Không một ngày nào trôi qua mà một chế độ ăn kiêng hợp thời mới không xuất hiện. chế độ ăn kiêng pegan nổi lên như một chế độ ăn kiêng lấy cảm hứng từ hai chế độ ăn kiêng phổ biến nhất. Chế độ ăn kiêng Paleo và thuần chay.
Dinh dưỡng Pegan, Dr. Được giới thiệu bởi Mark Hyman. Nó có lợi cho sức khỏe như giảm viêm và cân bằng lượng đường trong máu. Tuy nhiên, một số khía cạnh bị các cơ quan y tế nhìn nhận tiêu cực.
Chế độ ăn kiêng pegan là gì?
chế độ ăn kiêng pegan, Nó kết hợp các nguyên tắc dinh dưỡng cơ bản của chế độ ăn kiêng nhạt và thuần chay.
Mặc dù nó là sự kết hợp của hai chế độ ăn kiêng rất khác nhau, nhưng chế độ ăn kiêng này là duy nhất. Nó có quy tắc riêng của nó.ăn kiêng veyachế độ ăn chayNó không quá hạn chế.
Rau và trái cây có tầm quan trọng lớn trong chế độ ăn uống. Tiêu thụ một lượng nhỏ thịt, một số loại cá, quả hạch, hạt và một số loại đậu. Đường, dầu và ngũ cốc không ăn được.
chế độ ăn kiêng pegan, Nó không phải là một chế độ ăn kiêng ngắn hạn. Nó được thiết kế như một phong cách sống và hướng đến sự bền vững cho cuộc sống.
Chế độ ăn kiêng pegan được thực hiện như thế nào?
Chế độ ăn kiêng pegan có giảm cân không?
Trong chế độ ăn kiêng này, 75% đĩa bao gồm trái cây và rau, và phần còn lại bao gồm protein nạc động vật.
Chế độ ăn uống đảm bảo rằng tất cả các chất dinh dưỡng được tiêu thụ một cách cân bằng.
Nó cung cấp các axit amin thiết yếu và chất xơ đầy đủ. Nó cũng khuyến nghị ăn các loại thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp.
Theo các nghiên cứu, những thực phẩm như vậy làm suy yếu lượng đường trong máu bằng cách giữ cho nó ở trạng thái cân bằng.
chế độ ăn kiêng peganChất béo lành mạnh được tiêu thụ từ cá, quả hạch, hạt và các nguồn thực vật khác giàu axit béo không bão hòa. Những điều này có ảnh hưởng tích cực đến sức khỏe tim mạch.
Theo chế độ ăn kiêng này, bạn nên ăn những thực phẩm tự nhiên và không nên chế biến những thực phẩm này trước khi lên đĩa của bạn.
Rau củ và trái cây: chế độ ăn kiêng pegan Nhóm thực phẩm chính rau củ quả. Những thứ này sẽ chiếm 75% tổng số những gì bạn ăn.
Chất đạm: chế độ ăn kiêng peganMặc dù cơ sở của chế độ ăn kiêng là dựa trên rau và trái cây, nhưng người ta nói rằng cần bổ sung đủ protein từ các nguồn động vật. Ít hơn 25% tổng số bữa ăn của bạn nên bao gồm protein động vật.
Dầu đã qua xử lý tối thiểu: chế độ ăn kiêng peganĂn chất béo lành mạnh như:
Quả hạch: Trừ đậu phộng.
Hạt giống: Ngoại trừ dầu hạt đã qua chế biến
Dầu bơ và dầu ô liu:Có thể dùng dầu ô liu và dầu bơ ép lạnh.
Dầu dừa: Dầu dừa chưa tinh chế có thể ăn được.
Omega-3: Đặc biệt, nên ưu tiên sử dụng axit béo omega 3 từ cá hoặc tảo có hàm lượng thủy ngân thấp.
Ngũ cốc nguyên hạt và các loại đậu: Ngũ cốc và các loại đậu không phải là một phần quan trọng của chế độ ăn kiêng này, vì chúng ảnh hưởng đến lượng đường trong máu. Một số loại ngũ cốc nguyên hạt không chứa gluten và các loại đậu được phép sử dụng với số lượng hạn chế. Các loại ngũ cốc và cây họ đậu được phép là:
Ngũ cốc: Quinoa, rau dền, kê, teff, yến mạch
Các loại đậu: Đậu lăng, đậu xanh, đậu đen, đậu tây
Thực phẩm không nên ăn
chế độ ăn kiêng peganNó linh hoạt hơn chế độ ăn kiêng nhạt hoặc thuần chay. Tuy nhiên, một số loại thực phẩm và nhóm thực phẩm hoàn toàn không được khuyến khích. Những thực phẩm sau đây nên tránh trong chế độ ăn kiêng này:
Sữa: Sữa bò, sữa chua và pho mát hoàn toàn không được khuyến khích. Tuy nhiên, thực phẩm làm từ sữa cừu hoặc sữa dê được cho phép với số lượng hạn chế.
Gluten: Tất cả các loại ngũ cốc có chứa gluten đều không được khuyến khích sử dụng.
Ngũ cốc không chứa gluten:Các loại ngũ cốc không chứa gluten không được khuyến khích. Đôi khi có thể cho phép một lượng nhỏ ngũ cốc nguyên hạt không chứa gluten.
Các loại đậu: Hầu hết các loại đậu không được đưa vào chế độ ăn uống vì chúng có khả năng làm tăng lượng đường trong máu. Có thể cho phép các loại đậu ít tinh bột như đậu lăng.
Đường: Cần tránh tuyệt đối bất kỳ loại đường nào, tinh chế hay chưa tinh chế.
Dầu tinh luyện:Tránh các loại dầu đã qua tinh chế hoặc đã qua chế biến như dầu hạt cải, dầu đậu nành, dầu hướng dương và dầu ngô.
Phụ gia thực phẩm: Nên tránh các chất tạo màu, hương vị nhân tạo, chất bảo quản và các chất phụ gia khác. Nhiều loại thực phẩm này bị cấm do ảnh hưởng đến lượng đường trong máu hoặc tình trạng viêm nhiễm trong cơ thể chúng ta.
Trong chế độ ăn uống này, nhiều rau hơn được tiêu thụ. Tuy nhiên, những thực phẩm được liệt kê trong phần ăn được ở trên cũng có thể ăn được. Danh sách dưới đây là một ví dụ. Bạn có thể tùy chỉnh nó cho chính mình. Đây là một ví dụ hàng tuần danh sách ăn kiêng pegan:
Pazartesi
Bữa ăn sáng: Trứng tráng rau củ với dầu ô liu
Bữa trưa: Salad xanh và trái cây
Bữa tối: Cá hồi với rau
thứ ba
Bữa ăn sáng: 1 phần bánh mì nướng trái cây và rau
Bữa trưa: Trứng luộc, ức gà, dưa chua
Bữa tối: Món đậu gà
Çarşamba
Bữa ăn sáng: Sinh tố xanh
Bữa trưa: Xào rau củ
Bữa tối: Thịt với rau
thứ năm
Bữa ăn sáng: Trứng tráng rau
Bữa trưa: Xà lách xanh
Bữa tối: Bữa ăn rau
thứ sáu
Bữa ăn sáng: Trứng chiên và rau xanh
Bữa trưa: Súp đậu lăng và trái cây
Bữa tối: Món rau và salad
thứ bảy
Bữa ăn sáng: Yến mạch với quả óc chó, trái cây và sữa
Bữa trưa: Thịt với rau
Bữa tối: Thịt với rau
chủ nhật
Bữa ăn sáng: Trứng tráng rau
Bữa trưa: Thịt từ sự nôn nao
Bữa tối: Món rau và salad quinoa
Nếu bạn muốn giảm cân một cách lành mạnh, bạn nên biến chế độ ăn kiêng này thành lối sống của mình. chế độ ăn kiêng peganNó không chỉ giúp bạn giảm cân mà còn cải thiện sức khỏe thể chất và tinh thần của bạn. Nó sẽ phát triển thói quen lối sống.
Tôi đang chờ ý kiến từ những người theo chế độ ăn kiêng này.
