cao. Nó được tiêu hóa chậm hơn đường và nhanh hơn protein. Đừng nghĩ dầu chỉ là dầu ăn. Chúng ta cũng nhận được rất nhiều chất béo từ bánh mì, bánh ngọt, thực phẩm giàu tinh bột và nước sốt.
protein
Các loại thực phẩm giàu protein nhất là các sản phẩm động vật. Protein, là cơ sở của chế độ ăn kiêng Dukan, nên được ưu tiên để giảm cân do các đặc điểm sau của chúng.
Protein mất nhiều thời gian để tiêu hóa hơn các loại thực phẩm khác.
Nó giúp bạn cảm thấy no lâu hơn.
Protein có lượng calo thấp.
Nó chống lại phù nề và mụn nước.
Protein làm tăng sức đề kháng của sinh vật.
Protein giúp giảm cân mà không làm mất cơ và chảy xệ da.
Tuy nhiên, protein có hai mặt tiêu cực.
Thực phẩm giàu protein đắt tiền.
Thực phẩm giàu protein để lại một số chất thải trong cơ thể, chẳng hạn như axit uric. Những chất thải này gây khó chịu khi chúng tích tụ. Đối với điều này, thận phải làm việc. Thận cũng cần nước để hoạt động.
Uống nhiều nước trong chế độ ăn kiêng Dukan. Nước làm sạch cơ thể và cải thiện kết quả của chế độ ăn kiêng. Bạn càng uống nhiều nước, cơ thể càng dễ dàng loại bỏ chất thải của các loại thực phẩm bị đốt cháy. Bạn nên uống ít nhất 2 lít nước trong ngày và nếu có điều kiện thì nên ưu tiên nước suối khoáng.
Trong chế độ ăn kiêng Dukan, cần giảm tiêu thụ muối đồng thời tăng lượng nước. Chế độ ăn mặn gây giữ nước trong các mô cơ thể. Ngoài ra, muối làm tăng cảm giác thèm ăn. Nếu giảm sẽ chán ăn.
Chế độ ăn kiêng Dukan bao gồm bốn giai đoạn liên tiếp. Các giai đoạn của chế độ ăn kiêng Dukan là:
Bằng cách bắt đầu nhanh chóng trong giai đoạn đầu tiên, bạn sẽ giảm được một lượng cân nặng đáng kinh ngạc.
Giai đoạn thứ hai bao gồm một chương trình giảm cân thường xuyên để đảm bảo mục tiêu giảm cân.
Giai đoạn thứ ba là chương trình ổn định cân nặng, được tính bằng 10 ngày cho mỗi kg bị mất.
Giai đoạn thứ tư được thực hiện để đảm bảo duy trì cân nặng suốt đời.
Giai đoạn ăn kiêng Dukan
1) Thời kỳ tấn công
Bạn có thể áp dụng giai đoạn tấn công từ 1 đến 10 ngày. Số ngày khuyến nghị là 5. Tùy thuộc vào số kg bạn sẽ giảm, bạn có thể kéo dài tới 10 ngày. Tuổi của bạn và số lần ăn kiêng bạn đã thực hiện trước đó sẽ thay đổi số cân nặng bạn sẽ giảm trong giai đoạn này. Trong khoảng thời gian này, bạn có thể ăn uống không lo về thời gian và không giới hạn khẩu phần. Với điều kiện là bạn chỉ tiêu thụ protein nguyên chất. Những protein tinh khiết này là gì?
Sản phẩm sữa không béo
Thịt nạc
Cá và hải sản
nội tạng
trứng
Không thể thiếu trong giai đoạn này và các giai đoạn khác và carbohydrate duy nhất được phép trong suốt chế độ ăn kiêng là cám yến mạch. Trong thời kỳ tấn công, lượng cám yến mạch cho phép trong ngày là 1,5 muỗng canh. Ngoài ra, đừng quên uống ít nhất 2 lít nước mỗi ngày để đào thải axit uric ra khỏi cơ thể.
2) Thời gian bay
Khoảng thời gian này giúp bạn thoát khỏi mỡ thừa sẽ kéo dài bao lâu tùy thuộc vào số cân nặng bạn muốn giảm. Giai đoạn này gồm đạm và rau củ. Bạn có thể làm 1 ngày đạm + 1 ngày đạm thực vật hoặc 5 ngày đạm + 5 ngày đạm thực vật. Điều quan trọng là không ăn rau một mình trong giai đoạn này.
Cùng với rau phải có chất đạm. Cũng giống như ăn sữa chua đậu xanh… Các loại rau củ bạn có thể bổ sung protein trong giai đoạn này là:
cà chua
Salatık
rau bina
củ cải
rau diếp
tỏi tây
Đậu xanh
bắp cải
cần tây
nấm
cà tím
tiêu
Quả bí ngô
cà rốt
rau cấm
khoai tây
Ai Cập
đậu Hà Lan
Không
lúa mì
Bạn không thể giảm cân nhanh như trong thời kỳ tấn công. Trong giai đoạn này, bạn giảm trung bình 1 kg mỗi tuần. Lượng cám yến mạch bạn nên tiêu thụ trong suốt hành trình là 2 muỗng canh. Tiếp tục uống 2 lít nước.
3) Thời gian trao quyền
Các giai đoạn tấn công và bay là giai đoạn giảm cân. Hai học kỳ tiếp theo nhằm mục đích duy trì số cân nặng mà bạn đã giảm. Đây là giai đoạn cân nặng bạn giảm được ổn định và cơ thể đã quen với cân nặng. Sẽ mất bao lâu tùy thuộc vào trọng lượng nhất định. Người nào giảm được 1 cân thì thực hiện trong 10 ngày, tức là người nào giảm được 10 cân thì tăng cường trong 100 ngày.
Trong giai đoạn này, ngoài rau củ và đạm, các thực phẩm sau sẽ được bổ sung vào danh sách:
Bạn được phép ăn hạn chế tinh bột mỗi tuần một lần. Bạn có thể dùng vào bất kỳ bữa ăn nào trong ngày. Một cơ hội tuyệt vời cho những ai đã thèm một miếng bánh hoặc sô cô la trong một thời gian dài. Đừng phóng đại!
Trong giai đoạn này, bạn nên thực hiện ngày protein 1 ngày trong tuần. Bạn có thể đặt ngày, nhưng theo Pierre Dukan, thứ Năm là ngày phù hợp nhất. Tiếp tục với 2 thìa cám yến mạch…
Nếu bạn nghĩ rằng "Dù sao thì tôi cũng đã đạt được mục tiêu của mình, tôi đã giảm được cân", bạn sẽ bị lừa dối. Đừng bỏ lỡ mạch này. Nếu không, trọng lượng bạn đã giảm sẽ sớm quay trở lại.
4) Thời gian bảo vệ
Giai đoạn này sẽ tiếp tục suốt đời. Không có giới hạn và thời gian. Mục đích là không tăng cân. Trong giai đoạn này, bạn ăn uống tùy thích 6 ngày trong tuần, bạn chỉ tạo protein trong một ngày.
Cám yến mạch của bạn bằng 3 muỗng canh. Nếu bạn chơi thể thao trong những khoảng thời gian này, bạn sẽ giảm cân nhanh hơn và có thân hình săn chắc hơn. Môn thể thao được khuyên dùng trong các thời kỳ Dukan là đi bộ và số lần thực hiện ở mỗi thời kỳ là khác nhau.
Thời kỳ tấn công: Số phút 20
Thời gian hành trình: Số phút 30
Thời gian gia cố: Số phút 25
Thời gian bảo vệ: Số phút 20
Pierre Dukan khuyên bạn nên thực hiện bài kiểm tra mà ông đã phát triển trước khi bắt đầu chế độ ăn kiêng. Kết quả của thử nghiệm này, nó tạo ra một bản đồ chế độ ăn uống về thời gian và số cân bạn cần giảm cho chế độ ăn kiêng.
Nếu bạn có tiếng Pháp, bạn có thể làm bài kiểm tra trên trang web chính thức của Dukan. Cũng có những trang cung cấp dịch vụ này bằng tiếng Thổ Nhĩ Kỳ ”.Bài kiểm tra Dukan bằng tiếng Thổ Nhĩ KỳBạn có thể tìm thấy nó bằng cách tìm kiếm “.
Danh sách mua sắm Dukan Diet
Như Pierre Dukan đã nói, protein là thực phẩm đắt tiền. Rõ ràng, những người sẽ thực hiện chế độ ăn kiêng này nên phân bổ một ngân sách nhất định. Theo đặc điểm của từng thời kỳ và thói quen dinh dưỡng của xã hội Thổ Nhĩ Kỳ, chúng tôi đã xác định những thực phẩm nên có trong tủ lạnh cho những người tuân theo chế độ ăn kiêng Dukan và chuẩn bị một danh sách mua sắm.
Giai đoạn tấn công
cám yến mạch
Sữa không kem
Sữa chua không béo
thịt ức gà
đùi gà tây
Thịt thăn
Pho mát sữa đông
Nước ngọt ăn kiêng
Soda
trứng
Chân gà
thịt bò nạc xay
cá ngừ nhạt
mùi tây
ánh sáng labneh
hành
Kefir nhẹ
Thời kỳ Du hành (ngoài thời kỳ Tấn công)
rau bina
cà rốt
rau diếp
cần tây
súp lơ
tiêu
cà tím
cà chua
Salatık
Đậu xanh
bông cải xanh
bắp cải
Giai đoạn trao quyền (ngoài giai đoạn tấn công và hành trình)
Trái cây trừ chuối, nho, anh đào
Bánh mì nguyên hạt
Phô mai béo
chân con cừu
cơm
khoai tây
một giống đậu
Bột ngô
Làm thế nào để thực hiện chế độ ăn kiêng Dukan?
Danh sách chế độ ăn kiêng Dukan – Thời kỳ tấn công
Không tập thể dục, thể thao là vấn đề chung của xã hội chúng ta. Trong khi các phát minh mới giúp chúng ta tiết kiệm thời gian, chúng cũng làm giảm nỗ lực thể chất. Điều này đã trở lại với mọi người như căng thẳng và tăng cân. Dukan; Anh ấy bắt đầu chủ đề thể thao bằng hai câu hỏi sau.
1) Tập thể dục có làm bạn giảm cân không?
2) Tập thể dục có giúp duy trì cân nặng sau khi giảm cân không?
Câu trả lời cho cả hai câu hỏi là có. Tập thể dục làm bạn yếu đi. Khi chúng ta suy nghĩ về điều gì đó hoặc tìm giải pháp cho một vấn đề, lượng calo bị đốt cháy sẽ tăng lên. Nâng cao cánh tay của bạn sẽ đốt cháy calo, nâng cao cả hai cánh tay sẽ làm bạn mất gấp đôi. Mọi thứ bạn làm đều giúp bạn đốt cháy calo.
Đối với hầu hết mọi người, thể thao là một việc vặt. Nó chẳng là gì ngoài gánh nặng và sự mệt mỏi. Tuy nhiên, tập thể dục nên là người bạn tốt nhất của những người muốn giảm cân. Cố gắng thay đổi quan điểm của bạn về tập thể dục. Tập thể dục thay đổi hướng cuộc chiến chống lại cân nặng của bạn. Nó tăng cường đáng kể tác dụng của chế độ ăn kiêng. Bạn càng năng động trong khi ăn kiêng, bạn càng giảm được nhiều cân.
Tập thể dục mang lại niềm vui. Khi bạn làm nóng cơ và tập thể dục đủ, endorphin được giải phóng, được sản xuất trong hệ thần kinh và mang lại niềm vui. Khi cơ thể đạt đến giai đoạn sản xuất endorphin, vấn đề cân nặng của bạn sẽ không kéo dài.
Không giống như chế độ ăn kiêng, tập thể dục làm suy yếu cơ thể mà không phát triển sức đề kháng. Bạn càng ăn kiêng, bạn càng phát triển khả năng miễn dịch với chế độ ăn kiêng. Sự kháng cự này có nghĩa là sự suy yếu chậm lại và bạn bị mất tinh thần và nguy cơ thất bại tăng lên. Tuy nhiên, trong khi cơ thể bạn phát triển khả năng chống lại chế độ ăn kiêng, thì nó không được lập trình để chống lại lượng calo tiêu hao khi tập thể dục.
Theo Dukan, bài tập thể dục quan trọng nhất là đi bộ. Trong số các hoạt động của con ngườiđi dạo Nó là tự nhiên nhất và đơn giản nhất. Nó kích hoạt hầu hết các cơ cùng một lúc. Như đã đề cập ở trên, thời gian đi bộ tối thiểu cần thiết trong thời kỳ Dukan là:
Thời kỳ tấn công: Số phút 20
Thời gian hành trình: Số phút 30
Thời gian gia cố: Số phút 25
Thời gian bảo vệ: Số phút 20
Nó không phải là một chuyến đi bộ chuyên nghiệp, cũng không phải là một cuộc dạo quanh trung tâm mua sắm. Bạn nên có một dáng đi hoạt bát và nhanh nhẹn khiến bạn nghĩ rằng mình không có thời gian để lãng phí.
Chế độ ăn kiêng Dukan có giảm cân không?
Không có nhiều nghiên cứu về chế độ ăn kiêng Dukan. Nhiều nghiên cứu cho thấy chế độ ăn giàu protein, ít carb khác có lợi ích tuyệt vời cho việc giảm cân.
Nhưng chế độ ăn kiêng Dukan khác với nhiều chế độ ăn kiêng giàu protein ở chỗ nó hạn chế cả carbohydrate và chất béo. Đó là một chế độ ăn giàu protein, ít carb và ít chất béo. Đặc biệt trong giai đoạn đầu, thức ăn dạng sợi không được tiêu thụ, ngoại trừ cám yến mạch.
Lợi ích của chế độ ăn kiêng Dukan
Giảm cân nhanh và điều này rất có động lực.
Thức ăn không cần cân.
Không cần phải đếm calo.
Các quy tắc nghiêm ngặt có thể có nghĩa là chế độ ăn kiêng quá hiệu quả.
Lựa chọn hạn chế có thể làm cho việc lập kế hoạch bữa ăn dễ dàng hơn.
Nó tốt cho sức khỏe vì không ăn thực phẩm tinh chế và chế biến, béo và đường.
Rượu không được phép.
Lượng chất béo và muối ít hơn đáng kể.
Tác hại của chế độ ăn kiêng Dukan
Chuyển từ đốt cháy carbohydrate sang đốt cháy chất béo,hơi thở hôiNó tạo ra xeton có thể gây ra nước, khô miệng, mệt mỏi, đau đầu, buồn nôn, mất ngủ và suy nhược.
Trong giai đoạn tấn công, mọi người có thể cảm thấy mệt mỏi đến mức nên tránh hoàn toàn các hoạt động gắng sức trong giai đoạn này, Tiến sĩ Dukan khuyến cáo.
Tránh xa tất cả các loại carbohydrate trừ cám yến mạch có thể gây táo bón.
Về lâu dài, thiếu ngũ cốc, trái cây và rau quả có thể dẫn đến thiếu hụt chất dinh dưỡng, thiếu chất chống oxy hóa liên quan đến các vấn đề từ ung thư, đau tim đến lão hóa sớm.
Một số nhà nghiên cứu cho rằng lượng protein rất cao dẫn đến các vấn đề về thận và yếu xương.
Chế độ ăn không linh hoạt khiến chế độ ăn trở nên đơn điệu, nhiều người bỏ cuộc.
Thực phẩm giàu protein đắt hơn carbohydrate, trái cây và rau quả.
chế độ ăn uống, cholesterol cao, rối loạn ăn uống,mô ruột Không thích hợp cho những người bị bệnh thận hoặc bệnh thận.
Công thức ăn kiêng Dukan
(Đối với thời gian tấn công và bay)
Trong phần này, các công thức nấu ăn đơn giản được đưa ra cho những người theo chế độ ăn kiêng Dukan mà họ có thể sử dụng cả trong giai đoạn tấn công và giai đoạn bay. Bạn có thể sử dụng công thức chế độ ăn kiêng Dukan, rất hữu ích, hiệu quả trong quá trình ăn kiêng.
Dukan Bread Recipe
(cho giai đoạn tấn công và hành trình)
vật liệu
3 thìa cám yến mạch
3 thìa sữa chua
Nửa tách trà với sữa
1 quả trứng
1 gói bột nở
Làm thế nào được thực hiện?
Đánh đều tất cả nguyên liệu trừ bột nở. Chờ sáu hoặc bảy phút.
Cho bột nở vào sau cùng, trộn đều, đổ ra bát và cho vào lò nướng ngay.
Sử dụng đĩa nướng chống dính chống cháy.
Bánh làm bằng nguyên liệu này để được 1,5 ngày cho kỳ hành trình và 2 ngày cho kỳ tấn công.
Dukan Crepe Recipe
(cho giai đoạn tấn công và hành trình)
vật liệu
Nửa tách trà với sữa
1 quả trứng
Cám yến mạch (1,5 thìa cho 2 liệu trình cho giai đoạn tấn công)
Làm thế nào được thực hiện?
Đánh đều tất cả các thành phần. Đợi năm hoặc sáu phút để cám yến mạch nở ra.
Nhỏ vài giọt dầu ô liu vào đáy chảo và cạo sạch bằng khăn ăn.
Nấu như trứng tráng.
Bánh kếp từ cám yến mạch
(cho giai đoạn tấn công)
vật liệu
1 thìa rưỡi cám yến mạch
1 thìa rưỡi phô mai
Một quả trứng
Làm thế nào được thực hiện?
Cho tất cả nguyên liệu vào tô và đánh nhuyễn.
Sau khi trộn đều, cho dầu vào chảo chống dính (chú ý dùng dầu olive), dùng khăn ăn thấm đều dầu khắp chảo.
Đổ hỗn hợp vào chảo và nấu trong hai hoặc ba phút cho mỗi bên.
Dukan Omelet Recipe
(cho giai đoạn tấn công và hành trình)
vật liệu
2 lòng trắng trứng
1 thìa sữa bột
Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại gia vị nào bạn muốn và thêm mùi tây.
Làm thế nào được thực hiện?
Đánh nhanh và kỹ vì sữa bột và lòng trắng trứng không dễ hòa tan. Thêm gia vị như mong muốn.
Cho dầu vào chảo chống cháy và dùng khăn ăn thấm dầu trong chảo. Như vậy bạn sẽ giảm được lượng mỡ
Nấu cho đến khi sủi bọt. Một công thức thịnh soạn.
Trứng nhồi bông
(cho giai đoạn tấn công)
vật liệu
3 quả trứng
mùi tây
Phô mai Feta không béo
Làm thế nào được thực hiện?
Luộc 3 quả trứng với quả mơ bên trong. Cắt nó ở giữa và loại bỏ lòng đỏ một cách gọn gàng.
Nghiền nhỏ lòng đỏ trứng mà bạn đã lấy ra, trộn với rau mùi tây và pho mát, rồi nhét lại thành một đống vào khoang bên trong lòng trắng trứng. Sử dụng tính năng nướng của lò, chiên nó một chút.
Phục vụ trang trí với ớt bột.
Trứng tráng rau
(cho thời gian hành trình)
vật liệu
4 quả trứng
¼ cốc pho mát bào
2 muỗng canh hành tây xắt nhỏ
lá rau bina tươi
nấm
Làm thế nào được thực hiện?
Cho hành tây xắt nhỏ, nấm và rau bina vào chảo mà bạn đã đun nóng dầu và chiên trong 10 phút.
Trộn trứng và phô mai trong một cái bát.
Đổ hỗn hợp trứng lên rau trong chảo và đợi trứng chín.
Súp gà
(cho giai đoạn tấn công)
vật liệu
1 ức gà lớn
một lòng đỏ trứng
1 cốc sữa chua
Một hoặc hai thìa cám yến mạch
Làm thế nào được thực hiện?
Luộc ức gà bằng cách loại bỏ da. Xắt nhỏ thịt đã nấu chín và thêm nó vào nước dùng gà.
Đánh đều sữa chua, lòng đỏ trứng và nước cốt chanh.
Cho từng ít nước luộc gà vào khuấy đều cho ngấm gia vị. Sau đó cho từ từ gia vị vào nước luộc gà và trộn đều.
Nếu muốn hỗn hợp đặc quánh, bạn có thể thêm một hoặc hai thìa cám yến mạch trong khi chuẩn bị gia vị.
Đun sôi thêm một lần nữa. Bạn có thể phục vụ với hạt tiêu đen.
Nước chấm do bechamel sáng tạo Sauce
(cho thời gian hành trình)
vật liệu
2 thìa cám yến mạch
1 thìa cà phê bột ngô
1 ly sữa tách béo
50-100 gam pho mát không béo hoặc ít béo
1 thìa dầu ô liu
Làm thế nào được thực hiện?
Chiên nhẹ bột ngô và cám yến mạch trong một thìa dầu.
Thêm sữa và trộn nó. Nếu độ đặc quánh, hãy thêm một chút sữa. Thêm các miếng phô mai gần hạ xuống từ bếp.
Bạn có thể chế biến thịt hoặc rau củ với nước sốt rưới lên trên.
Nướng gà không da trong dầu riêng của nó trong chảo và đặt nó vào đĩa nướng.
Bạn có thể thêm vỏ cà chua lên trên để có độ sệt mềm.
Chuẩn bị nước sốt bechamel theo công thức trên. Đổ sốt béchamel lên gà. Đặt dụng cụ bào phô mai nhẹ lên trên và cho vào lò nướng.
Lấy nó ra khỏi lò khi mặt trên có màu nâu nhạt.
Karniyarik
(cho thời gian hành trình)
vật liệu
3 quả cà tím nướng
200 gram thịt bò nạc xay
1 quả cà chua
1 củ hành tây
Một thìa cà phê bột cà chua
tiêu đen
Làm thế nào được thực hiện?
Xào nhẹ hành tây và thịt băm. Thêm cà chua xắt nhỏ và tắt bếp khi nó hấp thụ một số nước.
Cẩn thận mở lõi của cà tím nướng và nhường chỗ cho bên trong.
Đặt thịt băm bên trong cà tím. Trang trí với hạt tiêu.
Làm tan chảy một muỗng cà phê bột cà chua trong 1 ly nước và đổ nó lên cà tím mà bạn đã đặt trong nồi.
Nấu trên lửa nhỏ.
Bạn cũng có thể nướng trong lò nếu muốn, nhưng hãy cân nhắc khả năng làm khô cà tím đã nướng.
Thịt viên ngon ngọt
(giai đoạn tấn công và bay)
vật liệu
Đối với thịt viên;
250 gram thịt bò nạc xay
1 lòng trắng trứng
XNUMX muỗng canh cám yến mạch
Muối và gia vị tùy chọn
Đối với cô ấy mặc quần áo;
1 cốc sữa chua không béo
1 lòng đỏ trứng
Nước ép của nửa quả chanh
Làm thế nào được thực hiện?
Nhào thịt viên với các nguyên liệu thịt viên và nặn chúng thành những viên nhỏ.
Đánh đều các nguyên liệu làm nước sốt và chuẩn bị nước sốt. Trộn gia vị này với nước và đun sôi.
Nấu thịt viên bằng cách thêm chúng vào nước sôi. Thêm muối và hạt tiêu theo sở thích của bạn.
Cá cơm nhẹ
(cho giai đoạn tấn công và bay)
vật liệu
Nửa kg cá cơm
1 quả chanh
muối
Làm thế nào được thực hiện?
Phương pháp nấu cá cơm trong chảo không phù hợp lắm với Chế độ ăn kiêng Dukan. Đó là lý do tại sao công thức này rất hay để làm món cá cơm nhẹ hơn và phù hợp với chế độ ăn kiêng.
Cho nước vào nồi đun sôi và thêm muối vào. Cho cá cơm vào nước sôi và nấu bằng cách đậy nắp nồi.
Cá cơm sẽ nấu rất nhanh, vì vậy hãy kiểm tra thường xuyên. Cho cá cơm đã mua qua rây ra đĩa, nêm muối chanh tùy theo khẩu vị của bạn.
Xà lách bắp cải
(cho thời gian hành trình)
vật liệu
băp cải trăng
Bắp cải tím
1 củ cà rốt
1 củ hành tây
giấm
Nước chanh
1 thìa dầu ô liu
Làm thế nào được thực hiện?
Làm nâu hành tây thái nhỏ trong dầu ô liu.
Thêm bắp cải trắng thái nhỏ, bắp cải tím và cà rốt nạo vào hành tây và trộn.
Nếu bạn nghĩ rằng chúng hơi chiên, hãy đậy nắp chảo và để chúng mềm ra.
Khi nó nguội, bạn có thể chuẩn bị nước sốt với một thìa giấm và nước cốt chanh và phục vụ.
Cải bó xôi nướng
(cho thời gian hành trình)
vật liệu
250 gram sữa đông
1 ly sữa chua
3 quả trứng
Nửa kg rau bina
1 thìa dầu ô liu
1 củ hành tây hoặc vài nhánh hành lá
4 thìa cám yến mạch
1 gói bột nở
Làm thế nào được thực hiện?
Băm nhỏ hành tây và rau bina và trộn.
Đánh sữa chua, trứng, cám yến mạch và sữa đông trong một bát riêng.
Thêm rau và trộn. Thêm baking soda và trộn thêm một số.
Bôi trơn khay bằng một thìa dầu ô liu, dùng khăn ăn loại bỏ phần thừa. Nướng trong lò ở 200 độ cho đến khi có màu nâu nhạt.
Bí ngô băm
(cho thời gian hành trình)
vật liệu
2 quả bí xanh
4 củ hành
Nửa mớ thì là và mùi tây
Một vài nhánh bạc hà tươi
2 quả trứng
2 thìa cám yến mạch
1 thìa cà phê muối nở
Làm thế nào được thực hiện?
Đổ muối lên bí ngòi đã nạo và để chúng tiết ra nước. Để vắt bí ngòi mà bạn đã vắt sang một bên và tiếp tục vắt phần nước tiếp tục tích tụ trong thời gian chờ đợi.
Làm quá trình này khoảng ba hoặc bốn lần. Càng ít nước, chất nhầy càng ngon.
Thái nhỏ các nguyên liệu khác và trộn đều.
Đổ từng thìa một lớp mỏng lên khay có lót giấy thấm dầu.
Nướng trong lò ở 200 độ. Ăn kèm với sữa chua.
phương pháp bánh ướt
(cho giai đoạn tấn công và bay)
vật liệu
2 quả trứng + 2 lòng trắng trứng
5 hoặc 6 muỗng canh chất ngọt
8 thìa cám yến mạch
1 ly sữa tách béo
2 thìa súp ca cao
1 gói vani và XNUMX gói bột nở
Làm thế nào được thực hiện?
Đánh đều tất cả nguyên liệu trừ sữa. Thêm sữa cuối cùng.
Đổ vào khuôn bánh chống dính và nướng trong lò đã làm nóng sẵn ở 160-170 độ.
Đối với xi-rô;
1 cốc rưỡi sữa tách béo
2 muỗng canh chất ngọt
1 thìa súp ca cao
Trộn tất cả các thành phần kỹ lưỡng. Đổ bánh nóng ra khỏi lò. Nếu nó hấp thụ sữa của bạn hoặc nếu bạn thích nó ướt hơn, hãy chuẩn bị và đổ lại hỗn hợp tương tự.
Khi nó được làm theo các kích thước này, nó sẽ có khoảng 16 ô vuông. 2 lát tương đương với một thìa bột yến mạch.
