یوزو پھل ( ھٹی جونس ) ایک ہائبرڈ لیموں کا پھل ہے جو یوجا کے نام سے بھی جانا جاتا ہے۔ اس کی ابتدا 1000 سال پہلے چین میں ہوئی تھی اور اب یہ جاپان ، کوریا اور دنیا کے دیگر حصوں میں بڑھتی ہے۔
پھل چھوٹا ہے ، اس کا قطر تقریبا 5.5 7.5-XNUMX سینٹی میٹر ہے۔ اس کی گہری پیلے رنگ کی جلد ہے اور یہ لیموں کے دیگر پھلوں کے مقابلے میں زیادہ خوشبودار اور زیادہ کھٹا ہوتا ہے۔
جوس ، جلد اور پھلوں کے بیج جو مشرقی ایشیائی کھانوں میں مشہور ہیں ، سرکہ ، مصالحہ ، چٹنی اور مارمالڈ بنانے میں استعمال ہوتے ہیں۔ یوزو پھلوں کا تیل کاسمیٹکس ، خوشبو اور اروما تھراپی میں وسیع پیمانے پر استعمال ہوتا ہے۔
پھل کے بہت سے فوائد ہیں ، جیسے سوزش کو کم کرنا اور دل کی صحت کی حمایت کرنا۔ اس میں بہت سارے فائدہ مند مرکبات ہیں جو خون کے جمنے کو روکنے اور مجموعی صحت کو فروغ دینے میں مدد کے لئے دکھائے گئے ہیں۔
یوزو پھل کیا ہے؟
ھٹی جونس کے طور پر جانا جاتا ہے یوزو پھللیموں کا پودا اور پھل جو روٹاسائ خاندان سے تعلق رکھنے والے لیموں کی طرح نارنجی ، چکوترا کے ساتھ ہیں۔
اس چھوٹے سے درخت یا جھاڑی کی لمبائی لمبی لمبی ہے۔ 2 میٹر اس کی لمبائی بڑھتی ہے اور سرد آب و ہوا کا مقابلہ کرسکتی ہے۔ اس میں ٹینجرین کے سائز کا پھل ملتا ہے جس کی کھجلی رند ہوتی ہے جو پکنے کی ڈگری کے حساب سے پیلا یا سبز ہوسکتی ہے۔
یوزو پھل یہ اکثر انگور ، لیموں اور ٹینگرائن کی ہائبرڈ کے طور پر بیان کیا جاتا ہے۔ اس کا واضح کھٹا ذائقہ اور مضبوط خوشبو ہے۔ اس کا تیل نکالا جاتا ہے اور اس کے علاج معالجہ کے لئے توجہ اپنی طرف راغب کرتا ہے۔
یہ پھل چین کا ہے لیکن یہ کوریا اور جاپان میں بڑے پیمانے پر اُگایا جاتا ہے اور استعمال کیا جاتا ہے ، جہاں اس کی جلد ، ذائقہ اور رس اضافی ذائقہ ڈالنے کے لئے چٹنیوں میں شامل کیا جاتا ہے۔ حالیہ برسوں میں ، پھلوں کا جوس منجمد ، خشک یا پاؤڈر کی شکل میں تیزی سے دنیا بھر میں دستیاب ہے۔
یوزو پھل اس کے انوکھے ذائقہ کے علاوہ ، یہ وٹامن سی سے بھی بھرپور ہے ، اینٹی آکسیڈینٹ سے بھرپور اور صحت کے لئے فائدہ مند ہے۔
یوزو پھل کی غذائیت کی قیمت
یوزو پھل اس میں کیلوری کی مقدار کم ہے لیکن غذائیت سے بھرپور ہے۔ 100 گرام پیش کرنے سے مندرجہ ذیل غذائی اجزا فراہم ہوتے ہیں۔
ایک ہی وقت میں کممیگنیشیم,لوہے,زنک,کیلشیمرائبوفلاویننیاسین veوٹامن ای شامل. اس میں پلانٹ کے طاقتور مرکبات جیسے کیروٹینائڈز ، فلاوونائڈز اور لیمونوائڈز بھی شامل ہیں۔
یوزو پھل کے فوائد کیا ہیں؟
طاقتور اینٹی آکسیڈینٹس پر مشتمل ہے
اینٹی آکسیڈینٹ ایسے مرکبات ہیں جو آزاد ریڈیکلز کو غیر موثر بناتے ہیں ، جو رد عمل کے انو ہیں جو خلیوں کو نقصان پہنچاتے ہیں اور جسم میں ان کی تعداد بہت زیادہ ہوجانے پر آکسائڈیٹیو تناؤ کو متحرک کرتے ہیں۔ یہ تناؤ بہت ساری بیماریوں سے وابستہ ہے۔
اینٹی آکسیڈینٹ سے بھرپور غذا کے بارے میں خیال کیا جاتا ہے کہ وہ دماغی امراض ، دل کی بیماری ، ٹائپ 2 ذیابیطس اور کینسر کی بعض اقسام کے خطرے کو کم کرتے ہیں۔
یوزو پھلمختلف قسم کے اینٹی آکسیڈینٹ پر مشتمل ہے جیسے وٹامن سی ، کیروٹینائڈز اور فلاوونائڈز۔
وٹامن سی نہ صرف ایک اینٹی آکسیڈینٹ ہے ، بلکہ یہ جسم میں وٹامن ای جیسے دوسرے اینٹی آکسیڈینٹ کو بھرنے میں بھی مدد کرتا ہے۔
اس کے علاوہ ، ایک ٹیسٹ ٹیوب اسٹڈی ، یوزو اور دوسرے ھٹی کے چھلکےلیمونینانہوں نے بتایا کہ یہ ایک اینٹی آکسیڈینٹ کے طور پر کام کرتا ہے اور سوزش کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔ یہ دمہ کی کچھ اقسام کے علاج میں خاص طور پر مفید ہے۔
خون کے بہاؤ میں اضافہ ہوتا ہے
خون کا جمنا کٹ جانے کے بعد خون بہنے سے روکنے میں مدد کرتا ہے۔ تاہم ، ضرورت سے زیادہ جمنا خون کی چھوٹی اور بڑی وریدوں میں رکاوٹ پیدا کرسکتا ہے - جو دل کی بیماری ، دل کا دورہ پڑنے اور فالج کا باعث بن سکتا ہے۔
ٹیسٹ ٹیوب اور جانوروں کی تعلیم ، یوزو نچوڑیہ ظاہر کرتا ہے کہ پلیٹلیٹ کی گروپ بندی کو روکنے سے ، اس میں اینٹی کوگولیشن اثرات ہوسکتے ہیں۔
جیسا کہ یہ خون کے بہاؤ کو بہتر بناتا ہے ، اس پھل سے دل کی بیماری کا خطرہ بھی کم ہوجاتا ہے۔
اینٹینسیسر کی خصوصیات ہیں
یوزو پھلبہت سے مادے پر مشتمل ہیں جو کینسر سے بچا سکتے ہیں۔
ھٹی پھلیہ بیان کیا جاتا ہے کہ بیماری میں پائے جانے والے لیمونوائڈ چھاتی ، بڑی آنت اور پروسٹیٹ کینسر سے لڑتے ہیں۔
اس کے علاوہ، یوزو پھل کا چھلکاٹینجریٹین اور فلیوونائڈ نوبیلیٹین پر مشتمل ہے۔ ٹیسٹ ٹیوب اور جانوروں کے مطالعے میں ، نوبیلیٹین نے ٹیومر کی نشوونما کو دبا دیا جبکہ ٹینگریٹین لیوکیمیا خلیوں کی نشوونما کو روکنے میں موثر تھا۔
دماغ کی حفاظت کرتا ہے
جانوروں اور ٹیسٹ ٹیوب کی تعلیم ، یوزو پھلیہ دماغ کو الزائمر جیسی بیماریوں سے محفوظ رکھ سکتا ہے۔
حوصلہ افزائی دماغ کی dysfunction کے ساتھ چوہوں میں ایک مطالعہ. یوزو نچوڑاس نے پایا کہ دوائی کے طویل مدتی انٹیک دماغی کام اور بلڈ شوگر کنٹرول کو بہتر بناتا ہے۔
اس کے علاوہ ، پھلوں میں پائے جانے والے فلیوونائڈ نارینجنن کے دماغی حفاظتی اثرات ہوتے ہیں۔
چکوترالیمونین اور لینول جیسے مرکبات ، جو ٹینجرائن ، برگماٹ اور لیموں میں بھی پائے جاتے ہیں۔ یوزو کا تیلیہ مختلف خوشبو کے لئے بھی ذمہ دار ہے۔
مختلف مطالعات ، یوزو کا تیلوہ نوٹ کرتی ہے کہ اس کے مضحکہ خیز اثرات ہیں اور ممکنہ طور پر تناؤ اور اضطراب کو کم کرنے میں مدد ملتی ہے۔
اس کے علاوہ، یوزو ضروری تیلسانس لینے سے تناؤ ، غصہ اور تھکاوٹ کم ہوگئی۔
سوزش کو دور کرتا ہے
سوزش ایک عام مدافعتی ردعمل ہے جو جسم میں ٹشووں کو پہنچنے والی چوٹ یا نقصان کے نتیجے میں ہوتا ہے۔ دوسری طرف ، دائمی سوزش خطرناک ہوسکتی ہے اور بیماری کی نشوونما میں اہم کردار ادا کرسکتی ہے۔
یوزو پھلاینٹی آکسیڈینٹس کی مقدار زیادہ ہے ، جو ایسے مرکبات ہیں جو نقصان دہ فری ریڈیکلز کو بے اثر کرنے میں مدد کرتے ہیں۔ آزاد ریڈیکل سوزش اور دائمی بیماری کا سبب بن سکتے ہیں۔
فوڈ سائنس کے جرنل میں ایک ٹیسٹ ٹیوب اسٹڈی ، یوزو شیللیمونین ، ایک متمرکز مرکب ، سے پتہ چلتا ہے کہ سوجن کو کم کرنے میں مدد ملتی ہے اور آزاد ذر .ات کی تشکیل کو روکتی ہے۔
یوزو پھلکین کے دوسرے حصوں میں بھی طاقتور اینٹی آکسیڈینٹ شامل ہو سکتے ہیں۔ 2014 میں کی گئی ایک تحقیق ، یزو بیج کا تیلاینٹی آکسیڈینٹ سے بھرپور چکوترا کے بیجوں کے تیل میں دو بار مضبوط اینٹی آکسیڈینٹ کی سرگرمی ہوتی ہے۔
استثنیٰ کو مضبوط کرتا ہے
یوزو پھلوٹامن سی اور اینٹی آکسیڈینٹ دونوں میں بھرپور ، دونوں آپ کی مدافعتی صحت کو بڑھانے اور صحت مند رکھنے میں مدد فراہم کرسکتے ہیں۔
ایک جائزے کے مطالعے میں بتایا گیا ہے کہ وٹامن سی سانس کے انفیکشن کی مدت اور شدت کو کم کرنے میں مدد کرسکتا ہے۔ یہ نمونیا ، ملیریا اور اسہال سے بھی بچ سکتا ہے اور ان حالات کے نتائج کو بہتر بنا سکتا ہے۔
اینٹی آکسیڈینٹ مدافعتی نظام کو بھی مضبوط رکھتے ہیں۔ اینٹی آکسیڈینٹس آزاد ریڈیکلز کو بے اثر کرکے مدافعتی خلیوں کو پہنچنے والے نقصان کو روکتے ہیں اور بیکٹیریا یا وائرس سے ہونے والے انفیکشن سے محفوظ رکھتے ہیں
اس سے دائمی بیماریوں کا خطرہ کم ہوتا ہے
یوزو پھلاس کے سوزش سے متعلق اثرات کی بدولت ، دائمی بیماری کے خطرے کو کم کرنے میں بھی مدد مل سکتی ہے۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ سوزش کئی دائمی بیماریوں کی نشوونما سے منسلک ہے۔
مثال کے طور پر ، کینسر اور کورونری دل کی بیماری کئی مطالعات میں دائمی سوزش سے منسلک ہے۔
سوزش کو پھیپھڑوں کی کچھ بیماریوں ، ذیابیطس ، سوزش کی آنت کی بیماری ، اور بعض اعصابی حالات سے بھی جوڑا جاتا ہے۔
چوہوں میں ایک تحقیق میں ایک اعلی چربی والی غذا کھلایا ، یوزو چھال کا عرق بلڈ شوگر کی سطح کو منظم کرنے میں مدد کی۔
کولیسٹرول کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے
چوہوں میں ہونے والی ایک تحقیق میں ایک اعلی کولیسٹرول کی خوراک دی گئی۔ یوزو چھال کا عرقانکشاف کیا ہے کہ اس سے جسمانی وزن اور LDL (برا) کولیسٹرول کم ہوتا ہے۔
ہڈیوں کی صحت کو بہتر بناتا ہے
چوہوں سے جانوروں کا مطالعہ یوزو چھال کا عرق پایا کہ اس کو دینے سے ہڈیوں کی طاقت کو محفوظ رکھنے میں مدد ملتی ہے۔
عمر رسیدہ کاسمیٹکس میں استعمال کیا جاتا ہے
یہ ھٹی جلد کو ہلکا کرنے اور کولیجن ترکیب کے لئے کاسمیٹکس میں استعمال کیا جاتا ہے ، جو جھریاں روکنے میں مدد فراہم کرتا ہے۔
یزو پھل کیسے کھائیں؟
اس کی نرمی کی وجہ سے ، یہ عام طور پر خود ہی نہیں کھایا جاتا بلکہ اسے مختلف طریقوں سے کھایا جاسکتا ہے۔
یوزو پھل یہ روایتی طور پر سرکہ اور مصالحہ بنانے کے لئے ایشیاء میں مستعمل ہے۔ روایتی جاپانی کھانوں میں ، اس کو پیسٹ ، پاؤڈر ، مرلیڈ ، جیلی ، چینی اور چائے میں شامل کیا جاتا ہے۔
یوزو پھل کے مضر اثرات کیا ہیں؟
اگرچہ نایاب ، کچھ لوگ یوزو پھلالرجی کیا ہو سکتی ہے۔ اگر آپ کو سائٹرس الرجی ہے یوزو پھلآپ کو نی کا استعمال نہیں کرنا چاہئے۔ الرجک رد عمل کی علامات میں ہونٹوں ، زبان اور گلے میں خارش اور کھجلی اور لالی اور سوجن شامل ہیں۔
کچھ لوگوں کو ھٹی کے چھلکے سے بھی الرجی ہوسکتی ہے۔ پھل کی چھلکیاں کے ساتھ رابطے سے رابطہ کی جلد کی سوزش کی علامات ہوسکتی ہیں ، جیسے جلن ، کھجلی یا خشک ، چمکیلی جلد۔
یوزو پھل خون کے پتلے جیسے وارفرین اور کوومڈین کے ساتھ بات چیت کرسکتی ہے کیونکہ اس کا اینٹیکوگولنٹ اثر ہوسکتا ہے۔ اگر آپ یہ دوائیں استعمال کررہے ہیں یوزو پھلآپ کو گریز کرنا چاہئے۔
نتیجہ کے طور پر؛
یوزو پھلاس کا کھٹا ذائقہ ، صحت سے متعلق فوائد اور خوشگوار خوشبو کے ساتھ خوشبو دار لیموں کا پھل ہے۔
اگرچہ انسانی مطالعات محدود ہیں ، اس کے نچوڑ اور مرکبات کے بے شمار فوائد ہیں ، بشمول دماغ کی صحت ، خون کا بہاؤ ، اور انسداد اثر۔
