Xantal yog'ixantal o'simlikining urug'idan olinadi. Xantal yog'i, U ming yillar davomida Hindiston, Rim va Yunoniston kabi mamlakatlarda keng qo'llanilgan.
U oshpazlik bilan bir qatorda terapevtik maqsadlarga ham ega. Uning ilmiy nomi Brassica juncea. U to'q qizil rangga, o'tkir lazzat va kuchli hidga ega.
Xantal yog'i Buning ikki yo'li bor: bosish va maydalash orqali. Birinchi usul o'simlik moyini olish uchun xantal urug'ini bosishdir.
Ikkinchi usul - urug'larni maydalash, ularni suv bilan aralashtirish va keyin distillash orqali yog'ni olib tashlash. Buning natijasida yog 'miqdori past bo'lgan xantal yog'i paydo bo'ladi.
Xantal yog'ining ozuqaviy qiymati
Xantal yog'iOziqlanish profili quyida keltirilgan.
Kaloriya 884% kunlik qiymati *
Umumiy yog '100 g
153%
To'yingan yog '12 g
% 60
Ko'p to'yinmagan yog '21 g
Bir to'yinmagan yog '59 g
Natriy 0 mg
0%
Umumiy uglevodlar 0 g
0%
Oziq-ovqat tolasi 0 g
0%
Oqsil 0 g
0%
A vitamini
0%
kaltsiy
0%
Vitamin B-6
0%
magniy
0%
S vitamini
0%
temir
0%
Vitamin B12
0%
Xantal yog'i Uning tarkibida taxminan 60% to'yinmagan yog'lar (MUFA), 21% ko'p to'yinmagan yog'lar (PUFA) va 12% to'yingan yog'lar mavjud.
Ushbu yog 'kislotalari "yaxshi yog'lar" deb hisoblanadi, chunki ular arteriya devorlarida to'planmaydi. Uning o'tkir ta'mini allil izotiyosiyanat deb ataladigan birikma bilan bog'lash mumkin. Uning tarkibida antimikrobiyal xususiyatlarga ega glyukozinolat mavjud.
Xantal yog'i U tarkibida uglevodlar, tola, oqsil, vitaminlar va minerallar mavjud emas. O'simlik manbasi xantal yog'ialfa-linolenik kislota yoki ALA, muhim omega 3 yog 'kislotasi mavjud. Bir choy qoshiq xantal yog'i Uning tarkibida taxminan 0.8 gramm omega 3 yog 'kislotalari mavjud.
Bir osh qoshiq xantal yog'i Uning tarkibida taxminan 124 kaloriya bor. Uning tarkibida taxminan 8.3 gramm yog ', shu jumladan 2.9 gramm to'yinmagan yog', 1.6 gramm ko'p to'yinmagan va 14 gramm to'yinmagan yog 'mavjud.
Zaytun yog'i, zig'ir urug'iuzum urug'i va yerfıstığı yog'lariga nisbatan mono to'yinmagan yog'ning tarkibiga qaraganda pastroq.
Xantal yog'ining afzalliklari qanday?
Xantal yog'iyurak, teri, bo'g'imlar, mushaklar va boshqa ko'p narsalar bilan bog'liq kasalliklar va muammolarni davolash uchun ma'lum.
Bu saraton xavfini kamaytiradi
Tadqiqotlar, xantal yog'isaratonga qarshi kuchli xususiyatlarga ega ekanligini ko'rsatadi. Omega 3 yog 'kislotasiga aylantirilsa, oshqozon va yo'g'on ichak saratonining oldini olishga yordam beradi. linolen kislotasi Bu o'z ichiga oladi.
Janubiy Dakota universiteti tomonidan o'tkazilgan tadqiqotlar buni isbotlamoqda. Ular yo'g'on ichak saratoni bilan kasallangan kalamushlarda xantal, makkajo'xori va baliq yog'larining samaradorligini sinab ko'rishdi. Xantal yog'iyo'g'on ichak saratonining oldini olishda baliq yog'iga qaraganda samaraliroq ekanligi aniqlandi.
Xantal yog'iKo'p miqdorda to'yinmagan va ko'p to'yinmagan yog 'kislotalari (MUFA va PUFA) omega 3 va omega 6 yog' kislotalarini o'z ichiga oladi. Ushbu yaxshi yog'lar yurak ishemik kasalligi rivojlanish xavfini 50% ga kamaytiradi.
Boyitilgan xantal yog'iBundan tashqari, hipokolesterolemik (xolesterolni pasaytirish) va gipolipidemik (lipidlarni pasaytirish) ta'siri borligi ma'lum.
U yomon xolesterin (LDL) miqdorini pasaytiradi va organizmdagi yaxshi xolesterin (HDL) miqdorini oshiradi, shu bilan yurak-qon tomir kasalliklari xavfini kamaytiradi.
Bu tabiiy stimulyator
Xantal yog'i bu juda kuchli tabiiy stimulyator. Bu jigar va taloqda ovqat hazm qilish sharbatlari va safroni rag'batlantirish orqali ovqat hazm qilish va ishtahani oshiradi.
Teri massaj qilinganda, bu bizning qon aylanish tizimimizni va ter bezlarini rag'batlantiradi. Bu tanadagi qon aylanishini yaxshilaydi va terlash orqali terining teshiklarini kengaytiradi.
Xantal yog'iTananing bu diaphoretik xususiyati tana haroratining pasayishiga va toksinlar tanadan chiqarilishiga olib keladi.
Mushaklardagi hissiyotni rag'batlantiradi
Mushaklaringizda uyqusizlik sezasizmi? Ta'sir qilingan hududga xantal yog'i Uni silang va asta-sekin mushaklaring sezgirlikni boshlaydi.
Sovuq va yo'tal
O'tkir tabiati tufayli, xantal yog'i U o'nlab yillar davomida shamollash va yo'talni davolash uchun ishlatilgan.
U nafas olish tizimidagi tiqilishni ketkazadigan isitish xususiyatini o'z ichiga oladi. Sarimsoq bilan birlashganda, u ko'krak va orqa tomonga massaj qilishda eng yaxshi ishlaydi.
Sovuqni va yo'talni tozalash uchun xantal yog'i Foydalanishning yana bir usuli bu bug 'terapiyasi. Zira urug'i va qaynoq suv idishida bir necha qoshiq xantal yog'i bug 'qo'shing va nafas oling. Bu havo yo'llarida balg'am birikmasini tozalaydi.
Qo'shimchalardagi og'riq va artritni engillashtiradi
Teriga muntazam ravishda xantal yog'i U bilan massaj qilish butun tanada qon aylanishini va aylanishini kuchaytirish orqali og'riyotgan og'rig'i va artritni davolashda juda yaxshi ishlaydi.
Xantal yog'i Bundan tashqari, bo'g'imlarning qattiqligini va artrit bilan bog'liq og'riqni engillashtiradigan yallig'lanishga qarshi vazifasini bajaradigan katta miqdordagi omega 3 yog 'kislotalari mavjud.
Shishgan lablarni davolashga yordam beradi
Har kuni yotishdan oldin, qorningizga ikki-uch tomchi tomiziladi xantal yog'i teginish. Ha, siz buni to'g'ri o'qidingiz! Sizning qorin tugmachangizga ikki yoki uch tomchi xantal yog'i teginish. Buni har oqshom qilar ekansiz, lablaringiz yana yorilib ketishidan aslo xavotir olmaysiz.
Organlarning faoliyatini yaxshilaydi
Xantal yog'i Massaj bilan massaj tanani qayta tiklaydi va tananing barcha qismlarida qon aylanishini oshirish orqali organlarning faoliyatini yaxshilaydi.
Tadqiqotlar, xantal yog'iU massaj qilish uchun foydalanishning umumiy sabablari kuchni oshirish, sog'likni saqlash va tanaga iliqlik berish ekanligini ko'rsatdi.
Antibakterial, antifungal va yallig'lanishga qarshi xususiyatlarga ega
Xantal yog'iAntibakterial, antifungal va yallig'lanishga qarshi xususiyatlarni o'z ichiga olganligi ma'lum. Yallig'lanishga qarshi xususiyatlari og'riq va shishishni kamaytiradi, shu bilan qo'shma og'riqlarni engillashtiradi selen mavjudotga tegishli.
So'nggi tadqiqotlar xantal yog'i tarkibida mikroemulsiyalar E. coliga qarshi antibakterial vosita sifatida ishlashini ko'rsatdi. Yog 'tarkibidagi glyukosinolat kiruvchi bakteriyalar va boshqa mikroblarning ko'payishini oldini oladi.
Xantal yog'i Shuningdek, terida toshmalar va qo'ziqorinlar keltirib chiqaradigan infektsiyalarni davolashga qodir kuchli antifungal xususiyatlar mavjud.
Javdar nonining buzilishi (qo'ziqorin bilan) har xil yog'larga ta'sir qilish natijasida tadqiqot o'tkazildi. Alil izotiyosiyanat deb ataladigan birikma mavjudligi sababli xantal yog'ieng samarali ekanligini isbotladi.
Astma uchun yaxshi
Nafas - bu doimiy davosi bo'lmagan kasallik. Ammo alomatlari va ta'siri xantal yog'i yordamida boshqarilishi va kamayishi mumkin. Bu astma ta'sirini davolash uchun eng xavfsiz va samarali davolash usullaridan biri ekanligi ma'lum.
Astma xuruji paytida o'pkaga havo oqimini oshirish uchun ko'kragingizga jigarrang xantal yog'i bilan massaj qiling. Bundan tashqari, kuniga uch marta bir osh qoshiq xantal yog'i va asalni yutib, astma xurujlarini oldini olishingiz mumkin.
Xantal yog'iUshbu xususiyat Hindistonning Assam shahrida o'tkazilgan tadqiqotda baholandi. Xantal va kokos moylarining kovucu xususiyatlari Aedes (S.) albopictus chivinlariga qarshi baholandi. Xantal yog'ikokos moyi bilan taqqoslaganda uzoqroq himoya qildi.
Tishlarni oqartiradi va tish muammolarini davolaydi
Bir choy qoshiq xantal yog'i1 choy qoshiq zerdeçal kukuni va bir choy qoshiq tuz qiling. Tish sog'lig'ini himoya qilish va gingivitKasallikdan xalos bo'lish uchun ushbu aralashmani kuniga ikki marta tish va tish go'shtiga surting.
Miyaning ishlashiga yordam beradi
Xantal yog'iMa'lumki, yuqori yog 'kislotasi kontsentratsiyasi miya faoliyatini oshiradi va depressiyani davolashga yordam beradi. Shuningdek, u xotirani kuchaytiradi va miyada kognitiv funktsiyalarni yaxshilaydi deyiladi.
Umumiy salomatlikni oshiradi
Xantal yog'iTananing umumiy sog'lig'ini yaxshilash uchun tonik sifatida foydalanish mumkin. Tashqi tomondan iste'mol qilinganda yoki ishlatilganda butun tanaga foyda keltiradi.
Xantal yog'ining teriga foydalari
Qorong'u joylarni yo'q qiladi
Yuzingizga xantal yog'i Muntazam massaj tannarxni, qorong'u joylarni va terining pigmentatsiyasini sezilarli darajada kamaytirishi mumkin.
Nohut uni, 1 choy qoshiq yogurt va bir necha tomchi limon sharbati bilan xantal yog'i Xamirni tayyorlang. Buni yuz va bo'yinga qo'llang.
Sovuq suv bilan yuvishdan oldin uni 10-15 daqiqa davomida qoldiring. Buni haftada uch marta bir necha oy davomida bajaring, shunda siz ajoyib natijalarni ko'rasiz.
Terining rangini engillashtiradi
Xantal yog'iU A, B kompleksi va E vitaminlariga boy, ularning barchasi qarishga qarshi va sog'lom terini qo'llab-quvvatlaydi. Yosh ko'rinadigan teri uchun xantal va kokos moylarini teng qismlarga aralashtiring. Ushbu aralashmani har kuni kechqurun 15 daqiqa davomida teringizga massaj qiling va keyin yuving.
Agar siz uni muntazam ravishda ishlatsangiz, teringizning rangi yengilroq bo'lib qolganini payqay boshlaysiz. Bundan tashqari, ajinlar paydo bo'lishini kechiktirib, qarish belgilarini kamaytiradi.
Bu tabiiy quyosh kremi
Ko'chaga chiqishdan oldin ushbu ajoyib yog'ning oz miqdorini teringizga massaj qiling. Ushbu moy tarkibidagi yuqori E vitamini teringizni zararli ultrabinafsha nurlar va atrof-muhit toksinlaridan himoya qiladi. Ushbu yog'ni ko'p miqdorda teringizga ishlatmang, chunki u ortiqcha yog ', chang va axloqsizlikni o'ziga tortadi.
Döküntüler va infektsiyalarni davolash
Xantal yog'iU kuchli yallig'lanishga qarshi, antibakterial va antifungal xususiyatlarga ega, bu infektsiyalarni oldini olishga va teridagi toshmalar va allergiyalarni davolashga yordam beradi. Shuningdek, u quruqlik va qichishishning oldini oladi.
Xantal yog'iqarishni kechiktirish uchun juda yaxshi. Ichida juda katta E vitamini Miqdor muntazam foydalanish bilan ajinlar va terining qarishining boshqa belgilarini sezilarli darajada pasayishiga olib keladi.
Xantal yog'ining sochlar uchun foydalari
Soch o'sishini rag'batlantiradi
Sochlarga muntazam ravishda massaj qilish bosh terisini oziqlantiradi. Xantal yog'ibosh terisidagi qon aylanishini oshirib, soch o'sishini rag'batlantiradi. U tarkibida sochlarning muhim tarkibiy qismi bo'lgan oqsil va sochlarni oziqlantiruvchi va soch o'sishini rag'batlantiradigan omega 3 yog 'kislotalari mavjud.
Ushbu yog'ning antibakterial va antifungal xususiyatlari soch to'kilishiBu sochlarning o'sishini oldini oladi va sochlarning sog'lom o'sishini ta'minlaydi. Ushbu moyni soch o'sishi uchun ishlatish juda oson.
Faqat sochlaringizni va boshingizni ozgina moy bilan massaj qiling. Sochingizni suyak bilan taxminan 3 soat yoping va shampun bilan yuving. Bir necha marta ishlatilgandan so'ng ko'rinadigan natijalarni ko'rasiz.
Erta oqarishni oldini oladi
Xantal yog'iU muntazam ravishda ishlatish bilan sochlarning erta oqarishini oldini olishga yordam beradigan muhim vitaminlar va minerallarga to'la. Buni yotishdan oldin foydalanishingiz mumkin. Sizning sochlaringiz uchun xantal yog'i Qo'llash va yuvishdan oldin 30 daqiqaga qoldiring.
Kepek va qichiydigan bosh terisini davolang
Xantal yog'iUning antibakterial va antifungal xususiyatlari kepek va qichishishsiz sog'lom bosh terisini ta'minlaydi.
Bir xil miqdordagi xantal va kokos moyini aralashtiring va sochlaringizga massaj qiling. Sochingizni sochiq bilan yoping va uni ikki soat ushlab turing. Yumshoq shampun bilan yuvib tashlang. Buni haftada bir necha marta bajaring va vaqt o'tishi bilan siz kepek yo'qolganini sezasiz.
Xantal yog'idan foydalanish
Ushbu yog 'juda ko'p foydalanishga ega.
Oshxonadan foydalanish
- Xantal yog'i U vegetarian va vegetarian bo'lmagan taomlarning asosiy tarkibiy qismi sifatida ishlatilishi mumkin.
- Bu limon va asal bilan salat kiyimi sifatida ishlatilishi mumkin.
- Ba'zi tuzlanganlarni xantal yog'i yordamida tayyorlash mumkin.
