Zerdeçal - bu ming yillar davomida an'anaviy xitoy va hind tibbiyotida ishlatilgan va turli xil usullar bilan iste'mol qilinadigan o'simlik vositasidir. Zerdeçal choyi Bundan tashqari, bu dorivor o'tdan foydalanishning bir usuli.
Ushbu matnda "Zerdeçal choyi nimaga foydali", "zerdeçal choyini qachon ichish kerak", "zerdeçal choyini qanday pishirish kerak", "Zerdeçal choyining afzalliklari qanday" Keling, sizning savollaringizga javob beramiz.
Zerdeçal choy nima?
Zerdeçal choyiBu zerdeçal ildizi yoki zerdeçal kukuni yordamida tayyorlangan ichimlik. Zerdeçal bir stakan issiq suvga botiriladi, bu hosil bo'lgan choyning mazasini va ozuqaviy profilini oshirishga yordam beradi. Yangi zerdeçal choyi, shuningdek, qalampir, limon, asal, zanjabil kabi boshqa ingredientlar bilan birlashtirilishi mumkin.
Zerdeçalni iste'mol qilishning eng oson, eng oson va samarali usuli zerdeçal choyi ichishdir.
Zerdeçal choyining ozuqaviy qiymati qanday?
Zerdeçal choyiTaxminan 10-15 daqiqa davomida maydalangan zerdeçalni maydalangan yoki maydalangan zerdeçalani issiq suvda namlash orqali tayyorlanadi. Bir choy qoshiq maydalangan zerdeçal bilan tayyorlangan stakan zerdeçal choyiUning ozuqaviy tarkibi quyidagicha:
Kaloriya: 8
Protein: 0 gramm
Yog ': 0 gramm
Uglevodlar: 1 gramm
Elyaf: 0 gramm
Shakar: 0 gramm
Zerdeçal tarkibiga quyidagilar kiradi:
Vitamin B3
Vitamin B6
S vitamini
kaltsiy
Misr
Marganets
temir
kaliy
rux
Ildizning o'zida flavonoidlar, beta-karotin va kurkumin mavjud. Ushbu kuchli antioksidantlarning barchasi sog'liqni saqlashga turli xil foyda keltiradi, masalan yallig'lanishni kamaytirish va surunkali kasalliklarning oldini olish.
Zerdeçal choyining afzalliklari qanday?
Yallig'lanishni pasaytiradi
zerdeçalYallig'lanishga qarshi kurashuvchi kurkumin bo'yicha yuzlab tadqiqotlar o'tkazildi. Yallig'lanishga qarshi xususiyatlari zerdeçalni artrit va podagra belgilari uchun yaxshi davolashga aylantiradi.
Saraton kasalligini davolashda yordam beradi
Zerdeçal tarkibidagi kurkumin saratonga qarshi ta'sirga ega ekanligi isbotlangan. Bu tadqiqotlar davomida ichak, teri, ko'krak va oshqozon saratoniga eng yaxshi ta'sir ko'rsatdi.
Shuningdek, kurkuminning antioksidant xususiyatlari ko'pincha saraton bilan bog'liq bo'lgan shish va yallig'lanishni kamaytiradi.
Ba'zi tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, kurkumin kimyoviy terapiyani yanada samaraliroq qilishi mumkin. Kurkuminning selektiv ta'siri bundan ham qiziqroq - bir nechta tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, birikma faqat saraton hujayralariga qaratilgan va sog'lom hujayralarni ta'sirsiz qoldiradi.
Qandli diabetni davolashda yordam beradi
2013 yildagi ko'plab tadqiqotlarni ko'rib chiqishda zerdeçal tarkibidagi kurkuminning qondagi glyukoza miqdorini pasaytirishi va u bilan bog'liq bo'lgan bir nechta diabet asoratlarini engillashtirishi ta'kidlangan.
Zerdeçal choyiQon shakar miqdorini muvozanatlash orqali diabetni boshqarish mumkin bo'ladi.
Altsgeymer kasalligini davolash
Altsgeymer kasalligi miyasi; Yallig'lanish, oksidlanish shikastlanishi va metall toksikligini keltirib chiqaradigan ta'sir. Bular zerdeçal choyiUndagi kurkumin bilan davolash mumkin. Bir tadqiqotga ko'ra, kurkumin xotira va kayfiyatni yaxshilashi mumkin.
Immunitetni kuchaytiradi
Har kuni zerdeçal choy ichishyuqumli kasalliklarning oldini olish va sog'likni mustahkamlashga yordam beradigan immunitetni qo'llab-quvvatlashi mumkin.
Aslida, tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, kurkumin yallig'lanishni kamaytirishi va kasalliklardan himoya qilishi mumkin. oksidlovchi stress Buning oldini olish mumkinligini ko'rsatadi.
Xolesterin miqdorini boshqaradi
Ateroskleroz jurnalida chop etilgan hayvon modeli, quyonlarni zerdeçal ekstrakti bilan to'ldirish "yomon" LDL xolesterin miqdorini pasaytirganini va xolesterin oksidlanishini inhibe qilganligini aniqladi, bu ikkalasi ham yurak xastaligi uchun asosiy xavf omilidir.
Xuddi shunday, Hindistondan olib borilgan tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, kuniga ikki marta kurkuminni o'z ichiga olgan kapsulani qabul qilish endoteliya funktsiyasini yaxshilaydi va samaradorligi yuqori xolesterin va triglitserid miqdorini davolash uchun ishlatiladigan atorvastatin bilan taqqoslanadi.
Yurak salomatligi uchun foydali
Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, kurkumin yurak kasalligini qaytarishi mumkin.
Murakkabning antioksidant ta'siri turli yurak muammolari xavfini kamaytiradi va diabet bilan bog'liq yurak asoratlarini oldini oladi.
Curcumin endoteliyning sog'lig'ini, qon tomirlarining ichki qatlamini kuchaytirishi ham aniqlandi. Endotelial disfunktsiya yurak kasalliklarining asosiy sababi bo'lganligi sababli, kurkumin bu erda juda muhim rol o'ynaydi.
Ba'zi tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, kurkumin tiqilib qolgan tomirlarning oldini oladi. Murakkab tomirlardagi birikmalarni kamaytirishi mumkin, shu bilan yurak xastaligi va yurak xurujlarini oldini oladi.
Zerdeçal choy bilan zayıflama
Og'irlikning oshishi yog 'to'qimalarining kengayishiga olib keladi, natijada yangi qon tomirlari hosil bo'ladi.
Ammo, tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, kurkuminni qabul qilish ushbu qon tomirlarining paydo bo'lishiga to'sqinlik qilishi mumkin. Bu ozgina yog'ni ko'payishini va oxir-oqibat vazn yo'qotishini anglatadi.
Zerdeçal choyiKurkumin jigarni tozalashda samarali hisoblanadi. Zerdeçalni iste'mol qilish, shuningdek, glutation S-transferaza darajasini oshirishi mumkin, bu ferment jigarni oksidlovchi stress va shikastlanishdan himoya qiladi.
Ba'zi tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, kurkumin jigar sirrozini ma'lum darajada qaytarishi mumkin. Bu aralashmaning antioksidant xususiyatlarining natijasidir.
Uveitni davolash mumkin
Ko'zning yallig'lanishi deb ham ataladigan bu ko'zning ko'rishga ta'sir qilishi mumkin bo'lgan degenerativ holatlardan biridir. Biroq, xulosa chiqarishdan oldin ko'proq tadqiqotlar o'tkazish kerak.
Uyqu muammolarini kamaytiradi
Kurkumin kayfiyatni tartibga solgani uchun u uyqu tartibini yaxshilashda ham samaralidir. Kurkumin iste'molitashvishU yaxshi yoritadi va oksidlanish zararlanishining oldini oladi. Bu uyqu muammolarini keltirib chiqaradigan omillar.
Akne davolashda yordam beradi
Zerdeçalning birikmasi bo'lgan kurkumin tarkibida mavjud bo'lgan antioksidantlar teri uchun mo''jizalar yaratadi. Shuning uchun zerdeçal choyi ichish teri uchun foydalidir.
Qo'shimchalardagi og'riqni engillashtiradi
Zerdeçal choyiRomatoid artritning asosiy afzalliklaridan biri bu uning og'riyotgan og'rig'ini kamaytirish va artrit alomatlarini davolash qobiliyatidir.
Yallig'lanishga qarshi ta'siridan tashqari, har kuni yuz milligramm zerdeçal ekstraktini qabul qilish artrit bilan bog'liq bo'lgan og'riyotganlarni kamaytirishda samarali ekanligi isbotlangan. artrit uchun zerdeçal choyiZanjabilni boshqa asal yoki doljin kabi boshqa yallig'lanishga qarshi tarkibiy qismlar bilan birlashtirish orqali tayyorlanadi.
Achchiq ichak sindromini boshqarishga yordam beradi
Kurkumin antik davrda an'anaviy tibbiyotda ko'plab ovqat hazm qilish kasalliklarini davolash uchun ishlatilgan.
Bir nechta tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, kurkumin irritabiy ichak sindromi bilan bog'liq og'riqni kamaytirishga va kasallikka chalingan odamlarning hayot sifatini yaxshilashga yordam beradi.
2012 yilgi tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, kalamushlarda kurkumin oshqozondan ingichka ichakka bo'shatish vaqtini kamaytirishga yordam bergan.
O'pka kasalliklarini davolash va boshqarishga yordam beradi
Tadqiqotchilar kurkuminning yallig'lanishga qarshi va antioksidant xususiyatlari surunkali yoki uzoq muddatli o'pka kasalliklarining alomatlarini kamaytirishga yordam berishi mumkin deb o'ylashadi.
Zerdeçal choyini qanday tayyorlash mumkin?
Zerdeçal kukuni bilan zerdeçal choyi Siz tayyorlashingiz mumkin. Buning uchun zerdeçal ildizi panjarasidan ham foydalanishingiz mumkin. So'rov Zerdeçal choyini tayyorlash:
Zerdeçal choy retsepti
- To'rt stakan qaynatilgan suvga 1 choy qoshiq zerdeçal qo'shing.
Choyni shirin qilish uchun unga bir oz asal qo'shishingiz mumkin. Asal shuningdek, qo'shimcha foyda keltiradigan mikroblarga qarshi xususiyatlarga ega. Hatto choyga bir oz qora qalampir yoki limon yoki zanjabil sharbati qo'shishingiz mumkin.
Bozorda tayyor zerdeçal choyi U choynak sumkasi shaklida sotiladi. Bu zerdeçal o'simlik choy damlabSiz uni amaliy maqsadlarda ham ishlatishingiz mumkin.
Zerdeçal choyini qachon ichish kerak?
Zerdeçal choyi Kunning qaysi vaqtida ichish kerakligi haqida ma'lumot yo'q. Biroq, siz ushbu choyning zararli ta'sirini bilishingiz va o'zingiz uchun vaqt va miqdorni aniqlab olishingiz kerak.
Zerdeçal choyining zarari qanday?
Garchi u davolovchi xususiyatlarga ega bo'lsa-da, ba'zi bir shaxslar uchunzerdeçal choyining yon ta'siri mumkin.
Homiladorlik va emizish paytida muammolar
Homiladorlik paytida zerdeçal choyi Bu bachadonni qo'zg'atishi mumkin. Zerdeçal va emizish haqida etarli ma'lumot yo'q. Shuning uchun, har qanday holatda ham uni ishlatishdan saqlaning.
O't pufagi bilan bog'liq muammolar
Zerdeçal o't pufagi muammolarini kuchaytirishi mumkin. Agar sizda tosh bo'lsa yoki o't pufagida boshqa muammolar bo'lsa, foydalanmang.
Qandli diabet
Qandli diabet bilan shug'ullanish zerdeçal choyidan foyda Ba'zi diabetik bemorlarda qon bosimini pasaytirsa ham, uni shifokor bilan maslahatlashgan holda iste'mol qilish tavsiya etiladi.
Bepushtlik
Zerdeçal, og'iz orqali qabul qilinganda erkaklarda sperma sonini kamaytirishi mumkin. Bu tug'ilishga ham ta'sir qiladi.
temir tanqisligi
Zerdeçal temirning emirilishiga xalaqit berishi mumkin. Shuning uchun,temir tanqisligi odamlar e'tibor berishlari kerak.
Jarrohlik paytida muammolar
Zerdeçal qon pıhtılaşmasını sekinlashtirishi mumkin, shuning uchun rejalashtirilgan operatsiyadan kamida ikki hafta oldin uni iste'mol qilishni to'xtatish kerak.
Natijada;
zerdeçal choyi, Bu dorivor o'simlikni iste'mol qilishning eng mazali usuli. Bundan tashqari, ko'plab afzalliklar mavjud. Biroq, bu ba'zi odamlar uchun zararli bo'lishi mumkin.
